Ожидается, что повышение осведомленности потребителей о своем здоровье будет стимулировать рост продовольственного рынка грибов Японии, Таиланда и Сингапура.

Ожидается, что повышение осведомленности потребителей о своем здоровье и растущий спрос на грибы, богатые питательными веществами, будут способствовать росту рынка. Рынок продовольственных грибов Японии, Таиланда и Сингапура переживает значительный рост, в первую очередь благодаря растущему осознанию потребителями своего здоровья. В последние годы произошел заметный сдвиг в потребительских предпочтениях с растущей склонностью к более здоровым и питательным вариантам питания.

Доступ к полному отчету @https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/japan-thailand-and-singapore-mushroom-for-food-market

Исследование рынка Data Bridge показывает, что Япония, Таиланд и Сингапур: грибы на продовольственном рынкеожидается, что к 2030 году объем продаж сингапурских грибов для продовольственных товаров достигнет 5 256,82 миллиона долларов США с 1 887,44 миллиона долларов США в 2022 году, а среднегодовой темп роста составит 13,7% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Ожидается, что к 2030 году объем рынка грибов для продовольственных товаров Таиланда достигнет 941,48 миллиона долларов США с 481,36 миллиона долларов США в 2022 году, при этом среднегодовой темп роста составит 8,8% в прогнозный период с 2023 по 2030 годы.

Ключевые результаты исследования

Растущий спрос на профильные грибы, богатые питательными веществамис

Грибы получают признание как ценный источник необходимых питательных веществ, в том числе витамины, минералы и антиоксиданты. Они, естественно, содержат низкий уровень калорий и жиров, но при этом богаты витаминами, такими как Витамин Ди комплекс витаминов B, а также минералы, такие как селен и калий. Более того, грибы служат уникальным источником белка растительного происхождения, что делает их особенно привлекательными для вегетарианцев и веганов, ищущих альтернативу обычным белкам животного происхождения.

Кроме того, растущая тенденция к заботе о своем здоровье и переход на растительную диету привели к росту спроса на богатые питательными веществами грибы. Потребители становятся более разборчивыми в выборе своего питания, активно ищут продукты, которые способствуют общему здоровью и благополучию. Учитывая их впечатляющий питательный профиль, грибы идеально соответствуют этим предпочтениям, поскольку они могут значительно увеличить общее содержание питательных веществ в пище.

Кроме того, исследования, подчеркивающие потенциальную пользу для здоровья конкретных сортов грибов, способствовали их растущей популярности. Например, такие грибы, как шиитаке и майтаке, известны своими иммуностимулирующими свойствами, а грибы рейши, как полагают, обладают адаптогенными свойствами, помогая снизить стресс. Эти результаты стимулировали повышенный интерес к этим грибам как к функциональным продуктам питания.

Объем отчета и сегментация рынка

Сегментный анализ

Рынок продовольственных грибов Японии, Таиланда и Сингапура разделен на пять заметных сегментов в зависимости от вида, категории, природы, конечного пользователя и канала сбыта.

• По видовому признаку рынок сегментирован на шампиньоны, грибы шиитаке, вешенки, серые грибы, каштановые грибы, грибы портобелло, шампиньоны, грибы львиная грива, грибы майтаке, грибы чага, плеврот пульмонариус, грибы кордицепс, тремелла. грибы, pleurotus sajor-caju, летние грибы и другие.

Ожидается, что в 2023 году сегмент шампиньонов будет доминировать на продовольственном рынке грибов Японии, Таиланда и Сингапура.

Ожидается, что в 2023 году сегмент шампиньонов будет доминировать на японском рынке грибов для пищевых продуктов с долей рынка 14,43%. Сингапурский гриб на продовольственном рынке с долей рынка 14,67%. Таиландские грибы для продовольственного рынка с долей рынка 14,83% благодаря их широкому выращиванию, мягкому вкусу и универсальности в различных кулинарных целях.

• По категориям рынок подразделяется на замороженную, свежую и сушеную продукцию. Ожидается, что в 2023 году сегмент замороженных грибов будет доминировать на японском продовольственном рынке грибов с долей рынка 52,41%. Сингапурский гриб для продовольственного рынка с долей рынка 51,86%.
• По характеру рынок подразделяется на обычный и органический. Ожидается, что в 2023 году традиционный сегмент будет доминировать на японском рынке грибов для продуктов питания с долей рынка 60,12%, в Сингапуре на рынке продуктов питания с долей 59,50% и на рынке таиландских грибов с долей рынка 59,65%. .
• В зависимости от конечного пользователя рынок сегментирован на бытовую/розничную торговлю, сферу общественного питания и пищевую промышленность. Ожидается, что в 2023 году сегмент бытовой/розничной торговли будет доминировать на японском грибном рынке продуктов питания с долей рынка 48,97%, сингапурских грибах на продовольственном рынке с долей рынка 49,61% и таиландских грибах на продовольственном рынке с рыночной долей 48,97%.
• В зависимости от канала сбыта рынок подразделяется на косвенные и прямые продажи.

Ожидается, что в 2023 году сегмент непрямых продаж будет доминировать на продовольственном рынке грибов Японии, Таиланда и Сингапура.

Ожидается, что в 2023 году сегмент непрямых продаж будет доминировать на рынке японских грибов для пищевых продуктов с долей рынка 68,52%, сингапурских грибов на продовольственном рынке с долей рынка 67,46% и таиландских грибов на продовольственном рынке с долей рынка 67,74%. % из-за роста спроса на грибы в розничной торговле по всей стране.

Основные игроки

Data Bridge Market Research анализирует HOKUTO Corporation (Япония), YUKIGUNI MAITAKE Co.,Ltd. (Япония), Грибы Хайлайн. (Таиланд), Marutomo Co. Ltd (Япония) и HASEGAWA NOUSAN (Япония) как основных игроков на рынке грибов для пищевых продуктов в Японии, Таиланде и Сингапуре.

Развитие рынка

• В сентябре 2023 года корпорация HOKUTO использовала роботов с искусственным интеллектом, чтобы произвести революцию в выращивании грибов шиитаке. Эти роботы используют технологию 3D-видения и анализ больших данных для эффективного отбора и сортировки грибов, сокращая необходимость ручного труда. HOKUTO стремится повысить эффективность производства и в конечном итоге создать полностью автоматизированную систему за счет оптимизации условий выращивания с помощью анализа данных, что знаменует собой значительный шаг вперед в выращивании грибов.
• В июне 2023 года Хайлайн Грибы. представила ограниченную серию белых колпачков для гриля, восхитительное дополнение для летнего приготовления на гриле, предоставляющее простой и питательный вариант, позволяющий улучшить качество приготовления пищи на открытом воздухе. Эти грибы впитывают дымный аромат, предлагают универсальность в качестве самостоятельного блюда или вегетарианского гамбургера, а также улучшают рецепты своим естественным богатством умами. Этот новый запуск помог компании привлечь больше клиентов.
• В сентябре 2022 года Кин Ян Агротех. организовал мероприятие, в котором RV Climate Café (RVCC) пригласило студентов принять участие. Этот визит продемонстрировал, что устойчивое сельское хозяйство не обязательно должно полагаться на высокотехнологичные решения, а может процветать благодаря инновационным методам и продуманному планированию, примером которого является безпестицидный подход Кин Яна. Этот опыт подчеркнул жизнеспособность местного производства продуктов питания для удовлетворения потребностей Сингапура в питании к 2030 году при сохранении экономической конкурентоспособности.
• В апреле 2022 года Хайлайн Грибы. выиграла награду за лучший новый продукт на выставке CPMA 2022 за свои инновационные наборы для соте Simple Sides, демонстрирующие удобные решения для еды, которые усиливают вкус свежих грибов с помощью ароматных соусов, что соответствует требованиям потребителей к быстрым, экологичным и вкусным обедам. Такое признание помогает повысить доверие инвесторов и привлечь новых инвесторов.
• В феврале 2020 года на выставке Natural Products Expo West 2020 100% органический гриб шиитаке, выращенный в лесу, продукт компании SUGIMOTO Co., Ltd, получил восторженные отзывы за свой исключительный вкус и текстуру. Это признание помогло компании привлечь внимание клиентов по всему миру.

Региональный анализ

Географически страны, охваченные отчетом о продовольственном рынке Японии, Таиланда и Сингапура, — это Япония, Таиланд и Сингапур.

Согласно анализу исследования рынка Data Bridge:

Ожидается, что Япония будет доминировать на рынке грибов Японии, Таиланда и Сингапура.

Ожидается, что Япония будет доминировать на рынке, поскольку она обладает сильным технологическим лидерством, значительными сельскохозяйственными бюджетами и благоприятными нормативными условиями. В совокупности эти факторы способствуют позиции Японии как доминирующего игрока в этой отрасли.

Япония считается самым быстрорастущим регионом в мире. рынок во время прогнозный период 2023-2030 гг.

Ожидается, что Япония станет самым быстрорастущим регионом из-за растущего спроса на грибы различной питательной ценности по всей стране.

Для получения более подробной информации о Япония, Таиланд и Сингапур грибы для продовольственного рынка отчет, нажмите здесь –https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/japan-thailand-and-singapore-mushroom-for-food-market