Соусы и приправы — это жидкие добавки или добавки на основе специй, используемые для улучшения вкуса пищи. Они бывают разных вкусов и могут использоваться в кулинарии или в качестве столовых соусов. К ним относятся кулинарные соусы, соусы для пасты, маринованные приправы и заправки. Соусы, заправки и приправы улучшают вкус и универсальность кулинарных блюд. Эти продукты варьируются от традиционного кетчупа и майонеза до экзотических специй и соусов. Рынок движим изменением потребительских предпочтений, увеличением спроса на полуфабрикаты и стремлением к разнообразию вкусовых ощущений. Соусы, заправки и приправы применяются в различных кухнях, закусках, фаст-фуде и розничной торговле.
По данным Data Bridge Market Research, Рынок соусов, заправок и приправ составил 9,9 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 17,66 млрд долларов США к 2029 году. Ожидается, что среднегодовой темп роста рынка составит 7,50% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
«Желание потребителей попробовать блюда межконтинентальной кухни и блюда с богатым вкусом способствует росту рынка»
Рост рынка соусов, заправок и приправ обусловлен растущим желанием потребителей исследовать и попробовать блюда межконтинентальной кухни и блюда с богатым вкусом. Поскольку люди становятся более смелыми в выборе продуктов питания, растет спрос на разнообразные соусы, заправки и приправы, которые могут дополнять и усиливать вкус различных кухонь. Эта тенденция подпитывается такими факторами, как глобализация, культурное разнообразие и влияние социальных сетей, которые предоставляют потребителям широкий спектр кулинарных возможностей и поощряют кулинарные эксперименты.
Что сдерживает рост соусы, заправки и приправы рынок?
«Цены на сырье сдерживают рост рынка»
Рост цен на сырье сдерживает рост рынка соусов, заправок и приправ. Поскольку цены на ключевые ингредиенты, такие как овощи, специи, масла и уксус, растут, производители сталкиваются с более высокими производственными затратами, что приводит к росту цен на продукцию. Это, в свою очередь, может повлиять на доступность и спрос потребителей. Более того, колебания цен на сырье могут нарушить цепочки поставок и создать неопределенность для производителей. В результате потенциал роста рынка ограничен, и компаниям необходимо тщательно управлять своими затратами и стратегиями ценообразования, чтобы смягчить эти проблемы.
Сегментация: рынок соусов, заправок и приправ
Рынок соусов, заправок и приправ сегментирован по типу, ингредиентам и каналу сбыта.
- По типу рынок соусов, заправок и приправ сегментирован на столовые соусы и заправки, соусы-дипы, кулинарные соусы, макароны и пюре, маринованные продукты и другие.
- В зависимости от ингредиентов рынок соусов, заправок и приправ сегментирован на фрукты и овощи, травы и специи,пищевые добавкидругие.
- В зависимости от канала сбыта рынок соусов, заправок и приправ разделен на супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины розничной торговли, магазины повседневного спроса и другие.
Региональный взгляд: Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке соусов, заправок и приправ
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке соусов, заправок и приправ из-за растущего потребления этих продуктов. Кроме того, растущий спрос на традиционные продукты питания и внедрение новых продуктов крупными производителями в ответ на растущий аппетит к блюдам мировой кухни внутри страны будут способствовать дальнейшему расширению рынка в течение прогнозируемого периода. Сочетание этих факторов будет способствовать общему росту и развитию рынка соусов, заправок и приправ в регионе.
Ожидается, что Европа значительно вырастет благодаря растущему числу людей, ведущих более здоровый образ жизни, ищущих новые вкусовые характеристики и желающих удобной упаковки. Кроме того, индустрия туризма и гостеприимства способствует увеличению спроса на соусы, поскольку они постоянно добавляют в свои предложения блюда интернациональной кухни. Эти факторы в совокупности способствуют росту рынка соусов, заправок и приправ, удовлетворяя меняющиеся потребительские предпочтения и расширяя возможности в различных секторах.
Чтобы узнать больше об учебном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-sauces-dressings-and-condiments-market
Недавние улучшения
- В феврале 2022 года Heinz представила линейку из семи новых разновидностей готовых к употреблению соусов, заправок и приправ. Продукты сопровождаются цифровой кампанией со слоганом «Смешно поздно, смехотворно хорошо». Среди предложений есть вкусы на томатной основе, такие как помидоры, маскарпоне и сыр Грана Падано, помидоры и перец чили, вяленые помидоры черри и базилик, а также томатный соус для болоньезе. Эти соусы, производимые в Италии, уникальны, поскольку не содержат добавленного сахара, что является первым соусом для Heinz. Джорджиана де Норонья, президент Kraft Heinz в Северной Европе, подчеркнула менее известный опыт компании в области семян томатов наряду со знаменитым томатным кетчупом.
- В марте 2022 года Birch Benders, ведущий бренд смесей для блинов и вафель на рынке натуральных продуктов, расширил ассортимент полезных продуктов, представив новую линейку готового к употреблению печенья. Эти кето-дружественные печенья уникальны, поскольку в них не добавлен сахар, что соответствует стремлению Birch Benders предлагать высококачественные органические смеси для палео-выпечки, кето-смесей и смесей для завтрака. С этим новым дополнением компания Birch Benders продолжает свою миссию по предоставлению потребителям вкусных и полезных для здоровья вариантов, которые переосмысливают их любимые блюда.
Выдающиеся ключевые игроки, работающие в Соусы, заправки и приправы Рынок включает в себя:
- Келлогг Ко. (США)
- Дан энд Брэдстрит, Инк (США)
- Конагра Брендс, Инк. (США)
- Лондонская молочная компания (Великобритания)
- Данон С.А. (Франция)
- АДМ (США)
- Дайя Фудс Инк. Канада
- Grupo Bimbo SABde CV (Мексика)
- Associated British Foods PLC (Великобритания)
- Дженерал Миллс Инк. (США)
- Лантманнен Унибаке (Дания)
- Арызта АГ (Швейцария)
- Вандемоортеле Н.В. (Бельгия)
- Europastry SA (Испания)
- Cole's Quality Food Inc. (США)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные в отчете, чтобы узнать больше и исчерпывающий список компаний на рынке соусов, заправок и приправ, свяжитесь с ними, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: мировой рынок соусов, заправок и приправ
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают в себя сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
