Переработка фруктов и овощей играет жизненно важную роль в различных приложениях на рынке переработки фруктов и овощей. Эти приложения включают сохранение пищевых продуктов для продления срока годности, производство продуктов питания для создания широкого ассортимента продуктов, производство напитков для соков и концентратов, использование в сфере общественного питания для салатов и десертов, а также содействие глобальной торговле посредством экспорта и импорта. Кроме того, переработка фруктов и овощей позволяет производить замороженные фрукты и овощи, детское питание, консервы, ингредиенты для фармацевтической и косметической промышленности. Эти разнообразные области применения стимулируют рост рынка и спрос на переработку фруктов и овощей.
По данным Data Bridge Market Research, Мировой рынок переработки фруктов и овощей растет среднегодовыми темпами 7,95% в прогнозный период 2022-2029 гг.
«Рост спроса на полуфабрикаты способствует росту рынка»
Растущий спрос на полуфабрикаты является ключевым драйвером рынка переработки фруктов и овощей. Из-за напряженного образа жизни и меняющихся диетических предпочтений потребители ищут удобные и готовые к употреблению варианты питания. Обработанные фрукты и овощи обеспечивают удобство предварительно нарезанных, расфасованных и легкодоступных продуктов, требующих минимальной подготовки. Они предлагают решения, позволяющие экономить время при приготовлении еды, и способствуют растущей тенденции к приготовлению блюд быстрого приготовления на ходу. Доступность широкого ассортимента переработанных фруктов и овощей, таких как консервированные фрукты, замороженные овощи и упакованные салаты, удовлетворяет спрос на удобство, стимулируя рост рынка переработки фруктов и овощей.
Что сдерживает рост мирового рынка переработки плодоовощной продукции?
«Требуются большие капитальные вложения в оборудование»
Высокие капитальные вложения, необходимые для оборудования, являются существенным сдерживающим фактором для рынка переработки фруктов и овощей. Создание перерабатывающих мощностей и приобретение специализированного оборудования сопряжены со значительными затратами, что может отпугивать новых участников и мелких игроков. Кроме того, текущие расходы на техническое обслуживание и модернизацию увеличивают финансовое бремя. Капиталоемкий характер отрасли создает барьеры для входа и ограничивает конкурентоспособность рынка. Более того, риск, связанный со значительными инвестициями, может отпугнуть потенциальных инвесторов, что еще больше затруднит рост и расширение рынка переработки фруктов и овощей.
Сегментация: мировой рынок переработки фруктов и овощей
Рынок переработки фруктов и овощей сегментирован по типу, типу операции, материалу и типу продукта.
- В зависимости от типа рынок переработки фруктов и овощей сегментирован на предварительную обработку, очистку/проверку/нарезку, мойку и обезвоживание, наполнители, упаковку и обработку, системы приправ и другие.
- По типу операций рынок переработки фруктов и овощей подразделяется на автоматический и полуавтоматический.
- По материальному признаку рынок переработки фруктов и овощей сегментируется на фрукты, овощи и другие. Фрукты далее сегментируются на ягоды, косточки, сердцевину, цитрусовые, дыни и тропические фрукты.
- В зависимости от типа продукта рынок переработки фруктов и овощей сегментируется на свежие, свеженарезанные, консервированные, замороженные, сушеные и обезвоженные, а также полуфабрикаты.
Региональный взгляд: Северная Америка доминирует на мировом рынке переработки фруктов и овощей
Доминирующее положение Северной Америки на рынке переработки фруктов и овощей можно объяснить ее развитой промышленностью, хорошо развитой перерабатывающей инфраструктурой и передовыми технологиями. Эти факторы способствуют эффективной и качественной переработке, привлечению крупных корпораций и позволяют региону сохранять доминирование на рынке.
Ожидаемый высокий рост рынка переработки фруктов и овощей в Азиатско-Тихоокеанском регионе обусловлен несколькими факторами. Растущее население региона, заботящееся о своем здоровье, ищет удобные и питательные варианты питания, что приводит к увеличению спроса на переработанные фрукты и овощи. Более того, рост среднего класса и увеличение располагаемых доходов в Азиатско-Тихоокеанском регионе еще больше способствуют расширению рынка, создавая благоприятные условия для роста отрасли в регионе.
Чтобы узнать больше об учебном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-fruit-vegetable-processing-market
Выдающиеся ключевые игроки, работающие в Мировой рынок переработки фруктов и овощей Включать:
- GEA Group Aktiengesellschaft (Германия)
- SPX FLOW (США)
- Кронес АГ (Германия)
- Tetra Pak International SA (Швейцария)
- АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
- ДжБТ (США)
- IMA INDUSTRIA MACCHINE AUTOMATICE SPA (Италия)
- Feldmeier Equipment, Inc. (США)
- Scherjon Dairy Equipment Holland BV (Нидерланды)
- Коперион ГмбХ (Германия)
- Van den Heuvel Dairy & Food Equipment BV (Нидерланды)
- УДОБСТВО (Нидерланды)
- Sealtech Engineers Private Limited (Индия)
- Inoxpa SA (Испания)
- Штефан Машинери (Германия)
- ССП Пвт. ООО (Индия)
- Сапуто Инк. (Канада)
- Маханагар Инжиниринг Pvt. Лтд. (Индия)
- Dairy Tech India (Индия)
- АБЛ ТЕХНОЛОДЖИС ЛТД (Израиль)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные в отчете, чтобы узнать больше и получить исчерпывающий список контактов компаний мирового рынка переработки фруктов и овощей. https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: Мировой рынок переработки фруктов и овощей
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
