Relatório de análise do tamanho, quota e tendências do mercado global de aromas e fragrâncias naturais – Visão geral e previsão da indústria até 2031

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Análise de mercado de aromas e fragrâncias naturais

O mercado de aromas e fragrâncias naturais está a registar um crescimento significativo impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por produtos naturais e biológicos. À medida que a consciencialização sobre a saúde aumenta, os consumidores estão a deixar de utilizar ingredientes sintéticos e a optar por alternativas naturais percebidas como mais seguras e sustentáveis. Esta tendência é particularmente evidente na indústria alimentar e de bebidas, onde os aromas naturais são procurados para realçar o sabor sem a utilização de aditivos artificiais. Além disso, o setor de cuidados pessoais e cosméticos está a adotar cada vez mais fragrâncias naturais, alinhando-se com o movimento mais amplo em direção a produtos de beleza limpos. Além disso, os avanços nas tecnologias de extração e a expansão das capacidades de fornecimento estão a aumentar a disponibilidade e a variedade de sabores e fragrâncias naturais, tornando-os mais acessíveis aos fabricantes.

Tamanho do mercado de aromas e fragrâncias naturais

O tamanho do mercado global de aromas e fragrâncias naturais foi avaliado em 36,40 mil milhões de dólares em 2023 e está projetado para atingir 52,36 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 4,65% durante o período previsto de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado, tais como como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research também incluem análises aprofundadas de especialistas, análises de preços, análises de quota de marca, inquéritos aos consumidores, análises demográficas e análises da cadeia de abastecimento , análise da cadeia de valor, visão geral das matérias-primas/consumíveis, critérios de seleção de fornecedores, análise PESTLE, análise de Porter e enquadramento regulamentar.

Tendências do mercado de aromas e fragrâncias naturais

“Crescimento na indústria de alimentos e bebidas biológicos”

A expansão do setor alimentar e das bebidas biológicas está a aumentar significativamente a procura por aromas naturais. À medida que os consumidores procuram cada vez mais produtos biológicos pelos seus benefícios para a saúde e sustentabilidade ambiental, há um aumento correspondente na procura de aromas naturais que satisfaçam estas preferências. Os alimentos e bebidas biológicos são frequentemente percebidos como mais saudáveis ​​e integrais, e a incorporação de sabores naturais aumenta o seu apelo ao garantir que o perfil de sabor se mantém autêntico e puro. Esta mudança para as ofertas biológicas é motivada pela crescente consciencialização do consumidor sobre os potenciais riscos para a saúde associados aos aditivos sintéticos e aos aromas artificiais. Consequentemente, as empresas estão a dar prioridade ao uso de aromas naturais para satisfazer as expectativas dos consumidores e diferenciar os seus produtos num mercado competitivo. O crescimento do setor biológico está, portanto, a alimentar a inovação e o investimento em soluções de aromas naturais, refletindo uma tendência mais ampla para escolhas alimentares e bebidas mais transparentes e conscientes da saúde.

Âmbito do Relatório e Segmentação do Mercado          de Aromas e Fragrâncias Naturais

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Definição de Mercado de Aromas e Fragrâncias Naturais

Os aromas naturais são derivados de fontes naturais, como frutas, legumes , especiarias e ervas. São criados pela extração ou destilação de óleos essenciais, essências ou concentrados a partir destas fontes. As fragrâncias naturais são aromas obtidos a partir de matérias-primas naturais, como flores, frutos, madeiras e ervas. São produzidos através de processos como a destilação ou a prensagem a frio. As fragrâncias naturais são utilizadas numa variedade de produtos, incluindo perfumes, cosméticos e produtos de limpeza, para transmitir um aroma agradável e melhorar a experiência sensorial.

Dinâmica do mercado de aromas e fragrâncias naturais

Motoristas 

• Aumento da preferência do consumidor por produtos naturais

Os consumidores estão a tornar-se mais informados sobre os potenciais riscos associados aos ingredientes artificiais e optam cada vez mais por produtos que estejam alinhados com os seus valores de saúde e sustentabilidade. Esta mudança reflete-se na crescente procura de ingredientes naturais em vários setores, incluindo alimentos e bebidas, cuidados pessoais e produtos para o lar . À medida que os consumidores dão prioridade à transparência e à autenticidade, os fabricantes estão a responder desenvolvendo e promovendo alternativas naturais que vão ao encontro destas preferências em evolução. A crescente consciencialização sobre questões de saúde e ambiente influenciou significativamente as escolhas dos consumidores, levando a uma preferência por sabores e fragrâncias naturais em vez de alternativas sintéticas.

• Aumento da procura por ingredientes de sabor em alternativas vegan e de carne

A crescente popularidade de produtos veganos e alternativos à carne está a gerar uma maior procura por ingredientes de sabor que possam replicar o sabor e a textura dos produtos tradicionais de origem animal. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes das suas escolhas alimentares, há uma mudança significativa para dietas baseadas em vegetais e substitutos da carne. Por exemplo, um inquérito de 2022 do Conselho Internacional de Alimentação descobriu que 15% dos consumidores americanos preferem produtos rotulados como "à base de plantas". Além disso, 12% dos americanos seguem uma dieta baseada em vegetais, enquanto 2% seguem uma dieta vegan. O crescente interesse em substitutos da carne entre os flexitaristas aumentou significativamente a procura de alternativas aos tradicionais produtos de carne, peixe e produtos lácteos. As empresas estão a investir em investigação e desenvolvimento para criar sabores inovadores que possam imitar o sabor da carne, dos produtos lácteos e de outros produtos de origem animal, indo ao encontro das expectativas dos flexitarianos, vegetarianos e veganos. O aumento da procura por estes ingredientes de sabor impulsiona o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Desenvolvimento de Novos Ingredientes Naturais

Os cientistas e investigadores podem introduzir ingredientes novos e exclusivos no mercado, explorando e descobrindo novas fontes naturais e métodos de extração. Estes avanços abrem novos segmentos de mercado ao oferecer produtos inovadores que vão ao encontro dos gostos e preferências em evolução dos consumidores. O desenvolvimento de novos ingredientes naturais permite também aos fabricantes diferenciar os seus produtos e servir nichos de mercado, impulsionando ainda mais o crescimento no setor dos aromas e fragrâncias naturais. A investigação e o desenvolvimento de novos sabores e fragrâncias naturais estão a criar oportunidades para a expansão do mercado e inovação.

• Aumento de aplicações em vários setores

A aplicação de ingredientes naturais está a expandir-se para além dos setores tradicionais para indústrias como a farmacêutica e a de produtos para o lar. Na indústria farmacêutica, os aromas e fragrâncias naturais estão a ser incorporados em produtos medicinais para melhorar a palatabilidade e a aceitação do consumidor. Da mesma forma, nos produtos domésticos, estão a ser utilizados ingredientes naturais para criar opções mais seguras e amigas do ambiente. Esta expansão de aplicações contribui para o crescimento do mercado ao aumentar a procura de ingredientes naturais em diversas categorias de produtos e setores, criando novas oportunidades de mercado.

Restrições/Desafios

• Custos mais elevados dos ingredientes naturais

Um dos principais desafios enfrentados pelo mercado de aromas e fragrâncias naturais é o custo mais elevado dos ingredientes naturais em comparação com os seus equivalentes sintéticos. A produção, extração e processamento de ingredientes naturais envolvem frequentemente métodos mais complexos e dispendiosos, o que pode tornar os produtos naturais mais caros para os consumidores. Esta disparidade de preços pode limitar a adoção do mercado, especialmente em segmentos e regiões sensíveis ao preço. Os fabricantes devem encontrar formas de equilibrar o custo e a qualidade, ao mesmo tempo que satisfazem a procura dos consumidores por opções naturais, o que continua a ser uma consideração fundamental para o crescimento do mercado.

• Prazo de validade limitado

Os ingredientes naturais enfrentam frequentemente desafios relacionados com a vida útil, pois podem ser menos estáveis ​​e mais propensos à degradação do que as alternativas sintéticas. Este prazo de validade mais curto pode afetar a praticidade da utilização de aromas e fragrâncias naturais em determinados produtos, especialmente aqueles com longos períodos de distribuição e armazenamento. A necessidade de conservantes ou embalagens especializadas para prolongar a vida útil dos ingredientes naturais também pode aumentar o custo global, desafiando o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Âmbito do mercado global de aromas e fragrâncias naturais

O mercado está segmentado com base no tipo de produto, aplicação e forma. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Idêntico à natureza
• Artificial
• Natural

Aplicação

• Alimentos e Bebidas
• Farmacêutico
• Cosméticos
• Assistência Domiciliária e de Saúde
• Outros

Forma

• Líquido
• Seco

Análise regional do mercado global de aromas e fragrâncias naturais

O mercado é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo de produto, aplicação e formato, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo mercado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia , Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

Espera-se que a América do Norte domine o mercado devido à maior consciencialização dos consumidores em relação aos produtos cosméticos de base sintética. Além disso, espera-se que a crescente procura de produtos de beleza e cremes antienvelhecimento impulsione ainda mais o crescimento do mercado de aromas e fragrâncias naturais na região durante o período previsto.

Espera-se que a região Ásia-Pacífico seja a de crescimento mais rápido devido ao aumento de restaurantes de serviço rápido, como McDonald’s e Pizza Hut, nos países em desenvolvimento. Além disso, prevê-se que a crescente procura de produtos com sabor a carne impulsione ainda mais a expansão do mercado na região.

A secção do relatório sobre os países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.

Participação no mercado global de aromas e fragrâncias naturais

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Os líderes de mercado de aromas e fragrâncias naturais que operam no mercado são:

• Givaudan (Suíça)
• Sensient Technologies Corporation (EUA)
• International Flavors & Fragrances Inc. (EUA)
• Symrise (Alemanha)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Firmenich SA (Suíça)
• Fragrâncias Paris (EUA)
• Takasago International Corporation (Japão)
• ADM (EUA)
• Huabao International Holdings Limited (China)

Últimos desenvolvimentos no mercado de aromas e fragrâncias naturais

• Em março de 2023, o Robertet Group adquiriu a Aroma Esencial, uma empresa sediada em Girona, Espanha, especializada em fracionamento e destilação molecular. A Aroma Esencial fornece ferramentas industriais avançadas e produtos-chave para o setor das fragrâncias finas
• Em outubro de 2022, a Sensient Technologies Corporation inaugurou um novo laboratório de inovação e serviço ao cliente em Somerset, New Jersey. Esta instalação de 21.000 pés quadrados foi concebida para apoiar a investigação e o desenvolvimento colaborativos, com foco na beleza e nos cuidados pessoais, bem como em sabores e extratos saborosos. As equipas de laboratório impulsionarão a inovação e explorarão aplicações nestes segmentos de mercado

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