Рынок томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и информация о рынке томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе набирает значительные темпы роста из-за возросшего использования томатов в различных кухнях и перерабатывающих предприятиях. Помидоры используются в производстве различных видов томатной продукции и пользуются огромным спросом на рынке. Они не только хороши на вкус, но и приносят пользу здоровью человека.

Факторами, способствующими росту рынка, являются растущий спрос на томаты в пищевой промышленности, а также разработка и производство новых сортов томатов на рынке. Фактором, сдерживающим рост рынка, являются колебания цен на томаты, которые зависят от различных факторов, таких как дождь, температура и сезон. Возможностью для роста рынка является выращивание томатов с помощью искусственного интеллекта (ИИ). Некоторые из факторов, которые бросают вызов росту рынка, являются растущие потери после сбора урожая из-за нехватки хранилищ.

Участники рынка больше сосредоточены на разработке новых продуктов, партнерстве и других стратегиях для увеличения своей доли рынка. Поэтому производители должны следовать растущим стандартам и правилам, установленным государственными органами, чтобы продавать свою продукцию на рынке и гарантировать, что спрос потребителей будет стимулировать рост рынка. В то же время, отсутствие технических знаний у малых предприятий, вероятно, ограничит рост рынка в регионе.

По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста рынка томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 3,3% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год.

Определение рынка

Помидоры — это в основном овощи круглой формы, которые можно есть приготовленными или сырыми. Это съедобные мясистые ягоды травы Solanum lycoperscium. Они бывают разных цветов: красные, желтые, оранжевые и многих других. Они бывают разных сортов, имеющих разные вкусы и применение.

Помидоры широко применяются в пищевой промышленности и производстве напитков. Они используются в производстве супов, соусов, пюре, соков и кетчупов среди прочего. Они также используются в качестве сырых овощей в бургерах, сэндвичах, салатах, пицце и многом другом.

Помидоры являются важным источником в пищевой промышленности, имеют широкое применение и также содержат важные компоненты, полезные для организма человека. Они помогают поддерживать кровяное давление и здоровье кожи, а также обладают противовоспалительным действием.

Динамика рынка томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Правительственные инициативы по стимулированию производства томатов и сельскохозяйственного сектора

С ростом населения и ростом спроса на фрукты и свежие овощи правительство предприняло ряд усилий по увеличению производства и переработки урожая. Благодаря многочисленным исследованиям и разработкам в области науки и техники правительство выступило со многими инициативами по увеличению производства томатов для удовлетворения спроса на томаты и другие сельскохозяйственные продукты. Правительство финансирует научно-исследовательские институты, такие как Калифорнийский институт исследований томатов, Служба сельскохозяйственных исследований (ARS) и ICAR-IIHR в Индии, для разработки новых сортов, таких как Pusa Ruby, Pusa Gaurav и Chhuhara. Эти высокоурожайные сорта дают больше урожая, а также более устойчивы к болезням и вредителям, что очень важно для более высокого производства и делает их менее подверженными стихийным бедствиям.

• Активизация разработки новых сортов томатов

Выращивание новых сортов растений может помочь фермерам выращивать больше продуктов питания и адаптироваться к изменению климата. Это также помогает ученым больше узнать о том, как на растения влияют изменение климата и засуха, и может помочь усовершенствовать и улучшить процесс селекции растений во многих отношениях. Растущие расходы на здравоохранение увеличили продолжительность жизни, а желание пожилых людей улучшить качество своей жизни — все это подчеркнуло больше научных разработок. Использование биоактивных веществ в более высоких концентрациях, чем обычно, является одной из тактик, используемых при разработке функциональных продуктов питания. Несмотря на то, что томаты не особенно богаты витаминами и антиоксидантами, они стали интригующим источником антиоксидантов из-за их широкого потребления. Исследователи очень интересуются ферментативными свойствами томатов из-за их легкой доступности. Например, томаты являются первым диетическим источником ликопина, вторым источником витамина С и каротина и третьим диетическим источником витамина Е в Испании. Содержание каротиноидов и его влияние на здоровье привлекли особое внимание ученых.

Сдержанность

• Усиление экологических факторов и климатических условий

Изменение окружающей среды влияет на устойчивость продовольственной системы, влияя на средства к существованию фермеров, выбор потребителей и продовольственную безопасность через изменения в природных и человеческих компонентах агроэкосистем. Ежегодные осадки и сильные ливни становятся все более распространенными, особенно весной. Чрезмерное количество весенних дождей замедляет укоренение урожая, прерывает посадку, увеличивает распространенность нескольких грибковых и бактериальных заболеваний сельскохозяйственных культур и может вызвать проблемы с рабочей силой из-за задержки полевых работ. Изменения температуры и осадков напрямую влияют на количество и качество производства томатов и косвенно влияют на график важных сельскохозяйственных работ и экономические последствия вредителей, сорняков и болезней. Неблагоприятные погодные условия также затрудняют цепочку поставок и транспортировку томатов.

Возможность

• Широкий спектр применения в секторе продуктов питания и напитков

В пищевой промышленности и производстве напитков томаты используются в различных формах и в качестве свежего компонента, включая замороженные, сушеные, протертые, соусы и порошок. Гибкость этих многочисленных применений на основе томатов растет с каждым днем, в конечном итоге открывая возможности для пищевой промышленности производить различные продукты на основе томатов. Благодаря привыканию потребителей к вкусу и аромату томатов, популярность томатов значительно возросла. Кроме того, в обработанных пищевых продуктах и ​​закусках часто используются томатная паста, пюре, соусы, порошки и другие ингредиенты. Разработка более специализированных технологий производства продуктов питания помогает открывать новые области применения томатов в пищевой промышленности. Эти факторы продолжат создавать прибыльные бизнес-возможности для устоявшихся участников рынка и новых предпринимателей.

Испытание

• Рост потерь после сбора урожая из-за отсутствия складских помещений

Несмотря на движущие факторы и возможности, доступные на рынке спроса на томаты во всем мире, существует определенная проблема, с которой сталкиваются фермер и поставщик, которая влияет на поставку томатов. Проблема заключается в потерях после сбора урожая из-за скоропортящейся природы томатов и отсутствия складских помещений после сбора урожая и во время транспортировки. Потери после сбора урожая в первую очередь вызваны гниением, механическими повреждениями, плохим обращением, ненадлежащей температурой, управлением относительной влажностью и проблемами гигиены во время обращения. Потери после сбора урожая приводят к снижению качества продукта, в конечном итоге снижая его цену и отрицательно влияя на расширение рынка.

Влияние COVID-19 на рынок томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

После пандемии спрос на помидоры увеличился, поскольку во время карантина фрукты и овощи были разрешены, а спрос на овощи в это время увеличился. Помидоры, обладающие свойствами повышения иммунитета, привели к высокому спросу во время COVID-19.

Последние события

• По словам Рикардо Крисантеса, коммерческого директора Wholesum в Ногалесе, штат Аризона, в январе 2021 года сеть органических производителей томатов Organic Produce Network отметила чрезвычайно высокую активность рынка, а предложение зачастую отставало от спроса.
• В марте 2020 года в статье под названием «Органический маркетинг томатов для максимальных продаж», опубликованной издательством PHOENIX MEDIA NETWORK, INC. PUBLICATION, говорилось, что, как сообщается, покупатели заинтересованы в покупке органических томатов, несмотря на их высокую цену, из-за их пользы для здоровья.

Масштаб рынка томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок томатов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментирован на пять заметных сегментов на основе типа, типа продукта, категории, конечного пользователя и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Помидоры черри
• Помидоры виноградные
• Помидоры Рома
• Помидоры на корню
• Бифштекс Помидоры
• Помидоры-реликвии
• Зелёные Помидоры
• Другие

По типу рынок томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментируется на томаты черри, виноградные томаты, римские томаты, томаты на ветке, томаты-бифштексы, томаты-реликвии, зеленые томаты и другие.

Тип продукта

• Свежий
• Замороженный
• сушеный

По типу продукции рынок томатов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментируется на свежие, замороженные и сушеные.

Категория

• Общепринятый
• Органический

По категориям рынок томатов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментируется на обычные и органические.

Конечный пользователь

• Индустрия общественного питания
• Бытовая/Розничная торговля

В зависимости от конечного потребителя рынок томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментируется на сферу общественного питания и сектор бытового обслуживания/розничной торговли.

Канал распространения

• Прямой
• Косвенный 

По каналам сбыта рынок томатов Азиатско-Тихоокеанского региона сегментируется на прямой и косвенный.

Региональный анализ/информация о рынке томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Проведен анализ рынка томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу, типу продукта, категории, конечному пользователю и каналу сбыта, как указано выше.

В отчете рассматриваются следующие страны: Китай, Индия, Япония, Индонезия, Австралия, Южная Корея, Филиппины, Малайзия, Таиланд, Вьетнам, Новая Зеландия, Сингапур, Тайвань и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Ожидается, что Китай будет доминировать на рынке томатов Азиатско-Тихоокеанского региона с точки зрения доли рынка и доходов. Ожидается, что он сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на эти томаты, что является основной причиной роста томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

В разделе отчета, посвященном региону, также приводятся отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые и заменяющие продажи, демография страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность брендов Азиатско-Тихоокеанского региона и их проблемы, связанные с высокой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Анализ конкурентной среды и доли рынка томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Конкурентный рынок томатов Азиатско-Тихоокеанского региона предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробности включают обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в НИОКР, новые рыночные инициативы, присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта и доминирование в применении. Вышеуказанные пункты данных связаны только с фокусом компаний на рынке.

Среди основных игроков, работающих на рынке томатов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, можно назвать Sahyadri Farms Post Harvest Care Ltd. и MASTRONARDI PRODUCE LTD.

SKU-69492