Мировой рынок эфиров сахарозы переживает положительный рост благодаря увеличению спроса на пищевые эмульгаторы, росту хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также универсальности эфиров сахарозы в различных областях применения. Эфиры сахарозы обладают такими преимуществами, как улучшенная текстура, стабильность и срок хранения пищевых продуктов. Кроме того, рынок стимулируется расширяющейся промышленностью продуктов питания и напитков, развитием методов производства и растущим предпочтением потребителей к обработанным продуктам и полуфабрикатам.
По данным Data Bridge Market Research, Рынок эфиров сахарозы оценивается в 85,55 млн долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 137,39 млн долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,10% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.
«Растущий спрос на пищевые эмульгаторы резко увеличивает рыночный спрос»
Эфиры сахарозы ценятся в пищевой промышленности за их эмульгирующие свойства, которые помогают улучшить текстуру, стабильность и срок хранения обработанных и полуфабрикатов. Поскольку спрос на такие пищевые продукты продолжает расти во всем мире, возрастает потребность в эффективных эмульгаторах, таких как сложные эфиры сахарозы. Их способность улучшать общее качество и органолептические свойства пищевых продуктов делает их ключевым фактором роста рынка эфиров сахарозы.
Что сдерживает рост рынок эфиров сахарозы?
«Наличие заменителей может препятствовать росту рынка»
Рынок эфиров сахарозы сталкивается с проблемой конкуренции со стороны альтернативных эмульгаторов и поверхностно-активных веществ, которые могут обеспечить аналогичные функциональные возможности в пищевой промышленности. Эти заменители, которые могут включать другие типы сложных эфиров, лецитин или синтетические эмульгаторы, обладают сопоставимыми характеристиками и могут быть предпочтительными для производителей из-за экономической эффективности или особых требований к рецептуре. Доступность этих заменителей ограничивает рост рынка эфиров сахарозы и требует от участников рынка стратегий инноваций и дифференциации.
Сегментация: мировой рынок эфиров сахарозы
Рынок эфиров сахарозы сегментирован на основе применения, формы, функции, ГЛБ и жирных кислот.
- В зависимости от применения рынок эфиров сахарозы сегментирован на продукты питания, средства личной гигиены, моющие и чистящие средства, фармацевтические препараты, агрохимикаты.
- По форме рынок эфиров сахарозы подразделяется на порошки, жидкости и таблетки.
- В зависимости от функции рынок эфиров сахарозы подразделяется на аэрацию, антимикробные свойства, эмульгирование, взаимодействие белка и крахмала и контролируемую кристаллизацию сахара.
- На основе ГЛБ рынок эфиров сахарозы сегментирован на ГЛБ (высокий ГЛБ (хороший эмульгатор вода в масле), средний (хороший смачивающий агент), низкий ГЛБ (хороший эмульгатор масло в воде).
- На основе жирная кислотаРынок эфиров сахарозы сегментирован на лауриновые, стеариновые, пальмитиновые, эруковые, смешанные и другие.
Региональный взгляд: Европа доминирует на мировом рынке эфиров сахарозы
Доминирующую долю Европы на рынке эфиров сахарозы можно объяснить несколькими факторами. В регионе есть ключевые игроки рынка, которые вкладывают значительные средства в исследования и разработки, ведущие к технологически передовым методам производства. Кроме того, Европа извлекает выгоду из доступности сырья, что еще больше повышает эффективность производства. Использование натурального сахара в фармацевтических разработках стало весьма многообещающим подходом, стимулирующим рост рынка и удовлетворяющим растущий спрос на более безопасные и устойчивые решения для детских влажных салфеток.
Азиатско-Тихоокеанский регион занимает значительную долю на рынке эфиров сахарозы, что в первую очередь обусловлено расширением использования этих эфиров в фармацевтической, пищевой промышленности и секторах напитков. Китай с его большой численностью населения и ключевыми игроками на рынке лидирует на рынке в регионе. Между тем, в Индии наблюдается самый быстрый рост благодаря внедрению инновационных технологий производства и увеличению уровня располагаемого дохода, что стимулирует спрос на сложные эфиры сахарозы в различных отраслях.
Чтобы узнать больше об исследовании, посетите https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-sucrose-esters-market
Последние изменения на мировом рынке эфиров сахарозы
- В 2020 году компания Tate & Lyle предоставит инструменты для разработки подсластителей VANTAGE. Это набор совершенно новых, передовых инструментов для разработки решений по подсластителям, а также программа обучения приготовлению продуктов и напитков с меньшим количеством сахара и низкокалорийными подсластителями.
- В 2018 году АДМ и Aston Foods (Россия) создали совместное предприятие по производству подсластителей и крахмалов в России. Это помогло предприятию выйти на российский рынок эфиров сахарозы.
Выдающиеся ключевые игроки, работающие в Мировой рынок эфиров сахарозы Включать:
- Дюпон (США)
- АДМ (США)
- Тейт и Лайл (Великобритания)
- Ингредион Инкорпорейтед (США)
- Каргилл Инкорпорейтед (США)
- Рокетт Фрер (Франция)
- ПьюрСеркл (США)
- MacAndrews & ForbesIncorporated. (НАС)
- JK Sucrose Esters Inc. (Китай)
- Ajinomoto Co. Inc. (Япония)
- Компания NutraSweetM (США)
- Зюдзукер АГ (Германия)
- Guilin Layn Natural Ingredients Corp. (Китай)
- Чжученг Хаотянь Фарм Ко., Лтд. (Китай)
- HSWT (Франция)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные в отчете, чтобы узнать больше и исчерпывающий список контактов компаний мирового рынка эфиров сахарозы, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: Мировой рынок эфиров сахарозы
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой dbmr, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают в себя сетку позиционирования поставщиков, анализ временных графиков рынка, обзор и руководство по рынку, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
