>Европейский рынок растительного белка по источнику (соевый белок, пшеничный белок, гороховый белок, белок канолы, картофельный белок, рисовый белок, кукурузный белок, овсяный белок, белок льна, конопляный белок, белок киноа, белок чиа и другие), концентрация белка (концентрат, изолят и гидролизат), уровень гидролизации (целый, слабогидролизованный и сильногидролизованный), природа (органический и обычный), форма (сухой и жидкий), функция (растворимость, гелеобразование, эмульгирование, связывание воды, вспенивание и другие), применение (продукты питания и напитки, корма для животных), страна (Германия, Франция, Испания, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Польша, Бельгия, Швеция, Дания, Италия и остальная Европа) Отраслевые тенденции и прогноз на 2028 год
Анализ рынка и аналитика: Европейский рынок растительного белка
Ожидается, что рынок растительного белка в Европе будет расти в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста рынка составит 12,0% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год, и ожидается, что к 2028 году он достигнет 7 144,70 млн долларов США. Растущий спрос на растительные белки в пищевой промышленности и производстве напитков является основным драйвером рынка растительного белка.
Белки являются необходимыми питательными веществами, необходимыми человеческому организму. Они помогают в выработке ферментов, гормонов и других химических веществ организма. Это важный строительный блок хрящей, костей, мышц, крови и кожи. Растительные белки производятся с использованием растительных источников, таких как соя, горох, пшеница и другие, и далее перерабатываются для получения конечного продукта. Он также считается заменой животных белков. Они широко применяются в пищевой промышленности и производстве напитков, а также в кормовой промышленности для животных. Эти растительные белки выпускаются в различных формах и используются в качестве заменителя мяса в нескольких пищевых продуктах. Растительные белки используются в напитках для добавления дополнительных питательных преимуществ растительных белков, таких как нут и гороховый белок и другие. Эти белки используются в различных пищевых продуктах из-за их питательной ценности. Таким образом, различные люди, заботящиеся о своем здоровье, обращаются к растительным белкам.
Факторами, способствующими росту рынка растительных белков, являются рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, рост числа потребителей с непереносимостью лактозы, рост осведомленности о преимуществах растительных белков, инвестиции и сотрудничество в сфере производства растительных белков, а также растущее использование растительных белков в различных областях.
Однако факторами, сдерживающими рост рынка растительного белка, являются высокая стоимость белков, а также использование ГМО и связанная с этим аллергия.
В этом отчете о рынке растительного белка в Европе содержатся сведения о доле рынка, новых разработках и анализе продуктового портфеля, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночных правилах, одобрений продуктов, стратегических решений, запусков продуктов, географических расширений и технологических инноваций на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам создать решение по влиянию на доход для достижения желаемой цели.
Объем и размер европейского рынка растительного белка
Европейский рынок растительного белка разделен на семь основных сегментов в зависимости от источника, концентрации белка, уровня гидролизации, формы, природы, функции и применения.
- На основе источника европейский рынок растительного белка сегментирован на соевый белок, пшеничный белок, гороховый белок, рапсовый белок, картофельный белок, рисовый белок, кукурузный белок, овсяный белок, белок льна, конопляный белок, белок киноа, белок чиа и другие. Ожидается, что в 2021 году сегмент соевого белка будет доминировать на рынке из-за растущей осознанности здоровья среди потребителей.
- На основе концентрации белка рынок растительного белка в Европе сегментируется на концентрат, изолят и гидролизат. Ожидается, что в 2021 году сегмент изолята будет доминировать на рынке растительного белка, поскольку изолят рассматривается из-за обогащенного и повышенного содержания аминокислот.
- На основе уровня гидролизации рынок растительного белка в Европе сегментируется на цельный, слабогидролизованный, сильногидролизованный. Ожидается, что в 2021 году слабогидролизованный сегмент будет доминировать на рынке из-за его растущего использования в индустрии напитков.
- По форме рынок растительного белка в Европе сегментирован на сухой и жидкий. Ожидается, что в 2021 году сухой сегмент будет доминировать на рынке, поскольку сухое содержимое не разбавляется, а содержание белка остается нетронутым.
- По признаку природы рынок растительного белка в Европе сегментирован на органический и обычный. Ожидается, что в 2021 году обычный сегмент будет доминировать на рынке из-за меньшей доступности органического сырья.
- На основе функции рынок растительного белка в Европе сегментируется на растворимость, гелеобразование, эмульгирование, связывание воды, вспенивание и др. Ожидается, что в 2021 году сегмент эмульгирования будет доминировать на рынке, поскольку он повышает стабильность пищевых продуктов и легко растворяется.
- На основе применения рынок растительного белка в Европе сегментируется на продукты питания и напитки и корма для животных. Ожидается, что в 2021 году сегмент продуктов питания и напитков будет доминировать на рынке из-за роста непереносимости лактозы среди потребителей.
Рынок растительного белка: анализ на уровне страны
Проведен анализ европейского рынка растительного белка и предоставлена информация о его размере по странам, источникам, концентрации белка, уровню гидролизации, форме, природе, функции и применению, как указано выше.
В отчете о европейском рынке растительного белка рассматриваются следующие страны: Германия, Франция, Испания, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Польша, Бельгия, Швеция, Дания, Италия и остальные страны Европы.
Великобритания доминирует на европейском рынке растительного белка с самым высоким среднегодовым темпом роста и самой высокой долей рынка благодаря увеличению числа запусков продукции основными производителями в регионе.
Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые продажи, заменяющие продажи, демографические данные страны, нормативные акты и импортно-экспортные пошлины, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность европейских брендов растительного белка и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние каналов продаж.
Растущий спрос на растительный белок в пищевой промышленности
Европейский рынок растительного белка также предоставляет вам подробный анализ рынка для каждой страны, рост в отрасли с продажами, продажами компонентов, влиянием технологического развития растительного белка и изменениями в сценариях регулирования с их поддержкой рынка растительного белка. Данные доступны за исторический период 2010-2019 гг.
Анализ конкурентной среды и доли рынка растительного белка в Европе
Конкурентная среда европейского рынка растительного белка содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Индии, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, испытания продуктов, одобрения продуктов, патенты, широта и широта продукта, доминирование приложений, кривая жизненной линии технологий. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком растительного белка.
Среди основных игроков, работающих на европейском рынке растительного белка, можно назвать DSM, Sotexpro, Glanbia Plc, Axiom Foods, Inc, Prolupin GmbH, ADM, Wilmar International Ltd, COSCURA, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Roquette Frères и Shandong Jianyuan group.
Многие компании по всему миру инициируют расширение, что также ускоряет рост европейского рынка растительного белка.
Например,
- В июне 2020 года Roquette Frères и la Prairie сотрудничали с Canada's Protein Industries для совместного проекта НИОКР, который поможет канадской экосистеме растительного белка продвинуться вперед. Это поможет компании возглавить и расширить свои исследования и разработки, развитие навыков и возможностей для цепочки создания стоимости за счет повышения технической совместимости совместных исследовательских организаций и работы над разработкой новых продуктов растительного белка
Сотрудничество, совместные предприятия и другие стратегии участников рынка расширяют присутствие компании на рынке растительного белка, что также обеспечивает организации преимущества в плане темпов роста.
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Содержание
- introduction
- OBJECTIVES OF THE STUDY
- MARKET DEFINITION
- OVERVIEW of Europe plant based protein market
- LIMITATIONs
- MARKETS COVERED
- MARKET SEGMENTATION
- MARKETS COVERED
- geographical scope
- years considered for the study
- currency and pricing
- DBMR TRIPOD DATA VALIDATION MODEL
- MULTIVARIATE MODELLING
- SOURCE LIFELINE CURVE
- primary interviews with key opinion leaders
- DBMR MARKET POSITION GRID
- vendor share analysis
- MARKET APPLICATIONS COVERAGE GRID
- secondary sourcEs
- assumptions
- EXECUTIVE SUMMARY
- premium insights
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET: REGULATORY FRAMEWORK
- FDA
- REGULATIONS ON ALLERGEN LABELING
- ACCORDING TO THE EUROPEAN UNION (EU)
- Asia-Pacific:
- Regulations in the U.S.:
- Regulations in Canada:
- PATENT ANALYSIS OF EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET
- DBMR ANALYSIS
- COUNTRY-LEVEL ANALYSIS
- YEARWISE ANALYSIS
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET: NEW PRODUCT LAUNCH STRATEGY
- GROWING DEMAND OF PLANT BASED MEAT ALTERNATIVE
- LAUNCHING ORGANIC, CLEAN AND SUSTAINABLE PLANT BASED PRODUCTS FOR HEALTH-CONSCIOUS CONSUMER
- PROMOTING BY HIGHLIGHTING ON GLUTEN-FREE PRODUCTS
- LAUNCHES
- SUPPLY& DEMAND SCENARIO OF KEY PROTEIN SOURCE COMMODITIES
- Production, Consumption, Export and Import Data for Wheat, Maize, Rice, Soy, by country (2019-2028)
- Production, Consumption, Export, Import Data for Pea, by country (2012-2014)
- Production Data for Oat, by country (2014-2019)
- Consumption data for Oats, by country (2021)
- 6. Production data for Flex fiber, by country (2014-2019)
- Production data for canola (rapeseed), by country (2014-2019)
- Production data for potato, by country (2014-2019)
- Production data for Quinoa, by country (Average of 2014-2019)
- Production data for Chia, by country (2013-2014)
- ANNUAL CROP PRODUCTION GROWTH FORECAST (% PER ANNUM)
- BRAND COMPETITIVE ANALYSIS
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET SUPPLY CHAIN ANALYSIS
- RAW MATERIAL PROCUREMENT
- MANUFACTURING
- MARKETING AND DISTRIBUTION
- END-USER
- market overview
- Drivers
- Growing usage of plant based protein in various applications
- Growth in investments & collaborations in plant based protein business
- Rise in population with Lactose-Intolerant consumers
- Growing awareness regarding the benefits of plant based protein
- Rising vegan population and increasing demand for meat alternatives
- restraints
- Higher costs of proteins
- CONSUMING PLANT BASED PROTEINS SOMETIMES LEADS TO ALLERGIES AND SEVERE SIDE EFFECTS
- CHANGE IN THE MARKET CONDITIONS WITH GEOPOLITICAL INSTABILITY
- OPPORTUNITIES
- Growing Demand for food & beverages with Organic Ingredients
- Easy Availability of A variety of sources for the production of plant based protein
- Increasing number of product launches by key players for the plant based protein products
- Rise in use of plant based protein in nutraceutical and sport & energy industry
- CHALLENGES
- Off-flavors in plant based protein products declines the demand
- High initial investment costs involved for small & medium enterprises
- IMPACT OF COVID-19 ON EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET
- IMPACT ON THE DEMAND OF PLANT BASED PROTEIN MARKET
- IMPACT ON THE SUPPLY CHAIN OF THE EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET
- STRATEGIC DECISIONS AND INITIATIVES BY MANUFACTURERS
- CONCLUSION
- EUROPE PLANT BASED PROTEINS MARKET, BY FORM
- OVERVIEW
- DRY
- LIQUID
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY FUNCTION
- OVERVIEW
- SOLUBILITY
- GELATION
- EMULSIFICATION
- WATER BINDING
- FOAMING
- OTHERS
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY PROTEIN CONCENTRATION
- OVERVIEW
- CONCENTRATE
- ISOLATE
- HYDROLYSATE
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY APPLICATION
- OVERVIEW
- FOOD & BEVERAGES
- ANIMAL FEED
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY LEVEL OF HYDROLIZATION
- OVERVIEW
- INTACT
- MILDLY HYDROLYZED
- STRONGLY HYDROLYZED
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY NATURE
- OVERVIEW
- ORGANIC
- CONVENTIONAL
- EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY SOURCE
- OVERVIEW
- SOY PROTEIN
- WHEAT PROTEIN
- PEA PROTEIN
- CANOLA PROTEIN
- POTATO PROTEIN
- RICE PROTEIN
- CORN PROTEIN
- OAT PROTEIN
- FLAXSEED PROTEIN
- HEMP PROTEIN
- QUINOA PROTEIN
- CHIA PROTEIN
- OTHERS
- Europe plant based protein market by geography
- europe
- asia pacific
- middle east & africa
- south america
- Europe Plant Based Protein Market: COMPANY landscape
- company share analysis: Europe
- company share analysis: North america
- company share analysis: Europe
- company share analysis: Asia-pacific
- swot analysis
- company profiles
- cargill, incorporated
- COMPANY SNAPSHOT
- revenue analysis
- company share analysis
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- Wilmar international ltd
- COMPANY SNAPSHOT
- revenue analysis
- company share analysis
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- ingredion
- COMPANY SNAPSHOT
- revenue analysis
- company share analysis
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENTS
- Kerry
- COMPANY SNAPSHOT
- revenue analysis
- company share analysis
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- DSM
- COMPANY SNAPSHOT
- REVENUE ANALYSIS
- company share analysi
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- adm
- COMPANY SNAPSHOT
- revenue analysis
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENTS
- AGT FOOD AND INGREDIENTS
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- AXIOM FOODS, INC.
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- BATORY FOODS
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENTS
- Burcon
- COMPANY SNAPSHOT
- revenue analysis
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- CosUcra
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- dupont
- COMPANY SNAPSHOT
- revenue analysis
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENTS
- emsland group
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENTS
- ETCHEM
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- GLANBIA PLC
- COMPANY SNAPSHOT
- REVENUE ANALYSIS
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- puris
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- PROLUPIN GMBH
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- roquette Frères
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENTS
- SHANDONG JIANYUAN GROUP
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- SOTEXPRO
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- THE GREEN LABS LLC
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- YANTAI SHUANGTA FOOD CO., LTD
- COMPANY SNAPSHOT
- PRODUCT PORTFOLIO
- RECENT DEVELOPMENT
- questionnaire
- related reports
Список рисунков
FIGURE 1 Europe plant based protein market : segmentation
FIGURE 2 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET : data triangulation
FIGURE 3 Europe plant based protein market : DROC ANALYSIS
FIGURE 4 Europe plant based protein market: EUROPE VS REGIONAL MARKET ANALYSIS
FIGURE 5 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET : COMPANY RESEARCH ANALYSIS
FIGURE 6 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET: INTERVIEW DEMOGRAPHICS
FIGURE 7 Europe plant based protein market : DBMR MARKET POSITION GRID
FIGURE 9 Europe plant based protein market: MARKET APPLICATIONS COVERAGE GRID
FIGURE 10 Europe plant based protein market: SEGMENTATION
FIGURE 11 Increasing usage of plant based protein in various applications is driving the Europe plant based protein market IN THE FORECAST PERIOD of 2020 to 2028
FIGURE 12 SOY PROTEIN SEGMENT is expected to account for the largest share of the Europe plant based protein market in 2020 & 2028
FIGURE 13 FIGURE 1: PATENT REGISTERED FOR PLANT BASED PROTEIN, BY COUNTRY
FIGURE 14 FIGURE 2: PATENT REGISTERED YEAR (2017 - 2021)
FIGURE 15 DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES AND CHALLENGES OF EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET
FIGURE 16 Below is the data mentioned for some of the raw materials sources production across the world from 2020 - 2021:
FIGURE 17 Below mentioned are some of the launches for the plant based protein in 2017:
FIGURE 18 EUROPE PLANT BASED PROTEINS MARKET, BY FORM
FIGURE 19 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY FUNCTION
FIGURE 20 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY PROTEIN CONCENTRATION
FIGURE 21 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY APPLICATION
FIGURE 22 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY LEVEL OF HYDROLIZATION
FIGURE 23 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY NATURE
FIGURE 24 EUROPE PLANT BASED PROTEIN MARKET, BY SOURCE
FIGURE 25 europe plant based protein market: SNAPSHOT (2020)
FIGURE 26 europe plant based protein market: by REGION (2020)
FIGURE 27 europe plant based protein market: by REGION (2021 & 2028)
FIGURE 28 europe plant based protein market: by REGION (2020 & 2028)
FIGURE 29 europe plant based protein market: by RAW MATERIAL (2021-2028)
FIGURE 30 asia pacific plant based protein market: SNAPSHOT (2020)
FIGURE 31 asia pacific plant based protein market: by REGION (2020)
FIGURE 32 asia pacific plant based protein market: by REGION (2021 & 2028)
FIGURE 33 asia pacific plant based protein market: by REGION (2020 & 2028)
FIGURE 34 asia pacific plant based protein market: by RAW MATERIAL (2021-2028)
FIGURE 35 middle east & Africa plant based protein market: SNAPSHOT (2020)
FIGURE 36 middle east & Africa plant based protein market: by REGION (2020)
FIGURE 37 middle east & Africa plant based protein market: by REGION (2021 & 2028)
FIGURE 38 middle east & Africa plant based protein market: by REGION (2020 & 2028)
FIGURE 39 middle east & Africa plant based protein market: by RAW MATERIAL (2021-2028)
FIGURE 40 south america plant based protein market: SNAPSHOT (2020)
FIGURE 41 south america plant based protein market: by REGION (2020)
FIGURE 42 south america plant based protein market: by REGION (2021 & 2028)
FIGURE 43 south america plant based protein market: by REGION (2020 & 2028)
FIGURE 44 south america plant based protein market: by RAW MATERIAL (2021-2028)
FIGURE 45 Europe Plant Based Protein Market: company share 2020 (%)
FIGURE 46 North america Plant Based Protein Market: company share 2020 (%)
FIGURE 47 Europe Plant Based Protein Market: company share 2020 (%)
FIGURE 48 Asia-Pacific Plant Based Protein Market: company share 2020 (%)
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.