Безлактозные – это продукты, которые не содержат лактозу – сахар, содержащийся в молоке. Непереносимость лактозы, распространенное заболевание, возникает, когда в организме не хватает фермента лактазы для расщепления лактозы. Безлактозные альтернативы включают молоко, сыр и другие молочные продукты, предназначенные для людей с непереносимостью лактозы. Эти продукты обеспечивают решение для тех, кто испытывает пищеварительный дискомфорт после употребления лактозы, и предлагают способ употребления молочных продуктов без связанных с этим симптомов, способствуя инклюзивному питанию и удовлетворяя потребности людей с непереносимостью лактозы.
Исследование рынка Data Bridge показывает, что Мировой рынок безлактозной продукции который составлял 12,6 млрд долларов США в 2022 году, как ожидается, достигнет 32,31 млрд долларов США к 2030 году при среднегодовом темпе роста 12,45% в течение прогнозируемого периода 2023-2030 годов.
«Развивающийся образ жизни стимулирует рост рынка»
Рост количества безлактозных продуктов обусловлен меняющимся образом жизни: все больше потребителей переходят на диетические изменения. Растущая осведомленность о непереносимости лактозы в сочетании с растущим предпочтением растительных и альтернативных диет стимулировали спрос. Изменение потребительских привычек, в том числе акцент на здоровье и благополучии, способствует расширению рынка безлактозной продукции. По мере того как люди ищут более здоровые варианты и изучают разнообразные диетические варианты, отрасль реагирует инновационными продуктами, формируя рыночный ландшафт, который соответствует меняющимся потребностям и предпочтениям современных потребителей, заботящихся о своем образе жизни.
Что сдерживает рост мировой рынок безлактозной продукции?
«Неприятный вкус некоторых безлактозных продуктов тормозит рост рынка»
Рынок безлактозных продуктов терпит неудачу из-за неприятного вкуса некоторых продуктов. Несмотря на то, что некоторые альтернативы предназначены для людей с непереносимостью лактозы, некоторые альтернативы имеют особый вкус или текстуру, что снижает их привлекательность для потребителей, привыкших к обычным молочным продуктам. Такое несоответствие вкуса служит сдерживающим фактором, мешающим потенциальным покупателям перейти на безлактозные варианты.
Сегментация: глобальный рынок безлактозных продуктов
Мировой рынок безлактозной продукции сегментирован по типу, категории, типу упаковки и каналу сбыта.
- По типу мировой рынок безлактозной продукции сегментируется на молоко, сухое молоко, йогурт, мороженое, масло и сыр, сыворотка и другие
- По категориям мировой рынок безлактозных продуктов подразделяется на органические и обычные.
- В зависимости от типа упаковки мировой рынок безлактозной продукции сегментируется на бутылки, картонные коробки, тубы и т. д.
- В зависимости от канала сбыта мировой рынок безлактозных продуктов сегментирован на специализированные магазины, супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса и интернет-магазины.
Региональный взгляд: Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке безлактозной продукции.
Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке безлактозных продуктов, чему способствуют активные исследования и разработки, а также растущий спрос на продукты на основе сливок и йогурт. Такое доминирование в течение прогнозируемого периода отражает ориентацию региона на инновации и развитие потребительских предпочтений, что ставит Северную Америку в авангарде роста рынка безлактозной продукции.
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке безлактозной продукции и ожидает существенного роста с самым высоким среднегодовым темпом роста. Этот прогноз подкрепляется растущей промышленностью продуктов питания и напитков, растущим уровнем непереносимости лактозы, растущим престарелым населением и увеличением личного располагаемого дохода в регионе, что сигнализирует об устойчивом расширении рынка в течение прогнозируемого периода.
Последние события: глобальный рынок безлактозных продуктов
- В апреле 2020 года Valio и Palmer Holland (США) создали совместное предприятие, представляющее безлактозные порошки на рынке США, что отражает стратегическое сотрудничество, направленное на удовлетворение растущего спроса потребителей.
- В январе 2020 года компания Coca-Cola приобрела оставшуюся долю в Fairlife LLC у своего совместного предприятия Select Milk Producers. Этот шаг соответствует изменению предпочтений покупателей в отношении безлактозных продуктов.
Чтобы узнать больше об исследовании, посетите https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-lactose-free-market
Выдающиеся ключевые игроки, работающие в Мировой рынок безлактозной продукции Включать:
- Байер АГ (Германия)
- Эбботт (США)
- ДСМ (Нидерланды)
- Дюпон. (НАС)
- Амвей (США)
- Компания Nature's Bounty (США)
- Компания GlaxoSmithKline plc. (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
- Nestlé SA (Швейцария)
- Мид Джонсон и Компания, ООО. (НАС)
- Медифаст, Инк. (США)
- Премьер Нутришн Корпорейшн (США)
- ТУЦИ ИМПЕКС Инк. (Канада)
- Ассоциация производителей здоровой пищи (Великобритания)
- NOW Foods (США)
- Glanbia PLC (Ирландия)
- Herbalife International of America, Inc. (США)
- Бионова (Индия)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные в отчете, чтобы узнать больше и исчерпывающий список мировой рынок безлактозной продукции компании, обращайтесь: https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: Мировой рынок безлактозных продуктов
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
