Азиатско-Тихоокеанский рынок функциональной муки – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Азиатско-Тихоокеанский рынок функциональной муки по категориям (без ГМО, ГМО), источнику (зерновые, бобовые, чиа, картофель, тапиока), применению (хлебобулочные и кондитерские изделия, полуфабрикаты, спортивное питание, детские смеси, мясо, птица и Морепродукты, корма для животных, молочные продукты, напитки, пищевые батончики, пищевые добавки), технический тип (термически обработанная мука, экструзионная обработка, барабанная сушка) – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Функциональная мука — это переработанная или специальная мука, обладающая водосвязывающей способностью в пять раз выше, чем у обычной муки. Эту муку получают путем гидротермической обработки, включая валковую сушку, тонкослойную сушку и экструзию. Повышенная питательная ценность функциональной муки с низким содержанием жира, которая поддерживает здоровое питание, увеличивает потребление и спрос на функциональную муку на рынке функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Он получен в результате естественного процесса и предлагает пищевые продукты без добавок и с высоким содержанием клетчатки. Благодаря низкому содержанию жира и улучшенному натуральному содержанию он находит широкое применение в ряде пищевых отраслей, например, при производстве хлеба, багетов, хрустящего хлеба, пиццы, закваски и других.

Data Bridge Market Research анализирует, что Азиатско-Тихоокеанский рынок функциональной муки, объем которого в 2022 году составлял 8 636,27 миллиона долларов США, к 2030 году вырастет до 15 845,42 миллиона долларов США, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 7,9% в течение прогнозируемого периода. «Без ГМО» доминирует в сегменте категории функционального рынка муки из-за растущего спроса на промышленные методы. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Определение рынка

Функциональная мука — это переработанная или специальная мука, обладающая водосвязывающей способностью в пять раз выше, чем у обычной муки. Эту муку получают путем гидротермической обработки, включая валковую сушку, тонкослойную сушку и экструзию. Повышенная питательная ценность функциональной муки с низким содержанием жира, которая поддерживает здоровое питание, увеличивает потребление и спрос на функциональную муку на рынке функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Он получен в результате естественного процесса и предлагает пищевые продукты без добавок и с высоким содержанием клетчатки. Он широко применяется в ряде пищевых отраслей, например, при производстве хлеба, багетов, хрустящего хлеба, пиццы, закваскаи другие, благодаря низкому содержанию жира и улучшенному натуральному содержанию.

Динамика рынка функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Драйверы

• Растущий спрос на продукты здорового питания

Потребители ведут здоровый образ жизни и потребляют здоровую пищу, органические продукты, полезные напитки и т. д. Доступная мука обеспечивает повышенную белковую и пищевую ценность с пониженным содержанием жира и широко используется потребителями, страдающими целиакией. Потребление органических продуктов питания растет из-за большого спроса на пищевые продукты растительного происхождения или натуральных ингредиентов, которые, по прогнозам, будут поддерживать рост рынка функциональной муки. Из-за пандемии COVID-19 люди требуют больше полезных для здоровья продуктов, таких как функциональная мука, для поддержания своего здоровья. Преимущества функциональной муки для здоровья человека, такие как низкое содержание жира, отсутствие глютена и повышенная пищевая ценность, способствуют росту рынка.

• Растущий спрос на продукцию с чистой этикеткой

Продукты с «чистой маркировкой», такие как функциональная мука, являются ожиданиями клиентов. Мнения клиентов имеют первостепенное значение для компаний: сегодня потребители более информативны о продуктах, которые они потребляют. Учет ожиданий потребителей в продуктах с точки зрения качества и ингредиентов с «чистой этикеткой» поможет пищевым компаниям получить конкурентное преимущество на рынке в ближайшие годы, поскольку потребители все чаще требуют продуктов с «чистой этикеткой». Распространение пандемии COVID-19 заставило людей больше беспокоиться о своем здоровье и требовать органических и экологически чистых функциональных мучных продуктов, которые, по прогнозам, будут способствовать росту рынка функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Возможности

• Растущий спрос на безглютеновую муку

Потребители все больше беспокоятся о составе пищевых продуктов, что создает огромную возможность для рынка представить мучные изделия без глютена. Безглютеновая мука пользуется растущим спросом в Азиатско-Тихоокеанском регионе из-за преимуществ, предлагаемых мукой, таких как добавленный белок, подходящий для потребителей, страдающих целиакией, и других лиц.безглютеновая мукастала частью здорового образа жизни, создав огромные возможности для рынка.

• Активная исследовательская деятельность

Растущая исследовательская деятельность на рынке, направленная на предложение муки с улучшенными функциональными возможностями и дополнительными преимуществами, создает возможность для роста рынка. Разработка новых продуктов осуществляется посредством научных исследований для удовлетворения растущей потребности в продуктах здорового питания. Эта активная деятельность направлена ​​на разработку новых предложений для производителей продуктов питания с лучшим вкусом и национальными преимуществами. Подобные инициативы по разработке новых функциональных мучных продуктов для производителей продуктов питания создают возможности для роста рынка. Разработка продуктов помогает увеличить продажи, предлагая различные варианты применения пищевых продуктов; следовательно, это помогает функциональному рынку муки увеличить свою долю.

Сдержанность/вызов

• Строгие правила, введенные правительством

Правительства различных стран Азиатско-Тихоокеанского региона ввели строгие правила для пищевых продуктов, чтобы обеспечить безопасность для здоровья потребителей. Некоторые производители используют генетически модифицированное сырье для производства функциональной муки и не сохраняют прозрачность в отношении такого сырья на маркировке продукции. По данным исследования Гринпис, в ОАЭ около 40% продуктов питания генетически модифицированы без надлежащей маркировки. Поэтому, чтобы избежать подобных проблем, правительство ввело строгие правила. Строгое регулирование, введенное правительством, является основным сдерживающим фактором для рынка функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Недавнее развитие

• В феврале 2020 года ARDENT MILLS приобрела предприятие Andean Naturals, Inc. по закупке, упаковке и очистке киноа, расположенное в США. Это операционное предприятие станет первым предприятием компании по поиску и очистке безглютеновой продукции с возможностью расширения на другие зерна. Это приобретение позволило компании удовлетворить растущий потребительский спрос на высококачественное питательное зерно и другие источники растительных ингредиентов.
• В январе 2020 года AGRANA Beteiligungs-AG приобрела дистрибьютора Marroquin Organic International для распространения крахмальной продукции компании в США. Marroquin Organic International является лидером с 29-летним опытом работы в безГМО и органическом секторе в США и имеет высокий уровень репутация на рынке.

Объем рынка функциональной муки в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок функциональной муки сегментирован по категориям, сорту, источнику, применению и техническому типу. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

КАТЕГОРИЯ

• ГМО
• БЕЗ ГМО

ОЦЕНКА

• ПИЩЕВОЙ
• СОРТА КОРМОВ

ИСТОЧНИК

• ХЛОПЬЯ
• ПШЕНИЦА
• КУКУРУЗА
• РИС
• ЕДВА
• РОЖЬ
• СОРГО
• ПРОСО
• ДРУГИЕ
• БОБОВЫЕ
• Чечевица
• нут
• ГОРОХ
• ЖЕЛТЫЙ ГОРОШОК
• ЗЕЛЕНЫЙ ЖЕМЧУГ
• ОРЕХИ
• БОБЫ
• ДРУГИЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• ТАПИОКА
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ДРУГИЕ

ПРИЛОЖЕНИЕ

• ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
• ХЛЕБ
• ПЕЧЕНЬЕ, КРЕКЕРЫ
• ТОРТЫ, МАФФИНЫ И ПОНЧИКИ
• КОРОЧКИ ДЛЯ ПИРГА И ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
• ШОКОЛАД
• КОНФЕТЫ
• ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ
• ДРУГИЕ
• ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПО ВИДАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• ПОЛУФАБРИКАТЫ
• ГОТОВЫ ЕСТЬ БЛИЖНИЙ ВОСТОК
• СУПЫ, ПРИПРАВЫ И СОУСЫ
• МГНОВЕННЫЙ НОДДЛ
• МАРГАРИНОВЫЙ СПРЕД
• ДРУГИЕ
• ПОЛУФАБРИКАТЫ, ПО ТИПАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ ПО ТИПАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• ДЕТСКИЕ СМЕСИ, ПО ТИПАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• МЯСО, ПТИЦА И МОРЕПРОДУКТЫ, ПО ТИПАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• КОРМ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ПО ТИПАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• НАПИТКИ ПО ТИПАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• ПИТАТЕЛЬНЫЙ батончик, ПО ТИПУ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ПО ТИПАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ
• МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПО ВИДАМ
• ХЛОПЬЯ
• БОБОВЫЕ
• КАРТОФЕЛЬ
• РАЗДЕЛЯТЬ
• ТАПИОКА
• ДРУГИЕ

ТЕХНИЧЕСКИЙ ТИП

• ТЕРМООБРАБОТАННАЯ МУКА
• ГИДРОТЕРМАЛЬНАЯ ОБРАБОТКА
• ТЕРМООБРАБОТКА
• ЭКСТРУЗИОННАЯ ОБРАБОТКА
• БАРАБАННАЯ СУШКА
• ДРУГИЕ

Функциональный рынок муки. Региональный анализ/инсайты.

Анализируется рынок функциональной муки, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по категориям, сортам, источникам, приложениям и техническим типам, как указано выше.

Страны, включенные в функциональный отчет о рынке муки, включают Китай, Японию, Индию, Южную Корею, Сингапур, Малайзию, Австралию, Таиланд, Индонезию, Филиппины и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Индия доминирует на функциональном рынке муки благодаря своей мощной базе производственных мощностей, сильному присутствию крупных игроков на рынке, увеличению спроса на безглютеновые продукты на основе муки среди потребителей и растущему числу бизнес-стратегий в этой стране.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год в Индии произойдет значительный рост из-за увеличения спроса на продукты на основе муки, роста спроса на безглютеновые продукты, растущей исследовательской деятельности в регионе, наличия огромных неиспользованных рынков и крупных пул населения.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и функциональный анализ доли рынка муки

Конкурентная среда функционального рынка муки предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке функциональной муки:

• Дженерал Миллс Инк. (США)
• Ингредион Инкорпорейтед (США)
• АДМ (США)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• АРДЕНТ МИЛЛС (США)
• Бунге Лимитед (США)
• СанОпта (Канада)
• ABF Ингредиенты (Великобритания)
• Лимагрейн - Ингредиенты (Франция)
• Бейклс Швеция (Швеция)
• Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Германия)