Изюм – это сушеный виноград. Изюм выращивают во многих частях мира, и его можно есть сырым, приготовленным, запеченным или заваренным. Сорта винограда различаются в зависимости от сорта винограда и бывают разных размеров и цветов, таких как зеленый, черный, коричневый, фиолетовый, синий и желтый. Изюм в промышленных масштабах производят путем сушки собранных ягод винограда. Вода внутри винограда должна быть полностью удалена из клеток и перенесена на поверхность винограда, где капли воды могут испариться. Однако этот процесс диффузии сложен, поскольку кутикула кожицы винограда содержит воск, который препятствует прохождению воды.
Доступ к полному отчету @https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/asia-pacific-raisins-market
Исследование рынка Data Bridge показывает, что Азиатско-Тихоокеанский рынок изюма ожидается, что среднегодовой темп роста составит 5,6% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год, а к 2030 году ожидается, что он достигнет 1 009,25 миллиона долларов США. Внедрение инновационных технологий и решений, а также растущая тенденция к перекусам на ходу стимулируют Азиатско-Тихоокеанский рынок изюма.
Ключевые результаты исследования
Растущее применение изюма в пищевой промышленности и производстве напитков ожидается, что он будет стимулировать рынок
Изюм, сушеный виноград, известный своей естественной сладостью и богатым питательным составом, на протяжении веков был неотъемлемой частью традиционной кухни. Однако в последние годы на рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдается значительный рост, во многом обусловленный увеличением применения изюма в пищевой промышленности и производстве напитков. Изюм широко используется в хлебопекарной промышленности для придания естественной сладости, текстуры и аромата различным продуктам. Их обычно добавляют в хлеб, кексы, торты и печенье, улучшая их вкус и пищевую ценность. Потребительский сегмент, заботящийся о своем здоровье и ищущий более здоровую альтернативу рафинированному сахару, стимулировал спрос на хлебобулочные изделия с изюмом. Кроме того, изюм является популярной добавкой к кашам и продуктам для завтрака, таким как батончики мюсли, овсяная кашаи мюсли. Их естественная сладость и жевательная текстура делают их привлекательным выбором для улучшения вкуса и питательной ценности этих продуктов.
Кроме того, в пищевой промышленности и производстве напитков также стали появляться напитки на основе изюма, в том числе смузи, соки и алкогольные напитки с добавлением изюма. Эти напитки обладают уникальным вкусом и считаются более полезными для здоровья по сравнению с напитками с добавлением сахара и искусственных ароматизаторов. Универсальность изюма позволяет легко добавлять его в этнические блюда и блюда фьюжн, удовлетворяющие самые разнообразные вкусы и кулинарные предпочтения. По мере того, как потребители открывают новые вкусы и кулинарные впечатления, спрос на блюда с изюмом продолжает расти.
Растущее применение изюма в пищевой промышленности и производстве напитков стало ключевым фактором роста рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Универсальность, естественная сладость и питательная ценность изюма сделали его востребованным ингредиентом в различных категориях продуктов питания: от хлебобулочных изделий и кондитерских изделий до напитков и пикантных блюд. Поскольку потребительский спрос на более полезные и натуральные ингредиенты растет, ожидается, что тенденция использования изюма в инновационных рецептурах продуктов питания и напитков сохранится, что еще больше будет способствовать росту рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Объем отчета и сегментация рынка
|
Отчет по метрике
|
Подробности
|
|
Прогнозный период
|
2023–2030 гг.
|
|
Базисный год
|
2022 год
|
|
Исторические годы
|
2021 г. (настраивается на 2015–2020 гг.)
|
|
Количественные единицы
|
Выручка в миллионах долларов США
|
|
Охваченные сегменты
|
Тип продукта (натуральная без косточек, черная смородина, немейская смородина, золотая без косточек, мускат, султана, монукка и другие), метод сушки (высушенный на солнце и механически), природа (органическая и традиционная), конечное использование (бытовое хозяйство/розничная торговля, пищевая промышленность) Сектор, сектор общественного питания, нутрицевтики), канал сбыта (прямой и косвенный)
|
|
Охваченные страны
|
Китай, Индия, Япония, Австралия, Индонезия, Южная Корея, Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Новая Зеландия, Малайзия, Сингапур и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
|
|
Охваченные игроки рынка
|
Dole Plc (Ирландия), SUNBEAM FOOD (Австралия), Del Monte Foods, Inc (США), Lion Raisins (США), SUN VALLEY RAISINS (США), Arav Agro Industries (Индия), VARSHA INDUSTRIES PVT. ООО. (Индия), Gauri Farm (Индия), ROYAL NUT COMPANY (Австралия), Royal Nuts, Dryfruits & Spices (Индия), Bergin.com (США), Fruits of Turkey (Турция) и Traina Home Grown (США) и среди другие
|
|
Точки данных, включенные в отчет
|
В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента:
Рынок изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе разделен на пять заметных сегментов, которые основаны на типе продукта, методе сушки, природе, конечном использовании и канале сбыта.
- По типу продукции рынок сегментирован на натуральную бессемянную продукцию, черную смородину, немейскую смородину, золотую бессемянную, мускатную, изюм, монукку и другие.
Ожидается, что в 2023 году сегмент натурального изюма без косточек будет доминировать на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона.
Ожидается, что в 2023 году сегмент натурального изюма без косточек будет доминировать на рынке с долей рынка 28,44% из-за растущего спроса на изюм без косточек в различных кухнях.
- В зависимости от способа сушки рынок подразделяется на механическую сушку и сушку на солнце.
Ожидается, что в 2023 году сегмент изюма механической сушки будет доминировать на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона.
Ожидается, что в 2023 году сегмент механической сушки будет доминировать на рынке с долей рынка 60,77% благодаря равномерной сушке, быстрой обработке и автоматизации.
- В зависимости от характера рынок изюма подразделяется на органический и традиционный. Ожидается, что в 2023 году на рынке будет доминировать традиционный сегмент с долей рынка 66,25%.
- В зависимости от конечного использования рынок изюма сегментирован на бытовой/розничный сектор, сектор пищевой промышленности, сектор общественного питания и нутрицевтики. Ожидается, что в 2023 году на рынке будет доминировать пищевая промышленность с долей рынка 39,47%.
- По каналу сбыта рынок изюма подразделяется на прямой и косвенный. Ожидается, что в 2023 году сегмент косвенного производства будет доминировать с долей рынка 72,34%.
Основные игроки
Анализ рынка Data Bridge Dole Plc (Ирландия), SUNBEAM FOOD (Австралия), Del Monte Foods, Inc (США), Lion Raisins (США), SUN VALLEY RAISINS (США) как основные игроки рынка изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Недавние улучшения
- В 2022 году компания SUNBEAM FOODS получила награду «Лучший изюм и лучший сушеный виноград сезона» среди победителей премии Dried Fruit Quality Awards. Получение такого рода наград поможет компании повысить ценность бренда и повысить конкурентоспособность.
Региональный анализ
Страны, охваченные отчетом о рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе, включают Китай, Индию, Японию, Австралию, Индонезию, Южную Корею, Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Новую Зеландию, Малайзию, Сингапур и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
Согласно анализу исследования рынка Data Bridge:
Китай является доминирующим и самым быстрым регионом в Азиатско-Тихоокеанский рынок изюма в прогнозный период 2023-2030 гг.
Ожидается, что Китай будет доминировать и быстрее всего на рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе со значительными темпами роста и самой высокой долей рынка благодаря своим огромным производственным мощностям, растущему потребительскому спросу и сильному присутствию в отрасли сухофруктов региона.
Для получения более подробной информации об отчете о рынке изюма в Азиатско-Тихоокеанском регионе нажмите здесь –https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/asia-pacific-raisins-market
