Maltitol dos EUA no mercado de chocolate, por forma (pó, xarope e cristal), aplicação (produtos de chocolate e inclusões de chocolate), canal de distribuição (direto e indireto) – tendências do setor e previsão para 2030.
Maltitol dos EUA em análise e insights do mercado de chocolate
Maltitol é o álcool açucarado obtido de diversas matérias-primas, como frutas, vegetais e amidos. O açúcar maltose dos amidos é a fonte do maltitol e é usado como adoçante de baixa caloria em vários produtos alimentícios e bebidas, como chocolates sem açúcar, balas duras, produtos assados, coberturas de chocolate e gomas de mascar. A procura de adoçantes de baixas calorias está a aumentar globalmente à medida que as pessoas se tornam mais conscientes da saúde e a população diabética do mundo também aumenta. Assim, a procura de maltitol em chocolates de baixas calorias e chocolates sem açúcar também está a aumentar em todo o mundo.
Os fatores que impulsionam o crescimento do mercado são o aumento da demanda por produtos de chocolate de baixa caloria e sem açúcar, um número crescente de problemas de saúde causados por ingredientes regulares de açúcar, a crescente adoção do maltitol como alternativa à sacarose e fontes abundantes de matéria-prima. Os fatores que restringem o crescimento do mercado são os efeitos colaterais do maltitol, o alto custo do maltitol em comparação com outros adoçantes e o número de substitutos disponíveis no mercado. Muitas empresas estão expandindo suas instalações de produção para atender à maior demanda por chocolates contendo maltitol. A Data Bridge Market Research analisa que o maltitol dos EUA no mercado de chocolate deverá atingir o valor de US$ 68,10 milhões até 2030, com um CAGR de 6,5% durante o período de previsão.
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Métrica de relatório |
Detalhes |
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Período de previsão |
2023 a 2030 |
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Ano base |
2022 |
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Anos históricos |
2021 (personalizável para 2015-2020) |
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Unidades Quantitativas |
Receita em milhões, volumes em unidades e preços em dólares americanos |
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Segmentos cobertos |
Forma (Pó, Xarope e Cristal), Aplicação (Produtos de Chocolate e Inclusões de Chocolate), Canal de Distribuição (Direto e Indireto) |
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Países abrangidos |
NÓS |
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Participantes do mercado cobertos |
Grain Processing Corporation (EUA), Roquette Frères (França), Ingredion Incorporated. (EUA), Cargill, Incorporated (EUA), ADM (EUA), Wilmar International Ltd. (Cingapura), Merck KgaA, (Alemanha) e Nutra Food Ingredients (EUA), entre outros |
Maltitol dos EUA na definição do mercado de chocolate
O maltitol é um substituto do açúcar comumente usado na produção de chocolate e outros produtos de confeitaria. Pertence a um grupo de adoçantes conhecidos como polióis ou álcoois de açúcar. O maltitol é derivado da maltose, um tipo de açúcar encontrado em grãos como a cevada. Em termos de estrutura química, o maltitol é um álcool dissacarídeo composto por duas moléculas de açúcar, glicose e sorbitol. Tem sabor e doçura semelhantes ao açúcar, mas com menos calorias. O maltitol é frequentemente usado como substituto do açúcar no chocolate e em outros doces para fornecer sabor e textura doces, ao mesmo tempo que reduz o teor geral de açúcar.
Maltitol dos EUA na dinâmica do mercado de chocolate
Esta seção trata da compreensão dos impulsionadores, oportunidades, restrições e desafios do mercado. Tudo isso é discutido em detalhes abaixo:
Motoristas
- Prevalência de problemas de saúde devido ao consumo de ingredientes regulares de açúcar
O aumento do consumo de açúcar regular em diversos produtos alimentícios, como chocolates, bolos, doces, sorvetes, muffins e biscoitos, é o principal fator que contribui para problemas de saúde na população americana. Os problemas de saúde relacionados ao consumo excessivo de açúcar no dia a dia são obesidade, cáries dentárias e diabetes. A Organização Mundial da Saúde (OMS) limitou o consumo de alimentos e bebidas com adição de açúcar. Esta medida foi tomada para melhorar a saúde pública americana.
Assim, prevê-se que o aumento da população de pessoas obesas ou com excesso de peso aumente a procura de adoçantes de baixas calorias, como o maltitol, em produtos alimentares como os chocolates. Assim, espera-se que a prevalência de problemas de saúde devido ao consumo de ingredientes regulares de açúcar impulsione o crescimento do mercado.
- Aumento da demanda do consumidor por produtos de chocolate sem açúcar e com baixas calorias
Maltitol é o adoçante conhecido como álcool de açúcar. Não é cariogênico e tem muito pouco conteúdo calórico, que é metade do conteúdo calórico do açúcar normal, que é 2,1 calorias por grama do que 4,0 calorias por grama do açúcar normal. Assim, a procura de maltitol em chocolates de baixas calorias e sem açúcar está a aumentar nos EUA. A principal razão por detrás da tendência de produtos alimentares de baixas calorias é o número crescente de pessoas preocupadas com a saúde em todo os EUA.
De acordo com o Gama Compass, a América Latina lançou 15,8% do novo mercado de alimentos de baixas calorias nos EUA, que contém apenas 50-150 kcal por 100 g/ml. Assim, espera-se que a crescente procura dos consumidores por produtos de chocolate sem açúcar e com baixas calorias, incluindo chocolates, impulsione a procura de maltitol na indústria de chocolate dos EUA nos próximos anos.
Restrição
- Efeitos colaterais do maltitol
O maltitol é um adoçante alternativo ao açúcar normal, encontrado naturalmente em algumas frutas e vegetais. Existem vários benefícios associados ao consumo de maltitol, é um adoçante de baixas calorias e ajuda na prevenção da cárie dentária, mas o consumo excessivo de maltitol é perigoso para a saúde, pois existem vários efeitos secundários associados ao consumo de maltitol.
Assim, espera-se que os efeitos colaterais associados ao consumo excessivo de maltitol restrinjam o crescimento do mercado.
Oportunidade
- Maltitol é um componente chave em chocolates para prevenir problemas dentários
O aumento do consumo de açúcar levou a vários problemas de saúde negativos, como cárie dentária e diabetes. Assim, profissionais médicos e dentistas estão difundindo a conscientização sobre a substituição do açúcar normal por adoçantes alternativos como o maltitol, que pode ser a oportunidade para o maltitol como adoçante não calórico usado em produtos de chocolate para prevenir cáries dentárias em crianças.
Assim, o uso do maltitol em produtos de chocolate é uma grande oportunidade para o mercado devido aos benefícios do maltitol para a saúde bucal e as pessoas estão gastando mais com saúde bucal. Portanto, espera-se criar uma oportunidade para o crescimento do mercado.
Desafio
- Número de alternativas acessíveis no mercado
O maltitol é um adoçante alternativo ao açúcar normal porque existem vários riscos à saúde relacionados ao açúcar normal. Diabetes, hiperglicemia, obesidade, hipertensão e lesões dentárias são os problemas mais comuns relacionados ao açúcar normal. A crescente procura de produtos de baixas calorias e sem açúcar está a aumentar a procura de adoçantes de baixas calorias, como o maltitol.
Os polióis utilizados como alternativa ao maltitol têm propriedades semelhantes às do maltitol e todos são adoçantes de baixas calorias que podem ser facilmente substituídos pelo maltitol. Assim, terá impacto no crescimento do maltitol. Portanto, espera-se que desafie o crescimento do mercado.
Desenvolvimentos recentes
- Em março de 2023, a ADM foi novamente reconhecida como uma das Empresas Mais Éticas do Mundo de 2023 pela Ethisphere, líder global no avanço dos padrões de práticas comerciais éticas. Este é o quarto ano consecutivo que a ADM recebe este reconhecimento, que homenageia empresas que compreendem a importância de liderar, priorizam o desempenho empresarial ético e demonstraram um compromisso geral com a integridade.
- Em julho de 2022, a Grain Processing Corporation (GPC), membro da família de empresas KENT Corporation, anunciou que concluiu a compra dos negócios da Natural Products, Inc.
Maltitol dos EUA no escopo do mercado de chocolate
O maltitol dos EUA no mercado de chocolate é segmentado em três segmentos notáveis com base na forma, aplicações e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
Forma
- Pó
- Xarope
- Cristal
Com base na forma, o mercado é segmentado em pó, xarope e cristal.
Aplicativo
- Produtos de chocolate
- Inclusões de chocolate
Com base na aplicação, o mercado é segmentado em produtos de chocolate e inclusões de chocolate.
Canal de distribuição
- Direto
- Indireto
Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em direto e indireto.
Maltitol dos EUA em Análise/Insights do Mercado de Chocolate
O maltitol dos EUA no mercado de chocolate é categorizado em três segmentos notáveis com base na forma, aplicações e canal de distribuição.
O país coberto neste relatório de mercado são os EUA
Cenário competitivo e maltitol dos EUA na análise de participação de mercado de chocolate
O maltitol dos EUA no cenário competitivo do mercado de chocolate fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em P&D, novas iniciativas de mercado, locais e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, aprovações de produtos, largura e fôlego do produto, domínio de aplicação e tipo de produto curva da linha de vida. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco da empresa no maltitol dos EUA no mercado de chocolate.
Alguns dos principais players que operam no maltitol dos EUA no mercado de chocolate são Grain Processing Corporation, Roquette Frères, Ingredion Incorporated., Cargill, Incorporated, ADM, Wilmar International Ltd., Merck KgaA e Nutra Food Ingredients, entre outros.
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