Mercado global de fibras alimentares solúveis – Tendências da indústria e previsão para 2029

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Análise de Mercado e Tamanho

O mercado das fibras alimentares solúveis está a crescer juntamente com os avanços nos setores alimentar e nutricional. A crescente inclinação do público em geral para viver estilos de vida mais saudáveis ​​desempenhou um papel importante no crescimento do mercado. Os esforços de nutricionistas e médicos para sensibilizar para a importância de uma dieta bem equilibrada resultaram num aumento da procura por alimentos saudáveis.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de fibras alimentares solúveis cresceu a um valor de 3,30 mil milhões em 2021 e deverá atingir o valor de 6,82 mil milhões de dólares até 2029, a um CAGR de 9,50% durante o período previsto de 2022-2029 . Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise aprofundada de especialistas , análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado

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Definição de Mercado

As fibras alimentares solúveis são definidas como fibras que se dispersam na água para formar um material semelhante a um gel. Estas fibras formam géis viscosos no trato gastrointestinal e têm a capacidade de atrasar a passagem dos alimentos do estômago para o intestino. As fibras deste tipo são abundantes em frutas e legumes, leguminosas e aveia .

Dinâmica do mercado das fibras alimentares solúveis

Motoristas

• Diversidade de produtos alimentares fortificados e aumento dos gastos dos consumidores em alimentação e nutrição

Os fabricantes de cereais integrais e de alimentos ricos em fibras estão constantemente a desenvolver e a introduzir artigos portáteis para resolver este problema. Além disso, vários produtores de cereais integrais e de alimentos ricos em fibra definiram metas de produção para os próximos anos, a fim de aumentar a sua quota de mercado na categoria de produtos mais fortes em resposta à procura dos clientes por alimentos com elevados atributos nutricionais. Além disso, está a ser realizada uma extensa investigação e desenvolvimento (I&D) para utilizar produtos residuais, tais como cascas e cascas de amendoim, como matérias-primas para melhorar a eficiência global das fibras alimentares. Outros factores, como a disponibilidade de uma gama diversificada de produtos alimentares fortificados e o aumento dos gastos dos consumidores em alimentação e nutrição, deverão impulsionar ainda mais o mercado.

• Mudança dos padrões tradicionais de consumo alimentar para escolhas orientadas para a saúde

Espera-se que o mercado global de fibras alimentares cresça devido a mudanças significativas nos hábitos de consumo alimentar das pessoas. Na última década, assistiu-se a uma mudança de paradigma dos padrões tradicionais de consumo alimentar para escolhas orientadas para a saúde feitas pelo público em geral. Esta tendência reflete-se no mercado global de fibras alimentares solúveis, que está a enfrentar uma elevada procura por parte de diversos grupos demográficos da população. O elevado valor nutricional da fibra alimentar solúvel desempenhou um papel importante na conquista da confiança do consumidor, e o sabor saboroso destes alimentos aumentou a sua popularidade.

Oportunidade

A crescente intensidade das atividades promocionais, bem como a disponibilidade de produtos com sabores e aromas melhorados, têm impacto no mercado das fibras alimentares solúveis. Além disso, a rápida urbanização, o crescimento populacional, a disponibilidade de uma vasta gama de produtos com múltiplas opções, tais como autenticidade, sensibilização para doenças crónicas, aumento da consciência sobre a saúde e aumento do rendimento disponível, beneficiam o mercado das fibras alimentares solúveis.

Restrições

Os elevados custos de I&D combinados com o fabrico de fibras alimentares solúveis, bem como a imprevisibilidade das directrizes universais e o longo tempo de resposta para aprovação das entidades reguladoras regionais, serão as principais restrições ao crescimento do mercado durante o período previsto.

Este relatório de mercado de fibras alimentares solúveis fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de fibras alimentares solúveis, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado das fibras alimentares solúveis

O surto da pandemia de COVID-19 em 2020 e a subsequente imposição de bloqueios para conter a propagação da doença impactaram temporariamente o cenário comercial de frutas e legumes dos quais a fibra é derivada. Além disso, devido à maior consciencialização sobre a ligação entre um microbioma intestinal saudável e a função imunitária, o bem-estar metabólico, a saúde digestiva e o bem-estar mental, os consumidores preocupados com a saúde tomaram medidas proativas e preventivas para proteger a sua saúde durante a pandemia .

Desenvolvimento recente

• A Tate & Lyle pagou 237 milhões de dólares pela Quantum Hi-Tech (Guangdong) Biological, um fabricante de prebióticos sediado na China, em abril de 2022. O objetivo da Tate & Lyle de se tornar uma empresa de soluções de alimentos e bebidas focada no crescimento, ao mesmo tempo que reforça a sua posição como player no mercado global de fibras alimentares em rápida expansão estava alinhado com a aquisição.
• A Cargill, Incorporated vai investir 45 milhões de dólares em julho de 2021 para adicionar fibras solúveis ao seu portefólio europeu de amidos, adoçantes e texturizantes. Com este investimento, a empresa tem vindo a desenvolver fibras solúveis, permitindo aos fabricantes de alimentos melhorar os perfis nutricionais dos seus produtos utilizando menos calorias e açúcares.
• A Ingredion vai lançar a fibra alimentar Novelose 3490 com certificação Low FODMAP em junho de 2020. O novo produto permite aos fabricantes de alimentos criar produtos de panificação e snacks ricos em fibra e aos processadores de alimentos criar dietas low FODMAP.

Âmbito do mercado global de fibras alimentares solúveis

O mercado das fibras alimentares solúveis está segmentado com base no tipo, aplicação e fonte. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Inulina
• Pectina
• Polidextrose
• Beta-Glucano
• Outros

Aplicação

• Alimentos e Bebidas Funcionais
• Ração Animal
• Produtos farmacêuticos
• Outro

Fonte

• Frutas e Legumes
• Leguminosas
• Cereais e Grãos
• Nozes
• Sementes

Análise regional/perspetivas do mercado de fibras alimentares solúveis

O mercado das fibras alimentares solúveis é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo, aplicação, fonte e tratamento de processamento, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado das fibras alimentares solúveis são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa em Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado global de fibras alimentares solúveis devido aos avanços tecnológicos nesta região, tornando as fibras alimentares disponíveis para uma vasta gama de aplicações. Prevê-se que esta região seja o maior mercado para as fibras alimentares, bem como para produtos novos e de desempenho superior e para a industrialização global.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado das fibras alimentares solúveis

O panorama competitivo do mercado de fibras alimentares solúveis fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado de fibras alimentares solúveis.

Alguns dos principais participantes do mercado de fibras alimentares solúveis são:

• Hain Celestial (EUA)
• Dole Food Company, Inc. (EUA)
• Dairy Farmers of America, Inc. (EUA)
• General Mills Inc. (EUA)
• Danone SA (França)
• United Natural Foods, Inc. (EUA)
• GCMMF (Índia)
• A HERSHEY COMPANY (EUA)
• Amy's Kitchen, Inc. (EUA)
• Vale Biológico (EUA)
• Conagra Brands, Inc. (EUA)
• Nestlé SA (Suíça)
• Eden Foods (EUA)
• SunOpta (Canadá)

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