Рынок заменителей яиц на растительной основе предлагает различные типы, включая замену белка, замену яичного желтка и полную замену яиц. Эти продукты служат альтернативой традиционным яйцам и удовлетворяют различные кулинарные потребности. Они происходят из разных источников, таких как я белок, гороховый белок, Льняное, семена чиа, пшеничный белок, водорослевая мука, крахмал тапиоки, картофельный крахмал, крахмал аррорута, фасоль фава, маш и другие. Такой широкий спектр источников обеспечивает универсальность и возможности для потребителей, которые ищут заменители яиц на растительной основе в своем рационе, продвигая экологически безопасный и веганский выбор.
Доступ к полному отчету @ https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/europe-plant-based-egg-replacers-market
Исследование рынка Data Bridge показывает, что Европейский рынок заменителей яиц на растительной основе В течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год среднегодовой темп роста составит 6,1%. Движущей силой рынка заменителей яиц на растительной основе является растущий интерес потребителей к растительным и веганским диетам. Руководствуясь проблемами здоровья и этическими соображениями, потребители ищут альтернативы традиционным яйцам, стимулируя спрос на заменители яиц на растительной основе.
Ключевые результаты исследования
Проблемы с аллергенами ассоциируется с обычными яйцами ожидается, что они будут стимулировать темпы роста рынка
Рынок заменителей яиц на растительной основе обусловлен повышенной осведомленностью о рисках аллергенов, связанных с обычными яйцами. Эта осведомленность привела к более широкому использованию альтернатив яйцам на растительной основе, поскольку они устраняют проблемы, связанные с аллергенами. Потребители обращаются к этим продуктам, чтобы избежать потенциальной аллергии, что делает их более безопасным и инклюзивным выбором. Этот переход к безаллергенным вариантам способствует более здоровому питанию и стимулирует рынок заменителей яиц на растительной основе.
Объем отчета и сегментация рынка
|
Отчет по метрике
|
Подробности
|
|
Прогнозный период
|
2022–2029 гг.
|
|
Базисный год
|
2021 год
|
|
Исторические годы
|
2020 г. (настраивается на 2014–2019 гг.)
|
|
Количественные единицы
|
Выручка в миллионах долларов США, объемы в единицах, цены в долларах США.
|
|
Охваченные сегменты
|
Тип (заменитель белого яйца, замена яичного желтка и полная замена яйца), источник (соевый белок, Гороховый протеин, льняное семя, семена чиа, Пшеничный протеин, Водорослевая мука, Крахмал тапиоки, Картофельный крахмал, Крахмал из аррорута, Фава Бин, маш и другие), используемая камедь (ксантановая камедь, целлюлозная камедь, таровая камедь, каррагинан и другие), форма (порошок, жидкость и другие), функция (утолщение, глазурь, аэрация и вязкость жидкого теста, эластичность, стабильность, структура). Хранение и другие), природа (ГМО и без ГМО), категория (органические и обычные), применение (хлебобулочные изделия и соленые продукты)
|
|
Охваченные страны
|
Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы.
|
|
Охваченные игроки рынка
|
DuPont (США), Ingredion (США), MGP (США), Kerry (Ирландия), Tate & Lyle (Великобритания), Corbion (Нидерланды)
|
|
Точки данных, включенные в отчет
|
В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента:
Европейский рынок заменителей яиц на растительной основе сегментирован по типу, источнику, используемой жевательной резинке, форме, функции, характеру, категории и применению.
- В зависимости от типа европейский рынок заменителей яиц на растительной основе сегментирован на замену белого яйца, замену яичного желтка и полную замену яиц.
- В зависимости от источника, европейский рынок заменителей яиц на растительной основе сегментирован на соевый белок, гороховый белок, льняное семя, семена чиа, пшеничный белок, муку из водорослей, крахмал тапиоки, картофельный крахмал, крахмал маранты, фасоль, маш и другие.
- В зависимости от используемой камеди европейский рынок заменителей яиц на растительной основе сегментирован на ксантановую камедь, целлюлозную камедь, камедь тары, каррагинан и другие.
- По форме европейский рынок заменителей яиц на растительной основе сегментирован на порошкообразный и жидкий.
- В зависимости от функции европейский рынок заменителей яиц на растительной основе сегментирован на загущение, глазурь, аэрацию, вязкость теста, эластичность, стабильность, сохранение структуры и другие.
- В зависимости от природы рынок заменителей яиц на растительной основе в Европе сегментирован на ГМО и не ГМО.
- По категориям европейский рынок заменителей яиц на растительной основе подразделяется на органические и обычные.
- В зависимости от области применения европейский рынок заменителей яиц на растительной основе сегментирован на хлебобулочные изделия и соленые продукты.
Основные игроки
Data Bridge Market Research признает следующие компании игроками европейского рынка заменителей яиц растительного происхождения на европейском рынке заменителей яиц растительного происхождения: DuPont (США), Ingredion (США), MGP (США), Kerry (Ирландия), Tate & Lyle. (Великобритания), Корбион (Нидерланды).
Развитие рынка
- В августе 2020 года компания Alternative Foods представила в супермаркетах Великобритании революционную альтернативу жидким яйцам на растительной основе. Этот инновационный продукт, первый в своем роде, имеет запатентованный статус и служит жизнеспособной и устойчивой заменой традиционным жидким яйцам при выпечке. Предлагая решение на растительной основе, Alternative Foods удовлетворяет растущий потребительский спрос на экологически чистые и не подвергающиеся жестокому обращению альтернативы в кулинарном мире, отмечая значительный шаг в эволюции продуктов питания на растительной основе.
- В июне 2020 года компания Veggletto Company Pty Ltd представила систему Veggletto, новаторскую инновацию в области приготовления блюд без яиц. Эта система предлагает революционный подход к созданию альтернатив яйцам, предоставляя универсальные растительные варианты для различных кулинарных применений. Он удовлетворяет растущий спрос на экологически чистые и не подвергающиеся жестокому обращению альтернативы кулинарии, что делает его значительным достижением в сфере пищевых решений на растительной основе.
Региональный анализ
Географически в отчет о европейском рынке заменителей яиц на растительной основе входят Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция и остальные страны Европы.
Согласно анализу исследования рынка Data Bridge:
Великобритания является доминирующим регионом на европейском рынке заменителей яиц растительного происхождения в прогнозируемый период 2022-2029 гг.
Великобритания доминирует на европейском рынке заменителей яиц растительного происхождения, лидируя как по доле рынка, так и по доходам. Ожидается, что это доминирование сохранится в течение прогнозируемого периода, чему способствует растущая обеспокоенность по поводу аллергенов в обычных яйцах. Повышенная осведомленность о рисках, связанных с аллергенами, привела к более широкому распространению веганства в Великобритании, что еще больше стимулирует рост рынка заменителей яиц на растительной основе в стране.
Для получения более подробной информации об отчете о европейском рынке заменителей яиц на растительной основе нажмите здесь –https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/europe-plant-based-egg-replacers-market
