Мировой рынок премиксов для хлебобулочных изделий – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок премиксов для хлебобулочных изделий, по типу (полная смесь, смесь для теста, концентрат теста), применению (торты и пирожные, хлеб, кексы и блины, печенье и бисквиты, слойки и пироги, пончики, лепешки, основы для пиццы, крендели и другие) ), Конечный пользователь (пищевые комбайны, пекарни/ремесленные пекари) – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года.

Анализ рынка и размер

Премикс для хлебобулочных изделий дает производителям многочисленные преимущества, в том числе повышенную консистенцию продукта, снижение вероятности неправильного взвешивания сырья, используемого при производстве хлебобулочных изделий, а также снижение затрат на рабочую силу и инвентарь. Премиксы для выпечки также включают закваски и индивидуальные комбинации муки и видов муки в различных продуктах. Производители хлебобулочных изделий используют стандартизированные обогащенные смеси нескольких премиксов в хлебобулочных изделиях, чтобы удовлетворить спрос клиентов на хлебобулочные изделия, изготовленные по индивидуальному заказу.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок премиксов для хлебобулочных изделий, который в 2021 году рос на 311,3 миллиона долларов США, как ожидается, достигнет стоимости 507,51 миллиона долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,30% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Хлебобулочные премиксы — это смеси ингредиентов, составляющие часть (обычно 40-60% конечного продукта), в которые добавляется только мука для производства разнообразных хлебобулочных изделий. Премикс для выпечки — это смесь уникальных ингредиентов для выпечки, которая придает вкус, текстуру и цвет хлебобулочным изделиям, таким как торты, кондитерские изделия, булочки из белого хлеба, мука для выпечки, кексы, улучшители для хлебобулочных изделий, пончики и булочки.

Динамика рынка хлебобулочных премиксов

Драйверы

• Растущее расширение розничного канала распространения продукции

Одной из ключевых тенденций, способствующих развитию рынка премиксов для хлебобулочных изделий, является развитие онлайн-торговли. Круглосуточные магазины, специализированные магазины, супермаркеты, аптеки и гипермаркеты являются крупными каналами сбыта продукции. Постоянные усилия розничных торговцев и производителей по расширению своих цепочек поставок и распределения сыграли важную роль в расширении доступа к продукции на рынке премиксов для хлебобулочных изделий.

• Диверсификация продукции в соответствии с потребностями

Постоянное желание попробовать новые этнические ароматы и вкусы является основной движущей силой рынка премиксов для хлебобулочных изделий. С годами сахарная промышленность переключила свое внимание на производство более здоровых продуктов. Растущее население, заботящееся о своем здоровье, является движущей силой этой тенденции, особенно в странах с развивающейся экономикой. Эволюция рынка премиксов для хлебобулочных изделий стимулировалась развитием организованной розничной торговли в развивающихся регионах.

Возможность

Простота оплаты продукции через онлайн-каналы, а также широкий ассортимент вкусов и текстур сахара являются важными факторами, способствующими популярности электронной коммерции на рынке премиксов для хлебобулочных изделий. Кроме того, премиксы для хлебобулочных изделий все чаще используются при приготовлении широкого спектра напитков и кондитерских изделий, таких как торты, молочные коктейли, круассаны и горячий сахар, что способствует росту мирового рынка премиксов для хлебобулочных изделий.

Ограничения

Однако легкая доступность заменителей продуктов, строгие государственные правила, касающиеся стандартизации качества, а также сбои в цепочках поставок, вызванные пандемией, будут ограничивать масштабы роста рынка сахарного молока. Высокая стоимость НИОКР, а также волатильность цен на сырье будут сдерживать темпы роста рынка премиксов для хлебобулочных изделий. Другие ограничения роста рынка включают рост распространенности ожирения, высокий уровень сахара у пациентов и рост заболеваемости диабетом во всем мире.

В этом отчете о рынке премиксов для хлебобулочных изделий представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке премиксов для хлебобулочных изделий, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок премиксов для хлебобулочных изделий

Вспышка COVID-19 оказала значительное влияние на кондитерский рынок. Строгие правила и карантин, введенные в течение 2020 года, оказали влияние на кондитерскую промышленность, вызвав различное влияние на поставки сырья (сельскохозяйственная продукция, пищевые ингредиенты и промежуточные пищевые продукты), торговлю и логистику, нестабильность спроса и предложения, неопределенный потребительский спрос, и затрагивает рабочую силу на промышленном уровне. Одним из основных факторов, повлиявших на кондитерскую отрасль во время карантина, стало падение продаж из-за снижения количества подарков и импульсивных покупок среди потребителей во всем мире.

Недавнее развитие

• В апреле 2019 года Карл Фацер представил новые безе Fazer Suklaamarenkileivos и Fazer Kinuskimarenkileivos. Это помогло компании расширить портфель продуктов для удовлетворения потребностей хлебопекарной промышленности.
• В апреле 2019 года Lesaffre открыла новый хлебопекарный центр в Австрии, специализирующийся на разработке решений для промышленной выпечки. Этот рост помог промышленным клиентам в разработке новых продуктов и процессов.
• В марте 2019 года компания ADM представила новую линейку органической муки. Эта новая линия муки включает в себя органическую универсальную муку, органическую хлебную муку высшего сорта и другие органические молотые продукты, которые появятся на рынке в ближайшие годы.

Объем мирового рынка премиксов для хлебобулочных изделий

Рынок премиксов для хлебобулочных изделий сегментирован по типу, применению и конечному пользователю. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Полный микс
• Смесь для теста
• Концентрат теста

Приложение

• Торты
• Выпечка
• Хлеб
• Маффин
• Блинчики
• Файлы cookie и Печенье
• Слойки
• Пироги
• Пончики
• Тортильи
• Основы для пиццы
• Крендели с солью
• Другие

Конечные пользователи

• Кухонные комбайны
• Пекарни/ремесленные пекари

Региональный анализ/аналитика рынка хлебобулочных премиксов

Рынок премиксов для хлебобулочных изделий анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам, приложениям и конечным пользователям, как указано выше.

Страны мирового рынка премиксов для хлебобулочных изделий: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовской Аравии, Омана, Катара, Кувейта, Южной Африки, остального Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка хлебобулочных премиксов

Конкурентная среда на рынке премиксов для хлебобулочных изделий предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний на рынке премиксов для хлебобулочных изделий.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке премиксов для хлебобулочных изделий:

• Келлогг Ко. (США)
• Дан энд Брэдстрит, Инк (США)
• Конагра Брендс, Инк. (США)
• Лондонская молочная компания (Великобритания)
• Данон С.А. (Франция)
• АДМ (США)
• Дайя Фудс Инк. Канада
• Grupo Bimbo SABde CV (Мексика)
• Associated British Foods PLC (Великобритания)
• Дженерал Миллс Инк. (США)
• Лантманнен Унибаке (Дания)
• Аризта АГ (Швейцария)
• Вандемоортеле Н.В. (Бельгия)
• Europastry SA (Испания)
• Cole's Quality Food Inc. (США)