Мировой рынок хлебопекарных включений – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Включения для выпечки стали играть важную роль в хлебопекарном секторе, поскольку они придают желаемую текстуру или вкус выпеченным изделиям. Эти ингредиенты широко используются в пекарнях для повышения привлекательности пищевых продуктов, а также для придания им полезных свойств для здоровья.

Глобальный рынок хлебопекарных включений оценивался в 13,76 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 26,03 млрд долларов США к 2029 году, регистрируя среднегодовой темп роста в 8,30% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. В дополнение к рыночным данным, таким как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, также включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Определение рынка

Пищевые включения относятся к ингредиентам, которые обычно добавляются в выпечку и кондитерские изделия для улучшения их текстуры или органолептических свойств. Эти ингредиенты помогают улучшить сенсорные свойства хлебобулочных изделий. Пекарские включения в основном представляют собой добавленные пищевые ингредиенты, которые, как известно, придают хлебобулочным изделиям определенную ценность.

Область отчета и сегментация рынка

Bakery Inclusions Market Dynamics

This section deals with understanding the market drivers, advantages, opportunities, restraints and challenges. All of this is discussed in detail as below:

Drivers

• Rise in Demand for Processed Food

The rise in demand for processed food along with some sort of value addition acts as one of the major factors driving the growth of bakery inclusions market. Also, the shift in food consumption patterns among consumers coupled with change in the dietary patterns assist in the expansion of the market.

• Increase in Demand for Convenience Snacks

The surge in demand for convenience snacks and confectionaries owing to the change in lifestyle and increased disposable income further influence the market. The rise in the popularity of the bakery inclusions due to the functional properties offered by these food inclusions has a positive impact on the market growth.

• Use of Chocolate-Based Food Inclusions

The increase in the use of chocolate-based food inclusions on numerous products to acquire a glossy look while enhancing the organoleptic properties of these baked products further influence the market. Various bakery products and confectionaries are utilizing these inclusions to add new aspects.

Additionally, change in lifestyle, increase in the disposable income and rise in awareness regarding the benefits of the nutrition plan positively affect the bakery inclusions market.

Opportunities

Furthermore, product premiumization and developments in the bakery inclusions extend profitable opportunities to the market players in the forecast period of 2022 to 2029. Also, rise in popularity of products that contain various fruits and nuts will further expand the market.

Restraints/Challenges

On the other hand, resultant increase in the final price of end products and difficulties with processing are expected to obstruct market growth. Also, issues with storage temperature are projected to challenge the bakery inclusions market in the forecast period of 2022-2029.

В этом отчете о рынке хлебопекарных включений содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуски продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке хлебопекарных включений, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок хлебопекарных включений

COVID-19 повлиял на рынок хлебопекарных включений. Ограниченные инвестиционные затраты и нехватка сотрудников затруднили продажи и производство напитков. Однако ключевые игроки рынка приняли новые меры безопасности для разработки продуктов. Онлайн-канал дистрибуции, меняющий привычки покупателей, поскольку он предлагает такие преимущества, как простые способы оплаты, доступность широкого ассортимента продукции, доставка на дом и большие скидки, способствовал росту рынка во время пандемии и еще больше ускорит рост в постпандемической ситуации.

Последние события

• Tilia Holdings, частная инвестиционная фирма из Чикаго, приобрела Ellison Bakery, LLC, ведущего поставщика решений для хлебопекарной промышленности, в августе 2020 года. Целью приобретения является расширение портфеля продуктов компании и повышение рыночной стоимости.

Масштаб и размер мирового рынка хлебопекарных включений

Рынок хлебопекарных включений сегментирован на основе продукта, типа и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Брауни
• Торт
• Файлы cookie
• Выпечка

Тип

• Фруктовые начинки
• Желе, джемы и эмульсии
• Ароматизированные хлопья
• Кусочки и чипсы
• Вкрапления карамели
• Индивидуальные начинки

Канал распространения

• Прямые продажи/B2B
• Косвенные продажи/B2C

Региональный анализ/анализ рынка хлебопекарных включений

Проведен анализ рынка наполнителей для выпечки, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, продуктам, типам и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке включений в хлебопекарные изделия: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке хлебопекарных добавок из-за высокого внутреннего потребления этой продукции, а также преобладания различных производителей продуктов питания и напитков в регионе.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC) в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год будет наблюдаться значительный рост из-за увеличения потребления продукта в регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ доли рынка конкурентной среды и хлебопекарных включений

Конкурентная среда рынка хлебопекарных включений содержит сведения по конкурентам. Включенные сведения включают обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком хлебопекарных включений.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке хлебопекарных добавок, это:

• Cargill, Incorporated. (США)
• АДМ (США)
• Барри Каллебо (Швейцария)
• Kerry Inc. (Ирландия)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• ПУРАТОС (Бельгия)
• Balchem ​​Inc., (США)
• КОМПАНИЯ GEORGIA NUT (США)
• Технологии включения (США)
• Nimbus Foods Ltd (Индия)
• IBK TROPIC, SA (Испания)
• TruFoodMfg. (США)
• FoodFlo International Ltd (США)
• Кондитерские изделия по дизайну. (Великобритания)
• Dawn Food Products, Inc. (США)
• Конфеты Pecan Deluxe (Европа)

SKU-55661