Global Organic Ice-Cream Market – Industry Trends and Forecast to 2030

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Organic Ice-Cream Market Analysis and Size

Currently, people are shifting toward organic products in comparison to other products. This is the main reason of growing demand for organic ice cream day by day. This has presented many opportunities for both local and global market players to experiment with product types and product flavors. Rapid globalization has resulted in manufacturers comprehending with taste and preferences of the final consumers along with maximizing the nutritional credentials in the organic ice-cream. In addition, the whole organic ice-cream industry is reinforced by different technological advancements in the area of cold chain infrastructure, refrigerated transport system and storage facilities and equipment during the forecast period

Data Bridge Market Research analyses that the organic ice-cream market is expected to reach USD 1,840.98 million by 2030, which is USD 1,239.42 million in 2022, registering a CAGR of 5.07% during the forecast period of 2023 to 2030. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.     

Organic Ice-Cream Market Scope and Segmentation

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Definição de Mercado

O gelado biológico é um tipo de gelado preparado inteiramente com ingredientes biológicos. O ingrediente mais importante do gelado biológico é o leite, que deve ser proveniente de vacas que foram criadas ao ar livre e alimentadas com ração biológica. Outros ingredientes importantes utilizados na produção de gelado biológico também podem ser certificados como biológicos, incluindo açúcar, ovos e aromatizantes. É mais saboroso e uma ótima fonte de minerais e vitaminas .

Dinâmica do mercado global de gelados biológicos

Motoristas

• Aumento da consciência da saúde entre os consumidores

A crescente consciencialização sobre a saúde entre os consumidores devido à mudança na preferência de sabor dos consumidores por produtos ricos em nutrientes. As pessoas estão a mudar para produtos alimentares saudáveis ​​porque oferecem vários benefícios para a saúde e também ajudam a manter a saúde em geral. Há vários benefícios em escolher gelado biológico, como o potássio, que reduz a pressão arterial, as vitaminas do complexo B, que dão energia, e o cálcio, que fortalece os ossos. Portanto, a crescente consciencialização sobre a saúde entre os consumidores provavelmente impulsionará o crescimento do mercado.

• Crescente procura por gelado biológico sabor baunilha

O sabor a baunilha do gelado biológico é um dos sabores mais populares em todo o mundo. A capacidade do sabor de baunilha de se misturar com a maioria das sobremesas e aumentar o sabor deverá contribuir para a procura do crescimento do mercado de gelados biológicos. De acordo com uma pesquisa publicada no Dairy Reporter em 2020, 84% dos consumidores preferiram o sabor a baunilha a todos os sabores no Reino Unido. Assim, espera-se que a crescente procura de gelado biológico com sabor a baunilha impulsione o crescimento do mercado. .

Oportunidades

• Aumento da utilização de ingredientes funcionais em gelados por participantes do mercado

Vários fabricantes estão a concentrar-se em aumentar a sua gama de produtos incluindo ingredientes funcionais, como ingredientes biológicos, nas formulações dos produtos para satisfazer a procura em constante mudança do consumidor. Em abril de 2021, de acordo com o artigo publicado na Food Ingredients First, os fabricantes têm utilizado ingredientes funcionais para melhorar os benefícios das sobremesas geladas para a saúde . Os ingredientes biológicos têm sido amplamente utilizados para substituir os ingredientes sintéticos na expansão de produtos de gelado. Portanto, a crescente utilização de ingredientes funcionais nos gelados pelos participantes do mercado criará oportunidades lucrativas para o crescimento do mercado.

• Crescente procura por produtos artesanais

Espera-se que a crescente procura de produtos caseiros devido à presença de canais de marketing amplamente difundidos e aos seus métodos de preparação fáceis ofereçam ainda mais imensas oportunidades de crescimento do mercado. Por exemplo, a Straus Family Creamery oferece uma vasta gama de gelados biológicos super premium, como brownie de chocolate biológico e gelado de Snickerdoodle biológico, entre outros.

Restrições/Desafios

• Elevado custo associado ao transporte de produtos de gelado biológico

Os gelados biológicos necessitam de logística para manter a temperatura necessária dos produtos e custos de armazenamento elevados. Estes produtos de gelado orgânico precisam de ser transportados em máquinas automóveis especialmente concebidas, preparadas com recursos de refrigeração de última geração, o que implica elevados custos de transporte. É provável que estes factores dificultem o crescimento do mercado durante o período previsto.

• Presença de menor quantidade de cálcio

A principal desvantagem do gelado biológico é que contém menos cálcio do que o gelado normal. Como resultado, a procura de gelado biológico diminui entre as pessoas preocupadas com a saúde, o que deverá prejudicar o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de gelados biológicos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de gelados biológicos, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em 2019, a Straus Family Creamery lançou três novos sabores de gelado: Vanilla Fudge Swirl, Chai Latte e Maple Cream. Estes novos produtos foram o desenvolvimento das variações de gelado premium biológico de 13 litros.

Âmbito do mercado global de gelados orgânicos

O mercado dos gelados biológicos é segmentado com base no produto, ingrediente, sabor, material de embalagem, categorias, tipo de embalagem e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Produto

• Leve para casa
• Artesanal

Ingredientes

• Leite Integral
• Leite desnatado
• Creme
• Agente adoçante e aromatizante
• Outro

Sabor

• Baunilha
• Chocolate
• Manteiga de noz-pecã
• Morango
• Café
• Framboesa preta
• Chocolate com menta
• Outro

Tipo de embalagem

• Papel
• Placa
• Plásticos Rígidos
• Embalagem Flexível

Categorias

• Gordura reduzida
• Baixo teor de gordura
• Luz
• Sem gordura

Tipo de pacote

• Banheira
• Saco/Saqueta
• Invólucro

Canal de distribuição

• Supermercados/Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Especialista em alimentos e bebidas
• Outros

Análise regional/perspetivas do mercado de gelados biológicos

O mercado de gelados biológicos é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, produto, ingrediente, sabor, material de embalagem, categorias, tipo de embalagem e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado de gelados biológicos são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina , Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A América do Norte domina o mercado dos gelados biológicos em termos de receitas e quota de mercado devido à mudança significativa de consumidores em direção aos produtos alimentares biológicos e à rede de distribuição bem estabelecida no Canadá e nos Estados Unidos. Além disso, a crescente procura de produtos embalados e enlatados nos Estados Unidos está a ajudar no crescimento do mercado.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região de desenvolvimento mais rápido durante o período previsto de 2023-2030 devido à elevada procura de gelado biológico, principalmente por parte dos consumidores jovens. Os principais fabricantes desta região têm vindo a introduzir uma gama de produtos para fazer face à crescente preferência por produtos premium.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos gelados biológicos

O cenário competitivo do mercado de gelados biológicos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado de gelados biológicos.

Alguns dos principais players que operam no mercado dos gelados biológicos são:

• Nestlé SA (Switzerland)
• Amul (India)
• Danone  (France)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Unilever (U.K.)
• Kellogg Co (U.S.)
• Kerry Group plc (Ireland)
• MORINAGA MILK INDUSTRY CO.,LTD (Japan)
• Lallemand Inc (Canada)
• Hain Celestial (U.S)
• Lonza (Switzerland)
• DSM (Netherlands)
• ADM (U.S)
• DAIYA FOODS INC. (Canada)
• Organic Valley (U.S)
• Dairy Farmers of America, Inc. (U.S)

SKU-46450