Растущий спрос на винную кислоту в пищевой промышленности и производстве напитков является движущим фактором роста рынка экстракта виноградных косточек, масла виноградных косточек, муки из виноградных косточек и винной кислоты в Северной Америке, Японии, Китае и Южной Корее.

Предпочтения потребителей сместились в сторону здоровых продуктов, что повысило интерес к альтернативной муке, в том числе к муке из виноградных косточек. Виноградные косточки являются богатым источником полифенольных соединений и минералов, что делает их ценными для обогащения муки из виноградных косточек. Присутствие антиоксидантных олигомерных проантоцианидинов в виноградных косточках подчеркивает их биоактивные свойства в предотвращении клеточного старения и воспалительных процессов. Он также содержит важные минералы, такие как кальций, магний и железо, что делает его популярным выбором среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Доступ к полному отчету @https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/north-america-japan-china-and-south-korea-grape-seed-extract-grape-seed-oil-grape-seed-flour-and-tartaric-acid- рынок

Исследование рынка Data Bridge показывает, что Рынок Северной Америки, Японии, Китая и Южной Кореи Экстракт виноградных косточек, масло виноградных косточек, мука из виноградных косточек и винная кислота ожидается, что к 2031 году она достигнет 511 009,84 тысяч долларов США с 381 626,34 тысяч долларов США в 2023 году, а среднегодовой темп роста составит 3,8% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год.

Ключевые результаты исследования

Повышение осведомленности и интереса к полезным для здоровья кулинарным маслам

Рынок масла виноградных косточек быстро расширяется из-за растущего интереса потребителей и осведомленности о полезных для здоровья кулинарных маслах. Эта тенденция имеет множество составляющих, что делает ее сильным драйвером рынка. Многие клиенты беспокоятся о своем здоровье, и решения о питании существенно влияют на их самочувствие. Масло виноградных косточек является более полезным для здоровья, чем обычные кулинарные масла, благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жиров, низкому содержанию насыщенных жиров и хорошему соотношению жирных кислот омега-6 и омега-3.

Масло виноградных косточек обладает полезными для сердца свойствами. Антиоксиданты, особенно витамин Е, присутствуют в нем и могут помочь снизить уровень вредного холестерина и минимизировать риск сердечных заболеваний. Потребители выбирают масло виноградных косточек в качестве средства для приготовления пищи, поскольку здоровье сердца становится все более важным. Масло виноградных косточек имеет высокую точку дымления. Его можно использовать в различных кулинарных техниках, таких как запекание, жарка и тушение. Его устойчивость к высоким температурам без разложения и выделения токсичных веществ является основным фактором продаж, который привлекает поваров, заботящихся о своем здоровье.

Объем отчета и сегментация рынка

Сегментный анализ

Рынок экстрактов виноградных косточек, масла виноградных косточек, муки из виноградных косточек и винной кислоты в Северной Америке, Японии, Китае и Южной Корее разделен на один заметный сегмент в зависимости от типа.

• В зависимости от типа рынок сегментирован на экстракт виноградных косточек, муку из виноградных косточек, масло виноградных косточек и винную кислоту. В зависимости от применения экстракта виноградных косточек рынок сегментирован на продукты питания, напитки, пищевые добавки, средства личной гигиены и косметику. питание животных, фармацевтический. В зависимости от применения масла виноградных косточек рынок сегментирован на продукты питания, косметику и средства по уходу за кожей. В зависимости от применения муки из виноградных косточек рынок сегментирован на хлебопекарную и кондитерскую продукцию, пищевые добавки, функциональные напитки, пивоваренная промышленность, брикеты для барбекю или каминов и другие. В зависимости от применения винной кислоты рынок сегментирован на пищевые, медицинские и фармацевтические, косметические и средства личной гигиены, а также сельскохозяйственные.

Ожидается, что в 2024 году винная кислота будет доминировать на рынках экстракта виноградных косточек, масла виноградных косточек, муки из виноградных косточек и рынка винной кислоты в Северной Америке, Японии, Китае и Южной Корее.

Ожидается, что в 2024 году сегмент винной кислоты будет доминировать на рынке с долей 60,56% из-за растущего спроса на винную кислоту в пищевой промышленности и производстве напитков.

Основные игроки

Data Bridge Market Research анализирует Nexira (Франция), Botanic Healthcare (Индия), NZ Extracts (Новая Зеландия), ETChem (Китай), NetQem (США), Natac (Испания), Activ'Inside (Франция), BENEPURE Corporation (Китай) , Polyphenolics (дочерняя компания E. & J. Gallo Winery (США), The Tartaric Chemicals Corporation (США), Noah Chemicals (США), Hangzhou Bioking Biochemical Engineering Co., Ltd. (Китай), Changmao Biochemical Engineering Company Limited ( Китай), FUSO CHEMICAL CO., LTD. (Япония), La Tourangelle (США), ConnOils LLC (США), Lifeflo (США) и NOW Foods (США), Salute Santé! (США), Ölmühle Solling (Германия) и Raab Vitalfood GmbH (Германия) в качестве игроков рынка экстракта виноградных косточек, масла виноградных косточек, муки из виноградных косточек и винной кислоты в Северной Америке, Японии, Китае и Южной Корее.

Региональный анализ

В этом отчете рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Япония, Китай и Южная Корея.

Северная Америка является доминирующим и самым быстрорастущим рынком экстрактов виноградных косточек, масла виноградных косточек, муки из виноградных косточек и винной кислоты в Северной Америке, Японии, Китае и Южной Корее благодаря хорошо развитым конечным потребителям, таким как индустрия косметики и средств личной гигиены. , пищевой промышленности и напитков, а также продолжающиеся исследования и разработки в области производных виноградных косточек помогли изучить новые области применения и обнаружить дополнительные преимущества для здоровья.

Для получения более подробной информации об экстракте виноградных косточек, масле виноградных косточек, муке из виноградных косточек и отчете о рынке винной кислоты в Северной Америке, Японии, Китае и Южной Корее нажмите здесь –https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/north-america-japan-china-and-south-korea-grape-seed-extract-grape-seed-oil-grape-seed-flour-and-tartaric-acid- рынок