Мировой рынок коричневого сахара – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок коричневого сахара, по типу (темный, светлый, обычный), форме (порошок коричневого сахара, гранулы коричневого сахара, сироп коричневого сахара, кубики коричневого сахара), каналу сбыта (гипермаркеты/супермаркеты, круглосуточные магазины, специализированные магазины, интернет-магазины и Другой канал сбыта), конечный пользователь (гостиницы, рестораны, кафе, комнаты отдыха, фармацевтическая промышленность, жилой сектор и косметическая промышленность), применение (хлебобулочные изделия, напитки, молочные продукты, кондитерские изделия и медицинские изделия) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ рынка и размер

Коричневый сахар стал свидетелем значительного мирового спроса, и, по оценкам, он будет продолжать расти в течение прогнозируемого периода. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что к 2020 году производство сахара в Китае вырастет на 24 процента до 13,6 метрических тонн. Большую часть этого роста составляют урожайность сахарной свеклы и сахарного тростника. Коричневый сахар стал основным продуктом питания во многих странах, включая Китай, Индию, Австралию и другие. Это облегчило местному сектору продуктов питания и напитков включение коричневого сахара в свою продукцию, что, по прогнозам, будет способствовать росту рынка.

Мировой рынок коричневого сахара оценивался в 17,10 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 36,76 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 10,04% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Коричневый сахар создается либо непосредственно из тростникового сока, либо во время переработки. Коричневый сахар способствует увеличению производства тромбоцитов и улучшению кровотока. По сравнению с обычным белым сахаром, коричневый сахар содержит больше питательных веществ, таких как кальций, калий, железо и магний. Коричневый сахар часто используется для подслащивания напитков, соусов, маринадов и выпечки. Коричневый сахар — это тип сахара, который все еще содержит некоторое количество патоки.

Динамика рынка коричневого сахара

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Широкое использование в пищевой промышленности и производстве напитков

Недавнее расширение производства продуктов питания и напитков в мегаполисах стало ключевым фактором, способствующим развитию мирового рынка коричневого сахара. Растущий спрос в городских регионах, где подслащенные напитки становятся все более популярными, особенно увеличил спрос на напитки. Этот спрос, вероятно, продолжит оставаться основным драйвером рынка коричневого сахара в будущем. Учитывая, что коричневый сахар содержит патоку и обычно не пользуется популярностью в домашнем хозяйстве в качестве столового сахара из-за его коричневого цвета и повышенного спроса на энергетические напитки и напитки с фруктовой основой или вкусом, ожидается, что эта тенденция сохранится.

Кроме того, растущая хлебопекарная промышленность и увеличение покупательной способности потребителей еще больше увеличивают спрос на рост рынка. Гигроскопические свойства коричневого сахара и содержание патоки также делают его предпочтительным по сравнению с обычным сахаром в хлебопекарной промышленности, поскольку последний лучше смешивается с необработанной патокой, что, как ожидается, увеличит спрос на коричневый сахар в течение прогнозируемого периода.

Возможности

• Осведомленность потребителей о его преимуществах

По оценкам, растущая осведомленность потребителей о преимуществах потребления коричневого сахара создаст прибыльные возможности для рынка, что еще больше увеличит темпы роста рынка коричневого сахара в будущем. Коричневый сахар улучшает кровообращение и способствует развитию тромбоцитов. По сравнению с обычным белым сахаром, коричневый сахар содержит дополнительные добавки, в том числе железо, кальций, магний и калий. Многие готовые блюда и напитки, соусы и маринады подслащены коричневым сахаром.

• Развивающиеся рыночные стратегии участников рынка

Кроме того, игроки рынка придумывают различные стратегии, которые откроют многочисленные возможности роста. Чтобы сделать свою продукцию доступной по всему миру, фирмы все больше концентрируются на формировании стратегических альянсов с многочисленными глобальными корпорациями. Чтобы удовлетворить потребность в приложениях, развивающихся во многих областях, предприятия активно расширяют портфели своих продуктов и повышают уровень производства.

Ограничения/вызовы

• Меньшее потребление сахара

Тем не менее, прогнозируется, что рынок коричневого сахара будет ограничен в росте из-за растущего предпочтения потребителей к продуктам, не содержащим сахара, и их растущей обеспокоенности по поводу таких проблем со здоровьем, как ожирение, диабет и болезни сердца. Кроме того, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) советует взрослым и детям ограничить потребление сахара до 10% от общего потребления калорий, что еще больше сдерживает глобальный спрос на коричневый сахар.

• Неблагоприятное влияние чрезмерного потребления

Кроме того, для большинства здоровых взрослых коричневый сахар безопасен для употребления в умеренных количествах и хорошо переносится. Однако чрезмерное употребление может повысить риск развития диабета, увеличения веса и дрожжевых инфекций, что, по прогнозам, станет проблемой для рынка коричневого сахара в течение прогнозируемого периода.

В дополнение к другим ограничениям, доступность заменителей на рынке, по прогнозам, также будет препятствовать общему росту рынка в течение прогнозируемого периода.

В этом отчете о рынке коричневого сахара представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке коричневого сахара, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние Covid-19 на рынок коричневого сахара

Вспышка COVID-19 оказала значительное влияние на рынок коричневого сахара. Карантин нанес ущерб мировому производству и усугубит текущий спад производства и торговую неопределенность. Глобальная цепочка поставок отрасли была серьезно повреждена, что ограничило рост отрасли. Локаут нанес ущерб мировому производству и усугубит торговую неопределенность и текущий спад промышленного производства. Для сравнения: пандемия мало повлияла на работу сектора продуктов питания и напитков, но его глобальная цепочка поставок была сильно нарушена, что помешало дальнейшему росту. Закрытие промышленного и коммерческого секторов повлияло на спрос на коричневый сахар во всем мире. Эпидемия COVID-19 привела к задержкам в цепочках поставок, производстве и производстве. Согласно статье журнала Sugar Asia, потребление сахара снизилось с 26 миллионов тонн, прогнозировавшихся ранее в 2020 году, до 25 миллионов тонн. Кроме того, в сообщении говорится, что по сравнению с предыдущим годом производство сахара упало на 22% в первой половине сахарного сезона, с октября 2019 года по март 2020 года.

С другой стороны, в течение прогнозируемого периода ожидаются высокие темпы роста, вызванные восстановлением экономики в большинстве развивающихся стран, поскольку рынок коричневого сахара вскоре приближается к уровню, существовавшему до COVID.

Недавние улучшения

• В январе 2021 года Nutrition Innovation, сингапурская компания, занимающаяся производством пищевых технологий, недавно объявила, что расширяет свою деятельность в Малайзии в сотрудничестве с крупнейшим производителем сахара в стране, CSR, чтобы внедрить свою технологию снижения сахара Nucane Life и предоставить местным производителям продуктов питания экологически чистую продукцию. вариант этикетки для изменения рецептуры с дополнительными функциональными свойствами на основе обычного тростникового сахара.
• В марте 2021 года Imperial Sugar Company, портовый нефтеперерабатывающий завод с операциями в Джорджии и Кентукки, заявила, что US Sugar и Louis Dreyfus Company договорились продать свои предприятия и активы. Это действие снизит затраты при одновременном увеличении производства.

Объем мирового рынка коричневого сахара

Рынок коричневого сахара сегментирован по типу, форме, каналу сбыта, конечному пользователю и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Темный
• Свет
• Обычный

 Форма

• Порошок коричневого сахара
• Гранулы коричневого сахара
• Сироп коричневого сахара
• Кубики коричневого сахара

Канал распределения

• Гипермаркеты/Супермаркеты
• Магазины
• Специализированные розничные торговцы
• Интернет-магазин
• Другой канал распространения

Конечный пользователь

• Отели
• Рестораны
• Кофе
• Залы ожидания
• Фармацевтическая индустрия
• Жилой сектор
• Косметическая промышленность

Приложение

• Выпечка
• Напитки
• молочные продукты
• Кондитерские изделия
• Лекарственные препараты

Региональный анализ/аналитика рынка коричневого сахара

Рынок коричневого сахара анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам, формам, каналам сбыта, конечным пользователям и приложениям, как указано выше.

В отчет о рынке коричневого сахара включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе. , Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Юга Америка в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Северная Америка будет доминировать на рынке коричневого сахара в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год. По оценкам, этот регион будет доминировать из-за растущего спроса со стороны пищевой промышленности и промышленности по производству напитков, а также растущего спроса со стороны хлебобулочных изделий в регионе.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион значительно вырастет в период с 2022 по 2029 год из-за присутствия большого количества миллениалов, увеличения располагаемого дохода, что приведет к высокому спросу на алкоголь премиум-класса, а также доступности в регионе различных ароматизированных спиртных напитков, таких как Китай и Япония.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка коричневого сахара

Конкурентная среда на рынке коричневого сахара предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком коричневого сахара.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке коричневого сахара:

• Империал Шугар (США)
• Американский кристаллический сахар (США)
• Судзукер АГ (Германия)
• Группа АСР (США)
• Саншайн Шугар (Южная Африка)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• ДОМИНО ФУДС ИНК (США)
• Гарретт Ингредиентс (Великобритания)
• Биллингтон Фуд Групп (Великобритания)
• Органическая Таттва (Индия)
• Мантра Органик (Индия)
• Нордцукер (Германия)
• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• Тайку Шугар Лимитед (Китай)
• Wholesome Sweeteners Inc (США)
• Райзен (Бразилия)