Европейский рынок безглютеновых сухих завтраков — тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Безглютеновые хлопья для завтрака подвергаются интенсивной обработке, в них добавляют множество ингредиентов для снижения риска развития таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, рак, диабет и дивертикулярная болезнь. Сухие завтраки могут быть воздушными, хлопьевидными, измельченными или покрытыми шоколадом или глазурью перед сушкой, и, наконец, им придают формы, такие как шарики, звезды, петли или прямоугольники.

Ожидается, что растущий спрос на готовые к приготовлению сухие завтраки и возросшая осведомленность потребителей о здоровье будут стимулировать спрос на европейском рынке сухих завтраков без глютена. Data Bridge Market Research анализирует, что рынок сухих завтраков без глютена, как ожидается, достигнет значения 284 876,46 тыс. долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,5% в течение прогнозируемого периода. «Взрослые» составляют наиболее заметный сегмент потребительской категории на соответствующем рынке из-за роста спроса на сухие завтраки без глютена из-за возросшей осведомленности о здоровом образе жизни. Отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, а также сценарий климатической цепочки.

Определение рынка

Безглютеновые хлопья для завтрака изготавливаются из обработанных зерен и часто обогащаются витаминами и минералами, которые обычно едят с молоком, йогуртом, фруктами или орехами. Безглютеновые хлопья для завтрака — это обработанные зерна для потребления человеком, которые обычно упаковываются для продажи как готовые к употреблению (RTE) или горячие хлопья (HC) и должны быть приготовлены перед употреблением. Хлопья производятся путем непрерывной варки, формования и сушки, после чего перед упаковкой добавляются ароматизаторы, подсластители , витамины, минеральные добавки и варианты добавок в виде частиц. Хлопья, полученные из зерна, содержащего глютен, могут быть помечены как «безглютеновые», если они были обработаны для удаления глютена, и потребление этих хлопьев приводит к наличию менее 20 ppm глютена в пище.

Нормативная база

Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA): Правило определяет, среди прочих критериев, что любые продукты, имеющие этикетку «без глютена», «без глютена», «без глютена» или «без глютена», должны содержать менее 20 частей на тысячу (ppm) глютена. Этот уровень является самым низким, который можно надежно обнаружить в продуктах питания с использованием научно обоснованных аналитических методов. Другие страны и международные организации используют те же критерии, поскольку большинство людей с целиакией могут переносить продукты с очень небольшим количеством глютена.

Динамика рынка безглютеновых сухих завтраков включает:

Драйверы/возможности на рынке безглютеновых сухих завтраков

• Растущий прогресс в инфраструктуре розничной торговли продуктами питания

Технологии будут определять будущее сектора продуктов питания, поскольку ритейлеры в последнее время стремятся стать более заметными с внедрением новой и инновационной инфраструктуры. Ведущие ритейлеры адаптируют свои игры для удовлетворения постоянно меняющегося потребительского спроса и использования рыночных возможностей. Персонализация клиентского опыта становится важной стратегией для многих ритейлеров, чтобы выделиться среди конкурентов.

• Изменение предпочтений потребителей в пользу безглютеновых, органических и цельнозерновых злаков

Повышение осведомленности конечных потребителей о личном здоровье и проблемах окружающей среды увеличило склонность потребителей к использованию органических продуктов без глютена. В текущем сценарии потребители в основном предпочитают органическую пищу из-за таких характеристик, как пищевая ценность, вкус, свежесть и внешний вид органических продуктов, что в конечном итоге создало возможности для органических продуктов без глютена.

• Положительный взгляд на продукты быстрого приготовления

Занятой образ жизни рабочей силы поколения миллениалов, рост общего семейного дохода и концепция сохранения нуклеарной семьи — все это способствовало значительному росту сегмента готовых продуктов питания, включая крупы, в последние годы. Рост спроса на здоровую пищу породил целый сегмент упакованных продуктов, включая продукты, повышающие иммунитет, полезные цельные зерна и крупы.

• Повышение осведомленности потребителей о здоровье

Потребители становятся более активными, вовлеченными в здравоохранение, используют различные цифровые инструменты для отслеживания своего здоровья и используют эти данные для принятия решений в отношении здоровья. Прогрессивные потребители здоровья и благополучия ищут альтернативы информации, основанной на страхе, феномену, который десятилетиями формировал взгляд на благополучие. Осведомленность потребителей о питании поощряет осознанные решения относительно покупки и потребления злаков, зерновых и многих других полезных продуктов питания.

Ограничения/Проблемы, с которыми сталкивается рынок безглютеновых сухих завтраков

• Нестабильность поставок сырья

Нестабильные и непредсказуемые мировые рынки имеют далеко идущие последствия для компаний-производителей продуктов питания. Непредвиденные препятствия, такие как рост стоимости инфраструктуры и колебания цен на сырье, могут нарушить цепочки поставок и усложнить для предприятий сохранение прибыльности. Колебания цен на сырье приводят к тому, что зерновые увеличивают стоимость готовой продукции.

• Огромная коммерциализация контрафактной продукции

Рост цифровых каналов, которые управляют покупкой и продажей потребительских товаров, привел к быстрому росту контрафактной торговли по всему миру. Некоторые пищевые бренды пытаются прекратить продажу поддельных версий своей продукции. Контрафактная продукция действительно похожа на некачественную. Это может показаться несерьезной угрозой, но правда в том, что некачественные товары могут иметь ужасные последствия в реальности.

COVID-19 оказал минимальное влияние на рынок безглютеновых сухих завтраков

COVID-19 повлиял на различные отрасли производства и сферы услуг в 2020-2021 годах, поскольку он привел к закрытию рабочих мест, нарушению цепочек поставок и ограничениям на транспорт. Хотя дисбаланс между спросом и предложением и его влияние на ценообразование считаются краткосрочными и, как ожидается, восстановятся по мере окончания этой пандемии. Из-за вспышки covid19 по всему миру спрос на безглютеновые сухие завтраки снизился. Таким образом, пищевая промышленность сильно пострадала во время вспышки covid19, мы надеемся, что индустрия безглютеновых сухих завтраков будет расти со снятием ограничений в разных странах.

Последние события

• В мае 2022 года General Mills Inc. согласилась приобрести TNT Crust, производителя высококачественных замороженных основ для пиццы для региональных и национальных сетей пиццерий, дистрибьюторов общественного питания и розничных точек. Это приобретение поможет компании расширить свою деятельность на рынке.
• В 2020 году компания Kellogg's Co. получила награду America's Most Trusted Brands (Morning Consult). Это повысило имидж компании на европейском рынке.

Объем рынка безглютеновых сухих завтраков в Европе

Рынок безглютеновых сухих завтраков сегментирован по типу, типу продукта сухих завтраков, источникам сухих завтраков, вкусу, содержанию сахара, категории продукта, органической категории, природе, размеру упаковки, типу упаковки, потребительской категории, каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, чтобы помочь им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Готовые к употреблению хлопья
• Горячие хлопья

По типу рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на хлопья для горячего завтрака и готовые к употреблению хлопья.

Тип продукта «Хлопья для завтрака»

• Каша
• Хлопья
• Петли
• Хрустящие
• Хрустящие
• Мюсли
• Другие

По типу продукта рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на каши, хлопья, хлопья, хрустящие завтраки, криспи, мюсли и другие.

Источник хлопьев для завтрака

• Кукуруза
• Пшеница
• Отруби
• Многозерновая
• Просо
• Рис
• Гречневая крупа
• Гранола
• Другие

В зависимости от источника происхождения сухих завтраков рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на кукурузу, рис, пшеницу, гречку, мюсли, отруби, просо, мультизерновые и другие.

 Вкус

• Простой
• Ароматный

По вкусовым качествам рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на простые и ароматизированные.

Содержание сахара

• С добавлением сахара
• Без добавления сахара

По содержанию сахара рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на продукты с добавлением сахара и без добавления сахара.

Категория продукта

• Простой
• С орехами
• С фруктами
• И орехи, и фрукты

По товарной категории рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на простые, с орехами, с фруктами, а также с орехами и фруктами.

Категория «Органическая продукция»

• Органический
• Общепринятый

По признаку органической продукции рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на органические и традиционные.

Природа

• ГМО
• НЕ-ГМО

По признаку природы рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на ГМО и не-ГМО.

Тип упаковки

• Пластиковые обертки/пакеты
• Картонные бумажные коробки
• Пластиковые банки
• Другие

По типу упаковки рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на пластиковые обертки/пакеты, картонные коробки, пластиковые банки и другие.

Размер упаковки

• Менее 5 унций
• 5–7 унций
• 8 - 10 унций
• 11 – 13 унций
• Более 13 унций

В зависимости от размера упаковки рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на менее 5 унций, 5–7 унций, 8–10 унций, 11–13 унций и более 13 унций.

Категория Потребитель

• Взрослые
• Дети

По потребительской категории рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на взрослые и детские.

Канал распространения

• Розничная торговля в магазине
• Интернет-торговля

По каналам сбыта рынок безглютеновых сухих завтраков сегментируется на розничную торговлю в магазинах и интернет-торговлю.

Региональный анализ/информация о рынке безглютеновых сухих завтраков

Проведен анализ рынка безглютеновых сухих завтраков, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам, типам сухих завтраков, источникам сухих завтраков, вкусам, содержанию сахара, категориям продуктов, органическим категориям, природе, размеру упаковки, типу упаковки, потребительским категориям и каналам сбыта, как указано выше.

В отчете о рынке безглютеновых сухих завтраков рассматриваются следующие страны: Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, Польша, Швеция, Дания и остальные страны Европы.

Германия доминирует на рынке безглютеновых сухих завтраков из-за растущего спроса на готовые к употреблению хлопья. За Германией следует Великобритания, и ожидается, что в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год в стране будет наблюдаться значительный рост из-за растущего спроса на безглютеновые сухие завтраки со стороны взрослых потребителей в регионе. За Великобританией следует Франция, и ожидается, что она будет расти из-за позитивного прогноза в отношении полуфабрикатов.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка безглютеновых сухих завтраков

Конкурентная среда рынка безглютеновых сухих завтраков содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Европе, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке безглютеновых сухих завтраков.

Среди основных игроков на европейском рынке безглютеновых сухих завтраков можно назвать General Mills Inc., Kellogg's Company, Nestlé, Nature's Path Foods, The Quaker Oats Company (дочерняя компания PepsiCo) и другие.

SKU-68528