Мировой рынок коммерческого оборудования для приготовления су-вид относится к отрасли, занимающейся производством и распространением оборудования для приготовления пищи су-вид, специально предназначенного для коммерческого использования. Технология су-вид предполагает вакуумную упаковку продуктов и их приготовление на точно контролируемой водяной бане, обеспечивая равномерную температуру и оптимальное сохранение вкуса. Этот рынок охватывает различных игроков, в том числе производителей, дистрибьюторов и розничных продавцов, удовлетворяющих потребности профессиональных кухонь, ресторанов и предприятий гостеприимства.
Доступ к полному отчету @https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-commercial-sous-vide-machine-market
Исследование рынка Data Bridge показывает, что Мировой рынок коммерческих машин Sous Vide, который составлял 785,92 миллиона долларов США в 2022 году, как ожидается, достигнет 1 233,86 миллиона долларов США к 2030 году, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 5,8% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год. Техника су-вид приобретает все большее значение в изысканных ресторанах и кулинарных инновациях, что отражает растущую тенденцию в кулинарном мире, поскольку повара используют этот точный метод приготовления для улучшения вкуса и текстуры.
Ключевые результаты исследования
Ожидается, что интеграция технологий будет стимулировать темпы роста рынка.
Интеграция технологий в коммерческие машины су-вид предполагает включение интеллектуальных функций и возможностей подключения, удовлетворяющих растущие потребности современных кухонь. Эти расширенные возможности позволяют поварам удаленно отслеживать и контролировать процессы приготовления, обеспечивая точность и удобство. Благодаря интуитивно понятным интерфейсам и возможностям подключения эти машины оптимизируют операции, повышая общую эффективность в загруженных коммерческих условиях и одновременно соответствуя технологическим ожиданиям современной кулинарии.
Объем отчета и сегментация рынка
|
Отчет по метрике
|
Подробности
|
|
Прогнозный период
|
2023–2030 гг.
|
|
Базисный год
|
2022 год
|
|
Исторические годы
|
2021 г. (настраивается на 2015–2020 гг.)
|
|
Количественные единицы
|
Выручка в миллионах долларов США, объемы в единицах, цены в долларах США.
|
|
Охваченные сегменты
|
Продукт (погружные циркуляторы, водяная баня/духовка, резервуар, зажим и многофункциональные плиты), емкость (до 50 литров, 50–100 литров, 100–150 литров и свыше 150 литров), упаковка (вакуумные пакеты, многоразовые). Силиконовые пакеты, многоразовые пакеты или банки, консервные банки), применение (мясопереработка, переработка морепродуктов, а также переработка фруктов и овощей), конечное использование (QSRS (рестораны быстрого обслуживания), FSRS (рестораны с полным спектром услуг), курорты и отели, институциональные столовые). , больницы, железнодорожное, круизное и авиационное питание и др.), Канал сбыта (прямой и косвенный)
|
|
Охваченные страны
|
США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Швейцария, Нидерланды, Бельгия, Россия, Дания, Турция, Остальная Европа, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, ОАЭ, Саудовская Аравия, Кувейт, Оман, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.
|
|
Охваченные игроки рынка
|
Sammic SL (Испания), ООО «Eades Appliance Technology». (США), Oliso (США), The Vollrath Co., LLC (США), Anova Applied Electronics, Inc. (США), Besser Vacuum Srl (Италия), Buffalo (Великобритания), Mish Horeca Services (Нидерланды), Breville Group Limited (Австралия), Hamilton Beach Brands Holding Company (США), Yedi Houseware (США) и другие.
|
|
Точки данных, включенные в отчет
|
В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента:
Мировой рынок коммерческих аппаратов для су-вида сегментирован по продукту, мощности, упаковке, применению, конечному использованию и каналу сбыта.
- В зависимости от продукта мировой рынок коммерческих аппаратов для су-вида сегментирован на погружные циркуляторы, водяные бани/духовки, резервуары, зажимы и многофункциональные плиты.
- В зависимости от мощности мировой рынок коммерческих су-вид-машин подразделяется на емкости до 50 литров, 50-100 литров, 100-150 литров и более 150 литров.
- В зависимости от упаковки мировой рынок коммерческих машин для су-вида сегментирован на пакеты с вакуумной запечаткой, многоразовые силиконовые пакеты, многоразовые пакеты или банки, банки для консервирования.
- В зависимости от области применения мировой рынок коммерческих машин для су-вида сегментирован на переработку мяса, переработку морепродуктов и переработку фруктов и овощей.
- В зависимости от конечного использования мировой рынок коммерческих аппаратов для су-вида сегментирован на QSRS (рестораны быстрого обслуживания), FSRS (рестораны с полным спектром услуг), курорты и отели, институциональные столовые, больницы, предприятия общественного питания на железнодорожных, круизных и авиалиниях и другие.
- В зависимости от канала сбыта мировой рынок коммерческих аппаратов для су-вида сегментирован на прямые и косвенные.
Основные игроки
Data Bridge Market Research признает следующие компании основными игроками мирового рынка коммерческих устройств для су-вида на мировом рынке коммерческих устройств для су-вида: Sammic SL (Испания), Eades Appliance Technology LLC. (США), Oliso (США), The Vollrath Co., LLC (США), Anova Applied Electronics, Inc. (США), Besser Vacuum Srl (Италия)
Развитие рынка
- В 2021 году компания Instant Brands LLC сотрудничала с West Suburban Community Pantry в борьбе с отсутствием продовольственной безопасности. Они предоставили продукты и пожертвовали поддоны со стеклянными решениями для хранения продуктов для поддержки пригородной общественной кладовой. Это сотрудничество было направлено на удовлетворение неотложных потребностей и одновременное продвижение устойчивых методов хранения продуктов питания, что отражает приверженность как краткосрочной помощи, так и долгосрочному благополучию общества.
- В 2021 году Anova Culinary, дочерняя компания Anova Applied Electronics, Inc., объявила о сотрудничестве с (RED), сосредоточив внимание на борьбе с такими чрезвычайными ситуациями, как ВИЧ/СПИД и COVID. Они представили линейку прецизионных плит (ANOVA) RED, при этом 5% от каждой покупки отчисляется в глобальный фонд. Эти средства помогают развитию инфраструктуры здравоохранения и инициативам по спасению жизней, расширяя охват Anova и находя отклик у социально сознательных потребителей.
- В 2020 году Smeg Group, известный итальянский производитель высококлассной бытовой техники, приобрела La Pavoni, историческую компанию, специализирующуюся на бытовых и профессиональных кофемашинах. Компания La Pavoni, основанная в 1905 году со штаб-квартирой в Милане, является ведущим производителем кофемашин для эспрессо, укрепляя свое присутствие в сегменте рынка высокого класса. Это приобретение соответствует стремлению Smeg к совершенству в отрасли бытовой техники.
Региональный анализ
Географически в отчет о мировом рынке коммерческих аппаратов для су-вида включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Швейцария, Нидерланды, Бельгия, Россия, Дания, Турция, остальная Европа, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, ОАЭ, Саудовская Аравия, Кувейт, Оман, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны. Южная Америка
Согласно анализу исследования рынка Data Bridge:
Северная Америка считается самым быстрорастущим регионом в мире. Мировой рынок коммерческого оборудования для су-вида в прогнозируемый период 2023-2030 гг.
Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке коммерческих аппаратов для су-вида, что объясняется обширным производством, доступностью продукции и растущей клиентской базой. Ожидается, что в Северной Америке США будут доминировать, что обусловлено растущим спросом в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания. Известность региона подчеркивает его ключевую роль в формировании коммерческого рынка оборудования для су-вида, поскольку в США наблюдается более широкое внедрение и интеграция технологии су-вид в различных кулинарных секторах.
Для получения более подробной информации о Отчет о мировом рынке коммерческих устройств для су-вида, нажмите здесь –https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-commercial-sous-vide-machine-market
