Экстракты специй и трав находят разнообразное применение в пищевой промышленности и производстве напитков, придавая аромат соусы, маринады, супов, закуски, напитки и выпечка. Они также входят в состав нутрицевтиков, функциональных пищевых продуктов, фармацевтических препаратов и косметика для получения потенциальной пользы для здоровья. В традиционной медицине и аюрведе они ценятся за свои терапевтические свойства. Благодаря широкому спектру доступных экстрактов специи и травы улучшают кулинарные творения, обеспечивая при этом удобство и длительный срок хранения.
Согласно исследованию рынка Data Bridge, Рынок экстрактов специй и трав ожидается рост рынка на 7,6% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
«Растущий потребительский спрос на натуральные и полезные ингредиенты повышает рыночный спрос»
Растущий потребительский спрос на натуральные и полезные ингредиенты является важным фактором развития рынка специй и экстрактов трав. Потребители все больше внимания уделяют выбору продуктов питания и ищут натуральные и органические продукты, обладающие вкусом и полезными для здоровья свойствами. Экстракты специй и трав обладают разнообразными вкусами, ароматами и лечебными свойствами, что делает их популярными ингредиентами в различных кулинарных и оздоровительных целях. Такое предпочтение потребителей натуральным и полезным ингредиентам стимулирует спрос рынка на специи и травяные экстракты.
Что сдерживает рост рынок пряностей и экстрактов трав?
«Колебания цен на сырье могут препятствовать росту рынка»
Цены на сырье, используемое для производства специй и экстрактов трав, могут колебаться из-за различных факторов. Погодные условия, урожайность сельскохозяйственных культур и геополитические проблемы могут повлиять на доступность и стоимость специй и трав. Колебания цен на сырье создают проблемы для производителей в поддержании прибыльности и разработке конкурентных ценовых стратегий. Кроме того, это может повлиять на стабильность цепочки поставок и замедлить рост рынка в отрасли специй и экстрактов трав.
Сегментация: мировой рынок специй и экстрактов трав
Рынок экстрактов специй и трав сегментирован по типу, типу продукта, форме, применению и каналу продаж.
- В зависимости от типа рынок специй и экстрактов трав делится на сельдерей, тмин, чили, кориандр, кардамон, орегано, перец, базилик, имбирь, тимьян и другие.
- В зависимости от типа продукта рынок специй и экстрактов трав делится на экстракты трав и экстракты специй.
- По форме рынок специй и экстрактов трав делится на порошковые, жидкие и другие.
- В зависимости от области применения рынок специй и экстрактов трав разделен на продукты питания, напитки, средства личной гигиены, нутрицевтики, фармацевтические препараты и другие.
- В зависимости от канала продаж рынок специй и экстрактов трав делится на прямые и косвенные продажи.
Региональная аналитика: Европа доминирует на мировом рынке специй и экстрактов трав
Доминирование Европы на рынке специй и экстрактов трав можно объяснить сильной склонностью региона к изучению новых вкусов и повышению осведомленности о здоровом образе жизни. Растущее предпочтение продуктам питания, способствующим хорошему здоровью, и спрос на органические ингредиенты способствуют росту рынка. Поскольку потребители отдают предпочтение натуральным и органическим продуктам, ожидается, что европейский рынок специй и экстрактов трав в прогнозируемый период будет процветать.
Рынок специй и экстрактов трав в Азиатско-Тихоокеанском регионе может значительно возрасти благодаря благоприятным климатическим условиям для выращивания специй и трав. Богатое биоразнообразие и традиционные знания региона способствуют доступности разнообразных и высококачественных экстрактов. Кроме того, ожидается, что растущее потребление специй и трав местным населением и присутствие крупных поставщиков будут способствовать росту рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе в ближайшие годы.
Чтобы узнать больше об исследовании, посетите https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-spices-and-herbs-extracts-market
Выдающиеся ключевые игроки, работающие в Мировой рынок специй и экстрактов трав Включить:
- McCormick & Company, Inc. (США)
- Всесезонные травы (Индия)
- Компания Kerry Group plc (Ирландия)
- Дёлер (Германия)
- Гиводан (Швейцария)
- Корпорация сенсорных технологий (США)
- Symrise (Германия)
- Naturex (Франция)
- Группа компаний SHS (Великобритания)
- Международный аэропорт «Олам» (Сингапур)
- Vdflavours (Нидерланды)
- Фирмених С.А. (Швейцария)
- Международная корпорация «Такасаго» (Япония)
- Компания Ajinomoto Co., Inc. (Япония)
- Компания Kraft Heinz (США)
- Kalsec Inc. (США)
- Associated British Foods plc (Великобритания)
- Группа компаний DS (Индия)
- Кооператив Frontier (США)
- Paprika Oleo's India Limited (Индия)
Выше перечислены ключевые игроки, описанные в отчете. Чтобы узнать более полный список компаний, торгующих на рынке специй и трав, свяжитесь с нами, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: мировой рынок специй и экстрактов трав
Сбор данных и анализ за базовый год осуществляются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха рыночного отчета. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой dbmr, является триангуляция данных, которая включает интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Кроме того, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ рыночного графика, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компаний, анализ рыночной доли компаний, стандарты измерения, анализ глобальных и региональных показателей, а также анализ доли поставщиков. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, обратитесь к аналитику.
