Рынок вешенок процветает благодаря универсальному применению и многочисленным преимуществам. Широко используемый в кулинарии благодаря своему мягкому, пикантному вкусу и нежной текстуре, он популярен среди вегетарианцев и веганов. Эти грибы также ценятся за их питательную ценность, поскольку они содержат белок, клетчатку и различные полезные вещества. витамины и минералы. Помимо еды, вешенки играют жизненно важную роль в биоремедиации, расщепляя загрязняющие вещества. Кроме того, простота выращивания делает их доступным и устойчивым выбором как для домашних садоводов, так и для коммерческих производителей.
По данным Data Bridge Market Research, Мировой рынок вешенок был оценен в 50,3 миллиарда долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 87,73 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 7,20% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов.
«Повышенное внимание со стороны индустрии личной гигиены способствует росту рынка»
Рынок вешенок привлекает повышенное внимание со стороны индустрии личной гигиены из-за растущего осознания его преимуществ. Вешенки содержат соединения, которые потенциально могут применяться для ухода за кожей, такие как антиоксиданты и противовоспалительные свойства. Эти ингредиенты включаются в средства по уходу за кожей и косметические продукты, используя тенденцию естественности и органичности. Поскольку потребители ищут более здоровый и экологически чистый выбор, вешенки находят свое место в средствах личной гигиены, добавляя новое измерение их рыночному спросу.
Что сдерживает рост глобальный рынок вешенок?
«Значительная часть населения с аллергией на грибы сдерживает рост рынка»
Существенным сдерживающим фактором для рынка вешенок является значительная часть населения, страдающая аллергией на грибы. Аллергические реакции на грибы могут варьироваться от легкого дискомфорта до серьезных рисков для здоровья, что делает их ограничивающим фактором для роста рынка. Производители должны ориентироваться в вопросах маркировки и осведомленности об аллергенах. Кроме того, нерешительность и избегание потребителей из-за проблем с аллергией могут ограничить расширение рынка, несмотря на многочисленные преимущества, связанные с вешенками.
Сегментация: мировой рынок вешенок
Мировой рынок вешенок сегментирован по типу, форме и каналу сбыта.
- В зависимости от типа мировой рынок вешенок подразделяется на жемчужные устрицы, голубые устрицы, золотые устрицы, розовые устрицы, устрицы феникса и королевские устрицы.
- По форме мировой рынок вешенок подразделяется на свежие и переработанные.
- В зависимости от канала сбыта мировой рынок вешенок сегментирован на гипермаркеты и супермаркеты, магазины повседневного спроса, специализированные магазины, каналы онлайн-продаж, медицинские магазины и другие.
Региональный взгляд: Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке вешенок
Азиатско-Тихоокеанский регион стал ключевым игроком на рынке вешенок, в первую очередь благодаря его прочному присутствию на рынке и значительному потреблению продуктов из вешенок. Китай, в частности, выделяется как крупнейший производитель и потребитель вешенок в мире. Популярность этих грибов в регионе можно объяснить их универсальным кулинарным применением и растущим пониманием их питательных преимуществ, что способствует устойчивому спросу и росту рынка.
Северная Америка готова к быстрому росту рынка вешенок, чему способствует изменение образа жизни потребителей. В связи с повышенным вниманием к выбору, заботящемуся о своем здоровье, растет интерес к функциональным продуктам питания и напиткам. Вешенки, известные своей питательной ценностью и универсальностью, набирают популярность в качестве пищевых добавок растительного происхождения. Эта тенденция согласуется с меняющимися диетическими предпочтениями в регионе, что способствует увеличению спроса и расширению рынка в Северной Америке.
Чтобы узнать больше об учебном визите,https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-oyster-mushroom-market
В число выдающихся ключевых игроков, работающих на мировом рынке вешенок, входят:
- Amax NutraSource, Inc. (США)
- Био-Ботаника (США)
- Бристоль Ботаникалс Лимитед (Великобритания)
- Хоккайдо-устрицы (Япония)
- Хунань Хуачэн Биотех,Инк.(Китай)
- Грибная наука (США)
- Наммекс (Канада)
- Циндаоская торговая компания Dacon (Китай)
- Грибная компания (США)
- Сиань Грина Биотех Лтд. (Китай)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные в отчете, чтобы узнать больше и исчерпывающий список контактов компаний мирового рынка вешенок, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: мировой рынок вешенок
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают в себя сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
