На рынке хлебопекарных ферментов Северной Америки наблюдается значительный рост, обусловленный изменением образа жизни потребителей в сторону выбора удобных и готовых продуктов питания. Эта тенденция привела к увеличению спроса на хлебопекарные ферменты, которые играют решающую роль в повышении качества хлебобулочных изделий. Более того, рост потребительского предпочтения упакованных и удобных пищевых продуктов стимулирует внедрение прессованных дрожжей в хлебопекарную промышленность. Поскольку потребители стремятся улучшить вкус, текстуру и срок хранения своей выпечки, рынок хлебопекарных ферментов продолжает расширяться, отвечая меняющимся потребительским привычкам.
По данным Data Bridge Market Research, Рынок хлебопекарных ферментов Северной Америки в 2021 году рос на 433,15 миллиона долларов США и, как ожидается, к 2029 году достигнет значения 654,73 миллиона долларов США при среднегодовом темпе роста 5,3% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.
«Рост потребления и спроса на хлебобулочные изделия способствуют росту рынка»
Рынок хлебопекарных ферментов в Северной Америке обусловлен растущим потреблением и спросом на хлебобулочные изделия. Поскольку потребители все чаще ищут удобные и готовые к употреблению хлебобулочные изделия, растет спрос на эффективные и качественные процессы выпечки. Хлебопекарные ферменты играют решающую роль в совершенствовании производственного процесса, улучшении текстуры, вкуса и срока хранения хлебобулочных изделий. Их способность оптимизировать консистенцию теста, сокращать время выпечки и повышать общее качество продукции соответствует меняющимся предпочтениям потребителей, что способствует росту рынка хлебопекарных ферментов в регионе.
Что сдерживает рост Рынок хлебопекарных ферментов Северной Америки?
«Негативное воздействие на здоровье, связанное с синтетическими эмульгаторами, используемыми в хлебобулочных изделиях»
Рынок хлебопекарных ферментов в Северной Америке сталкивается с ограничениями, связанными с негативным воздействием на здоровье синтетических эмульгаторов, используемых в хлебобулочных изделиях. Хотя эти добавки увеличивают срок годности и функциональные свойства, их потребление связано с такими проблемами со здоровьем, как высокое кровяное давление и диабет. Повышенная осведомленность потребителей об этих побочных эффектах стимулирует спрос на более здоровые и чистые ингредиенты. В результате необходимость сокращения использования синтетических эмульгаторов в хлебобулочных изделиях может препятствовать росту рынка, поскольку потребители стремятся выбирать более безопасные и более безопасные для здоровья продукты питания.
Сегментация: рынок хлебопекарных ферментов в Северной Америке
Рынок хлебопекарных ферментов сегментирован по типу, применению, категории, форме, конечному пользователю и источнику.
- По типу рынок хлебопекарных ферментов подразделяется на гидролазы и оксидоредуктазы.
- В зависимости от области применения рынок хлебопекарных ферментов сегментирован на хлеб, печенье и печенье, булочки и булочки, торты и пирожные, кексы и кексы, основы для пиццы, пончики, лепешки и крендели с солью, и другие.
- По категориям рынок хлебопекарных ферментов подразделяется на органические и неорганические.
- По форме рынок хлебопекарных ферментов подразделяется на порошки/гранулы и жидкости.
- В зависимости от конечного потребителя рынок хлебопекарных ферментов сегментирован на отрасли, бытовую/розничную торговлю и сектор общественного питания.
- В зависимости от источника рынок хлебопекарных ферментов подразделяется на микроорганизмы, животные и растения.
Региональный взгляд: США доминируют на рынке хлебопекарных ферментов в Северной Америке
Соединенные Штаты контролируют значительную долю мирового рынка орехового масла благодаря устойчивым моделям потребления и производства. В связи с растущим предпочтением продуктов, заботящихся о здоровье, США начали использовать масло грецкого ореха из-за его предполагаемой пользы для здоровья, особенно для укрепления здоровья сердца. Хорошо развитая сельскохозяйственная и перерабатывающая инфраструктура страны еще больше поддерживает ее доминирующее положение на рынке, позволяя эффективно производить и распространять ореховое масло.
Канада занимает относительно меньшую долю рынка по сравнению со своим южным соседом, Соединенными Штатами. Несмотря на сходство тенденций потребления и производства с США, масштабы Канады остаются заметно ниже. Это можно объяснить такими факторами, как различия в численности населения, рыночных предпочтениях и сетях распределения. Несмотря на меньшее присутствие на рынке, интерес Канады к выбору, заботящемуся о своем здоровье, в сочетании с ее непосредственной близостью к рынку США, способствует повышению ее роли на мировом рынке орехового масла.
Чтобы узнать больше об учебном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/north-america-baking-enzyme-market
Выдающиеся ключевые игроки, работающие в Рынок хлебопекарных ферментов Северной Америки Включать:
- ДСМ (США)
- BASF SE (Германия)
- Дюпон (США)
- Amano Enzyme Inc. (Япония)
- Новозимс А/С (Дания)
- АумЭнзимс (Индия)
- Лесаффр (Франция)
- SternEnzym GmbH and Co. KG (Германия)
- Передовые ферментные технологии (Индия)
- AB Enzymes (Германия)
- ООО «Нагасе Америка» (США)
- ЛЕВЕКИНГ (США)
- Kerry Group plc (Ирландия)
Выше приведены ключевые игроки, упомянутые в отчете, чтобы узнать больше и получить исчерпывающий список контактов компаний, работающих на рынке хлебопекарных ферментов в Северной Америке. https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: рынок хлебопекарных ферментов в Северной Америке.
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
