Рынок замороженных готовых блюд Азиатско-Тихоокеанского региона – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе по типам (замороженные рисовые смеси, замороженные пищевые смеси из киноа, замороженная пицца, замороженные макароны, замороженные рулеты и рулеты, замороженные закуски, замороженное мороженое, замороженный йогурт, замороженные пирожные, замороженный сорбет и шербет, замороженный Заварной крем, замороженные напитки, замороженные пикантные продукты и замороженный суп, замороженные молочные продукты, замороженные продукты из курицы, замороженные продукты из морепродуктов и другие), технология категории (органическая и традиционная) (мгновенная заморозка/индивидуальная быстрая заморозка (IQF), ленточная заморозка, Замораживание под высоким давлением и другие), Конечный пользователь (сектор общественного питания и домашние хозяйства), Техника упаковки (Техника и оборудование для замораживания, Упаковка и канал сбыта готовых блюд для замораживания (магазинная и внемагазинная розничная торговля) - Тенденции и прогноз отрасли до 2029 года.

Анализ и аналитика рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе переживает значительный рост благодаря растущей индустрии продуктов питания и напитков, а также растущему спросу на замороженные блюда и продукты питания. Увеличение спроса на замороженные закуски также способствует росту рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Однако ожидается, что строгие правительственные правила, связанные с маркировкой и заявлениями, будут сдерживать рост рынка замороженных готовых блюд в течение прогнозируемого периода.

По данным Data Bridge Market Research, рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти в среднем на 6,2% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Замороженные блюда обычно готовятся и упаковываются на заводе. Этот процесс включает в себя нагревание ингредиентов и упаковку их в контейнеры. После того как блюдо приготовлено и помещено в морозильную камеру для охлаждения, оно пользуется популярностью среди потребителей, поскольку обеспечивает разнообразное меню и его удобно готовить. Замороженные блюда могут содержать мясные блюда, овощи и продукты на основе крахмала, такие как макароны и соус. Некоторые замороженные блюда готовятся специально для вегетарианцев или людей с определенными диетическими потребностями. Изготовление такого продукта требует пристального внимания со стороны кухонного комбайна.

Динамика рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Драйверы

• Увеличение использования замороженных продуктов в сфере общественного питания.

Сектор общественного питания является одним из крупнейших секторов потребления замороженных продуктов питания, поскольку замороженные готовые блюда требуют меньше подготовки и сокращают время ожидания клиентов. Сети быстрого питания и рестораны быстрого обслуживания используют замороженные готовые блюда в качестве альтернативы свежим ингредиентам. Кроме того, рестораны, гостиницы и кафе, использующие замороженные готовые блюда, экономят деньги на рабочей силе, площади, оборудовании и пищевых отходах. Поскольку они используют не традиционно компетентный персонал, а тех, кто был обучен выполнять свои упрощенные функции. Для полуфабрикатов требуется больше места в морозильной камере, но меньше места для приготовления. Все эти факторы увеличили использование замороженных готовых блюд в сфере общественного питания. Рынок замороженных обедов в секторе общественного питания будет продолжать расти до тех пор, пока производители замороженных готовых блюд будут предлагать игрокам рынка общественного питания широкий выбор продуктов стабильного и превосходного качества. Кроме того, рост проникновения Интернета и легкий доступ к смартфонам привели к увеличению количества покупок через онлайн-каналы. В результате некоторые сети общественного питания переходят на интернет-порталы, чтобы улучшить онлайн-заказы еды для этих сетей быстрого питания, что способствует росту рынка.

• Растущее предпочтение готовых к употреблению органических продуктов питания

В последние годы готовые к употреблению продукты питания превратились в один из наиболее диверсифицированных разделов мирового бизнеса по производству готовых блюд. Рост удобства и увеличение спроса на органические продукты питания привели к растущей потребности в органических замороженных упакованных продуктах. Сектор органических замороженных продуктов питания и напитков — еще одна остановка для активных потребителей, предлагающих все, от замороженных сладостей до закусок и обедов. Органические замороженные готовые блюда пользуются популярностью среди потребителей из-за отсутствия микробиологического и грибкового заражения. Кроме того, польза для здоровья и питания, обеспечиваемая органическими замороженными готовыми блюдами, привела к росту рыночного спроса. Таким образом, чтобы привлечь более крупного потребителя, стремящегося к здоровью и вкусу, производители замороженных упакованных продуктов также объединяют питательные преимущества со вкусом, что приводит к росту мирового рынка замороженных готовых блюд. Изменение потребительских предпочтений в отношении растительных и веганских продуктов открывает путь к органическим, удобным продуктам питания, что приводит к увеличению спроса на замороженные готовые блюда на рынке.

Возможности

• Цифровизация розничной отрасли

Цифровая трансформация отрасли розничной торговли продуктами питания, позволяющая улучшить качество обслуживания и возможности, чтобы оставаться на шаг впереди и удовлетворять запросы клиентов, предоставит огромные возможности производителям замороженных продуктов. Увеличение склонности потребителей к онлайн-покупкам продуктов питания из-за их удобства и доступности большого разнообразия замороженных готовых блюд на онлайн-платформах создает огромные возможности для рынка замороженных готовых блюд. Интернет-покупки продуктов питания являются основной тенденцией, которая, как ожидается, будет способствовать росту рынка. Кроме того, платформа онлайн-торговли помогает производителям демонстрировать широкий ассортимент продукции в различных категориях и продавать продукты питания. Помимо растущего проникновения смартфонов и использования Интернета, розничная покупка продуктов становится одной из платформ для роста производителей замороженных продуктов на рынке. Ожидается, что изменение моделей потребительских покупок и растущий спрос на удобные покупки продуктов создадут большие возможности для производителей замороженных продуктов.

Ограничения/вызовы

• Наличие жиров в замороженных готовых блюдах

Трансжиры связаны с болезнями сердца и закупоркой артерий в упакованных или замороженных продуктах. Этот липид повышает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и снижает уровень хорошего холестерина (ЛПВП) (ЛПВП). Все это приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Такие продукты также богаты натрием, который может повысить уровень холестерина. Кроме того, замороженные продукты невероятно жирны. Эти продукты имеют почти двойное соотношение жиров, углеводов и белков, что объясняет, почему они содержат много калорий, что ограничивает спрос на замороженные продукты среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Кроме того, замороженные блюда содержат большое количество соли, поэтому они могут повышать кровяное давление. Чрезмерное потребление соли также увеличивает риск различных заболеваний, таких как инсульт и болезни сердца. Чем больше людей осознают влияние замороженных продуктов, тем больше они предпочитают свежие продукты замороженным, что препятствует росту рынка замороженных готовых блюд.

Например,

• Обычная замороженная пицца имеет примерно такую ​​же пищевую ценность, как и пицца такого же размера из вашей любимой сети пиццерий. Например, в нем много калорий (1920 на пиццу на шесть порций), насыщенных жиров (30 граммов) и соли (колоссальные 5040 миллиграммов).
• Большинство замороженных буррито сочетают в себе удобство с недостатками питательной ценности: замороженный буррито весом восемь унций (размеры варьируются от восьми до четырнадцати унций) может содержать 500–600 калорий, 7–9 граммов насыщенных жиров и половину соли, которую большинство людей должны употреблять в день.

Таким образом, как упоминалось выше, наличие избыточных и вредных для здоровья жиров в большинстве замороженных готовых блюд может выступать сдерживающим фактором для роста мирового рынка замороженных готовых блюд.

• Высокая конкуренция среди игроков рынка

Высокая конкуренция среди существующих игроков рынка представляет собой серьезную проблему для новых игроков, желающих выйти на рынок, поскольку несколько игроков предлагают различные замороженные готовые блюда высокого качества для удовлетворения спроса конечных потребителей. Существующие игроки рынка, такие как Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Nomad Foods, JBS S/A и другие, предлагают большое количество различных замороженных готовых блюд и постоянно занимается выпуском новых продуктов высокого качества, что приводит к серьезной конкуренции на рынке. Более того, местные игроки и мелкие производители предлагают некачественную продукцию по более низким ценам, что влияет на мировой рынок замороженных готовых блюд. Кроме того, увеличение числа производителей, предлагающих широкий ассортимент замороженных готовых блюд, вызовет жесткую конкуренцию остальным игрокам рынка.

Влияние пост-COVID-19 на рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

После пандемии спрос на замороженные готовые блюда увеличился, поскольку ограничений на передвижение не будет; следовательно, поставка продуктов будет легкой. Кроме того, растущий напряженный образ жизни и напряженные рабочие графики позволяют потребителям выбирать готовые блюда, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка.

Например,

• В ноябре Mosaic Foods привлекла 6 миллионов долларов США в рамках начального раунда инвестиций под руководством Gather Ventures. Компания стремится расширять свой бизнес напрямую с потребителем, разрабатывать новые продукты и выходить на офлайн-каналы.

Недавние улучшения

• В январе BRF Global приобрела компанию Joody Al Sharqiya Food Production Factory, которая управляет заводом по переработке пищевых продуктов в Даммаме, Саудовская Аравия.
• В июне Tyson Foods представляет новые продукты растительного происхождения, в том числе первый бренд PrideTM в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Компания представляет инновации на основе растений для расширяющегося рынка Азии. Это помогло компании наладить бизнес и захватить рынок в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Объем рынка замороженных готовых блюд Азиатско-Тихоокеанского региона

Рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе разделен на шесть сегментов в зависимости от типа, категории, технологии, конечного пользователя, техники упаковки и канала сбыта.

Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений для определения основных рыночных приложений.

Типы

• Замороженные закуски

• Замороженная пицца
• Замороженное мороженое
• Замороженные морепродукты
• Замороженные куриные продукты
• Замороженный йогурт
• Замороженные молочные продукты
• Замороженные макароны
• Замороженные напитки
• Замороженные вегетарианские блюда
• Замороженный сорбет и шербет
• Замороженные Торты
• Замороженные обертки и роллы
• Замороженный заварной крем
• Замороженный суп
• Замороженные пищевые смеси с киноа
• Замороженные рисовые смеси
• Другие

В зависимости от типа мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на замороженные рисовые смеси, замороженные пищевые смеси из киноа, замороженную пиццу, замороженные макароны, замороженные обертки и булочки, замороженные закуски, замороженное мороженое, замороженный йогурт, замороженные торты, замороженный сорбет. и шербет, замороженный заварной крем, замороженные напитки, замороженные пикантные продукты и замороженный суп, замороженные молочные продукты, замороженные куриные продукты, замороженные морепродукты и другие.

Категория

• Органический
• Общепринятый

По категориям мировой рынок замороженных готовых блюд подразделяется на органические и традиционные.

Технологии

• Мгновенная заморозка/индивидуальная быстрая заморозка (IQF)
• Ленточное замораживание
• Замораживание под высоким давлением
• Другие

В зависимости от технологии мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на мгновенную заморозку/индивидуальную быструю заморозку (IQF), ленточную заморозку, заморозку под высоким давлением и другие.

Конечный пользователь

• Бытовой/торговый сектор
• Сектор общественного питания

По конечным потребителям мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на сектор общественного питания и домашние хозяйства.

Техника упаковки

• Упаковка замороженных готовых блюд
• Техника и оборудование для замораживания

В зависимости от технологии упаковки мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на технику и оборудование для замораживания, а также упаковку для замораживания готовых блюд.

Канал распределения

• Магазины розничной торговли
• Немагазинные розничные торговцы

По каналу сбыта мировой рынок замороженных готовых блюд сегментирован на магазинную и внемагазинную розничную торговлю.

Региональный анализ/аналитика рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Анализируется рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе, а также представлены данные о размере рынка и тенденциях на основе упомянутого выше.

В отчет о рынке замороженных готовых блюд включены следующие страны: Япония, Индонезия, Китай, Филиппины, Индия, Южная Корея, Австралия, Таиланд, Малайзия, Новая Зеландия, Вьетнам, Сингапур, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Япония доминирует на рынке замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе с точки зрения рыночной доли и рыночных доходов и продолжит укреплять свое доминирование в течение прогнозируемого периода. Это связано с растущим спросом на замороженные закуски, блюда и замороженное мясо в Японии из-за напряженного образа жизни и легкой доступности.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как продажи новых и замененных товаров, демографические данные страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность европейских брендов, а также проблемы, с которыми они сталкиваются из-за высокой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и анализ доли рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Конкурентная среда на рынке замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе, производственные площадки и мощности, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину продукта и широта и доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

JBS S/A, The Kraft Heinz Company, Dr. Oetker, BRF Global, General Mills Inc., Nestlé, Kellogg Co., Ajinomoto Co., Inc. и McCain Foods Limited.