Европейский рынок растительных белков по источникам (соевый белок, пшеничный белок, гороховый белок, белок канолы, картофельный белок, рисовый белок, кукурузный белок, овсяный белок, белок льняного семени, белок конопли, белок киноа, белок чиа и другие), концентрация белка (концентрат, изолят и гидролизат), уровень гидролизации (интактный, слабо гидролизованный и сильно гидролизованный), природа (органическая и обычная), форма (сухая и жидкая), функция (растворимость, гелеобразование, эмульгирование, связывание воды, вспенивание и другие). ) Область применения (продукты питания, напитки и корма для животных), страна (Германия, Франция, Испания, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Польша, Бельгия, Швеция, Дания, Италия и остальные страны Европы) Тенденции и прогноз отрасли на 2028 год.
Анализ рынка и идеи: Европейский рынок растительных белков
Ожидается, что европейский рынок растительного протеина будет расти в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. Исследование рынка Data Bridge анализирует, что рынок растет со среднегодовым темпом роста 12,0% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год и, как ожидается, достигнет доллара США. 7 144,70 миллиона к 2028 году. Растущий спрос на растительные белки в пищевой промышленности и производстве напитков является основным драйвером рынка растительных белков.
Белки являются важным питательным веществом, необходимым человеческому организму. Они помогают в выработке ферментов, гормонов и других химических веществ организма. Это важный строительный блок хрящей, костей, мышц, крови и кожи. Растительные белки производятся с использованием растительных источников, таких как соя, горох, пшеница и другие, и подвергаются дальнейшей обработке для получения конечного продукта. Он также считается заменителем белков животного происхождения. Они широко применяются в пищевой промышленности, производстве напитков и кормов для животных. Эти растительные белки выпускаются в различных формах и используются в качестве заменителя мяса в ряде пищевых продуктов. Растительные белки используются в напитках для придания дополнительных питательных свойств растительным белкам, таким как нут и гороховый белок, среди других. Эти белки используются в различных пищевых продуктах из-за их питательной ценности. Таким образом, многие люди, заботящиеся о своем здоровье, обращаются к белкам растительного происхождения.
Факторами, способствующими росту рынка растительных белков, являются увеличение числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, рост населения с непереносимостью лактозы, повышение осведомленности о преимуществах растительных белков, инвестиции и сотрудничество в бизнесе по производству растительных белков, а также растущее использование растительных белков в различных приложениях.
Однако факторами, сдерживающими рост рынка белков растительного происхождения, являются более высокая стоимость белков, использование ГМО и связанная с ним аллергия.
В этом отчете о рынке растительного протеина в Европе представлена подробная информация о доле рынка, новых разработках и анализе продуктовой линейки, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, утверждениях продуктов, стратегических решениях, продуктах. запуски, географическое расширение и технологические инновации на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам создать решение, влияющее на доход, для достижения желаемой цели.
Объем и размер европейского рынка растительных белков
Европейский рынок растительных белков разделен на семь заметных сегментов в зависимости от источника, концентрации белка, уровня гидролизации, формы, природы, функции и применения.
- В зависимости от источника европейский рынок растительных белков сегментирован на соевый белок, пшеничный белок, гороховый белок, белок канолы, картофельный белок, рисовый белок, кукурузный белок, овсяный белок, белок семян льна, белок конопли, белок киноа, белок чиа. и другие. Ожидается, что в 2021 году сегмент соевого белка будет доминировать на рынке из-за растущей заботы потребителей о своем здоровье.
- В зависимости от концентрации белка европейский рынок растительных белков подразделяется на концентрат, изолят и гидролизат. Ожидается, что в 2021 году сегмент изолятов будет доминировать на рынке белков растительного происхождения, поскольку изолят считается таковым из-за обогащенного и повышенного содержания аминокислот.
- По уровню гидролизации европейский рынок растительных белков подразделяется на интактный, слабогидролизованный и сильногидролизованный. Ожидается, что в 2021 году сегмент слабогидролизованного газа будет доминировать на рынке из-за его растущего использования в индустрии напитков.
- По форме европейский рынок растительных белков подразделяется на сухой и жидкий. Ожидается, что в 2021 году на рынке будет доминировать сегмент сухих продуктов, поскольку сухое содержимое не разбавляется, а содержание белка остается неизменным.
- В зависимости от природы рынок растительных белков в Европе подразделяется на органический и традиционный. Ожидается, что в 2021 году на рынке будет доминировать традиционный сегмент из-за меньшей доступности органического сырья.
- В зависимости от функции европейский рынок растительных белков подразделяется на растворимость, гелеобразование, эмульгирование, связывание воды, пенообразование и другие. Ожидается, что в 2021 году на рынке будет доминировать сегмент эмульгирования, поскольку он повышает стабильность пищевых продуктов и легко растворяется.
- В зависимости от применения европейский рынок растительного белка сегментирован на продукты питания и напитки и корма для животных. Ожидается, что в 2021 году сегмент продуктов питания и напитков будет доминировать на рынке из-за роста непереносимости лактозы среди потребителей.
Рынок растительных белков: анализ на уровне страны
Анализируется европейский рынок растительных белков, и информация о размере рынка предоставляется с учетом страны, источника, концентрации белка, уровня гидролизации, формы, природы, функции и применения, как указано выше.
Страны, включенные в отчет о европейском рынке растительного белка: Германия, Франция, Испания, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Польша, Бельгия, Швеция, Дания, Италия и остальные страны Европы.
Великобритания доминирует на европейском рынке белков растительного происхождения с самым высоким среднегодовым темпом роста и самой высокой долей рынка благодаря увеличению количества запусков крупных производителей в регионе.
В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые продажи, продажи на замену, демографические данные страны, нормативные акты и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность европейских брендов растительного протеина и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.
Растущий спрос на Растительный белок в пищевой промышленности
Европейский рынок растительного белка также предоставляет вам подробный анализ рынка для каждой страны, рост промышленности с продажами, продажами компонентов, влиянием технологического развития растительного белка и изменениями в сценариях регулирования с их поддержкой рынка растительных белковых продуктов. Данные доступны за исторический период 2010-2019 гг.
Конкурентная среда и Анализ доли рынка растительных белков в Европе
Конкурентная среда на рынке растительных белков Европы предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Индии, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, конвейеры испытаний продукта, утверждения продукта, патенты, Ширина и широта продукта, доминирование приложений, кривая жизненного пути технологии. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком белков растительного происхождения.
Некоторые из основных игроков, работающих на европейском рынке белков растительного происхождения, - это рынок DSM, Sotexpro, Glanbia Plc, Axiom Foods, Inc, Prolupin GmbH, ADM, Wilmar International Ltd, COSCURA, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Roquette Frères и группа Shandong Jianyuan среди других.
Многие расширения также инициируются компаниями по всему миру, которые также ускоряют рост европейского рынка растительных белков.
Например,
- В июне 2020 года Roquette Frères и la Prairie сотрудничали с канадской Protein Industries в рамках совместного научно-исследовательского проекта, который поможет развитию канадской экосистемы растительного белка. Это поможет компании возглавить и расширить свои исследования и разработки, развитие навыков и потенциала цепочки создания стоимости за счет повышения технической совместимости совместных исследовательских организаций и работы над разработкой новых продуктов из растительных белков.
Сотрудничество, совместные предприятия и другие стратегии участников рынка расширяют присутствие компании на рынке белков растительного происхождения, что также обеспечивает выгоду для организации в темпах ее роста.
Артикул-
