Европейский рынок альтернативных белков – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Европейский рынок альтернативных белков по категориям (органические и неорганические), типу продукта (растительный белок, белок насекомых, микопротеин, культивированное мясо и другие), форме (сухие и жидкие), применению (продукты питания и напитки, корма для животных, фармацевтические препараты, средства личной гигиены) и косметика и другие) – Тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Европейский рынок альтернативных белков Анализ и размер

Белки являются важным питательным веществом, которое требуется человеческому организму. Они помогают в выработке ферментов, гормонов и других химических веществ организма. Белок является важным строительным материалом, состоящим из хрящей, костей, мышц, крови и кожи. Мясо считается важным источником белка. Но в настоящее время люди обращаются к альтернативным источникам белков из-за пользы для здоровья, связанной с альтернативными белками.

Data Bridge Market Research анализирует, что европейский рынок альтернативных белков, объем которого в 2022 году составлял 5 511 400,77 тысяч долларов США, к 2030 году вырастет до 16 603 518,44 миллиона долларов США, а среднегодовой темп роста составит 17,01% в течение прогнозируемого периода. Это указывает на рыночную стоимость. Неорганический сегмент занимает наибольшую долю рынка из-за таких факторов, как огромная часть сельского хозяйства, занимающаяся неорганическим выращиванием, и, следовательно, неорганических продуктов больше, чем органических. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Европейский рынок альтернативных белков Объем и сегментация

Определение рынка

Альтернативные белки — это белки, которые производятся с помощью растительных и пищевых технологий и не содержат молочных продуктов и мяса. Альтернативные белки используются в различных областях, например, в пищевой промышленности, производстве напитков, косметике, фармацевтике и многих других. Эти растительные альтернативы выпускаются в различных формах и используются в качестве заменителя мяса во многих пищевых продуктах. Источниками альтернативных белков могут быть, среди прочего, растения, насекомые и микопротеины. Белки насекомых чаще всего используются в качестве альтернативных белков из-за высокого содержания белка, составляющего около 65% веса. Также содержание жирные кислоты омега-3 больше у насекомых, не считая содержания белка. Таким образом, многие люди, заботящиеся о своем здоровье, обращаются к альтернативным белкам.

Динамика европейского рынка альтернативных белков​​​​​​​

Драйверы

• Увеличение числа потребителей, заботящихся о своем здоровье

Насекомые, растения и грибы являются одними из источников альтернативных белков. Белки насекомых, таких как сверчки, чаще всего используются в продуктах питания и напитках из-за высокого содержания белка, которое составляет около 65% веса. Многие компании производят муку из сверчков, поскольку она содержит жирные кислоты омега-3 и незаменимые аминокислоты кроме содержания белка. Таким образом, высокое содержание питательных веществ в этих альтернативных белках привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье, к альтернативным белкам..

• Легкая доступность съедобных насекомых

Съедобных насекомых легко найти в окружающей среде. Источниками съедобных насекомых могут быть водные экосистемы, сельскохозяйственные поля и леса. Есть вероятность, что популяция съедобных насекомых может сократиться в ближайшие годы из-за климатических изменений, чрезмерного сбора урожая, деградации среды обитания и загрязнения, среди прочего.

• Растущая осведомленность о преимуществах альтернативных белков

Растительные белки также помогают свести к минимуму высокий уровень холестерина, ожирение, высокое кровяное давление, диабет 2 типа, некоторые виды рака, включая рак яичников, колоректальный рак и рак молочной железы. Белки неживотного происхождения могут увеличить продолжительность жизни и снизить выбросы парниковых газов, а также потребовать меньше ресурсов для производства. Таким образом, преимущества, связанные с альтернативными белками, повысили осведомленность потребителей и увеличили спрос на альтернативные белки. Таким образом, этот фактор является движущей силой роста рынка.

Возможность

Кроме того, альтернативное производство белка осуществляется с помощью систем и процессов, которые не загрязняют окружающую среду, экономически эффективны, сохраняют природные ресурсы и невозобновляемую энергию, безопасны для сообществ, работников и потребителей и не ставят под угрозу потребности будущего поколения.

Сдержанность/вызов

Регулирующие органы разрабатывают соответствующие правила для новой тенденции альтернативных белков. Эти хорошие правила могут защитить риски для здоровья населения, и необоснованные претензии имеют важное значение. Эти правила могут способствовать созданию стоимости и стимулировать инновации. Важна ясность в отношении правил конкретных агентств. Затраты на альтернативные белки растут из-за возросшего спроса на альтернативные белки. Большинство компаний, производящих мясо растительного происхождения, работают на свободном рынке. Таким образом, правилом для этих компаний является получение прибыли, и поэтому они требуют столько затрат, сколько несет рынок.

В этом отчете о рынке альтернативного белка в Европе представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о европейском рынке альтернативных белковых продуктов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавние улучшения

• В сентябре 2020 года компания DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) запустила в Китае многочисленные пробиотические составы и молочные культуры, которые предложили производителям йогуртов новые решения по дифференциации и расширению будущего позиционирования. Это помогло компании расширить ассортимент своей продукции.
• В феврале 2020 года ADM расширила производство концентрата соевого белка, не содержащего ГМО, на своем предприятии в Европорте, Нидерланды. Это помогло компании удовлетворить растущий спрос на европейском рынке на высококачественные растительные белки. Это расширение помогло компании обслуживать больше клиентов в европейском регионе и, таким образом, помогло создать имидж бренда компании.

Объем европейского рынка альтернативных белков

Европейский рынок альтернативных белков разделен на четыре заметных сегмента, которые основаны на категории, типе продукта, форме и применении. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Категория

• Органический
• Неорганический

Тип продукта

• Растительный белок
• Белок насекомых
• Микопротеин
• Культивированное мясо​​​​​​​
• Другие

Форма

• Сухой
• Жидкость

Приложение

• Еда и напитки
• Корма для животных
• Фармацевтика
• Личная гигиена и косметика
• Другие

Региональный анализ/аналитика европейского рынка альтернативных белков

Анализируется европейский рынок альтернативных белков, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по категориям, типам продуктов, формам и приложениям, как указано выше.

В отчет о европейском рынке альтернативных белков включены страны: Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, Дания, Нидерланды, Швейцария, Польша, Россия, Швеция, Бельгия, Турция и остальные страны Европы.

Великобритания доминирует на европейском рынке альтернативных белков из-за сильной базы потребителей, сильного присутствия крупных игроков на рынке и растущего количества исследовательской деятельности в этой стране с точки зрения доли рынка.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка альтернативных белков

Конкурентная среда на европейском рынке альтернативных белков предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компании на европейском рынке альтернативных белков.

Некоторые из основных игроков, работающих на европейском рынке альтернативных белков:

• АгриПротеин (Великобритания)
• Нансект (Франция)
• Протикс Б.В. (Нидерланды)
• Протифарм (Нидерланды)
• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• Аксиома Фудс, Инк. (США)
• БЕНЕО (Германия)
• Рокетт Фрер (Франция)
• АДМ (США)
• Дюпон (США)
• CHS Inc. (США)
• Ингредиенты (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Glanbia PLC (Ирландия)