Мировой рынок алкогольных напитков – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка алкогольных напитков

В индустрии гостеприимства рынок алкогольных напитков служит важным источником дохода и инструментом привлечения клиентов. Рестораны, бары, отели и курорты предлагают широкий выбор алкогольных напитков, чтобы удовлетворить различные вкусы и предпочтения. Эти заведения часто курируют обширные винные карты, выбор крафтового пива и меню премиальных спиртных напитков, чтобы улучшить впечатления посетителей от еды и отдыха.

Объем мирового рынка алкогольных напитков в 2023 году оценивался в 417,84 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 529,31 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста в 3,00% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение рынка

Алкогольные напитки — это напитки, содержащие этанол, обычно называемый спиртом, который производится путем ферментации или дистилляции. Эти напитки охватывают широкий спектр продуктов, таких как пиво , вино , спиртные напитки и ликеры, которые ценятся за их различные вкусы, ароматы и содержание алкоголя.

Динамика рынка алкогольных напитков

Драйверы

• Потребление алкогольных напитков растет из-за изменения предпочтений потребителей

Потребители все чаще ищут уникальные и премиальные продукты, что приводит к росту спроса на крафтовые спиртные напитки, ремесленное пиво и бутиковые вина. Этот сдвиг отражает стремление к аутентичности, качеству и разнообразию вкусов и впечатлений. Популярность культуры коктейлей и миксологии привела к повышению спроса на инновационные и креативные предложения напитков. Приспосабливаясь к этим меняющимся предпочтениям, производители и розничные торговцы постоянно вносят новшества в свои предложения, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы потребителей, тем самым стимулируя рост рынка и дифференциацию.

• Расширение потребительской базы алкогольных напитков за счет увеличения располагаемого дохода

При больших финансовых возможностях потребители, как ожидается, будут больше баловать себя премиальными и дорогими алкогольными напитками, что приведет к увеличению продаж и доходов для производителей и розничных торговцев. Рост доходов в странах с развивающейся экономикой способствует росту среднего класса с новой покупательной способностью, расширяя потребительскую базу для алкогольных напитков. Эта тенденция особенно заметна в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион, где экономический рост приводит к всплеску спроса на премиальные спиртные напитки и вина. По мере роста располагаемых доходов увеличивается и потенциал роста и прибыльности на рынке алкогольных напитков.

Возможности

• Рост инноваций стимулирует рост вовлеченности клиентов

От новых вкусовых профилей до устойчивых методов производства, инновации постоянно формируют ландшафт отрасли. Крафтовые пивоварни, ликероводочные заводы и винодельни процветают за счет экспериментов, внедрения новых ингредиентов, методов выдержки и процессов пивоварения, чтобы увлечь потребителей, ищущих уникальные впечатления. Креативные маркетинговые кампании и сотрудничество еще больше усиливают влияние инноваций, привлекая потребителей захватывающими предложениями продуктов и повышая узнаваемость и лояльность бренда на конкурентном рынке.

• Растущая урбанизация расширяет бизнес по производству алкогольных напитков  

По мере того, как все больше людей переселяются в городские районы, они сталкиваются с более широким спектром алкогольных напитков в барах, ресторанах и ночных клубах. Городской образ жизни часто подразумевает общение и досуг, где алкоголь играет центральную роль, стимулируя потребление. Концентрация населения в городах также способствует созданию эффективных сетей дистрибуции, позволяя алкогольным брендам охватывать более широкую аудиторию и расширять свое присутствие на рынке. В целом, урбанизация способствует формированию культуры употребления спиртных напитков и общения, способствуя росту и динамизму рынка алкогольных напитков.

Ограничения/Проблемы

• Растущая обеспокоенность состоянием здоровья ограничивает потребление алкогольных напитков

Осведомленность о неблагоприятных последствиях для здоровья, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя, включая заболевания печени, сердечно-сосудистые проблемы и проблемы с психическим здоровьем, влияет на поведение потребителей. Кампании в области общественного здравоохранения и образовательные инициативы, подчеркивающие риски злоупотребления алкоголем, способствуют изменению отношения потребителей к более ответственным привычкам употребления алкоголя или воздержанию. Эта повышенная осведомленность приводит к снижению уровня потребления и предпочтению к менее алкогольным или безалкогольным альтернативам, влияя на продажи и спрос на рынке алкогольных напитков.

• Растущие нормативные ограничения ограничивают доступность алкоголя

Строгие правила регулируют рекламу, упаковку, маркировку алкоголя и пропаганду ответственного потребления. Политика, направленная на сдерживание злоупотребления алкоголем и связанного с этим вреда, например, законы о минимальном возрасте употребления алкоголя и ограничения на доступность алкоголя, может препятствовать расширению рынка. Соблюдение сложных и меняющихся нормативных рамок требует значительных ресурсов и может создавать барьеры для входа на рынок для мелких производителей. Более того, правовые сложности и различные правила в разных регионах могут создавать проблемы для предприятий, работающих на нескольких рынках, влияя на рыночные стратегии и прибыльность.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2022, Diageo made headlines with its acquisition of Balcones Distilling, renowned for its American Single Malt Whiskies. Balcones leverages Texas' climate extremes to craft whiskies with unique and intense flavors, solidifying its position as a leader in the industry
• In 2022, Bacardi launched Legacy, a whiskey manufactured in India, aiming to tap into the discount segment of the market. With Legacy, Bacardi seeks to bolster its presence and growth strategy in India, offering consumers affordable yet quality options in the whiskey category
• In 2022, Constellation Brands Inc. collaborated with The Coca-Cola Company in the U.S. This partnership entails bringing the FRESCA brand into the alcoholic beverages sector, marking a strategic move to expand Constellation's product portfolio and cater to evolving consumer preferences

Alcoholic Beverages Market Scope

The market is segmented on the basis of product type, alcoholic content, flavor, category, packaging, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Beer
  • Ale
  • Lager
  • Hybrid
• Wine
  • Sparkling Wine
  • Fortified Wine
  • Others
• Spirits
  • Rum
  • Vodka
  • Whiskey
  • Other Spirits
• Others

Alcoholic Content

• High
• Medium
• Low

Flavor

• Unflavored
• Flavored

Category

• Mass
• Premium

Packaging

• Plastic Bottles
• Glass Bottles
• Tins

Distribution Channel

• Modern Trade
• Convenience Stores
• Specialty Stores
• Online Retailers
• Hotels/Restaurants/Bars
• Commercial Stores
• On-Premises
• Liquor Stores
• Grocery Shops
• Internet Retailing
• Supermarkets

Alcoholic Beverages Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed, and market size insights and trends are provided by country, product type, alcoholic content, flavor, category, packaging, and distribution channel, as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America is expected to dominate the market, fueled by a growing young-adult population. This demographic trend indicates a rising demand for alcoholic beverages, particularly among millennials and Gen Z consumers. Moreover, the region's preference for high-quality alcoholic beverages is anticipated to drive market expansion further. With an emphasis on premium and craft offerings, North America is expected to maintain its dominance in the global alcoholic beverages landscape.

Asia-Pacific is expected to experience rapid growth in the market, driven by rising disposable incomes. Countries such as India and China are witnessing a surge in demand for agave-based spirits, fueling market expansion. This trend reflects evolving consumer preferences and a growing appreciation for premium spirits in emerging economies, contributing significantly to the region's overall market growth trajectory.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulations in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Alcoholic Beverages Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width, and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the market.

Some of the major players operating in the market are:

• Halewood Sales (U.K.)
• Diageo (U.K.)
• ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Japan)
• Accolade Wines (Australia)
• Bacardi (Bermuda)
• Mike's Hard Lemonade Co. (U.S.)
• CASTEL FRÈRES. (France)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japan)
• Anheuser-Busch Companies LLC (U.S.)
• Brown Forman (U.S.)
• Pernod Ricard (France)
• Miller Brewing Co. (U.S.)
• Constellation Brands, Inc. (U.S.)
• Heineken Holding N.V.  (Neitherlands)
• Molson Coors Beverage Company (U.S.)

SKU-20088