Проверка подлинности пищевых продуктов имеет разнообразные применения в пищевой промышленности. Это помогает обеспечить точность и целостность пищевых продуктов, обнаруживая фальсификацию, неправильную маркировку и загрязнение. Преимущества проверки подлинности пищевых продуктов включают защиту здоровья потребителей, соблюдение нормативных требований, защиту репутации бренда и предотвращение экономических потерь. Важными особенностями проверки подлинности пищевых продуктов являются передовые аналитические методы, такие как секвенирование ДНК и спектроскопия, которые позволяют идентифицировать конкретные маркеры и уникальные химические профили. Это тестирование обеспечивает уверенность потребителей, регулирующих органов и производителей, способствуя прозрачности, доверию и общей целостности цепочки поставок продуктов питания.
По данным Data Bridge Market Research, Мировой рынок тестирования подлинности пищевых продуктов в 2021 году составил 7,50 млрд долларов США, а к 2029 году ожидается, что он достигнет 15,28 млрд долларов США. Ожидается, что рынок будет расти сСреднегодовой темп роста 9.3% в прогнозный период 2022-2029 гг.
«Растущая потребность в мерах по обеспечению безопасности пищевых продуктов стимулирует рост рынка»
Растущая потребность в мерах по обеспечению безопасности пищевых продуктов стимулирует рост рынка тестирования подлинности пищевых продуктов. В условиях растущей обеспокоенности по поводу мошенничества и неправильной маркировки пищевых продуктов растет спрос на точные и надежные методы обеспечения подлинности и качества пищевых продуктов. Проверка подлинности пищевых продуктов помогает выявить фальсификацию, подмену и загрязнение пищевых продуктов, позволяя потребителям и регулирующим органам принимать обоснованные решения. Растущее внимание к безопасности и качеству пищевых продуктов стимулирует внедрение решений по проверке подлинности пищевых продуктов, что способствует росту рынка.
Что сдерживает рост глобальное тестирование подлинности рынок?
«Отсутствие модернизации технологий сдерживает рост рынка»
Отсутствие технологической модернизации сдерживает рост рынка аутентичных продуктов питания. Устаревшие методы и оборудование тестирования могут ограничить эффективность, точность и скорость процессов тестирования подлинности пищевых продуктов. Без передовых технологий, таких как секвенирование ДНК, изотопный анализ или методы спектроскопии, выявление изощренного мошенничества с пищевыми продуктами и обеспечение всесторонней оценки подлинности становится затруднительным. Отсутствие модернизированных технологий препятствует возможности идти в ногу с развивающимися методами мошенничества, что сдерживает рост рынка аутентичности продуктов питания.
Сегментация: мировой рынок тестирования подлинности пищевых продуктов
Мировой рынок тестирования подлинности пищевых продуктов сегментирован по типу, категории и применению.
- В зависимости от типа рынок тестирования подлинности пищевых продуктов сегментирован на ПЦР (полимеразная цепная реакция), изотопные методы, иммуноанализ/ИФА (иммуноферментный анализ), секвенирование/штрих-кодирование ДНК, секвенирование нового поколения, метод ЯМР/молекулярная спектрометрия, масс-спектрометрии.
- В зависимости от категории рынок тестирования подлинности пищевых продуктов был сегментирован на органические продукты с защищенным наименованием по происхождению (PDO), с защищенным географическим указанием (PGI), тесты на фальсификацию, ложную маркировку, тесты на ГМО, тестирование на аллергены, вид мяса, проверка халяля, проверка кошерности и другие.
- В зависимости от применения рынок тестирования подлинности пищевых продуктов был сегментирован на продукты питания и напитки.
Региональный взгляд: Европа доминирует на мировом рынке тестирования подлинности пищевых продуктов
Ожидается, что европейский регион будет доминировать на рынке проверки подлинности пищевых продуктов из-за нескольких случаев фальсификации мяса в европейских странах. Существует растущая потребность в надежных мерах по проверке подлинности пищевых продуктов для обеспечения точности и целостности мясных продуктов, укрепления доверия потребителей и соблюдения нормативных требований. .
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет самым быстрорастущим на рынке. Китай занимает видное место на рынке аутентичных продуктов питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе. В то время как Европа, как крупный импортер, применяет более строгие процедуры безопасности пищевых продуктов, китайские производители продуктов питания должны соблюдать строгие стандарты пищевых продуктов и торговые правила, чтобы соответствовать требованиям европейского рынка. Такое соблюдение правил обеспечивает сохранение качества и подлинности продуктов питания, облегчая торговые отношения между Китаем и Европой в сфере пищевых продуктов.
Чтобы узнать больше об учебном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-food-authenticity-testing-market
Недавние улучшения
- В октябре 2019 года Eurofins GeneScan Technologies GmbH и UgenTec заключили партнерство для создания аналитических плагинов для наборов молекулярной биологии Eurofins GeneScan Technologies на программной платформе FastFinder от UgenTec. Это сотрудничество позволяет Eurofins совершенствовать свои анализы за счет интеграции автоматизированных возможностей отчетности и анализа результатов, обеспечивая быстрое получение результатов при тестировании продуктов питания, кормов и семян. Партнерство направлено на расширение возможностей тестирования Eurofins, обеспечивая эффективный и точный молекулярно-биологический анализ для различных отраслей.
- В январе 2018 года компания SGS недавно приобрела Vanguard Sciences Inc. для расширения своей глобальной сети лабораторий по сельскому хозяйству и пищевой промышленности. Объединив опыт и возможности двух пищевых лабораторий Vanguard Sciences, SGS расширяет спектр услуг по тестированию пищевых продуктов и сельскохозяйственной продукции. Приобретенные лаборатории предлагают комплексные услуги по тестированию, включая тестирование продукции, исследования и разработки (НИОКР), а также проверку процессов и продуктов. Это приобретение укрепит позиции SGS в предоставлении надежных и передовых решений для тестирования в пищевой промышленности, поддержке обеспечения качества и инноваций в пищевой и сельскохозяйственной отраслях.
- В феврале 2018 года NSF International представила NSF DNA Authenticated — новую программу проверки и протокол независимого тестирования, специально разработанную для сырых растительных ингредиентов в индустрии пищевых добавок. Целью этой программы является обеспечение подлинности и качества этих ингредиентов посредством тестирования ДНК.
Выдающиеся ключевые игроки, действующие в глобальном масштабе Тестирование подлинности пищевых продуктов Рынок включает в себя:
- СЖС (Швейцария)
- Бюро Веритас (Франция)
- Еврофинс (Люксембург)
- Интертек (Великобритания)
- Мерье НутриСайнс (США)
- ALS Limited (Австралия)
- Неоген (США)
- AsureQuality (Новая Зеландия)
- Науки обаяния (США)
- Premier Analytical Services (Великобритания)
- Dairyland Laboratories (США)
- Био-Чек (Великобритания)
- Лаборатории AES (Индия)
- Лаборатории и консалтинговая группа IEH (США)
- Энвирологикс Инк. (США)
- EMSL Analytical, Inc. (США)
- Кришген Биосистемс (США)
Выше приведены ключевые игроки, о которых говорится в отчете, чтобы узнать больше и получить исчерпывающий список контактов компаний мирового рынка тестирования подлинности пищевых продуктов. https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
Методология исследования: Мировой рынок тестирования подлинности пищевых продуктов
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают в себя сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
