Мировой рынок промышленного крахмала
Промышленный крахмал — это ингредиенты, извлеченные из различных природных источников производства, таких как картофель, кукуруза, рис, пшеница, маниока, кукуруза, тапиока и другие. Все эти источники предоставляют потребителям различные функциональные возможности и характеристики продукта, в который они включены. Хотя использование крахмала не ограничивается только пищевой промышленностью, большая часть его спроса приходится на эту отрасль.
Доступ к полному отчету по адресуhttps://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-industrial-starch-market
Основными факторами роста рынка являются:
- Рост спроса на полуфабрикаты: В связи с рядом изменений в образе жизни людей рынок пищевой промышленности и производства продуктов питания также был вынужден трансформировать свои предложения, это привело к тому, что они производят и предоставляют конечный продукт в различных вариациях. Это изменение образа жизни привело к увеличению спроса на удобные продукты, особенно со стороны пищевой промышленности. Ожидается, что растущий спрос на удобные продукты питания окажет положительное влияние на рынок промышленных крахмалов благодаря их широкому использованию в пищевой промышленности.
- Множество функций в различных отраслях конечного использования: Инновации на рынке, связанные с использованием различных источников производства крахмала, по существу приводят к более широкому использованию этих продуктов в обширных промышленных целях. Их функциональные возможности предоставляют различным конечным пользователям более широкие возможности использования благодаря уникальным характеристикам, присущим каждому отдельному продукту.
Рынок сегментирован в зависимости от источника: кукуруза, пшеница, маниока, картофель и другие; применение в качестве продуктов питания и напитков, кормов и т. д.; форма сегментирована на сухую форму, жидкую; действуют как стабилизирующие, загущающие, пленкообразующие, гелеобразующие, текстурирующие, связующие, эмульгирующие, проклеивающие, удерживающие влагу, покрывающие свойства.
Некоторые из последних событий на рынке заключаются в следующем:
- В сентябре 2018 года компания Cargill объявила, что расширила ассортимент своей продукции функциональных крахмалов, удобных для маркировки, запустив три новые версии картофельного крахмала, производимого для применения в мясе, альтернативах мясу и различных других кулинарных целях. Продукты продаются по всему миру под брендом компании SimPure. Продукты были разработаны с учетом минимального объема обработки пищевых продуктов и предоставили потребителям и промышленности разнообразные возможности для быстрого приготовления и использования в кулинарии.
- В июле 2018 года Ingredion объявила о выпуске двух новых ингредиентов кукурузного крахмала, прошедших органическую сертификацию. Этот запуск расширит существующие предложения ингредиентов функциональных крахмалов с чистой этикеткой компании. Выпускаемые продукты предназначены для выдерживания суровых производственных условий и даже низких температур при производстве органических пикантных блюд, альтернативных молочных продуктов, охлажденных супов, соусов, детского питания и различных других целей. Благодаря доступности этих ингредиентов производители и переработчики пищевых продуктов смогут удовлетворить растущий спрос на органические, чистые продукты с такой же функциональностью, что и крахмалы, производимые традиционным способом.
«По данным Data Bridge Market Research, глобальный рынок промышленного крахмала будет расти со значительным среднегодовым темпом в 7,0% в течение прогнозируемого периода с 2018 по 2025 год».
В число крупных игроков, работающих на рынке, входят Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Agrana Beteiligungs-AG, Grain Processing Corporation, The Tereos Group, Royal Cosun, Altia Industrial Services, Everest Starch Pvt. .Ltd., GreenTech Industries Ltd., Bangkok Starch Industrial Co., Ltd., Roquette Frères, Sahyadri Starch & Industries Pvt. Ltd., Нова Трансферс Пвт. Ltd, Sanstar Bio-Polymers Ltd, Tantia Agrochemicals Private Limited и SPAC Starch Products Ltd и другие.
Сегмент пищевой промышленности и производства во всем мире сталкивается с растущим спросом на использование органических ингредиентов с «чистой этикеткой». Этот растущий спрос заставляет производителей пищевых ингредиентов сосредоточиться на инновациях в своих продуктах. Этот акцент привел к появлению различных альтернативных источников производства крахмала, таких как маниока и другие. Доступность этих альтернативных источников включает в себя множество различных функций и возможностей, что, как ожидается, вызовет больший спрос на рынке.
