Европейский рынок замороженных готовых блюд – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Европейский рынок замороженных готовых блюд по типу (замороженные рисовые смеси, замороженные пищевые смеси из киноа, замороженная пицца, замороженные макароны, замороженные обертки и рулеты, замороженные закуски, замороженное мороженое, замороженный йогурт, замороженные торты, замороженный шербет и шербет, замороженный заварной крем, замороженные напитки, замороженные продукты) Пикантные продукты и замороженный суп, замороженные молочные продукты, замороженные продукты из курицы, замороженные морепродукты и другие), технология категории (органическая и традиционная) (мгновенная заморозка/индивидуальная быстрая заморозка (IQF), ленточная заморозка, заморозка под высоким давлением, и другие), Конечный пользователь (сектор общественного питания и домашние хозяйства), Техника упаковки (Техника и оборудование для замораживания, Упаковка и канал сбыта готовых блюд для замораживания (магазинная и немагазинная розничная торговля) - Тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ и аналитика европейского рынка замороженных готовых блюд

Европейский рынок замороженных готовых блюд растет быстрее из-за занятого образа жизни потребителей. Растущее число людей, меняющих свои пищевые привычки и придерживающихся сбалансированного питания и активного образа жизни, является основным фактором, способствующим росту индустрии замороженных продуктов питания. Люди во всем мире ведут беспокойный образ жизни и поэтому предпочитают готовые блюда, чтобы сэкономить энергию и время, что способствует росту рынка. Однако высокие цены на замороженные готовые блюда могут сдерживать рост рынка.

Различные компании принимают стратегические решения, такие как выпуск инновационных замороженных продуктов питания и приобретение других компаний для увеличения своей доли на рынке. В результате мировой рынок замороженных готовых блюд быстро растет. Рост потребления замороженной курицы, говядины и морепродуктов откроет новые возможности для мирового рынка. Напротив, конкуренция между игроками рынка может помешать росту рынка.

По данным Data Bridge Market Research, европейский рынок замороженных готовых блюд будет расти в среднем на 5,6% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Замороженные блюда обычно готовятся и упаковываются на заводе. Этот процесс включает в себя нагревание ингредиентов и упаковку их в контейнеры. После того как блюдо приготовлено и помещено в морозильную камеру для охлаждения, оно пользуется популярностью среди потребителей, поскольку обеспечивает разнообразное меню и его удобно готовить. Замороженные блюда могут содержать мясные блюда, овощи и продукты на основе крахмала, такие как макароны и соус. Некоторые замороженные блюда готовятся специально для вегетарианцев или людей с определенными диетическими потребностями. Изготовление такого продукта требует пристального внимания со стороны кухонного комбайна.

Динамика рынка замороженных готовых блюд в Европе

Драйверы

• Растущее предпочтение готовых к употреблению органических продуктов питания

В последние годы готовые к употреблению продукты питания превратились в один из наиболее диверсифицированных разделов мирового бизнеса по производству готовых блюд. Рост удобства и увеличение спроса на органические продукты питания привели к растущей потребности в органических замороженных упакованных продуктах. Сектор органических замороженных продуктов питания и напитков — еще одна остановка для активных потребителей, предлагающих все, от замороженных сладостей до закусок и обедов. Органические замороженные готовые блюда пользуются популярностью среди потребителей из-за отсутствия микробиологического и грибкового заражения. Кроме того, польза для здоровья и питания, обеспечиваемая органическими замороженными готовыми блюдами, привела к росту рыночного спроса. Таким образом, чтобы привлечь более крупного потребителя, стремящегося к здоровью и вкусу, производители замороженных упакованных продуктов также объединяют питательные преимущества со вкусом, что приводит к росту мирового рынка замороженных готовых блюд. Изменение потребительских предпочтений в отношении растительных и веганских продуктов открывает путь к органическим и удобным продуктам питания, что приводит к увеличению спроса на замороженные готовые блюда на мировом рынке.

Таким образом, увеличение спроса на органические замороженные продукты с питательной ценностью и готовые к приготовлению или готовые к употреблению замороженные продукты, которые легко доступны, будет стимулировать рынок замороженных готовых блюд в течение прогнозируемого периода.

• Изменение образа жизни и режима питания потребителей

В быстро меняющемся мире путешествий половина населения предпочитает полуфабрикаты, которые помогают потребителям экономить время и силы при приготовлении еды. Из-за быстрой и напряженной жизни структура потребления потребителей смещается от сырой пищи к полуфабрикатам. Кроме того, быстрая урбанизация и изменение образа жизни людей увеличивают спрос на замороженные готовые блюда. Из-за постоянной эволюции структуры потребления потребителей количество удобных продуктов питания существенно выросло во всем мире из-за расширения сознания потребителей в отношении здоровья и увеличения городского образа жизни. Наряду с этим потребители переходят к быстро меняющейся корпоративной структуре, которая диверсифицирует их схемы питания из-за меньшего количества времени и большей рабочей нагрузки. Замороженные блюда легко готовить, они легко доступны, доступны по цене и доступны, что делает их разумным решением для удовлетворения ежедневных потребностей потребителей в питании. Растущая осведомленность потребителей о здоровье и благополучии ускоряет принятие здорового образа жизни, увеличивает принятие позитивного образа жизни, а потребление здоровых замороженных продуктов, в которых сохранены питательные вещества, продвигает вперед европейский рынок замороженных готовых блюд.

Кроме того, рост располагаемого дохода также влияет на спрос на полуфабрикаты в домохозяйствах. Во всем мире количество ресторанов быстрого обслуживания стремительно увеличивается, что повышает спрос на полуфабрикаты. Следовательно, растущее потребление полуфабрикатов увеличивает спрос на замороженные пищевые продукты. В результате это ускоряет рост производства замороженных продуктов и стимулирует европейский рынок замороженных готовых блюд.

Возможности

• Растущее число инициатив, предпринимаемых производителями аминокислот

Увеличение числа инициатив, предпринимаемых производителями в отношении замороженных готовых блюд, таких как запуск новых продуктов, расширение, привлечение финансирования и другие, создаст прекрасную возможность для роста мирового рынка замороженных готовых блюд. Спрос на замороженные готовые блюда среди потребителей растет из-за напряженного рабочего графика, увеличения располагаемого дохода, а также растущего спроса на готовые продукты питания для экономии времени на приготовление. Растущий спрос потребителей на замороженные готовые блюда позволяет производителям выводить на рынок новые продукты, расширять свои производственные мощности и привлекать инвестиции для производства различных замороженных готовых блюд для различных конечных потребителей.

Например,

• В апреле 2022 года Nomad Foods запустила портал открытых инноваций, приглашающий партнеров делиться инновационными решениями. Запуск нового портала помог компании повысить масштабируемость замороженных мидий и других продуктов из двустворчатых моллюсков.

Таким образом, ожидается, что увеличение количества запусков замороженных готовых блюд, расширение, инвестиции в расширение бизнеса замороженных продуктов и другие инициативы производителей в сочетании с растущим спросом на замороженные готовые блюда среди потребителей и сектора общественного питания, как ожидается, создадут огромный возможность для производителей замороженных готовых блюд выйти на мировой рынок.

Ограничения/вызовы

• Высокая конкуренция среди игроков рынка

Высокая конкуренция среди существующих игроков рынка представляет собой серьезную проблему для новых игроков, желающих выйти на рынок, поскольку несколько игроков предлагают различные замороженные готовые блюда высокого качества для удовлетворения спроса конечных потребителей. Существующие игроки рынка, такие как Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Nomad Foods, JBS S/A и другие, предлагают большое количество различных замороженных готовых блюд и постоянно занимается выпуском новых продуктов высокого качества, что приводит к серьезной конкуренции на рынке. Более того, местные игроки и мелкие производители предлагают некачественную продукцию по более низким ценам, что влияет на мировой рынок замороженных готовых блюд. Кроме того, увеличение числа производителей, предлагающих широкий ассортимент замороженных готовых блюд, вызовет жесткую конкуренцию остальным игрокам рынка.

Увеличение количества игроков, предлагающих высококачественные замороженные готовые блюда, является серьезной проблемой для новых игроков на мировом рынке замороженных готовых блюд. Более того, наличие большого количества крупных игроков, предлагающих широкий ассортимент продукции, включая замороженные макароны, пиццу, куриные продукты, морепродукты и другие, для удовлетворения спроса потребителей, затруднит развитие мелкомасштабного бизнеса. производители или местные игроки или новые участники для роста на рынке.

• Наличие жиров в замороженных готовых блюдах

Жиры Трана, которые связаны с болезнями сердца и закупоркой артерий, содержатся в упакованных или замороженных продуктах. Этот липид повышает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и снижает уровень хорошего холестерина (ЛПВП) (ЛПВП). Все это приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Такие продукты также богаты натрием, который может повысить уровень холестерина в организме. Кроме того, замороженные продукты невероятно жирны. Эти продукты имеют почти двойное соотношение жиров, углеводов и белков, что объясняет, почему они содержат много калорий, что ограничивает спрос на замороженные продукты среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Кроме того, поскольку в замороженных блюдах содержится большое количество соли, они могут повышать кровяное давление. Чрезмерное потребление соли также повышает риск различных заболеваний, таких как инсульт и болезни сердца. Чем больше людей осознают влияние замороженных продуктов, тем больше они предпочитают свежие продукты замороженным, что препятствует росту рынка замороженных готовых блюд.

Таким образом, как упоминалось выше, наличие избыточных и вредных для здоровья жиров в большинстве замороженных готовых блюд может выступать сдерживающим фактором для роста мирового рынка замороженных готовых блюд.

Влияние пост-COVID-19 на европейский рынок замороженных готовых блюд

После пандемии спрос на замороженные продукты питания увеличился, поскольку ограничений на передвижение не будет; следовательно, поставка продуктов будет легкой. Сохранение COVID-19 в течение более длительного периода повлияло на цепочку поставок, поскольку она была нарушена, и стало трудно поставлять продукты питания потребителям, что первоначально увеличило спрос на продукцию. Однако после COVID спрос на замороженные продукты питания значительно увеличился из-за более длительного срока хранения замороженных продуктов, что привело к увеличению спроса на полуфабрикаты.

Недавние улучшения

• В апреле 2022 года Nomad Foods запустила портал открытых инноваций, приглашающий партнеров делиться инновационными решениями. Запуск нового портала помог компании повысить масштабируемость замороженных мидий и других продуктов из двустворчатых моллюсков.
• В июле 2020 года Tyson Foods представила новую линейку продуктов из курицы под брендом Tyson в европейской сфере общественного питания, куда входят рестораны, кафетерии и предприятия общественного питания. Это помогло компании увеличить доходы от сферы общественного питания.

Объем рынка замороженных готовых блюд в Европе

Европейский рынок замороженных готовых блюд разделен на шесть сегментов в зависимости от типа, категории, технологии, конечного пользователя, техники упаковки и канала сбыта.

Рост этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений для определения основных рыночных приложений.

Типы

• Замороженные закуски

• Замороженная пицца
• Замороженное мороженое
• Замороженные морепродукты
• Замороженные куриные продукты
• Замороженный йогурт
• Замороженные молочные продукты
• Замороженные макароны
• Замороженные напитки
• Замороженные вегетарианские блюда
• Замороженный сорбет и шербет
• Замороженные Торты
• Замороженные обертки и роллы
• Замороженный заварной крем
• Замороженный суп
• Замороженные пищевые смеси с киноа
• Замороженные рисовые смеси
• Другие

В зависимости от типа мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на замороженные рисовые смеси, замороженные пищевые смеси из киноа, замороженную пиццу, замороженные макароны, замороженные обертки и булочки, замороженные закуски, замороженное мороженое, замороженный йогурт, замороженные торты, замороженный сорбет. и шербет, замороженный заварной крем, замороженные напитки, замороженные пикантные продукты и замороженный суп, замороженные молочные продукты, замороженные продукты из курицы, замороженные морепродукты и другие.

Категория

• Органический
• Общепринятый

По категориям мировой рынок замороженных готовых блюд подразделяется на органические и традиционные.

Технологии

• Мгновенная заморозка/индивидуальная быстрая заморозка (IQF)
• Ленточное замораживание
• Замораживание под высоким давлением
• Другие

В зависимости от технологии мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на мгновенную заморозку/индивидуальную быструю заморозку (IQF), ленточную заморозку, заморозку под высоким давлением и другие.

Конечный пользователь

• Бытовой/торговый сектор
• Сектор общественного питания

По конечным потребителям мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на сектор общественного питания и домашние хозяйства.

Техника упаковки

• Упаковка замороженных готовых блюд
• Техника и оборудование для замораживания

В зависимости от технологии упаковки мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на технику и оборудование для замораживания, а также упаковку для замораживания готовых блюд.

Канал распределения

• Магазины розничной торговли
• Немагазинные розничные торговцы

По каналу сбыта мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на магазинную и внемагазинную розничную торговлю.

Региональный анализ/аналитика европейского рынка замороженных готовых блюд

Анализируется европейский рынок замороженных готовых блюд, а также представлены данные о размере рынка и тенденциях на основе упомянутого выше.

В отчет о рынке замороженных готовых блюд в Европе вошли Германия, Великобритания, Франция, Италия, Испания, Швеция, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швейцария, Россия, Польша, Турция и остальная Европа.

Германия доминирует на европейском рынке замороженных готовых блюд с точки зрения доли рынка и рыночных доходов. Однако в Великобритании будут самые высокие темпы роста в течение прогнозируемого периода. Это связано с индустриализацией сферы общественного питания и экономическим ростом страны. Спрос в европейском регионе на полуфабрикаты и готовые к употреблению продукты питания растет, что стимулирует рынок замороженных готовых блюд в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как продажи новых и замененных товаров, демографические данные страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность европейских брендов, проблемы, с которыми они сталкиваются из-за высокой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и анализ доли рынка замороженных готовых блюд в Европе

Конкурентный европейский рынок замороженных готовых блюд подробно описывает конкурентов. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Европе, производственные площадки и мощности, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и ширину продукта, и доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на европейский рынок замороженных готовых блюд.

Одними из основных игроков, работающих на европейском рынке замороженных готовых блюд, являются McCain Foods Limited, Nestlé, Tyson Foods, Inc., BRF Global, General Mills Inc., JBS S/A, Nomad Foods, The Kraft Heinz Company, Dr. Oetker. , Kellogg Co., Ajinomoto Co., Inc., McCain Foods Limited, Virto Group и другие.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетки позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае возникновения дальнейших вопросов.