Мировой рынок хлебных смесей – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок хлебных смесей по ингредиентам (пшеница, рис, овес, кукуруза и другие), типу продукта (органические и обычные), каналу сбыта (интернет-торговля, супермаркеты и универмаги) – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года.

Анализ и размер рынка хлебных смесей

Хлебные смеси дают производителям многочисленные преимущества, в том числе повышенную консистенцию продукта, снижение вероятности неправильного взвешивания сырья, используемого при производстве хлебобулочных изделий, а также снижение затрат на рабочую силу и инвентарь. Премиксы для выпечки также включают закваски и индивидуальные комбинации муки и видов муки в различных продуктах.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок хлебных смесей, который рос на 5,08 млрд долларов США в 2021 году, как ожидается, достигнет стоимости 8,02 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,87% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ производственного потребления, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем и сегментация рынка хлебных смесей

Определение рынка

Хлебная смесь представляет собой смесь муки, дрожжей, пищевой соды, соли и дополнительных ингредиентов. С его помощью хлеб выпекают за меньшее время и с меньшими усилиями. На рынке можно приобрести пшеничный, рисовый, овсяный и кукурузный хлеб. Он доступен и производится в двух формах: промышленном и домашнем. Продовольственные компании сосредоточились на более быстром и удобном удовлетворении потребностей клиентов, включая разнообразие и питательные преимущества.

Динамика рынка хлебных смесей

Драйверы

• Производители постоянно стремятся расширить цепочки поставок и распределения.

Развитие онлайн-торговли является одной из ключевых тенденций, способствующих развитию рынка хлебных смесей. Крупные каналы сбыта продукции включают магазины повседневного спроса, специализированные магазины, супермаркеты, аптеки и гипермаркеты. Постоянные усилия розничных продавцов и производителей по расширению своих цепочек поставок и распределения сыграли значительную роль в расширении доступа к хлебным смесям.

• Растущее предпочтение натуральным ингредиентам и растущая тенденция к готовой пище

Натуральные функциональные ингредиенты для выпечки становятся все более популярными, поскольку молодое поколение предпочитает их синтетическим ингредиентам из-за проблем со здоровьем. Натуральные хлебобулочные ингредиенты, такие как хлебобулочные смеси, продлевают срок хранения готовых изделий, таких как цельнозерновой хлеб, мультизерновой хлеб и другие. Пищевые ингредиенты полуфабрикаты обеспечивают качество, свежесть, вкус и текстуру, которые привлекательны для потребителей. Увеличение спроса на хлебные смеси для хлебопечек напрямую коррелирует с увеличением спроса на хлебобулочные изделия, что способствует росту рынка.

Возможность

В отрасли хлебных смесей происходят структурные изменения, которые открывают новые возможности и стратегии. Непрерывные исследования и разработки помогут в разработке инновационных решений для производства хлебобулочных смесей для широкого спектра применений. Компании пытаются запускать новые начинки с помощью итеративных и поэтапных процедур, чтобы удовлетворить потребности веганских потребителей, не содержащих глютен, не проверяющих ГМО.

Ограничения

Однако легкая доступность заменителей продуктов, строгие государственные постановления, регулирующие стандартизацию качества, а также сбои в цепочках поставок, вызванные пандемией, ограничат потенциал роста рынка хлебных смесей. Высокая стоимость НИОКР, а также волатильность цен на сырье будут замедлять темпы роста рынка хлебных смесей. Другие ограничения роста рынка включают рост распространенности ожирения, высокий уровень сахара в крови у пациентов и рост глобальной заболеваемости диабетом.

В этом отчете о рынке хлебных смесей представлена ​​подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке хлебных смесей, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок хлебных смесей

Недавно обнаруженная пандемия COVID-19 существенно повлияла на всю индустрию продуктов питания и напитков, включая производство индийской хлебной муки и премиксов. Эта пандемия привела к остановке массового производства и сбоям в цепочках поставок, что негативно сказалось на экономике. Из-за карантина продажи непищевой продукции в начале 2020 года были высокими, тогда как продажи съедобной продукции, такой как хлеб, торты, хлебобулочные изделия и многие другие, были недостаточными из-за нехватки рабочей силы. Распространенность домашнего приготовления пищи будет стимулировать спрос на премиксы. Обеспокоенные потерей рабочих мест и снижением доходов, потребители могут сократить дискреционные расходы, уменьшив продажи той же категории продуктов.

Недавнее развитие

• Пекарный центр Бейклс Индия будет официально открыт в 2021 году генеральным директором группы Бейклс Патриком Глогнером и техническим директором группы Полом Морроу. Ремесленные, ремесленные и промышленные пекари смогут воспользоваться творческой средой для разработки и тестирования новых концепций продуктов, используя разнообразный ассортимент ингредиентов мирового класса от Бейклс.
• В 2021 году будет доступно решение Corbion, обеспечивающее удобное для потребителя кондиционирование теста, которое позволит пекарям полностью отказаться от технологии DATEM, которая преодолевает такие препятствия качества, как пшеничный белок и высокая скорость обработки.
• Slurrp Farm привлекла 2 миллиона долларов США в рамках раунда финансирования серии A, проводимого Fireside Ventures в 2020 году, с планами по инновациям продуктов, маркетингу и увеличению запасов для удовлетворения растущего спроса.

Объем мирового рынка хлебных смесей

Рынок хлебных смесей сегментирован по ингредиентам, типу продукта и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Ингредиенты

• Пшеница
• Рис
• Овес
• Кукуруза
• Другие

Тип продукта

• Органический

• Общепринятый

Канал распределения

• Интернет-торговля
• Супермаркеты
• Универсальные магазины

Региональный анализ/аналитика рынка хлебных смесей

Рынок хлебных смесей анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, ингредиентам, типам продуктов и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные рынком хлебных смесей: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовской Аравии, Омана, Катара, Кувейта, Южной Африки, остального Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

На рынке хлебных смесей доминирует Северная Америка. Хлеб, пирожные и пицца пользуются большим спросом в Северной Америке, и ожидается, что их потребление будет неуклонно расти. Ожидается, что региональный рынок Западной Европы будет расти умеренными темпами в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что из-за глобализации в развивающихся странах, таких как Индия и Китай, рынок хлебных смесей будет быстро расти.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка хлебных смесей

Конкурентная среда на рынке хлебных смесей предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке хлебных смесей.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке хлебных смесей:

• Келлогг Ко. (США)
• Дан энд Брэдстрит, Инк (США)
• Конагра Брендс, Инк. (США)
• Лондонская молочная компания (Великобритания)
• Данон С.А. (Франция)
• АДМ (США)
• Дайя Фудс Инк. Канада
• Grupo Bimbo SABde CV (Мексика)
• Associated British Foods PLC (Великобритания)
• Дженерал Миллс Инк. (США)
• Лантманнен Унибаке (Дания)
• Аризта АГ (Швейцария)
• Вандемоортеле Н.В. (Бельгия)
• Europastry SA (Испания)
• Cole's Quality Food Inc. (США)