Рынок функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Функциональная мука — это обработанная или специальная мука, которая обладает в пять раз более высокой водосвязывающей способностью, чем обычная мука. Эта мука получается путем гидротермической обработки, включая сушку в роликах, сушку в тонком слое и экструзию. Улучшенная питательная ценность функциональной муки с низким содержанием жира, которая поддерживает здоровое питание, увеличивает ее потребление и спрос на функциональную муку на рынке функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Она производится естественным путем, чтобы предложить продукты без добавок и с высоким содержанием клетчатки. Она широко применяется в нескольких отраслях пищевой промышленности, например, для производства хлеба, багетов, деревенского хрустящего хлеба, пиццы, закваски и других, благодаря низкому содержанию жира и улучшенному натуральному содержанию.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, который в 2022 году составил 8 636,27 млн ​​долларов США, к 2030 году вырастет до 15 845,42 млн долларов США и, как ожидается, в прогнозируемый период будет претерпевать среднегодовой темп роста в 7,9%. «Без ГМО» доминирует в сегменте категории рынка функциональной муки из-за растущего спроса на промышленные методы. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности по компаниям, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Market Definition

Functional flour is processed or specialty flour offering five times higher water-binding capacity than conventional flour. This flour is derived through hydro-thermally treatment, including roller drying, thin layer drying, and extrusion. An improved nutritional benefit of functional flour with low fat that supports a healthy diet is increasing its consumption and demand of functional flour in the Asia-Pacific functional flour market. It is derived from the natural process to offer additive-free content and high-fiber food products. It has wide application in several food industries, for instance, loaf bread, baguettes, rustic crusty bread, pizza, sourdough, and others, owing to low fat and improved natural content.

Asia-Pacific Functional Flour Market Dynamics

Drivers

• Increasing demand for healthy food products

Consumers are adopting a healthy lifestyle and consuming healthy foods, organic food, healthy drinks, and others. Available flour offers added protein and nutritional values with reduced fat content and are significantly used for coeliac disease consumers. The consumption of organic food is increasing owing to the major demand for plant-based or natural ingredients-based food products projected to support the growth of the functional flour market. Owing to the COVID-19 pandemic, people are demanding more healthy products, such as functional flours, to maintain their health. The benefits of functional flour for human health such as low fat, gluten free, and improved nutritional value, augment the market growth.

• Rising demand for the clean label products

Clean labeled products such as functional flours are customers' expectations. Customer opinions are of prime importance for companies consumers today are more informative about the products they consume. Incorporating the consumers' expectations in products in terms of quality and clean-label ingredients will aid food companies to gain a competitive edge in the market in coming years as consumers increasingly demand clean-label products. The spread of the COVID-19 pandemic has made people more concerned about their health and demanding organic and clean labeled functional flour products, projected to drive the growth of the Asia-Pacific functional flour market.

Opportunities

• Rising demand for the gluten-free flour

Consumers are getting more concerned about the ingredients of food products, creating a huge opportunity for the market to introduce gluten-free flour products. Gluten-free flour has increasing demand in Asia-Pacific due to the benefits offered by the flour, such as added protein, suitable for coeliac disease suffering consumers and others gluten-free flour has become a part of the healthy lifestyle, creating a huge opportunity for the market.

• Strong research activities

The increasing research activities in the market to offer advanced functional flour having additional benefits is creating an opportunity for the market to grow stronger. New product developments are carried out through scientific studies to meet the emerging need for healthy food products. These strong activities are developing new offerings for food manufacturers with better taste and national benefits. Such initiatives to develop new functional flour products for food manufacturers create opportunities for the market to grow stronger. Product development helps increase sales by offering multiple food product applications; hence it is helping the functional flour market increase its share.

Restraint/Challenge

• Stringent regulations imposed by the governments

The governments of various countries in Asia-  Pacific have introduced some stringent regulations for food products to ensure health safety among consumers. Some manufacturers utilize genetically modified raw materials to produce functional flour and do not maintain transparency about such raw materials on product labeling. According to a study conducted by Greenpeace, in UAE, about 40% of food is genetically modified without proper labeling. Therefore, to avoid such issues, the government has imposed stringent regulations. Stringent regulation imposed by the government is a major restraint for the Asia-Pacific functional flour market.

Recent Development

• In February 2020, ARDENT MILLS acquired Andean Naturals, Inc.'s quinoa sourcing, packaging, and cleaning operation based in the U.S. This operating facility will be the company's first gluten-free sourcing and cleaning facility with the ability to expand to other grains. This acquisition has enabled the company to meet growing consumer demand for high-quality, nutritious grains and other sources of plant-based ingredients        
• In January 2020, AGRANA Beteiligungs-AG acquired Marroquin Organic International distributor for the distribution of the company's starch products in the U.S. Marroquin Organic International is a leader with 29 years of experience in the non-GMO and organic sector in the U.S. and has a high reputation in the market.

Asia-Pacific Functional Flour Market Scope

Рынок функциональной муки сегментирован на основе категории, сорта, источника, применения и технического типа. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

КАТЕГОРИЯ

• ГМО
• НЕ-ГМО

ОЦЕНКА

• ПИЩЕВОЙ
• КОРМОВОЙ СОРТА

ИСТОЧНИК

• ЗЛАКИ
• ПШЕНИЦА
• КУКУРУЗА
• РИС
• ЕДВА
• РОЖЬ
• СОРГО
• ПРОСО
• ДРУГИЕ
• БОБОВЫЕ
• ЧЕЧЕВИЦА
• НУТ
• ГОРОХ
• ЖЕЛТЫЙ ГОРОШЕК
• ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
• ОРЕХИ
• БОБЫ
• ДРУГИЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ТАПИОКА
• ЧИА
• ДРУГИЕ

ПРИЛОЖЕНИЕ

• ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
• ХЛЕБ
• ПЕЧЕНЬЕ, КРЕКЕРЫ
• ТОРТЫ, МАФФИНЫ И ПОНЧИКИ
• КОРОЧКИ ДЛЯ ПИРОГОВ И ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
• ШОКОЛАД
• КОНФЕТЫ
• ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ
• ДРУГИЕ
• ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, ПО ВИДУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• ПОЛУФАБРИКАТЫ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
• ГОТОВЫ К ЕДЕ БЛИЖНИЙ ВОСТОК
• СУПЫ, ПРИПРАВЫ И СОУСЫ
• МГНОВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ
• МАРГАРИНОВЫЙ СПРЕД
• ДРУГИЕ
• ПОЛУФАБРИКАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• ДЕТСКАЯ СМЕСИ, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• МЯСО, ПТИЦА И МОРЕПРОДУКТЫ, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• НАПИТКИ, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• ПИТАТЕЛЬНЫЙ БАТОНЧИК, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПО ТИПУ
• ЗЛАКИ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ЧИА
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ

ТЕХНИЧЕСКИЙ ТИП

• МУКА ТЕРМООБРАБОТАННАЯ
• ГИДРОТЕРМАЛЬНАЯ ЛЕЧЕНИЕ
• ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
• ЭКСТРУЗИОННАЯ ОБРАБОТКА
• СУШКА В БАРАБАННОМ КАЧЕСТВЕ
• ДРУГИЕ

Региональный анализ/анализ рынка функциональной муки

Проведен анализ рынка функциональной муки, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по категориям, сортам, источникам, областям применения и техническим типам, как указано выше.

В отчете о рынке функциональной муки рассматриваются следующие страны: Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Индия доминирует на рынке функциональной муки благодаря своей мощной базе производственных мощностей, сильному присутствию крупных игроков на рынке, возросшему спросу на безглютеновые мучные продукты среди потребителей и растущему числу бизнес-стратегий в этой стране.

Ожидается, что в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год в Индии будет наблюдаться значительный рост в связи с увеличением спроса на мучные изделия, ростом спроса на безглютеновые продукты, растущей исследовательской деятельностью в регионе, наличием огромных неосвоенных рынков и большой численностью населения.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка функциональной муки

Конкурентная среда функционального рынка муки содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке функциональной муки:

• General Mills Inc. (США)
• Ingredion Incorporated (США)
• АДМ (США)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• ARDENT MILLS (США)
• Bunge Limited (США)
• SunOpta (Канада)
• ABF Ingredients (Великобритания)
• Лимагрейн - Ингредиенты (Франция)
• Бейклс Швеция (Швеция)
• Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Германия)

SKU-57453