Мировой рынок алкогольных напитков – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок алкогольных напитков, по типу продукта (пиво, вино, спиртные напитки и другие), содержанию алкоголя (высокое, среднее, низкое), вкусу (без ароматизаторов, ароматизированный), категории (массовый, премиум), упаковке (пластиковые бутылки, стеклянные бутылки, Банки), Канал сбыта (современная торговля, круглосуточные магазины, специализированные магазины, интернет-магазины, отели/рестораны/бары, коммерческие магазины, помещения, винные магазины, продуктовые магазины, розничная торговля через Интернет, супермаркеты) – отраслевые тенденции и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка алкогольных напитков

В индустрии гостеприимства рынок алкогольных напитков служит важным источником дохода и инструментом привлечения клиентов. Рестораны, бары, отели и курорты предлагают широкий выбор алкогольных напитков на любой вкус и предпочтения. Эти заведения часто предлагают обширные карты вин, выбор крафтового пива и меню спиртных напитков премиум-класса, чтобы улучшить качество еды и отдыха для посетителей.

Объем мирового рынка алкогольных напитков оценивался в 417,84 миллиарда долларов США в 2023 году и, по прогнозам, к 2031 году достигнет 529,31 миллиарда долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 3,00% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробные и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Алкогольные напитки — это напитки, содержащие этанол, широко известный как алкоголь, который производится посредством процессов ферментации или дистилляции. Эти напитки включают в себя широкий спектр продуктов, таких как пиво, вино, спиртные напитки и ликеры, которые славятся своим разнообразным вкусом, ароматом и содержанием алкоголя.

Динамика рынка алкогольных напитков

Драйверы

• Принятие алкогольных напитков Рост обусловлен изменением потребительских предпочтений

Потребители все чаще ищут уникальные продукты премиум-класса, что приводит к растущему спросу на крафтовые спиртные напитки, ремесленное пиво и элитные вина. Этот сдвиг отражает стремление к аутентичности, качеству и разнообразию вкусов и впечатлений. Популярность коктейльной культуры и миксологии привела к увеличению спроса на инновационные и креативные предложения напитков. Адаптируясь к этим меняющимся предпочтениям, производители и розничные торговцы постоянно вводят новшества в свои предложения, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы потребителей, тем самым стимулируя рост и дифференциацию рынка.

• Расширение потребительской базы алкогольных напитков за счет увеличения располагаемого дохода

Ожидается, что при наличии больших финансовых средств потребители будут больше наслаждаться премиальными и более дорогими алкогольными напитками, что приведет к увеличению продаж и доходов производителей и розничных продавцов. Рост доходов в странах с развивающейся экономикой способствует росту среднего класса с вновь обретенной покупательной способностью, расширяя потребительскую базу алкогольных напитков. Эта тенденция особенно заметна в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион, где экономический рост приводит к резкому росту спроса на спиртные напитки и вина премиум-класса. По мере роста располагаемых доходов растет и потенциал роста и прибыльности рынка алкогольных напитков.

Возможности

• Рост инноваций способствует росту взаимодействия с клиентами

От новых вкусовых характеристик до экологически чистых методов производства — инновации постоянно формируют ландшафт отрасли. Крафтовые пивоварни, ликеро-водочные заводы и винодельни преуспевают в экспериментах, внедряя новые ингредиенты, методы выдержки и процессы пивоварения, чтобы увлечь потребителей, ищущих уникальные впечатления. Креативные маркетинговые кампании и сотрудничество еще больше усиливают влияние инноваций, соблазняя потребителей интересными предложениями продуктов и повышая узнаваемость бренда и лояльность к нему на конкурентном рынке.

• Растущая урбанизация расширяет бизнес по производству алкогольных напитков  

По мере того, как все больше людей мигрируют в городские районы, они получают доступ к более широкому выбору алкогольных напитков через бары, рестораны и ночные клубы. Городской образ жизни часто предполагает общение и досуг, где алкоголь играет центральную роль, стимулируя потребление. Концентрация населения в городах также способствует созданию эффективных сетей сбыта, позволяя алкогольным брендам охватить более широкую аудиторию и расширить свое присутствие на рынке. В целом урбанизация способствует развитию культуры употребления алкоголя и социализации, способствуя росту и динамизму рынка алкогольных напитков.

Ограничения/вызовы

• Растущая обеспокоенность по поводу здоровья Ограничивает потребление алкогольных напитков

Осведомленность о неблагоприятных последствиях для здоровья, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя, включая заболевания печени, сердечно-сосудистые проблемы и проблемы с психическим здоровьем, влияет на поведение потребителей. Кампании общественного здравоохранения и образовательные инициативы, подчеркивающие риски злоупотребления алкоголем, способствуют изменению отношения потребителей к более ответственному потреблению алкоголя или воздержанию от него. Такая повышенная осведомленность приводит к снижению уровня потребления и предпочтению слабоалкогольных или безалкогольных альтернатив, что влияет на продажи и спрос на рынке алкогольных напитков.

• Растущие нормативные ограничения Ограничивает доступность алкоголя

Строгие правила регулируют рекламу, упаковку, маркировку алкоголя и пропаганду ответственного потребления. Политика, направленная на сдерживание злоупотребления алкоголем и связанного с ним вреда, такая как законы о минимальном возрасте употребления алкоголя и ограничения на доступность алкоголя, может препятствовать расширению рынка. Соблюдение сложной и развивающейся нормативно-правовой базы требует значительных ресурсов и может создавать барьеры для входа на рынок более мелких производителей. Более того, юридические сложности и различия в правилах в разных регионах могут создавать проблемы для предприятий, работающих на нескольких рынках, влияя на рыночные стратегии и прибыльность.

Этот рынок В отчете представлена ​​подробная информация о новых недавних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников доходов, изменений в рыночном регулировании, стратегическом рынке. анализ роста, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавние улучшения

• В 2022 году Diageo попала в заголовки газет после приобретения компании Balcones Distilling, известной своим американским односолодовым виски. Balcones использует экстремальные климатические условия Техаса для производства виски с уникальными и интенсивными вкусами, укрепляя свою позицию лидера в отрасли.
• В 2022 году Bacardi выпустила Legacy, виски, производимый в Индии, с целью выйти на дисконтный сегмент рынка. С помощью Legacy Bacardi стремится укрепить свое присутствие и стратегию роста в Индии, предлагая потребителям доступные, но качественные варианты в категории виски.
• В 2022 году Constellation Brands Inc. сотрудничала с The Coca-Cola Company в США. Это партнерство предполагает внедрение бренда FRESCA в сектор алкогольных напитков, что знаменует собой стратегический шаг по расширению портфеля продуктов Constellation и удовлетворению растущих потребительских предпочтений.

Объем рынка алкогольных напитков

Рынок сегментирован по типу продукта, содержанию алкоголя, вкусу, категории, упаковке и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Пиво
  • Но
  • Лагер
  • Гибридный
• Вино
  • Игристое вино
  • Крепленое вино
  • Другие
• духи
  • Ром
  • Водка
  • Виски
  • Другие духи
• Другие

Алкогольный контент

• Высокий
• Середина
• Низкий

Вкус

• Неароматизированный
• Ароматный

Категория

• Масса
• Премиум

Упаковка

• Пластиковые бутылки
• Стеклянные бутылки
• Банки

Канал распределения

• Современная торговля
• Магазины
• Специализированные магазины
• Интернет-магазины
• Отели/Рестораны/Бары
• Коммерческие магазины
• Локально
• Винные магазины
• Продуктовые магазины
• Интернет-торговля
• Супермаркеты

Региональный анализ/аналитика рынка алкогольных напитков

Рынок анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по стране, типу продукта, содержанию алкоголя, вкусу, категории, упаковке и каналу распространения, как указано выше.

В отчет о рынке включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония. , Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке, чему способствует рост молодого взрослого населения. Эта демографическая тенденция указывает на растущий спрос на алкогольные напитки, особенно среди миллениалов и потребителей поколения Z. Более того, ожидается, что предпочтение региона высококачественным алкогольным напиткам будет способствовать дальнейшему расширению рынка. Ожидается, что Северная Америка, уделяя особое внимание премиальным и крафтовым предложениям, сохранит свое доминирование на мировом рынке алкогольных напитков.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе произойдет быстрый рост рынка, обусловленный ростом располагаемых доходов. В таких странах, как Индия и Китай, наблюдается всплеск спроса на спиртные напитки на основе агавы, что способствует расширению рынка. Эта тенденция отражает меняющиеся потребительские предпочтения и растущее признание спиртных напитков премиум-класса в странах с развивающейся экономикой, что вносит значительный вклад в общую траекторию роста рынка в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах внутреннего рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка алкогольных напитков

Конкурентная среда на рынке предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Продажи Хейлвуда (Великобритания)
• Диагео (Великобритания)
• АСАХИ ГРУПП ХОЛДИНГЗ, ООО. (Япония)
• Accolade Wines (Австралия)
• Бакарди (Бермудские острова)
• Mike's Hard Lemonade Co. (США)
• КАСТЕЛЬ ФРЕР. (Франция)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Япония)
• ООО «Анхойзер-Буш Компани» (США)
• Браун Форман (США)
• Перно Рикар (Франция)
• Миллер Пивоваренная Компания (США)
• Constellation Brands, Inc. (США)
• Heineken Holding NV (Нидерланды)
• Molson Coors Beverage Company (США)