Глобальные диетические предпочтения меняются, и потребители теряют предпочтение мясу и продуктам, изготовленным из мяса. Потребители, которые становятся более гибкими или веганскими, предоставили производителям много возможностей для внедрения и внедрения инноваций на рынке альтернативных белков. Спрос на альтернативные белки подпитывается усилиями по защите окружающей среды, этическими проблемами промышленного сельского хозяйства и проблемами, связанными со здоровьем. Альтернативный белковый бизнес в настоящее время быстро растет. Чтобы получить конкурентное преимущество на рынке, новые участники используют прорывные технологии, такие как искусственный интеллект (ИИ), большие данные, машинное обучение, робототехника и Интернет вещей.
Доступ к полному отчету @ https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-alternative-proteins-market
Исследование рынка Data Bridge показывает, что Альтернативный рынок белков оценивается в 349,42 миллиона долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости 1 068,88 миллиона долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 15,00% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. Крупные пищевые компании и инвесторы осознают потенциал роста рынка альтернативных белков и активно инвестируют в исследования и разработки, производственные мощности и маркетинговые усилия для удовлетворения растущего потребительского спроса.
Ключевые результаты исследования
Ожидается, что проблемы окружающей среды и устойчивого развития будут стимулировать темпы роста рынка.
Потребители все чаще осознают воздействие традиционного животноводства на окружающую среду, включая выбросы парниковых газов, землепользование и потребление воды. В результате растет спрос на альтернативные белки, которые предлагают более устойчивый и экологически чистый выбор. Выбирая растительные белки, клеточное сельское хозяйство или другие альтернативные источники белка, потребители могут сократить выбросы углекислого газа и внести вклад в создание более устойчивой продовольственной системы, стимулируя рост рынка альтернативных белков.
Объем отчета и сегментация рынка
|
Отчет по метрике
|
Подробности
|
|
Прогнозный период
|
2022–2029 гг.
|
|
Базисный год
|
2021 год
|
|
Исторические годы
|
2020 г. (настраивается на 2014–2019 гг.)
|
|
Количественные единицы
|
Выручка в миллионах долларов США, объемы в единицах, цены в долларах США.
|
|
Охваченные сегменты
|
Категория (органические и неорганические), тип продукта (альтернативные белки, белки насекомых, микопротеины, культивированное мясо и другие), форма (сухие и жидкие), применение (продукты питания и напитки, корма для животных, фармацевтические препараты, средства личной гигиены и косметика и другие)
|
|
Охваченные страны
|
США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, Остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африка (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.
|
|
Охваченные игроки рынка
|
Компания «Гланбия» (Ирландия), Now Health Group, Inc. (США), Nutiva Inc (США), The Simply Good Food Co (США), Iovate Health Sciences International Inc. (Канада), MusclePharm Corporation (США), Kerry Group Plc (Ирландия) ), CytoSport, Inc. (США), The Nature's Bounty Co. (США), Reliance Vitamin Company, Inc. (США), Herbalife Nutrition, Inc. (США), Danone SA (Франция), General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (США), Orgain Inc. (США), True Nutrition (США)
|
|
Точки данных, включенные в отчет
|
В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента:
Рынок альтернативных белков сегментирован по категориям, типу продукта, форме и применению.
- По категориям рынок альтернативных белков подразделяется на органические и неорганические. Сегмент неорганических продуктов доминировал на рынке альтернативных белков со среднегодовым темпом роста 14,2% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год благодаря их высокой пищевой ценности, устойчивым методам производства и универсальности в различных пищевых применениях, удовлетворяя растущий спрос на альтернативные источники белка. .
В 2022 году неорганический сегмент доминировал в категорийном сегменте рынка альтернативных белков.
В 2022 году неорганический сегмент доминировал в категорийном сегменте рынка альтернативных белков из-за растущего спроса на альтернативные источники белка благодаря их высокой питательной ценности, экологически чистым производственным процессам и адаптируемости для различных пищевых применений со среднегодовым темпом роста 14,2%. в прогнозный период 2022-2029 гг.
- В зависимости от типа продукта рынок альтернативных белков подразделяется на альтернативный белок, растительный белок, Белок насекомых, микопротеин, культивированное мясо и другие. Сегмент альтернативных белков, включая белки растительного происхождения, доминирует на рынке из-за растущего спроса на экологически чистые варианты белков растительного происхождения среди потребителей со среднегодовым темпом роста 15,2% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
В 2022 году сегмент альтернативных белков доминировал в сегменте типов продуктов на рынке альтернативных белков.
В 2022 году сегмент альтернативных растительных белков доминировал в сегменте продуктов на рынке альтернативных белков из-за растущего потребительского спроса на полезные для здоровья варианты растительных белков со среднегодовым темпом роста 15,2% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
- По форме рынок альтернативных белков подразделяется на сухой и ликвидный. Сегмент сухих белков доминировал на рынке альтернативных белков со среднегодовым темпом роста 14,6% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год благодаря их удобству, более длительному сроку хранения, простоте хранения и транспортировки, а также универсальности в различных приложениях для производства продуктов питания и напитков, удовлетворяя потребности потребителей. меняющиеся потребности потребителей.
- В зависимости от применения рынок альтернативных белков сегментирован на продукты питания и напитки, корма для животных, фармацевтические препараты, средства личной гигиены и косметику и другие. Сегмент продуктов питания и напитков доминировал на рынке альтернативных белков со среднегодовым темпом роста 14,4% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год из-за увеличения спроса на продукты растительного происхождения и заменители мяса в различных категориях продуктов питания, включая заменители молочных продуктов, аналоги мяса, закуски. и напитки, что обусловлено изменением потребительских предпочтений и растущим вниманием к здоровью и устойчивому развитию.
Основные игроки
Data Bridge Market Research признает следующие компании основными альтернативными белками: участниками рынка альтернативных белков являются DuPont (США), Cargill (США), BENEO (США) и CHS Inc. (США).
Развитие рынка
- В 2022 году Protix (Нидерланды) привлекла 50 миллионов евро капитала для глобального расширения.
- В 2021 году Calysta (США) привлекла финансирование в размере 39 миллионов долларов США для поддержки расширения производства белка FeedKind по всему миру.
- В 2021 году для финансирования своего роста и расширения компания Entomo Farms (Канада) привлекла 3,7 миллиона канадских долларов (2,9 миллиона долларов США) в рамках раунда финансирования, проводимого совместно азиатскими и канадскими инвесторами.
- В 2020 году раунд финансирования серии D для MycoTechnology (США) привлек от инвесторов 120,69 миллиона долларов.
- В 2020 году голландская технологическая компания Mosa Meat получит инвестиции в размере 75 миллионов долларов от Mitsubishi Corporation, Blue Horizon Ventures, Target Global, ArcTern Ventures и Rubio Impact Ventures.
Региональный анализ
Географически в отчет о рынке альтернативных белков включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония. , Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальная часть Среднего региона Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.
Согласно анализу исследования рынка Data Bridge:
Северная Америка является доминирующим регионом в рынок альтернативных белков в прогнозный период 2022-2029 гг.
Сильные позиции Северной Америки на рынке альтернативных белков обусловлены различными факторами. В регионе наблюдается растущее внимание к устойчивому производству белка из-за экологических и этических проблем, связанных с животным белком. Увеличение инвестиций в альтернативные белковые продукты также способствовало росту рынка. Кроме того, среди потребителей растет спрос на здоровые и питательные продукты питания, что приводит к переходу на альтернативные белки. Технологические достижения в пищевой промышленности еще больше поддержали разработку и производство альтернативных источников белка в Северной Америке.
Азиатско-Тихоокеанский регион считается самым быстрорастущим регионом на рынке альтернативных белков. прогнозный период 2022 - 2029 гг.
По прогнозам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться самый высокий совокупный годовой темп роста (CAGR) на мировом рынке альтернативных белков. Этот рост можно объяснить несколькими факторами, в том числе растущим осознанием потребителями важности диеты, богатой белком, достижениями в технологиях в пищевой промышленности и производстве напитков, быстро растущей экономикой и обильным доступом к сырью. В совокупности эти факторы способствуют растущему спросу региона на альтернативные источники белка как на устойчивый и питательный вариант питания.
Для получения более подробной информации об альтернативных белках рынок отчет, нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-alternative-proteins-market
