Глобальный рынок биофортификации - тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок биообогащения, по типам культур (батат, маниока, рис, кукуруза, пшеница, бобы, жемчужная просо, и другие), целевым питательным веществам (железо, цинк, витамины, аминокислоты и другие), генетическому пулу (первичный, вторичный, и третичный), технологии (конвенциональное селекционное деление, агрономия и генетические технологии) - Тенденции индустрии и прогноз на 2031 год.

Анализ и размер рынка биофортификации

Рынок биообогащения быстро развивается, используя передовые генетические технологии и сельскохозяйственные практики для улучшения питательного состава урожаев. Последние методы, включая CRISPR и трансгенные технологии, способствуют росту, борются с недоеданием и улучшают общественное здоровье. Увеличивающийся спрос потребителей на питательные продукты и поддерживающие государственные политики дополнительно способствуют расширению рынка, делая биообогащение ключевым фактором устойчивого сельского хозяйства.

Глобальный рынок биообогащения был оценен в 117,6 миллиона долларов США в 2023 году и прогнозируется достигнуть 220,92 миллиона долларов США к 2031 году, с САР 8,2% за период с 2024 по 2031 год. Помимо анализа таких сценариев рынка, как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географическое покрытие и основные игроки, отчеты о рынке, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя глубокий экспертный анализ, географически представленные данные по производству и мощности по компаниям, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, детальный и обновленный анализ тенденций цен и анализ дефицита в цепи поставок и потреблении.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Биообогащение - это процесс увеличения питательной ценности сельскохозяйственных культур с помощью биологических методов, таких как обычное селекционное дело, генная инженерия или агрономические практики. Цель состоит в увеличении содержания важных витаминов и минералов, таких как железо, цинк и витамин А, в основных продовольственных продуктах для улучшения общественного здоровья, особенно в регионах с дефицитом питательных веществ.

Динамика рынка биообогащения

Водители

• Растущая дефицит питательных веществ

Растущая распространенность недоедания и дефицита микроэлементов, особенно в развивающихся странах, стимулирует рынок биообогащения. Например, широко распространенные дефициты железа и витамина A затрагивают миллионы людей, приводя к проблемам со здоровьем, таким как анемия и нарушения зрения. Растущее понимание этих здоровьесберегающих последствий способствует спросу на биообогащенные культуры, такие как бобы, богатые железом, и бататы, улучшающие витамин A, предлагая устойчивое решение для улучшения питания и общего состояния здоровья.

• Увеличение продуктивности сельского хозяйства

Биофортифицированные культуры имеют потенциал существенно увеличить сельскохозяйственную продуктивность и урожайность за счет большей устойчивости к вредителям, болезням и токсичным воздействиям окружающей среды. Например, биофортифицированные сорта риса, такие как "Золотой рис", обогащенные витамином А, не только повышают питательность, но и проявляют большую устойчивость к обычным заболеваниям, что способствует увеличению урожаев. Этот рост производительности и устойчивости стимулирует спрос на биофортифицированные культуры, обеспечивая лучшую продовольственную безопасность и прибыльность для фермеров.

Возможности

• Растущий спрос на функциональные продукты питания

Растущий потребительский спрос на функциональные продукты питания и пищевые продукты с повышенным питательным содержанием является значительным двигателем рынка биофортификации. Потребители всё чаще ищут продукты, предлагающие дополнительные пользы для здоровья, такие как повышенное содержание витаминов и минералов, присутствующих в биофортированных культурах. Например, биофортированные сорта основных культур, таких как кукуруза и рис, становятся популярными благодаря своей способности эффективно бороться с дефицитом микроэлементов, удовлетворяя как пищевые потребности, так и предпочтения потребителей в пользе для здоровья.

• Увеличивающиеся опасения относительно продовольственной безопасности

Возрастающая озабоченность глобальной продовольственной безопасностью стимулировала инициативы по биообогащению, нацеленные на увеличение питательной ценности основных культур. Путем обогащения культур, таких как кукуруза, неотъемлемыми микроэлементами, такими как витамин А или железо, эти инициативы решают широко распространенные дефициты в уязвимых населенных пунктах. Например, биообогащенные оранжевотканевые сладкие картофели значительно снизили недостаток витамина А в странах Южной Африки, что демонстрирует, как биообогащение напрямую способствует улучшению общественного здоровья и питательных показателей в условиях продовольственной незащищенности.

Ограничения/Проблемы

• Конкуренция с традиционными укреплениями

Традиционные методы укрепления, такие как дополнение и укрепление пищи, представляют серьезную конкуренцию для инициатив биообогащения из-за установленной их экономической эффективности и популярности среди потребителей. Эта укоренившаяся предпочтительность и экономическая целесообразность затрудняют проникновение биообогащенных культур на рынок, ограничивая их потенциальное воздействие на решение глобальных дефицитов питательных веществ.

• Урожайность и агрономические характеристики

Урожайность и агрономические характеристики культур крайне важны для биообогащения, поскольку любые уступки в этих аспектах могут отвратить фермеров и потребителей. Рынок сталкивается с проблемами убеждения заинтересованных сторон в том, что биообогащенные культуры сохраняют урожайность, вкус и другие важные показатели, необходимые для широкого принятия и интеграции в существующие сельскохозяйственные практики.

Данный отчет о рынке предоставляет детали новых разработок, торговых регламентов, анализа импорта-экспорта, анализа производства, оптимизации цепочки создания продукта, рыночной доли, воздействия местных и национальных участников рынка, анализа возможностей в части развивающихся сегментов доходов, изменений в регулировании рынка, стратегического анализа роста рынка, размера рынка, роста категорий, нишевых приложений и доминирования, утверждения продуктов, запуска продуктов, географических расширений, технологических инноваций на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с исследовательской компанией Data Bridge Market Research для предварительной аналитики. Наша команда поможет вам принять информированное решение о росте на рынке.

Последние события

• В октябре 2021 года Fedearroz представил BioZn035 - первый биообогащенный рис с цинком в Колумбии, готовый удовлетворить значительный спрос в сельских районах благодаря своим полезным свойствам для здоровья, справляясь с распространенными недостатками питания в регионе.
• В июле 2021 года Филиппины легализовали коммерческое выращивание золотого риса, генетически модифицированного для производства бета-каротина с целью борьбы с дефицитом витамина А среди населения.
• В ноябре 2020 года HarvestPlus запустил программное обеспечение CSDietary на платформе Intake, впервые используя данные о питании для формирования политики и программ, направленных на глобальные проблемы в области питания, основанные на доказательствах.
• В августе 2020 года компания Bayer AG заключила партнерское соглашение с Международным исследовательским институтом по рису (IRRI) для продвижения биообогащенных сортов риса, улучшая питательное содержание для борьбы с продовольственной нехваткой.
• В сентябре 2020 года BASF SE сотрудничала с Международным центром тропического сельского хозяйства (CIAT) для разработки биообогащенных сортов маниоки, обогащая пищевую ценность для борьбы с недоеданием в тропических регионах.
• В июле 2020 года Syngenta AG заключила партнерство с Международным центром по исследованию кукурузы и пшеницы (CIMMYT) для разработки инновационных видов биообогащенной кукурузы с целью повышения питательной ценности и продовольственной безопасности на глобальном уровне.

Влияние и текущая ситуация на рынке в связи с нехваткой сырья и задержками в поставках.

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию с учетом влияния и текущей рыночной ситуации недостатка сырья и задержек в доставке. Это приводит к оценке стратегических возможностей, разработке эффективных планов действий и помощи бизнесам в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем глубокий анализ уровня закупок от прогнозируемых задержек в доставке, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, производства, тенденций ценообразования, поиска, анализа производительности категории, решений для управления рисками в цепях поставок, расширенного бенчмаркинга и других услуг в области закупок и стратегической поддержки.

Ожидаемое влияние экономического замедления на ценообразование и доступность продуктов.

Когда экономическая активность замедляется, промышленность начинает испытывать трудности. Прогнозируемые последствия экономического спада для ценообразования и доступности продукции учитываются в отчетах о рыночной ситуации и разведывательных услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты в общем случае могут опережать конкурентов, прогнозировать объем продаж и доходы, а также оценивать свои затраты и убытки.

Сфера рынка биообогащения

Рынок разделен на основе типов культур, целевых питательных веществ, генофонда и техники. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать незначительные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для выявления основных приложений на рынке.

Тип культуры

• Батат
• Маниока
• Рис
• Кукуруза
• Пшеница
• Бобы
• Ипомея перистая
• Другие

Please provide a text to translate into Russian.Целенаправленные питательные вещества

• Железо
• Цинк
• Витамины
• Аминокислота
• Другие

-Генетический пул

• Первичный
• Средний
• Третичный

Please provide a text to translate into Russian.Техника

• Традиционное селекционное дело
• Агрономия
• Генетическая технология

Региональный анализ/инсайты рынка биофортификации

Рынок анализируется, и даются исследования размера рынка и тренды по стране, типу культуры, целевым питательным веществам, генофонду и технике, как указано выше.

Страны, охваченные в отчете о рынке, включают в себя США, Канаду, Мексику в Северной Америке, Германию, Швецию, Польшу, Данию, Италию, Великобританию, Францию, Испанию, Нидерланды, Бельгию, Швейцарию, Турцию, Россию, Остальную Европу в Европе, Японию, Китай, Индию, Южную Корею, Новую Зеландию, Вьетнам, Австралию, Сингапур, Малайзию, Таиланд, Индонезию, Филиппины, Остальную Азиатско-Тихоокеанскую зону (APAC) в регионе Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Бразилию, Аргентину, Остальную Южную Америку в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Оман, Катар, Кувейт, Южную Африку, Остальную зону Ближнего Востока и Африки (MEA) в рамках Ближнего Востока и Африки (MEA).

Ожидается, что азиатско-тихоокеанский регион будет доминировать на рынке биофортификации, благодаря увеличивающемуся предпочтению потребителей к продуктам с высоким содержанием питательных веществ. Этот тренд стимулирует спрос на биофортифицированные культуры, поддерживаемый значительными возможностями роста в сельском хозяйстве в этом регионе.

Северная Америка ожидает значительного роста на рынке биообогащения благодаря увеличивающейся популярности этого метода и внедрению современных технологий в сельском хозяйстве в развивающихся странах, таких как США, Канада и Мексика. Этот тренд способствует увеличению сельскохозяйственной продуктивности и питательной ценности продукции, обеспечивая устойчивое удовлетворение растущего спроса на пищу в мире.

Раздел отчета о стране также предоставляет информацию об индивидуальных факторах, влияющих на рынок, и изменениях в регулировании на национальном уровне, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки производства и потребления, технические тенденции, анализ пяти сил Портера, а также кейс-стади используются для прогнозирования сценария рынка для отдельных стран. Также учитывается наличие и доступность мировых брендов и их проблемы, связанные с большим или ограниченным конкуренцией от местных и национальных брендов, а также влияние национальных тарифов и торговых маршрутов при проведении прогнозного анализа данных по странам.

Анализ конкурентного ландшафта и доли рынка биофортификации

Ландшафт конкурентной среды на рынке предоставляет детали о конкурентах. Среди деталей, которые включены, - это обзор компании, финансовые показатели компании, сгенерированный доход, потенциал рынка, инвестиции в исследования и разработки, новые инициативы на рынке, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и глубина продукции, доминирование в области применения. Приведенные выше данные связаны только с фокусом компаний на рынке.

Некоторые из крупнейших участников рынка:

• Syngenta (Швейцария)
• BASF SE (Германия)
• Дюпон (США)
• Bayer AG (Германия)
• LemnaTec GmbH (Германия)
• Группа компаний Intertek plc (Великобритания)
• Нестле (Швейцария)
• Okanagan Specialty Fruits Inc. (Канада)
• ArborGen Inc. (США)
• Arcadia Biosciences (США)
• Кортева (США)
• Майко (Индия)
• Компания Charles River Laboratories (США)
• HarvestPlus (США)