Мировой рынок хлебных смесей – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка хлебных смесей

Смеси для хлеба предоставляют производителям многочисленные преимущества, включая повышенную однородность продукта, снижение вероятности неправильного взвешивания сырья, используемого при производстве хлебобулочных изделий, а также снижение затрат на рабочую силу и инвентарь. Премиксы для выпечки также включают разрыхлители и индивидуальные комбинации муки и видов муки в различных продуктах.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок хлебных смесей, который рос на сумму 5,08 млрд долларов США в 2021 году, как ожидается, достигнет значения 8,02 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,87% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. В дополнение к рыночным данным, таким как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем и сегментация рынка хлебных смесей

Определение рынка

Bread mix is a mixture of flour, yeast, baking soda, salt, and additional ingredients. It is used to bake bread in less time and with fewer efforts. Wheat, rice, oat, and corn bread are all available on the market. It is available and manufactured in two forms: commercially manufactured and homemade. Food companies concentrated on meeting customers' needs more quickly and conveniently, including diversity and nutritional benefits.

Bread Mixes Market Dynamics

Drivers

• Manufacturers constant effort to increase supply and distribution chains

Advances in online retail are one of the key trends driving the evolution of the bread mix market. Large product distribution channels include convenience stores, specialty stores, supermarkets, drug stores, and hypermarkets. Continuous efforts by retailers and manufacturers to expand their supply and distribution chain have played a significant role in increasing access to bread mix products.

• Growing preferences for natural ingredients and rising trend for RTE food

Natural functional bakery ingredients are becoming increasingly popular as the younger generation prefers them over synthetic ingredients due to health concerns. Natural bakery ingredients like bread mixes extend the shelf life of finished products like whole wheat bread, multigrain bread, and others. Food ingredients in convenience foods provide quality, freshness, taste, and texture, all of which are appealing to consumers. Increased demand for bread mixes for bread machines directly correlates to increased demand for baked goods, which drives market growth.

Opportunity

The bread mix industry is undergoing structural changes, which are allowing for the emergence of new opportunities and strategies. Continuous R&D will aid in the development of innovative bread mix solutions for a wide range of applications. Companies are attempting to launch new fillings through iterative and incremental procedures in order to meet the demands of gluten-free, non-GMO verified, and vegan consumers.

Restraints

However, the easy availability of product substitutes, stringent government regulations governing quality standardisation, and supply chain disruptions caused by the pandemic will limit the bread mixes market's potential for growth. The high cost of R&D activities, as well as the volatility of raw material prices, will slow the growth rate of the bread mixes market. Other market growth restraints include rising obesity prevalence, high blood sugar levels in patients, and an increase in the global incidence rate of diabetes.

В этом отчете о рынке хлебных смесей содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке хлебных смесей, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок хлебных смесей

Недавно обнаруженная пандемия COVID-19 существенно повлияла на всю пищевую и алкогольную промышленность, включая индийскую промышленность муки для хлеба и премиксов. Эта пандемия привела к массовым остановкам производства и сбоям в цепочке поставок, что негативно повлияло на экономику. Из-за карантина продажи несъедобных продуктов были высокими в начале 2020 года, в то время как продажи съедобных продуктов, таких как хлеб, торты, хлебобулочные изделия и многое другое, были недостаточными из-за нехватки рабочей силы. Распространенность домашнего приготовления пищи будет стимулировать спрос на премиксы. Обеспокоенные потерей рабочих мест и снижением доходов, потребители могут сократить дискреционные расходы, сократив объемы продаж в той же категории продуктов.

Недавнее развитие

• Bakels India's Baking Center будет официально открыт в 2021 году генеральным директором Bakels Group Патриком Глогнером и техническим директором группы Полом Морроу. Ремесленные, кустарные и промышленные пекари смогут воспользоваться творческой средой для разработки и тестирования новых концепций продуктов с использованием разнообразного ассортимента ингредиентов мирового класса от Bakels.
• В 2021 году будет доступна технология Corbion Solution, которая обеспечивает дружественную потребителям кондиционирование теста, позволяющую пекарям использовать технологию DATEM, которая преодолевает такие препятствия к качеству, как отсутствие пшеничного белка и высокая скорость обработки.
• В 2020 году компания Slurrp Farm привлекла 2 миллиона долларов США в ходе раунда финансирования серии A, возглавляемого Fireside Ventures. Компания планирует внедрять инновации в производство, маркетинг и увеличивать запасы для удовлетворения растущего спроса.

Масштаб мирового рынка хлебных смесей                                                                       

Рынок хлебных смесей сегментирован на основе ингредиентов, типа продукта и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Ингредиенты

• Пшеница
• Рис
• Овес
• Кукуруза
• Другие

Тип продукта

• Органический

• Общепринятый

Канал сбыта

• Интернет-торговля
• Супермаркеты
• Универмаги

Региональный анализ/анализ рынка хлебных смесей

Проведен анализ рынка хлебопекарных смесей, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, ингредиентам, типу продукта и каналу сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные рынком хлебных смесей: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

На рынке смесей для хлеба доминирует Северная Америка. Хлеб, пирожные и пицца пользуются большим спросом в Северной Америке, и ожидается, что потребление будет неуклонно расти. Ожидается, что региональный рынок Западной Европы будет расти умеренными темпами в течение прогнозируемого периода. В связи с глобализацией в развивающихся странах, таких как Индия и Китай, ожидается, что рынок смесей для хлеба будет быстро расти.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка хлебных смесей

Конкурентная среда рынка хлебных смесей содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком хлебных смесей.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке хлебных смесей:

• Kellogg Co. (США)
• Dun & Bradstreet, Inc (США)
• Conagra Brands, Inc. (США)
• London Dairy Co. Ltd (Великобритания)
• Danone SA (Франция)
• АДМ (США)
• Daiya Foods Inc. (Канада)
• Grupo Bimbo SABde CV(Мексика)
• Associated British Foods PLC (Великобритания)
• General Mills Inc. (США)
• Lantmännen Unibake (Дания)
• Aryzta AG (Швейцария)
• Vandemoortele NV (Бельгия)
• Europastry SA (Испания)
• Cole's Quality Food Inc. (США)

SKU-54722