Прогнозный период 
Размер рынка (базовый год) 
Размер рынка (прогнозный год)
Среднегодовой темп ростаЕвропейский рынок переработки картофеля, по категориям (органический и неорганический), типу (замороженный, сушеный и другие), форме (круглые, кусочки, кубики, клинья, барабаны и другие), упаковке (пакеты, банки, картонные коробки), применению ( Индустрия закусок, детское питание, полуфабрикаты, тестовые смеси, хлебобулочные изделия, начинки и спреды и др.) Конечный потребитель (розничная торговля/сектор бытовых услуг и общественного питания) – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.
Анализ и размер европейского рынка переработки картофеля
Ожидается, что европейский рынок переработки картофеля значительно вырастет в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок растет со среднегодовым темпом роста 5,1% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год и, как ожидается, достигнет 15 787,23 долларов США. миллионов к 2030 году. Рост числа потребителей, выбирающих готовые блюда и замороженные продукты по всему миру, является ключевым фактором, способствующим расширению рынка переработки картофеля.
Доступность более широкого ассортимента продуктов переработки картофеля способствует расширению рынка. Кроме того, на рынок оказывает дальнейшее влияние увеличение количества отелей и ресторанов. Более того, рост рекламной деятельности и маркетинга продуктов переработки картофеля в социальных сетях способствовал росту рынка. Помимо расширения, НИОКР и модернизация переработки картофеля на рынке открыли больший бизнес-потенциал.
В отчете о европейском рынке переработки картофеля представлена подробная информация о доле рынка, новых разработках и влиянии игроков внутреннего и локализованного рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, одобрении продуктов, стратегических решениях, запуске продуктов, географическом расширении. и технологические инновации на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического обзора. Наша команда поможет вам создать эффективное решение для достижения желаемой цели.
|
Отчет по метрике |
Подробности |
|
Прогнозный период |
2023–2030 гг. |
|
Базисный год |
2022 год |
|
Исторические годы |
2021 г. (настраивается на 2015–2020 гг.) |
|
Количественные единицы |
Выручка в миллионах долларов США |
|
Охваченные сегменты |
Категория (органические и неорганические), тип (замороженные, сушеные и другие), форма (круглые, кусочки, кубики, дольки, картофельные барабаны и другие), упаковка (пакеты, банки, картонные коробки), применение (производство снеков, детское питание, Готовые блюда, смеси для теста, хлебобулочные изделия, начинки и спреды и др.) Конечный пользователь (розничная торговля/бытовой сектор и сектор общественного питания) |
|
Охваченные страны |
Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Турция, Люксембург, Бельгия, Остальная Европа |
|
Охваченные игроки рынка |
Lamb Weston, Inc., Lutosa, Idahoan Foods, LLC, AGRANA Beteiligungs-AG, Alexia Foods, Farm Frites, HyFun Foods, JR Simplot Company, 11er Nahrungsmittel GmbH, Bem Brasil Alimentos, Cavendish Farms, Agrarfrost GmbH & Co. KG, McCain Foods Limited, Aviko, MASH DIRECT, JR Short Snack Products, Bart's Potato Company, The Kraft Heinz Company, Agristo и Himalaya Food International Ltd. и другие. |
Определение рынка
Обработка картофеля включает в себя множество методов для получения желаемого конечного продукта. Этот процесс обычно осуществляется на специализированных предприятиях по переработке картофеля, оснащенных различными инструментами и оборудованием. Типичные этапы производства картофеля фри, чипсов, хлопьев и крахмала включают очистку, очистку, мытье, нарезку и бланширование свежего картофеля. Продукты из переработанного картофеля используются в домашних хозяйствах, сетях быстрого питания и ресторанах, поскольку они уже частично готовы, что сокращает время, необходимое для приготовления таких блюд, как картофель фри, супы, салаты и картофельные закуски. Переработанный картофель используется в различных отраслях промышленности, включая производство снеков, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий и предприятий общественного питания.
Динамика европейского рынка переработки картофеля
В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, ограничений и проблем. Все это подробно рассмотрено ниже:
Водитель
-
Рост потребления полуфабрикатов и замороженных продуктов среди потребителей
Наблюдается тенденция роста спроса на полуфабрикаты и замороженные продукты. Многочисленные факторы способствовали росту спроса на замороженные и легко перерабатываемые продукты из картофеля. Прежде всего, из-за более занятого образа жизни людям теперь нужны быстрые и простые варианты еды. Продукты из замороженного картофеля — быстрое и простое решение. Кроме того, замороженный картофель и продукты повседневного спроса имеют более длительный срок хранения, чем продукты из свежего картофеля, что делает их разумным выбором для клиентов, которые хотят запастись продуктами первой необходимости. Более того, поскольку замороженный картофель и удобные продукты легко адаптируются и могут использоваться в самых разных блюдах, от гарниров до основных блюд, их отдают предпочтение как домашним поварам, так и поставщикам услуг общественного питания. Кроме того, стоимость продуктов является экономичной, что является еще одним важным фактором для людей, пытающихся сократить расходы на продукты. В целом, растущий спрос на замороженные продукты из картофеля обусловлен сочетанием удобства, полезности, универсальности и доступности.
Помимо вышеупомянутых факторов, на растущий спрос на замороженную и легко перерабатываемую продукцию из картофеля также повлияла пандемия COVID-19. Спрос на предметы первой необходимости с более длительным сроком хранения, такие как продукты из замороженного картофеля, увеличился, поскольку все больше людей остаются дома и чаще готовят. Пандемия также повлияла на мировую цепочку поставок продуктов питания, что привело к изменениям в наличии и стоимости свежих продуктов. В качестве более надежного и экономически эффективного заменителя свежего картофеля потребители все чаще обращаются к замороженным продуктам из картофеля. В целом пандемия подчеркнула ценность наличия надежных и практичных продуктов питания дома, а продукты из замороженного картофеля — это выбор, который потребители делают все чаще.
Возможность
- Технологические инновации в переработке картофеля
Европейский рынок переработки картофеля переживает значительный рост благодаря технологическим инновациям в этом секторе. Технологические достижения в области переработки позволили предприятиям по переработке картофеля повысить производительность, сократить отходы и создать новые и изобретательные продукты, такие как ароматизированный картофель фри. Кроме того, эти технологические разработки позволили улучшить контроль качества продукции для переработчиков картофеля, что позволило им гарантировать, что каждая партия картофеля обрабатывается единообразно и соответствует высоким стандартам качества и безопасности. Кроме того, ожидается, что текущие исследования и разработки в области измерения качества переработанного картофеля или контроля обработки создадут возможность для роста рынка в будущем.
Таким образом, технологические достижения существенно влияют на европейский рынок переработки картофеля, поскольку они позволяют производителям работать более эффективно, экономить деньги и использовать новые возможности. Развитие автоматизации, робототехники и цифровых технологий позволило повысить эффективность переработки картофеля, снизить энергопотребление и повысить качество продукции. Разработке новых продуктов из картофеля, отвечающих меняющимся предпочтениям потребителей, также способствовало внедрение новых методов обработки, таких как обработка под высоким давлением и микроволновая сушка. Технологические достижения будут иметь важное значение для удовлетворения растущего спроса на картофельную продукцию в Европе, обеспечивая при этом устойчивые методы производства.
Сдержанность/вызов
- Неблагоприятные экологические проблемы
Картофель считается температурно-климатической культурой. Его выращивают только в таких условиях, когда температура в период вегетации умеренно прохладная. Вегетативный рост растения лучше всего протекает при температуре 24°С, а развитие клубней - при температуре 20°С. Картофель выращивают как яровую культуру на холмах и как озимую в тропических и субтропических регионах. Урожай можно поднять на высоту до 3000 м над уровнем моря. Выращивание картофеля сложно, поскольку для его процветания и роста требуются определенные погодные условия и температура. Это создает трудности для земледельцев по всему миру из-за нестабильных погодных условий. Из-за потепления в Европе земледельцам стало сложно справляться с данным температурным режимом, из-за чего снизилось производство картофеля.
Таким образом, погодные колебания и особые температурные требования к картофелю стали причиной снижения производства картофеля в разных регионах, что в конечном итоге влияет на европейский рынок переработки картофеля и, следовательно, создает серьезное ограничение для роста рынка.
Недавние улучшения
- В марте 2023 года компания Kraft Heinz в сотрудничестве с BEES объявила о продлении своего партнерства для развития рынка B2B. Цель состоит в том, чтобы открыть около 1 миллиона новых потенциальных точек продаж в Латинской Америке (LATAM), особенно в Мексике, Колумбии и Перу. Ожидается, что новое соглашение в регионе Латинской Америки послужит движущей силой для Kraft Heinz в реализации своей стратегии на развивающихся рынках за счет расширения точек сбыта и предоставления большего количества продукции розничным торговцам в регионе.
- В феврале 2023 года, согласно заявлению Lamb Weston Holdings Inc., оставшиеся доли в европейском совместном предприятии компании с Meijer Frozen Foods BV были полностью приобретены. Окончательное вознаграждение по сделке включало 1 952 421 обыкновенную акцию Lamb Weston и 525 миллионов евро наличными с учетом определенных корректировок. В октябре 2022 года Компания заявила о намерении приобрести долю в компании. Это приобретение помогло компании стать более конкурентоспособной на рынке и обрести новую потребительскую базу.
Объем европейского рынка переработки картофеля
Европейский рынок переработки картофеля разделен на шесть заметных сегментов в зависимости от категории, типа, формы, упаковки, применения и конечного пользователя. Рост этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений для определения основных рыночных приложений.
Категория
- Органический
- Неорганический
По категориям европейский рынок переработки картофеля подразделяется на органический и неорганический.
Тип
- Замороженный
- Сушеный
- Другие
По типу европейский рынок переработки картофеля подразделяется на замороженный, сушеный и другие.
Форма
- Круглый
- клочья
- Игральная кость
- клинья
- Картофельные барабаны
- Другие
По форме европейский рынок переработки картофеля подразделяется на круглые, ломтики, кубики, клинья, барабаны и другие.
Упаковка
- Мешочки
- Банки
- Картонные коробки
По типу упаковки европейский рынок переработки картофеля сегментирован на пакеты, банки и картонные коробки.
Приложение
- Закусочная промышленность
- Детская еда
- Готовые блюда и полуфабрикаты
- Топпинги и спреды
- Тестовые смеси
- Выпечка
- Другие
В зависимости от применения европейский рынок переработки картофеля сегментирован на производство снеков, детского питания, готовых блюд, начинок и спредов, тестовых смесей, хлебобулочных изделий и других.
Конечный пользователь
- Розничная торговля/Бытовая торговля
- Сектор общественного питания
По конечным потребителям европейский рынок переработки картофеля сегментирован на сектор розничной/бытовой торговли и общественного питания.
Региональный анализ/аналитика европейского рынка переработки картофеля
Европейский рынок переработки картофеля сегментирован по категориям, типу, форме, упаковке, применению и конечному пользователю.
Странами европейского рынка переработки картофеля являются Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Турция, Люксембург, Бельгия и остальная Европа.
Германия доминирует на европейском рынке переработки картофеля. Германия доминирует благодаря растущему использованию переработки картофеля и рекламной деятельности участников рынка, что повышает спрос на продукты переработки картофеля. Наряду с этим производители выпускают различные продукты из картофеля, которые повышают рыночный спрос.
В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Точки данных, анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции, анализ пяти сил Портера и тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность европейских брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.
Конкурентная среда и анализ доли рынка переработки картофеля в Европе
Конкурентная среда европейского рынка переработки картофеля предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, конвейеры испытаний продукта, одобрения продукта, патенты, ширину продукта и широта охвата, доминирование приложений, кривая жизненного пути технологии. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний на европейском рынке переработки картофеля.
В число известных участников европейского рынка переработки картофеля входят Lamb Weston, Inc., Lutosa, Idahoan Foods, LLC, AGRANA Beteiligungs-AG, Alexia Foods, Farm Frites, HyFun Foods, JR Simplot Company, 11er Nahrungsmittel GmbH. , Bem Brasil Alimentos, Cavendish Farms, Agrarfrost GmbH & Co. KG, McCain Foods Limited, Aviko, MASH DIRECT, JR Short Snack Products, Bart's Potato Company, The Kraft Heinz Company, Agristo и Himalaya Food International Ltd. и другие.
Артикул-
