Европейский рынок подкислителей – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Европейский рынок подкислителей по типу (лимонная кислота, цитрат натрия, цитрат калия, уксусная кислота, муравьиная кислота, глюконовая кислота, яблочная кислота, фосфорная кислота и соли, винная кислота, молочная кислота, дубильная кислота, фумаровая кислота, янтарная кислота и аскорбиновая кислота) Тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и идеи

Подкислители — это химические соединения, которые придают продуктам терпкий, кислый или кислый вкус или усиливают ощущение сладости продуктов. Подкислители также находят широкое применение в металлообработке, текстильной промышленности, химической промышленности и т. д. Подкислители также могут действовать как разрыхлители и эмульгаторы в некоторых фармацевтических продуктах. Хотя подкислители могут снизить pH, они отличаются от регуляторов кислотности, которые представляют собой пищевые добавки, специально предназначенные для изменения стабильности пищевых продуктов или ферментов в них. Типичными подкислителями являются уксусная кислота (например, в соленьях, химической промышленности) и лимонная кислота. Многие напитки, например кола, содержат фосфорную кислоту. Фосфорная кислота также используется в производстве удобрений.

Data Bridge Market Research анализирует, что европейский рынок подкислителей будет расти в среднем на 7,3% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Европейский рынок подкислителей Динамика

Драйверы

• Растущий спрос на полуфабрикаты, вероятно, будет способствовать росту индустрии пищевых подкислителей.

Полуфабрикаты и готовые к употреблению продукты экономят время и энергию, поэтому спрос на полуфабрикаты растет. Сюда входят замороженные продукты, консервы, готовые закуски, блюда, охлажденные продукты, супы и соусы, приправы и заправки, лапша и макароны и многое другое. Потребители в основном обращают внимание на простоту использования, высокую пищевую ценность, функциональность и быструю доставку полуфабрикатов. Производители пищевой промышленности и полуфабрикатов разрабатывают инновационные и креативные идеи для удовлетворения этого спроса. Кроме того, подкислители являются ключевым ингредиентом, используемым при производстве полуфабрикатов для придания освежающего вкуса, улучшения текстуры и терпкости, а также улучшения вкуса продукта.

Таким образом, согласно прогнозам, растущий спрос на полуфабрикаты в ближайшие годы будет стимулировать спрос на подкислители.

• Рост спроса на подкислители, такие как фосфорная кислота, в промышленности удобрений.

Около 90% производимой фосфорной кислоты используется для производства удобрений. В основном он преобразуется в три фосфатные соли, которые используются в качестве удобрений. Растущий спрос на продукты питания во всем мире увеличил спрос на различные удобрения, поэтому их использование может повысить урожайность сельскохозяйственных культур. Таким образом, индустрия удобрений является движущей силой роста мирового рынка подкислителей.

Возможность

• Биологическое производство лимонной и уксусной кислоты

Потребители переходят на экологически чистые продукты и выбирают продукты, произведенные с использованием экологически чистых ингредиентов. Следовательно, среди производителей растет спрос на экологически чистые и экономически эффективные и биологические пищевые ингредиенты (подкислители), такие как лимонная кислота и уксусная кислота. Однако производство биоянтарной кислоты довольно сложно с помощью экологически устойчивого производства, то есть микробной ферментации, хотя оно и экономически эффективно.

Таким образом, благодаря наличию широкого спектра бактерий, грибов и дрожжей биологическое производство подкислителей может быть увеличено, а устойчивые биокислоты могут быть предложены мировой индустрии продуктов питания и напитков, поскольку они открывают огромные возможности для производства продуктов питания и напитков. напитки, продукты, в состав которых входят биологически устойчивые ингредиенты.

Сдержанность/Вызов

• Высокие цены на подкислители

Колебания цен на сырье, такое как растительные источники, и более высокие цены на подкислители более высокого качества привели к увеличению цен на подкислители. Кроме того, более высокие налоги на продукты питания и растущий спрос на подкислители приводят к росту цен.

Подкислители, такие как глюконовая кислота, дубильная кислота и винная кислота, стоят немного дороже, поскольку эти подкислители реже применяются в пищевых продуктах. Следовательно, спрос меньше, а производство этих подкислителей для пищевых продуктов минимально, что приводит к более высоким ценам. Высокие цены на подкислители могут изменить структуру закупок производителей пищевой продукции по сравнению с другими подкислителями.

• Правила и положения органов пищевого регулирования на продукцию подкислителей

Правила и положения для одобрения подкислителей, установленные государственными органами, призваны гарантировать, что подкислители не имеют побочных эффектов, которые могут ограничить рост мирового рынка подкислителей. Растущая обеспокоенность по поводу побочных эффектов подкислителей на здоровье вынудила правительство установить строгие правила одобрения продуктов. Подкислители могут привести к повышению артериального давления, временному покраснению глаз и т. д. Поэтому количество используемого подкислителя тщательно проверяется перед его использованием в любом продукте. Таким образом, строгие правила процесса утверждения могут препятствовать росту рынка.

Европейский рынок подкислителей Объем

Европейский рынок подкислителей разделен на заметные сегменты в зависимости от типа. Рост этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Лимонная кислота
• Цитрат натрия
• Цитрат калия
• Уксусная кислота
• Муравьиная кислота
• глюконовая кислота
• Фумаровая кислота
• Яблочная кислота
• фосфорная кислота и соль
• Винная кислота
• Молочная кислота
• Дубильная кислота
• Янтарная кислота
• Аскорбиновая кислота

В зависимости от типа европейский рынок подкислителей подразделяется на лимонную кислоту, цитрат натрия, цитрат калия, уксусную кислоту, муравьиную кислоту, глюконовую кислоту, яблочную кислоту, фосфорную кислоту и соли, винную кислоту, молочную кислоту, дубильную кислоту, фумаровую кислоту, янтарная кислота, аскорбиновая кислота.

Европейский рынок подкислителей Региональный анализ/понимание

Анализируется европейский рынок подкислителей, и предоставляется информация о размере рынка и тенденциях в зависимости от страны и типа, как указано выше.

В отчет о рынке Европы входят Великобритания, Франция, Германия, Италия, Испания, Россия, Нидерланды, Бельгия, Турция, Польша, Дания, Швеция, Швейцария и остальные страны Европы.

Франция доминирует на европейском рынке подкислителей с точки зрения рыночной доли и рыночных доходов и продолжит укреплять свое доминирование в течение прогнозируемого периода. Это связано с растущим спросом на подкислители для производства различных видов продуктов питания и напитков.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как продажи новых и замененных товаров, демографические данные страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность европейских брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за высокой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и Европейский рынок подкислителей Анализ акций

Конкурентная среда на европейском рынке подкислителей дает подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Европе, производственные площадки и мощности, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и ширину продукта, а также доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на европейский рынок подкислителей.

Некоторые из основных игроков, работающих на европейском рынке подкислителей, - это Bartek Ingredients Inc., Corbion (2021 г.), Cargill, Incorporated (2021 г.), ADM (2021 г.), Tate & Lyle (2021 г.), Jungbunzlauer Suisse AG, Foodchem International Corporation, Richest Group. , INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA, Direct Food Ingredients Ltd, Brenntag SE (2021), Innova Corporate и Arihant Chemicals.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают в себя сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, анализ Европы и региона и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.