Рынок функциональных пищевых ингредиентов относится к отрасли, которая занимается производством, распространением и потреблением ингредиентов, используемых в функциональных продуктах питания. Функциональные пищевые ингредиенты — это вещества, добавляемые в пищевые продукты для повышения их пищевой ценности и обеспечения дополнительной пользы для здоровья. Спрос на натуральные и органические ингредиенты растет вместе с осознанием ценности здорового питания и распространенности хронических заболеваний. Все эти тенденции стимулируют рынок функциональных пищевых ингредиентов. Рынок предлагает широкий ассортимент ингредиентов, в том числе пробиотики, клетчатка, антиоксиданты, витамины, минералы и растительные экстракты.
По данным Data Bridge Market Research, Рынок функциональных пищевых ингредиентов растет в среднем на 6,70% в прогнозируемом периоде 2022-2029 гг.
«Повышение осведомленности о здоровье повышает рыночный спрос»
Растущее сознание потребителей о своем здоровье стало основной движущей силой спроса на функциональные пищевые ингредиенты. С ростом осознания связи между питанием и общим благополучием потребители активно ищут продукты питания, которые приносят дополнительную пользу для здоровья. Функциональные пищевые ингредиенты, например те, которые поддерживают пищеварение, иммунитет или обеспечивают определенные питательные вещества, приобрели популярность благодаря их способности улучшать общее состояние здоровья и хорошее самочувствие. Эта тенденция отражает сдвиг в сторону проактивного подхода к управлению личным здоровьем.
Что сдерживает рост рынок функциональных пищевых ингредиентов?
«Строгие правила и сложные процедуры одобрения могут препятствовать росту рынка»
Строгие правила и сложные процессы утверждения функциональных пищевых ингредиентов могут создать проблемы для производителей. Потребность в обширных исследованиях, клинических испытаниях и соблюдении требований различных регулирующих органов может увеличить затраты и время вывода на рынок новых ингредиентов. Более того, различные правила в разных регионах и странах усугубляют сложности. Эти факторы могут препятствовать инновациям, разработке продуктов и расширению рынка функциональных пищевых ингредиентов.
Сегментация: глобальный рынок функциональных пищевых ингредиентов
Рынок функциональных пищевых ингредиентов сегментирован по типу, источнику, пользе для здоровья и применению.
- По типу рынок функциональных пищевых ингредиентов подразделяется на пробиотики, пребиотики, белки и аминокислоты, фитохимические и растительные экстракты, омега-3 жирные кислоты, каротиноиды, клетчатка и специальные углеводы, витамины и минералы.
- В зависимости от источника рынок функциональных пищевых ингредиентов подразделяется на натуральные и синтетические.
- В зависимости от пользы для здоровья рынок функциональных пищевых ингредиентов сегментирован на здоровье кишечника, здоровье сердца, здоровье костей, иммунитет, здоровье питания и контроль веса.
- В зависимости от применения рынок функциональных пищевых ингредиентов сегментирован на продукты питания и напитки.
Региональный взгляд: Северная Америка доминирует на мировом рынке функциональных пищевых ингредиентов
Северная Америка доминирует на рынке благодаря растущим расходам на здравоохранение и растущему вниманию потребителей к профилактическому здравоохранению, что привело к росту продаж функционального питания. Кроме того, ожидается, что продажи сухих завтраков в регионе выиграют от различных тенденций, влияющих на привычки питания американцев. К ним относятся переход к перекусам и потреблению небольших порций в течение дня, рост программ фитнеса и контроля веса, а также стремление к альтернативным вариантам завтрака. В совокупности эти факторы определяют спрос на функциональные сухие завтраки в Северной Америке.
В Европе наблюдается быстрый рост рынка функциональных пищевых ингредиентов, особенно в сегменте, ориентированном на улучшение спортивных результатов. Компании инвестируют в разработку таких ингредиентов, как аминокислоты, креатин и бета-аланин, которые обычно используются в продуктах спортивного питания. Вводятся функциональные добавки, сочетающие эти ингредиенты для увеличения мышечной массы и силы. Растущий спрос на такие продукты среди спортсменов и любителей фитнеса стимулирует рост рынка функциональных пищевых ингредиентов в Европе.
Чтобы узнать больше об исследовании, посетите https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-functional-food-ingredients-market
Выдающиеся ключевые игроки, работающие в Мировой рынок функциональных пищевых ингредиентовВключать:
- BASF SE (Германия)
- Компания Archer Daniels Midland (ADM) (США)
- Дюпон (США)
- Arla Foods amba (Дания)
- Керри (Ирландия)
- AJINOMOTO CO., INC. (Япония)
- ДСМ (Нидерланды)
- Ингредиенты (США)
- Тейт и Лайл (Великобритания)
- БЕНЕО (Германия)
- Кемин Индастриз, Инк. (США)
- Рокетт Фрер (Франция)
- Сойлент (США)
- A&B Ингредиенты (США)
- Golden Grain Group Limited (Китай)
- Зимитек, Инк. (США)
- Stratum Nutrition (США)
- Эшленд Инк. (США)
- Кооператив Royal Cosun UA (Нидерланды)
- Associated British Foods plc (Великобритания)
- Амвей (США)
- Нестле (Швейцария)
- DMH Ингредиенты (США)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные в отчете, чтобы узнать больше и получить исчерпывающий список компаний, с которыми можно связаться на мировом рынке функциональных пищевых ингредиентов. https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: Мировой рынок функциональных пищевых ингредиентов
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой dbmr, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временных графиков рынка, обзор и руководство по рынку, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
