Промышленный шоколад, известный своим коричневым цветом и сладким вкусом, производится из тертого какао или пасты. Коучинг предполагает добавление в пасту таких ингредиентов, как масло, сахар и сухое молоко. Промышленная шоколадная промышленность характеризуется низкими технологическими барьерами и трудоемкими операциями, в производстве задействовано множество компаний. Промышленный шоколад находит разнообразное применение в пищевой промышленности, включая производство кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, мороженого и напитков. Он придает этим продуктам вкус, текстуру и стабильность. Промышленный шоколад содержит высококачественные какао-масла, какао-масло и сахар. Его формула позволяет выдерживать условия обработки, сохраняя при этом желаемый вкус, аромат и внешний вид.
По данным Data Bridge Market Research, Рынок промышленного шоколада приходилось 7,50 млрд долларов США в 2021 году и ожидается, что он достигнет10,79 млрд долларов США к 2029 году. Ожидается, что рынок будет расти сСреднегодовой темп роста 4,65%в прогнозный период 2022-2029 гг.
«Растущая осведомленность о преимуществах промышленного шоколада способствует росту рынка»
Рынок промышленного шоколада переживает рост, обусловленный растущим пониманием пользы для здоровья, связанной с потреблением продуктов с высоким содержанием какао. Известно, что какао помогает снизить гипертонию, бороться с синдромом хронической усталости, обеспечивает защиту от солнечных ожогов и приносит человеческому организму различные другие преимущества для здоровья. Присутствие полифенолов в какао помогает защитить ткани организма от окислительного стресса и связанных с ним заболеваний, таких как рак и воспаления. Эти факторы играют важную роль в развитии рынка промышленного шоколада.
Что сдерживает рост промышленный шоколад рынок?
«Дорогое сырье сдерживает рост рынка»
Дорогое сырье ограничивает рост рынка промышленного шоколада. Какао, основной ингредиент в производстве шоколада, подвержен колебаниям цен и может быть дорогим из-за таких факторов, как ограниченное предложение и непредсказуемые погодные условия, влияющие на выращивание какао. Эти высокие затраты на сырье могут бросить вызов производителям шоколада, влияя на их прибыль и стратегию ценообразования. Кроме того, волатильность цен на сырье может отпугнуть новых участников рынка. Поэтому дорогое сырье сдерживает рост рынка.
Сегментация: Рынок промышленного шоколада
Рынок промышленного шоколада сегментирован по каналу сбыта, применению, типу и продукту.
- В зависимости от канала сбыта рынок промышленного шоколада разделен на онлайн и офлайн.
- По сфере применения рынок промышленного шоколада сегментирован на кондитерский, печенье и хлебобулочные изделия, молочные продукты и десерты, мороженое и замороженные продукты, крупы и другие промышленные шоколадные изделия.
- По типу рынок промышленного шоколада подразделяется на молочный/белый шоколад и темный шоколад.
- В зависимости от продукта рынок промышленного шоколада подразделяется на линии softline/selflines, countlines, формованный шоколад и другие.
Региональный взгляд: Европа доминирует на рынке промышленного шоколада
Европа доминирует на рынке промышленного шоколада благодаря таким факторам, как растущее предпочтение потребителей к темному шоколаду, расширение доступности продукции в розничных магазинах, повышенное внимание к текстуре для улучшения мультисенсорных ощущений и повышение уровня доходов потребителей.
Ожидается, что Ближний Восток и Африка станут самыми быстрорастущими регионами с точки зрения роста рынка промышленного шоколада из-за роста числа специализированных розничных продавцов и недавних изменений в образе жизни и моделях потребления. Эти факторы способствовали изменению предпочтений и требований потребителей, что привело к появлению значительных возможностей роста на рынке.
Чтобы узнать больше об учебном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-industrial-chocolate-market
Недавние улучшения
- В феврале 2022 года Hershey's представила ограниченную серию шоколадных батончиков под названием «Celebrate SHE» в честь всех женщин и девочек. Бренд размещает слово «ОНА» в центре плитки молочного шоколада, отмечая и признавая их важность.
- В январе 2022 года бренд Cadbury, принадлежащий Mondelez International, запустил инновационную упаковку под названием Twist Wrap для своей линейки Duos. Эта уникальная упаковка позволяет потребителям наслаждаться плиткой шоколада меньшими порциями, скручивая и запечатывая упаковку после употребления половины. Эта функция обеспечивает контроль порций и удобство перекусов на ходу.
- В сентябре 2021 года Ferrero планирует запустить предварительный выпуск своих новых таблеток Ferrero Rocher в секторе туристической розничной торговли в сотрудничестве с Lagardère. С этим выходом компания Ferrero выходит на рынок шоколадных таблеток, предлагая новый продукт в трех восхитительных вкусах: молочный, темный с 55 процентами какао и белый.
Выдающиеся ключевые игроки, работающие в Промышленный шоколад Рынок включает в себя:
- Cemoi Chocolatier (Франция)
- Республика Какао (Эквадор)
- Nestlé SA (Швейцария)
- Марс Инкорпорейтед (США)
- Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
- Guittard Chocolate Co. (США)
- Шоколадная компания Ghirardelli. (США)
- Varihona Inc. (Франция)
- Barry Callebaut AG (Швейцария)
- Alpezzi Chocolate SA De CV (Мексика)
- Kerry Group Plc (Ирландия),
- Олам Интернэшнл Лтд. (Сингапур)
- Tcho Ventures Inc. (США)
- Компания Херши (США)
- Каргилл, Инкорпорейтед (США)
- Компания Plum Chocolate (США)
- Foley's Candies LP (Канада)
- Puratos Group Nv (Бельгия)
- Ferrero International SA (Италия)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные в отчете, чтобы узнать больше и получить исчерпывающий список контактов компаний на рынке промышленного шоколада. https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: Мировой рынок промышленного шоколада
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают в себя сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
