Азиатско-Тихоокеанский рынок изюма – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Рынок изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе, по типу продукта (натуральная смородина без косточек, черная смородина, смородина немейская, золотистая смородина, мускат, султана, монукка и другие), метод сушки (высушенный на солнце и механически), природа (органическая и традиционная), конечное использование (Домашнее хозяйство/розничная торговля, пищевая промышленность, сектор общественного питания, нутрицевтики), Канал сбыта (прямой и косвенный) - тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и аналитика рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Основными факторами, которые, как ожидается, будут способствовать росту рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год, являются растущий спрос на изюм в пищевой промышленности и производстве напитков, а также растущая осведомленность потребителей о пользе изюма для здоровья. . Кроме того, внедрение инновационных технологий и решений, а также растущая тенденция к перекусам на ходу еще больше способствуют развитию рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Спрос на изюм растет, и производители теперь уделяют больше внимания выпуску новых продуктов, их продвижению, наградам, сертификации и участию в мероприятиях на рынке. Эти решения в конечном итоге способствуют росту рынка.

По данным Data Bridge Market Research, объем рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, достигнет 1 009,25 миллиона долларов США к 2030 году при среднегодовом темпе роста 5,6% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год.

Определение рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Изюм – это сушеный виноград. Их выращивают во многих частях мира, и их можно есть сырыми, приготовленными, запеченными или заваренными. Сорта винограда различаются в зависимости от сорта винограда и бывают разных размеров и цветов, таких как зеленый, черный, коричневый, фиолетовый, синий и желтый. Изюм в промышленных масштабах производят путем сушки собранных ягод винограда. Вода внутри винограда должна быть полностью удалена из клеток и перенесена на поверхность винограда, где капли воды могут испариться. Однако этот процесс диффузии сложен, поскольку кутикула кожицы винограда содержит воск, который препятствует прохождению воды.

Динамика рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Драйверы

• Повышение осведомленности потребителей о пользе изюма для здоровья

Рынок изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе пережил значительный рост, в первую очередь благодаря растущей осведомленности потребителей о его многочисленных преимуществах для здоровья. Изюм признан естественным и питательным продуктом, что способствует росту спроса среди различных демографических групп. Поскольку потребители во всем мире становятся более заботливыми о своем здоровье, все большее внимание уделяется выбору более здоровой пищи. Изюм, являющийся натуральным продуктом без добавления сахара и искусственных консервантов, идеально соответствует этой тенденции. Польза изюма для здоровья в сочетании с его удобством в качестве закуски сделала его популярной альтернативой другим менее питательным закускам. Изюм богат необходимыми витамины, минералы и антиоксиданты, что делает их пищей, богатой питательными веществами. Они являются отличным источником пищевых волокон, железа, калия и витаминов группы B. Кроме того, изюм содержит такие природные соединения, как полифенолы и фитохимические вещества, которые связаны с различными преимуществами для здоровья, такими как улучшение здоровья сердца и снижение риска хронических заболеваний.

• Растущее применение изюма в пищевой промышленности и производстве напитков

Изюм, сушеный виноград, известный своей естественной сладостью и богатым питательным составом, на протяжении веков был неотъемлемой частью традиционной кухни. Однако в последние годы на рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдается значительный рост, во многом обусловленный увеличением применения изюма в пищевой промышленности и производстве напитков. Изюм широко используется в хлебопекарной промышленности для придания естественной сладости, текстуры и аромата различным продуктам. Их обычно добавляют в хлеб, кексы, торты и другие блюда. печенье, улучшая их вкус и пищевую ценность. Потребительский сегмент, заботящийся о своем здоровье и ищущий более здоровую альтернативу рафинированному сахару, стимулировал спрос на хлебобулочные изделия с изюмом. Кроме того, изюм является популярной добавкой к кашам и продуктам для завтрака, таким как батончики мюсли, овсяная кашаи мюсли. Их естественная сладость и жевательная текстура делают их привлекательным выбором для улучшения вкуса и питательной ценности этих продуктов.

Растущее применение изюма в пищевой промышленности и производстве напитков стало ключевым фактором роста рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Универсальность, естественная сладость и питательная ценность изюма сделали его востребованным ингредиентом в различных категориях продуктов питания: от хлебобулочных изделий и кондитерских изделий до напитков и пикантных блюд. Поскольку потребительский спрос на более здоровые и натуральные ингредиенты растет, ожидается, что тенденция использования изюма в инновационных рецептурах продуктов питания и напитков сохранится, что еще больше будет способствовать росту рынка изюма во всем мире.

Возможность

• Рост исследований, разработок и инновационных технологий

Рынок изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе испытывает значительные возможности для роста и инноваций, в первую очередь благодаря растущим усилиям в области исследований и разработок (НИОКР) и внедрению инновационных технологий. Поскольку спрос на здоровые и натуральные закуски продолжает расти, заинтересованные стороны отрасли изюма инвестируют в исследования, разработку продуктов и передовые технологии для повышения эффективности, качества и диверсификации производства. Инициативы в области исследований и разработок направлены на выведение новых сортов винограда, оптимизированных для производства изюма. Это включает в себя программы селекции, целью которых является улучшение таких характеристик, как вкус, размер и содержание сахара, что в конечном итоге влияет на качество изюма. Кроме того, исследования агрономических методов, включая методы орошения и борьбы с вредителями, помогают максимизировать урожайность винограда и улучшить общее состояние урожая, что приводит к повышению качества изюма. Инновационные технологии послеуборочной обработки играют решающую роль в производстве изюма. Передовые методы сушки, такие как инфракрасная сушка, микроволновая сушка и вакуумная сушка, помогают сохранить естественный вкус, цвет и питательную ценность винограда, в результате чего получается изюм превосходного качества. Эти технологии также способствуют снижению энергопотребления и времени обработки, делая производственный процесс более устойчивым и экономически эффективным.

Растущие усилия в области исследований и разработок, а также инновационные технологии на рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе открывают значительные возможности для роста и развития. Улучшение урожая, послеуборочные технологии, диверсификация продукции, экологичная упаковка, контроль качества, автоматизация процессов и решения для отслеживания — все это способствует модернизации и устойчивости отрасли изюма.

Сдержанность/вызов

• Изменение климата и колебания погоды

Изменение климата, вызванное различными антропогенными факторами, привело к значительным изменениям погодных условий во всем мире. Экстремальные погодные явления, повышение температуры и нерегулярные осадки оказывают глубокое воздействие на сельское хозяйство и производство продуктов питания, включая выращивание изюма. Виноград является основным сырьем для производства изюма. Изменение климата нарушило традиционные регионы выращивания винограда, изменив структуру температуры и осадков, что привело к непредсказуемым условиям выращивания. Длительная жара, неожиданные заморозки и нерегулярные осадки могут повредить виноградные лозы, снизив их общий урожай и качество. Колебания погоды, связанные с изменением климата, связаны со снижением урожайности в регионах выращивания винограда. Высокие температуры могут вызвать тепловой стресс виноградной лозы, влияя на развитие плодов и снижая общий урожай винограда.

Изменение климата и колебания погоды являются серьезной проблемой для рынка изюма Азиатско-Тихоокеанского региона. Негативное воздействие на выращивание винограда, снижение урожайности и изменение процессов созревания — все это факторы, которые препятствуют росту и стабильности рынка изюма.

Недавние улучшения

• В 2022 году компания SUNBEAM FOODS получила награду «Лучший изюм и лучший сушеный виноград сезона» среди победителей премии Dried Fruit Quality Awards. Получение такого рода наград поможет компании повысить ценность бренда и повысить конкурентоспособность.

Объем рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе разделен на пять заметных сегментов, которые основаны на типе продукта, методе сушки, природе, конечном использовании и канале распространения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Натуральный без косточек
• Черная смородина
• Немейская смородина
• Золотой бессемянный
• Маскат
• Султана
• Монукка
• Другие

По типу продукта рынок сегментирован на натуральную бессемянную продукцию, черную смородину, немейскую смородину, золотую бессемянную, мускатную, изюм, монукку и другие.

Метод сушки

• Высушенные на солнце
• Механически высушенный

В зависимости от способа сушки рынок подразделяется на вяленую на солнце и механическую сушку.

Природа

• Органический
• Общепринятый

По характеру рынок подразделяется на органический и традиционный.

Конечное применение

• Бытовое хозяйство/Розничная торговля
• Пищевая промышленность
• Сектор общественного питания
• Нейтрицевтики

В зависимости от конечного использования рынок сегментирован на бытовой/розничный сектор, сектор пищевой промышленности, сектор общественного питания, нутрицевтики.

Канал распределения

• Прямой
• Косвенный

По каналу сбыта рынок подразделяется на прямой и косвенный.

Региональный анализ/аналитика рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе разделен на пять заметных сегментов, которые основаны на типе продукта, методе сушки, природе, конечном использовании и канале распространения.

Страны, охваченные отчетом о рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе, включают Китай, Индию, Японию, Австралию, Индонезию, Южную Корею, Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Новую Зеландию, Малайзию, Сингапур и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Ожидается, что Китай будет доминировать на рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе с точки зрения рыночной доли и рыночных доходов. По оценкам, он сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на изюм в различных отраслях и растущего потребительского спроса со стороны конечных пользователей.

В разделе отчета «Регион» также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как продажи новых и замененных товаров, демографические данные страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за высокой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и анализ доли рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Конкурентная среда на рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, а также применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к компаниям, ориентированным на рынок изюма Азиатско-Тихоокеанского региона.

Некоторые из ключевых игроков, работающих на рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе, Dole Plc, SUNBEAM FOOD, Del Monte Foods, Inc, Lion Raisins, SUN VALLEY RAISINS, Arav Agro Industries, VARSHA INDUSTRIES PVT. LTD., Gauri Farm, ROYAL NUT COMPANY, Royal Nuts, Dryfruits & Spices, Bergin.com, Fruits of Turkey и Traina Home Grown.