Инкапсулированный пропионат кальция полезен в хлебопекарной промышленности, поскольку помогает продлить срок хранения хлебобулочных изделий. Благодаря инкапсуляции высвобождение пропионата кальция контролируется, обеспечивая устойчивую антимикробную активность, особенно против роста плесени. Этот процесс повышает стабильность и эффективность пропионата кальция, обеспечивая постепенное высвобождение и оптимальное сохранение свежести хлеба, тортов и пирожных. Инкапсулированный пропионат кальция помогает производителям хлебобулочных изделий удовлетворить спрос потребителей на продукцию длительного хранения, одновременно соблюдая высокие стандарты качества и безопасности пищевых продуктов, эффективно подавляя рост плесени.
Мировой рынок инкапсулированного пропионата кальция Размер был оценен в 234 523 682,28 миллиона долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 378 933 002,78 миллиона долларов США к 2031 году со среднегодовым темпом роста 6,2% в течение прогнозируемого периода 2024-2031 годов.
Чтобы узнать больше, посетите https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-encapsulated-calcium-propionate-market
Ниже приведены ведущие компании по производству инкапсулированного пропионата кальция со значительной долей рынка.:
|
Классифицировать
|
Компания
|
Обзор
|
Портфель продуктов
|
Географический охват продаж
|
События
|
|
1.
|
Гланбия ПЛС
|
Glanbia PLC — глобальная группа компаний по производству продуктов питания, известная прежде всего своими молочными ингредиентами и пищевыми продуктами. В разнообразный портфель Glanbia входят пищевые ингредиенты, которые могут включать пропионат кальция в качестве консерванта. Их обширная дистрибьюторская сеть и внимание к качеству могут сделать их важным игроком на рынке пропионата кальция.
|
|
Северная Америка, Ближний Восток и Африка, Европа, Южная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион
|
Семья Уотсон и руководство объявили, что Watson теперь является частью Glanbia Nutritionals (100% дочерней компании Glanbia plc), компании, чьи ценности, культура и цели совпадают с ценностями, культурой и целями Watson Inc. Благодаря их объединенному портфолио, опыту и производственным возможностям , клиенты получили доступ к большему количеству технологий и продуктов.
|
|
2.
|
Компания Балхем.
|
Balchem Corp. — ведущий поставщик специальных ингредиентов и решений для пищевой промышленности, производства напитков и пищевых продуктов. Благодаря своему опыту в технологиях инкапсуляции и консервации пищевых продуктов, Balchem предлагает продукты, связанные с пропионатом кальция, удовлетворяя растущий спрос на консерванты с «чистой этикеткой» в пищевых продуктах.
|
|
США, Европа
|
В августе корпорация Balchem объявила о приобретении компании Cardinal Associates Inc., действующей под названием Bergstrom Nutrition. Приобретение Bergstrom Nutrition корпорацией Balchem дает несколько стратегических преимуществ. Расширенный ассортимент продукции обеспечивает новые возможности роста, усиливает присутствие на рынке и дополняет позиции Balchem. опыт в области научно обоснованных минеральных продуктов, способствующий общему развитию и успеху бизнеса.
|
|
3.
|
ВЕДЕКСА
|
VEDEQSA, базирующаяся в Испании, является известным производителем пропионата кальция и других пищевых добавок. Специализируясь на производстве высококачественных консервантов и ингредиентов для пищевой промышленности, VEDEQSA играет решающую роль в поставках пропионата кальция различным производителям продуктов питания по всему миру.
|
|
Европа, Северная Америка
|
Новая линия микрокапсулированных добавок VEDEQSA для хлебопекарной, тортильи, кондитерской и мясной промышленности окажет существенное влияние на рынок пропионата кальция. Используя технологию микрокапсулирования, он повышает стабильность и контролируемое высвобождение, удовлетворяя спрос на консерванты с чистой этикеткой и безопасность пищевых продуктов. Это расширение подчеркивает ключевую роль пропионата кальция в сохранении свежести в различных пищевых секторах, что способствует его росту на рынке и распространению.
|
|
4.
|
PHS Науки о жизни
|
PHS Life Sciences — компания, которая поставляет ряд специальных химикатов и ингредиентов, включая консерванты, такие как пропионат кальция, для пищевой промышленности и индустрии напитков. Их внимание к инновациям и качеству продукции делает их ключевым игроком на рынке пропионата кальция, удовлетворяя потребности производителей, ищущих эффективные решения для консервации пищевых продуктов.
|
|
Индия, США
|
UniQ-Coat Fumaric Acid от PHS Life Sciences — это специализированный продукт, предназначенный для продления срока хранения хлебобулочных изделий, таких как лепешки, обертки, английские кексы и закваска. Это инновационное решение включает в себя инкапсулированный пропионат кальция, известный консервант в хлебопекарной промышленности, который эффективно подавляет рост плесени и сохраняет свежесть продуктов. Фумаровая кислота UniQ-Coat, ориентированная на сохранение вкуса и текстуры, предлагает пекарням и производителям продуктов питания надежный способ продлить срок службы продукции без ущерба для качества, что делает ее ценным активом на рынке инкапсулированного пропионата кальция.
|
|
5.
|
ВкусТех
|
TasteTech — компания, известная своим опытом в области технологий капсулирования и вкусовых решений. TasteTech предлагает инкапсулированные формы консервантов, включая пропионат кальция, для повышения их стабильности и эффективности в различных пищевых продуктах, способствуя развитию рынка пропионата кальция инновационными решениями для консервирования.
|
|
Северная Америка, Ближний Восток и Африка, Южная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион
|
Инициатива Third Tastech by Sigma — это программа бизнес-акселератора, направленная на расширение сотрудничества со стартапами по всему миру с целью революционизировать пищевую промышленность. Приглашая предпринимателей принять участие в решении задач, направленных на преобразование производства, распределения и маркетинга продуктов питания, Tastech стимулирует инновации и разрабатывает революционные концепции. Благодаря этой инициативе Sigma Alimentos способствует партнерству со стартапами для совместного создания и внедрения высокопотенциальных решений, которые могут сформировать будущее пищевой промышленности, подчеркивая важность предпринимательского сотрудничества и инноваций для достижения позитивных изменений, особенно на таких рынках, как инкапсулированный кальций. Пропионат.
|
Заключение
Инкапсулированный пропионат кальция служит важным консервантом в хлебобулочной промышленности, обеспечивая длительный срок хранения и свежесть продуктов. Ключевые игроки в этом секторе доминируют, предлагая инновационные методы инкапсуляции, гарантирующие потребителям оптимальные стандарты качества и безопасности. Поскольку спрос на консервированную выпечку во всем мире продолжает расти, инкапсулированный пропионат кальция остается незаменимым для производителей, стремящихся удовлетворить ожидания потребителей в отношении свежести и удобства, сохраняя при этом целостность продукта.
