Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка переработки авокадо — обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Анализ рынка переработки авокадо

Рынок переработки авокадо в первую очередь обусловлен пользой для здоровья, которую они обеспечивают. В результате рынок стал свидетелем быстрого роста их применения, поскольку теперь они используются практически во всех отраслях промышленности, от продуктов питания и напитков до лекарств и  кормов для животных , а также средств личной гигиены.

Размер рынка переработки авокадо

Объем мирового рынка переработки авокадо в 2024 году оценивался в 2,66 млрд долларов США, а к 2032 году, по прогнозам, он достигнет 5,18 млрд долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 8,70% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год.

Тенденции мирового рынка переработки авокадо

«Растущий спрос на полезные и растительные ингредиенты»

Одной из ключевых тенденций на мировом рынке переработки авокадо является растущий спрос на полезные растительные ингредиенты. Авокадо высоко ценится за свою пищевую ценность, включая полезные жиры, клетчатку, витамины и антиоксиданты, что делает его популярным выбором для потребителей, желающих улучшить свой рацион. Поскольку движение за растительную пищу продолжает набирать обороты, такие продукты на основе авокадо, как гуакамоле, авокадовое масло и спреды на основе авокадо, все чаще становятся основными продуктами как в домашних хозяйствах, так и в заведениях общественного питания. Универсальность авокадо в различных продуктах питания, включая закуски, смузи и заправки, еще больше стимулирует рост рынка. Кроме того, рост устойчивого и экологически сознательного поведения потребителей стимулирует спрос на авокадо из ответственных источников, способствуя расширению рынка. С ростом внимания к здоровью и благополучию отрасль переработки авокадо готова к дальнейшему росту в ближайшие годы.

Область отчета и сегментация рынка       

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Определение рынка переработки авокадо

Плод авокадо произрастает в Южной Центральной Мексике и имеет шарообразную или грушевидную форму с одним большим семенем. Благодаря высокому содержанию масла авокадо используется для приготовления выпечки (например, тортов), прекрасных суповых смесей, закусок и косметики (масел, лосьонов для кожи, мыла, шампуней и т. д.). Авокадо можно перерабатывать в различные продукты, включая гуакамоле, авокадовое масло, авокадовый соус, замороженные продукты и т. д.

Драйверы :

• Повышение осведомленности общественности о пользе авокадо для здоровья и растущая тенденция в международной кухне.

Потребление авокадо растет во всем мире в результате растущей тенденции вестернизации пищевых схем и принятия различных кухонь, а также растущего населения среднего класса. Кроме того, питательные и оздоровительные преимущества потребления авокадо стимулируют его спрос. Авокадо содержит олеиновую кислоту, которая снижает уровень холестерина, улучшает здоровье сердца, действует как антиоксидант, улучшает кожу, ускоряет заживление ран и нейтрализует свободные радикалы.

• Изменение потребительских предпочтений от традиционных масел к более полезным альтернативам

Производители внедряют передовые технологические решения для улучшения питательной ценности пищевых масел, что, как ожидается, приведет к росту спроса. Кроме того, расширение мирового сектора розничной торговли в сочетании с ростом располагаемого дохода потребителей, как ожидается, положительно повлияет на производство и распространение пищевых масел во всем мире. Ожидается, что экспоненциально растущий спрос на пищевые масла со стороны растущего населения мира будет способствовать росту мирового рынка переработки авокадо в ближайшем будущем.

Возможность

Потребительские расходы на продукты с натуральными ингредиентами значительно возросли. Эта тенденция привела к росту продаж потребительских товаров, содержащих авокадо. Косметические средства с антивозрастными свойствами становятся все более популярными. Масло авокадо хорошо известно своей высокой концентрацией антиоксидантных химических веществ, которые защищают кожу от повреждений и способствуют уменьшению морщин. Рост продаж натуральных косметических продуктов и предпочтение потребителями ингредиентов авокадо в косметике поддерживают использование экстрактов авокадо в косметике.

Ограничения

С другой стороны, авокадо может вызывать анафилактические реакции, которые могут вызвать отек полости рта, крапивницу, затрудненное дыхание или глотание. Женщинам следует избегать употребления этого фрукта во время беременности или кормления грудью, поскольку он может снизить выработку молока. Кроме того, цены на авокадо выше, чем на бананы, яблоки и грейпфруты, что является одним из основных факторов, препятствующих росту мирового рынка.

В этом отчете о рынке переработки авокадо содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке переработки авокадо, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Объем рынка переработки авокадо

Рынок переработки авокадо сегментирован на основе типа продукта и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• гуакамоле
• Масло авокадо
• Замороженный авокадо
• Соус из авокадо
• Другие

Приложение

• Еда и напитки
• Косметика
• Фармацевтика
• Другие

Региональный анализ рынка переработки авокадо

Проведен анализ рынка переработки авокадо, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам продукции и областям применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке переработки авокадо: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка доминирует на рынке переработки авокадо благодаря наибольшей доле и потреблению авокадо в Мексике, в то время как в Азиатско-Тихоокеанском регионе ожидается рост с 2022 по 2029 год в связи с преобладанием в регионе усовершенствованных каналов сбыта.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Доля рынка переработки авокадо

Конкурентная среда рынка переработки авокадо содержит сведения по конкурентам. Включенные сведения включают обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком переработки авокадо.

Лидерами рынка переработки авокадо, работающими на рынке, являются:

• MegaMex Foods, LLC. (США)
• Yucatan Foods (США)
• SABRA DIPPING CO., LLC (США)
• Salud Food group Europe BV (Нидерланды)
• Оливадо Траст (Новая Зеландия)
• SPECTRUM ORGANIC PRODUCTS, LLC (США)
• Grupo Industrial Batellero Sa De Cv (Мексика)
• SESAJAL SA de CV (Мексика)
• Village Press (США)

Последние события на рынке переработки авокадо

• В сентябре 2024 года Chipotle Mexican Grill представила «Autocado» — коботизированный прототип для обработки авокадо, разработанный в партнерстве с Vebu. Это устройство автоматизирует резку, удаление сердцевины и очистку авокадо, оптимизируя приготовление их фирменного гуакамоле.
• В мае 2024 года компания Kroener представила линию Robot Avocado Line, включающую запатентованные инструменты и методы для разрезания пополам, удаления косточек и очистки авокадо. Эта система в сочетании с пищевым роботом от Stäubli обеспечивает бережную обработку и высокий выход, удовлетворяя особые требования к авокадо.

SKU-54088