Практика поедания насекомых известна как энтомофагия, традиционная во многих культурах. По всему миру зарегистрировано более двух тысяч видов съедобных насекомых. Съедобные насекомые, такие как сверчки и кузнечики (прямокрылые), гусеницы (чешуекрылые), различные личинки мух (двукрылые) и мучные черви (личинки жесткокрылых), могут стать альтернативным источником мяса, одновременно повышая продовольственную безопасность.
Доступ к полному отчету @https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-edible-insects-market
В целом съедобные насекомые богаты белком, жиром и энергией, а также могут быть важным источником витаминов и минералов. Ожидается, что глобальный спрос на выращиваемых насекомых для обеспечения животного белка в рационе скота и человека увеличится в ближайшие десятилетия из-за быстрого роста численности населения и значительного давления на водные, сельскохозяйственные, лесные и другие природные ресурсы.
Например,
- Согласно отчету NCBI, в мае 2022 года Латинская Америка является вторым по величине рынком съедобных насекомых в мире. Кроме того, известно, что Мексика, Эквадор, Колумбия, Бразилия и Венесуэла потребляют больше всего насекомых в качестве альтернативного источника пищи.
Исследование рынка Data Bridge показывает, что Рынок съедобных насекомых Ожидается, что среднегодовой темп роста составит 24,8% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год, а к 2030 году ожидается, что он достигнет 3 679,87 миллиона долларов США. По прогнозам, сегмент сверчков среди видов насекомых будет стимулировать рост рынка, поскольку сверчки являются наиболее потребляемым видом насекомых. среди других.
Ключевые результаты исследования
Коммерческие преимущества разведения насекомых
Большинство съедобных насекомых добывают в дикой природе, но некоторые виды насекомых были одомашнены из-за их коммерческой ценности. Шелкопряды и пчелы являются наиболее известными примерами. Шелководство, практика выращивания тутового шелкопряда для производства шелка-сырца, берет свое начало в Китае.
Кроме того, некоторые виды насекомых выращиваются для производства кормов для домашних животных. Например, мучных червей и сверчков выращивают в основном в качестве корма для домашних животных в Европе, Северной Америке и некоторых частях Азии. Еще одним коммерчески жизнеспособным продуктом, полученным из выращиваемых насекомых, является карминовая кислота. Карминовую кислоту получают из кошенильного насекомого (Dactylopius coccus). Кислота используется в качестве красного красителя в пищевых продуктах, а также в фармацевтической и косметической промышленности.
Насекомых также выращивают в сельском хозяйстве для борьбы с насекомыми-вредителями или для опыления. В целях биологического контроля крупные компании по выращиванию массово выращивают полезных насекомых, таких как хищники и паразитоиды. Этих насекомых часто продают фермерам, выращивающим фрукты, овощи и цветы, для борьбы с насекомыми-вредителями, а также используют при выращивании крупных сельскохозяйственных культур, например, яичных паразитоидов (Trichogramma spp.) и личинок паразитоидов (Cotesia flavipes) для борьбы с вредителями сахарного тростника. Шмели (виды Bombus) и медоносные пчелы (виды Apis) выращиваются по всему миру, чтобы помочь фермерам опылять посевы и фруктовые сады.
Объем отчета и сегментация рынка
|
Отчет по метрике
|
Подробности
|
|
Прогнозный период
|
2023–2030 гг.
|
|
Базисный год
|
2022 год
|
|
Исторические годы
|
2021 г. (настраивается на 2014–2019 гг.)
|
|
Количественные единицы
|
Выручка в миллионах, цены в долларах США
|
|
Охваченные сегменты
|
Тип насекомых (сверчки, мучные черви, черные солдатские мухи, буйволы, кузнечики, муравьи, шелкопряды, цикады и другие), категория насекомых (обычные насекомые и насекомые, питающиеся диетическим кормом премиум-класса), применение (продукты потребления человеком, корм для животных, жир из насекомых) , фармацевтика, косметика, средства личной гигиены и др.), Канал сбыта (прямой, косвенный)
|
|
Охваченные страны
|
США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Италия, Испания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Турция, Бельгия, Дания, Швеция, Польша, Остальная Европа, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Таиланд , Малайзия, Индонезия, Филиппины, Вьетнам, Новая Зеландия, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Колумбия, Перу, остальные страны Южной Америки, Южная Африка, Саудовская Аравия, ОАЭ, Эфиопия, Катар, Кувейт, остальные страны Ближнего Востока и Африки.
|
|
Охваченные игроки рынка
|
Ynsect (Франция), Aspire Food Group (США), Xiamen Water Life Imp. & Эксп. Co., Ltd. (Китай), BETA HATCH (США), Fluker's Cricket Farm (Луизиана), Entomo Farms (Канада), Invertapro AS (Норвегия), Enviroflight (США), Insecteo (Франция), Kreca Ento-Feed BV ( Нидерланды), Chapul, LLC (США), Jimini's (Франция), Symton Black Soldier Fly (США), Armstrong Crickets Georgia (США)
|
|
Точки данных, включенные в отчет
|
В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, эпидемиологию пациентов, анализ трубопроводов, анализ цен, и нормативная база.
|
Анализ сегмента:
Мировой рынок съедобных насекомых разделен на четыре заметных сегмента, таких как тип насекомых, категория насекомых, применение и канал сбыта.
- В зависимости от типа насекомых рынок сегментирован на сверчков, мучных червей, кузнечиков, цикад, черных львинок, тутовых шелкопрядов, муравьев, буйволов и других.
Ожидается, что в 2023 году сегмент сверчков будет доминировать на рынке из-за растущего спроса среди населения.
- В зависимости от типа насекомых мировой рынок съедобных насекомых сегментирован на сверчков, мучных червей, кузнечиков, цикад, черных львинок, тутовых шелкопрядов, муравьев, буйволов и других. Ожидается, что в 2023 году сегмент сверчков будет доминировать на мировом рынке съедобных насекомых с долей 42,93%. Ожидается, что к 2030 году он достигнет 1 678,71 миллиона долларов США, а среднегодовой темп роста составит 25,9% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год.
- В зависимости от категории насекомых мировой рынок съедобных насекомых сегментирован на обычных насекомых и насекомых, питающихся диетическим кормом премиум-класса. Ожидается, что в 2023 году сегмент обычных насекомых будет доминировать на мировом рынке съедобных насекомых с долей 65,70%. Ожидается, что к 2030 году он достигнет 2 472,56 млн долларов США, а самый высокий среднегодовой темп роста составит 25,2% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год.
- В зависимости от области применения мировой рынок съедобных насекомых сегментирован на продукты потребления человеком, питание для животных, косметику и средства личной гигиены, фармацевтику, масло от насекомых и другие. Ожидается, что в 2023 году сегмент продуктов потребления человеком будет доминировать на мировом рынке съедобных насекомых с долей 36,36%. Ожидается, что к 2030 году он достигнет 1 441,79 миллиона долларов США, а самый высокий среднегодовой темп роста составит 26,2% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год.
- По каналу сбыта мировой рынок съедобных насекомых подразделяется на прямой и косвенный. Ожидается, что в 2023 году прямой сегмент будет доминировать на мировом рынке съедобных насекомых с долей 73,61%. Ожидается, что к 2030 году он достигнет 2 734,91 миллиона долларов США, а самый высокий среднегодовой темп роста составит 25,0% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год.
Основные игроки
Data Bridge Market Research признает следующие компании игроками мирового рынка съедобных насекомых: Ynsect (Франция), Aspire Food Group (США), Xiamen Water Life Imp. & Эксп. Co., Ltd. (Китай), BETA HATCH (США), Fluker's Cricket Farm (Луизиана), Entomo Farms (Канада), Invertapro AS (Норвегия), Enviroflight (США), Insecteo (Франция), Kreca Ento-Feed BV ( Нидерланды), Chapul, LLC (США), Jimini's (Франция), Symton Black Soldier Fly (США), Armstrong Crickets Georgia (США).
Развитие рынка
- В январе 2023 года Yensect расширила свое глобальное присутствие и завершила строительство Ynfarm, крупнейшей в мире фермы по выращиванию насекомых, ускорив доставку продукции клиентам.
- В сентябре 2022 года Aspire Food Group подписала Меморандум о взаимопонимании с LOTTE Confectionary Co о распространении и продвижении сверчков в качестве продуктов питания. В компании считают, что это поможет им в создании масштабного рекламного ролика.
- В июле 2022 года Yensect закрепила свое присутствие на рынке Северной Америки, расширив свой бизнес. Это поможет компании получить больше дохода.
- В июне 2022 года Aspire Food Group поддержала развитие выращивания насекомых, спонсируя кафедру образовательного лидерства в области производства и первичной переработки съедобных насекомых в Университете Лаваля. Компания считает, что это поможет им распространить информацию о съедобных насекомых.
- В январе 2022 года Chaupalfarms заключила партнерское соглашение с Nexus PMG, чтобы создать самую быстрорастущую систему производства продуктов питания из насекомых путем создания устойчивых, морских и безопасных для дикой природы ресурсов. Партнерство помогло компании в расширении бизнеса.
- В мае 2021 года компания BETA HATCH открыла новый завод по производству мучного червя в Кашемире, чтобы производить экологически чистый белок, став крупнейшим в Северной Америке инкубатором по регенеративному выращиванию мучного червя. Это помогло компании в расширении бизнеса.
- В январе 2021 года Yensect приобрела голландский агротехнический бизнес Protifarm, увеличив производственные мощности и количество видов мучных червей с одного до двух. Компания также увеличила свой патентный портфель до более чем 300.
- В декабре 2019 года компания Xiamen Water Life Imp. & Эксп. Co., Ltd. объявила о развитии рынка кормов для домашних животных в Китае. Это помогло компании получить больше доходов.
Региональный анализ
Географически в отчет о рынке съедобных насекомых включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Италия, Испания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Турция, Бельгия, Дания, Швеция, Польша, остальная Европа, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Таиланд, Малайзия, Индонезия, Филиппины, Вьетнам, Новая Зеландия, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Колумбия, Перу, остальные страны Южной Америки, Южная Африка, Саудовская Аравия, ОАЭ, Эфиопия , Катар, Кувейт, остальные страны Ближнего Востока и Африки.
Согласно анализу исследования рынка Data Bridge:
Азиатско-Тихоокеанский регион является доминирующим регионом на мировом рынке съедобных насекомых в прогнозируемый период 2023–2030 гг.
Ожидается, что в 2023 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке съедобных насекомых благодаря растущему внедрению передовых технологий и запуску новых продуктов в этом регионе. Азиатско-Тихоокеанский регион продолжит доминировать на рынке съедобных насекомых с точки зрения рыночной доли и рыночных доходов и продолжит укреплять свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса среди населения на белковые альтернативы на основе насекомых.
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке съедобных насекомых в прогнозируемом периоде 2023–2030 гг.
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке съедобных насекомых благодаря подходящей альтернативе дорогостоящим традиционным источникам белка.
Более подробную информацию о рынке съедобных насекомых отчет, нажмите здесь –https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-edible-insects-market
