Улучшите вкус кулинарных творений и обеспечьте постоянный вкус с помощью микронизированной соли премиум-класса

Мелкоизмельченная форма соли обеспечивает повышенную растворимость, что делает ее универсальной в пищевой промышленности и производстве напитков. Спрос на готовые к употреблению пищевые продукты возрос из-за занятого образа жизни потребителей, что привело к необходимости увеличения сроков хранения. Микронизированная соль является ценным ингредиентом при консервировании пищевых продуктов, поскольку ее мелкие частицы легко и равномерно растворяются, улучшая общее качество продукта и продлевая срок его хранения за счет подавления роста микробов и сохранения свежести продуктов.

Доступ к полному отчету @ https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-food-micronized-salt-market

Исследование рынка Data Bridge показывает, что Рынок пищевой микронизированной соли оценивается в 2,57 миллиарда долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 4,13 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,10% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. Растущее потребление обработанных продуктов и полуфабрикатов во всем мире является основным фактором развития рынка пищевой микронизированной соли. Микронизированная соль широко используется в качестве усилителя вкуса и консерванта в различных обработанных пищевых продуктах, включая снеки, готовые блюда, соусы и приправы.

Ключевые результаты исследования

Ожидается, что растущая индустрия общественного питания будет стимулировать темпы роста рынка.

Растущая индустрия общественного питания, включающая рестораны, кафе и отели, переживает значительный глобальный рост. Эти заведения полагаются на микронизированную соль, чтобы улучшить вкусовые характеристики своих блюд и сохранить постоянную приправу во всех пунктах меню. Мелкий размер частиц микронизированной соли обеспечивает лучшее распределение и восприятие вкуса, что делает ее предпочтительным выбором на профессиональных кухнях. По мере расширения индустрии общественного питания растет спрос на микронизированную соль для удовлетворения потребностей этих предприятий в приправах.

Объем отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Рынок пищевой микронизированной соли сегментирован по сорту и применению.

• В зависимости от класса рынок пищевой микронизированной соли подразделяется на чистоту 98–99,5% и чистоту выше 99,5%. В 2021 году сегмент пищевой микронизированной соли с чистотой выше 99,5% доминировал на рынке пищевой микронизированной соли со среднегодовым темпом роста 3,5% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год благодаря более высокой степени чистоты, обеспечивающей превосходное качество и отвечающей строгим отраслевым стандартам.

В 2021 году сегмент чистоты выше 99,5% доминировал в сегменте сортов пищевой микронизированной соли.

В 2021 году на рынке пищевой микронизированной соли доминировал сегмент с чистотой выше 99,5%, поскольку марка с чистотой выше 99,5% обычно предпочтительна в таких отраслях, как хлебобулочные изделия, снеки, обработанные пищевые продукты и напитки, где точные вкусовые характеристики и стабильное качество продукции. имеют решающее значение со среднегодовым темпом роста 3,5% в прогнозируемом периоде с 2022 по 2029 год.

• В зависимости от применения рынок пищевой микронизированной соли сегментирован на шоколад и кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, функциональные продукты питания, молочные продукты, альтернативу молочным продуктам, переработанное мясо, птицу и морепродукты, консервированные/консервированные фрукты и овощи, готовые блюда, напитки и т. д. . Сегмент хлебобулочных изделий доминировал на рынке пищевой микронизированной соли со среднегодовым темпом роста 4,4% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год благодаря его широкому использованию при приготовлении теста, где микронизированная соль улучшает текстуру, вкус и общее качество выпечки.

Основные игроки

Data Bridge Market Research признает следующие компании основными производителями микронизированной пищевой соли. Игроками рынка пищевой микронизированной соли являются DuPont (США), ADM (США), Tate & Lyle (Великобритания), Ingredion Incorporated (США), Cargill Incorporated (США), Roquette Frères (Франция), PureCircle Ltd (США), MacAndrews. и Forbes Holdings Inc. (США), JK Sucralose Inc. (Китай), Ajinomoto Co. (Япония)

Развитие рынка

• В 2020 году ZOUTMAN представит продукцию, изготовленную из флёр-де-сель, морской соли и перца. Этот продукт, который продается в порционных пакетиках, используется в сфере общественного питания для приправы к пище. Растущий спрос на порционные упаковки побуждает компанию запускать новые продукты и ускорять свой рост.
• В 2020 году компания Cargill, Inc. добавила на полки кошерную соль Diamond Crystal в новом, более удобном размере — 26 унций. Покупателей привлек к запуску широкий ассортимент продукции.
• В 2020 году компания CIECH Salz Deutschland GmbH, входящая в группу CIECH, построила новый соляной завод в Стассфурте, Германия. Этот современный завод был построен с расчетом на производство 450 тонн выварочной соли в год. Этот новый объект позволит расширить компанию и увеличить производство.
• В 2019 году американская соляная компания SaltWorks выпустила новый продукт из копченой соли. Используя свою технологию копчения, компания повторно выпустила на рынок различные копченые соли, в том числе копченую морскую соль Salish Alderwood, копченую морскую соль Yakima Applewood и другие.

Региональный анализ

Географически в отчет о рынке пищевой микронизированной соли включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальные страны Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Согласно анализу исследования рынка Data Bridge:

Азиатско-Тихоокеанский регион является доминирующим регионом в рынок пищевой микронизированной соли в прогнозный период 2022-2029 гг.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке пищевой микронизированной соли из-за доминирующего положения Китая в Азиатско-Тихоокеанском регионе, обусловленного несколькими факторами. Кроме того, большая численность населения страны и быстрая урбанизация привели к быстрому развитию индустрии продуктов питания и напитков. Кроме того, быстрому росту рынка способствовали новые возможности для микронизированной соли в этом регионе, вызванные спросом на удобные и высококачественные продукты питания. Акцент Китая на технологических достижениях и расширении возможностей пищевой промышленности еще больше способствует растущему внедрению микронизированной соли в пищевой промышленности страны.

Северная Америка, по оценкам, является самым быстрорастущим регионом на рынке микронизированной пищевой соли. на прогнозный период 2022-2029 гг.

Ожидается, что Северная Америка будет занимать растущую позицию на рынке микронизированной пищевой соли благодаря лидирующей позиции США на рынке микронизированной пищевой соли в Северной Америке по нескольким причинам. Кроме того, доминирование страны можно объяснить широким использованием микронизированной соли в таких ключевых сегментах, как хлебобулочные изделия и напитки. Микронизированная соль обычно используется в процессах выпечки для улучшения текстуры и вкуса теста. В промышленности напитков он используется из-за его быстрой растворимости. Эти факторы способствуют доминированию США на североамериканском рынке микронизированной пищевой соли.

Более подробную информацию о пищевой микронизированной соли рынок отчет, нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-food-micronized-salt-market