Мировой рынок премиксов для хлеба – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок премиксов для хлеба, по природе (органические и обычные), типу (премикс для белого хлеба и премикс для черного хлеба), источнику (цельнозерновой, мультизерновой, овес, рожь, отруби и другие), каналу сбыта (B2B и B2C) – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года.

Анализ и размер рынка премиксов для хлеба

Премикс для хлеба дает производителям многочисленные преимущества, в том числе повышенную консистенцию продукта, снижение вероятности неправильного взвешивания сырья, используемого при производстве хлебобулочных изделий, а также снижение затрат на рабочую силу и инвентарь. Премиксы для выпечки также включают закваски и муку по индивидуальному заказу, а также комбинации видов муки в различных продуктах. Производители хлебопродуктов используют стандартизированные обогащенные смеси нескольких премиксов в хлебобулочных изделиях, чтобы удовлетворить спрос клиентов на хлебобулочные изделия, изготовленные по индивидуальному заказу.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок премиксов для хлеба, который в 2021 году рос на 323,11 миллиона долларов США, как ожидается, к 2029 году достигнет стоимости 534,75 миллиона долларов США при среднегодовом темпе роста 6,50% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка премиксов для хлеба

Определение рынка

Хлебные премиксы представляют собой смеси ингредиентов, составляющие часть (обычно 40-60% конечного продукта), в которые добавляется только мука для производства разнообразных хлебобулочных изделий. Премикс для хлеба представляет собой смесь уникальных хлебопекарных ингредиенты который придает вкус, текстуру и цвет хлебобулочным изделиям, таким как торты, кондитерские изделия, булочки из белого хлеба, мука для выпечки, кексы, улучшители хлеба, пончики и булочки.

Динамика мирового рынка премиксов для хлеба

Драйверы

• Расширение каналов поставок и сбыта

Одной из ключевых тенденций, способствующих развитию рынка премиксов для хлеба, является развитие онлайн-торговли. Круглосуточные магазины, специализированные магазины, супермаркеты, аптеки и гипермаркеты являются крупными каналами сбыта продукции. Постоянные усилия розничных продавцов и производителей по расширению своих цепочек поставок и распределения сыграли важную роль в расширении доступа к продукции на рынке премиксов для хлеба.

• Диверсификация продукции в соответствии с потребностями

Постоянное желание попробовать новые этнические ароматы и вкусы является основной движущей силой рынка премиксов для хлеба. С годами сахарная промышленность переключила свое внимание на производство более здоровых продуктов. Растущее население, заботящееся о своем здоровье, является движущей силой этой тенденции, особенно в странах с развивающейся экономикой. Эволюция рынка премиксов для хлеба стимулировалась развитием организованной розничной торговли в развивающихся регионах.

Возможности

Простота оплаты продукции через онлайн-каналы, а также широкий ассортимент вкусов и текстур сахара являются важными факторами, способствующими популярности электронной коммерции на рынке премиксов для хлеба. Кроме того, премиксы для хлеба все чаще используются в рецептурах широкого спектра напитки и кондитерские изделия, такие как торты, молочные коктейли, круассаны и горячий сахар, что способствует росту рынка премиксов для хлеба.

Ограничения

Однако легкая доступность заменителей продуктов, строгие государственные правила, касающиеся стандартизации качества, а также сбои в цепочках поставок, вызванные пандемией, будут ограничивать масштабы роста рынка сахарного молока. Высокая стоимость НИОКР, а также волатильность цен на сырье будут сдерживать темпы роста рынка премиксов для хлеба. Другие ограничения роста рынка включают рост распространенности ожирения, высокий уровень сахара у пациентов и рост заболеваемости диабетом во всем мире.

В этом отчете о рынке премиксов для хлеба представлена ​​подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке премиксов для хлеба, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок премиксов для хлеба

Вспышка COVID-19 оказала значительное влияние на кондитерский рынок. Строгие правила и карантин, введенные в течение 2020 года, оказали влияние на кондитерскую промышленность, вызвав различное влияние на поставки сырья (сельскохозяйственная продукция, пищевые ингредиенты и промежуточные пищевые продукты), торговлю и логистику, волатильность спроса и предложения, неопределенный потребительский спрос, и затрагивает рабочую силу на промышленном уровне. Одним из основных факторов, повлиявших на кондитерскую отрасль во время карантина, стало падение продаж из-за снижения количества подарков и импульсивных покупок среди потребителей во всем мире.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавнее развитие

• В апреле 2019 года Карл Фацер представил новые безе Fazer Suklaamarenkileivos и Fazer Kinuskimarenkileivos. Это помогло компании расширить портфель продуктов для удовлетворения потребностей хлебопекарной промышленности.
• В апреле 2019 года Lesaffre открыла новый хлебопекарный центр в Австрии, специализирующийся на разработке решений для промышленной выпечки. Этот рост помог промышленным клиентам в разработке новых продуктов и процессов.
• В марте 2019 года компания ADM представила новую линейку органической муки. Эта новая линия муки включает в себя органическую универсальную муку, органическую хлебную муку высшего сорта и другие органические молотые продукты, которые появятся на рынке в ближайшие годы.

Объем мирового рынка премиксов для хлеба

Рынок премиксов для хлеба сегментирован по характеру, типу, источнику и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Органический
• Общепринятый

Тип

• Премикс для белого хлеба
• Премикс для черного хлеба

Источник

• Цельнозерновой
• Мультизерновой
• Овес
• Рожь
• Отруби
• Другие

Канал распределения

• B2B
• B2C
• Гипермаркеты/Супермаркеты
• Магазины
• Специализированный магазин
• Интернет-магазины
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка премиксов для хлеба

Рынок премиксов для хлеба анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, природе, типу, источнику и каналу распространения, как указано выше.

Странами мирового рынка премиксов для хлеба являются США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе. Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовской Аравии, Омана, Катара, Кувейта, Южной Африки, остального Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка премиксов для хлеба

Конкурентная среда на рынке премиксов для хлеба предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке премиксов для хлеба.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке премиксов для хлеба:

• Келлогг Ко. (США)
• Дан энд Брэдстрит, Инк (США)
• Конагра Брендс, Инк. (США)
• Лондонская молочная компания (Великобритания)
• Данон С.А. (Франция)
• АДМ (США)
• Дайя Фудс Инк. Канада
• Grupo Bimbo SAB de CV (Мексика)
• Associated British Foods PLC (Великобритания)
• Дженерал Миллс Инк. (США)
• Лантманнен Унибаке (Дания)
• Аризта АГ (Швейцария)
• Вандемоортеле Н.В. (Бельгия)
• Europastry SA (Испания)
• Cole's Quality Food Inc. (США)