Mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de cultivo de cogumelos nos Emirados Árabes Unidos

Espera-se que o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos cresça significativamente no período de previsão de 2024 a 2031. Existe uma procura crescente por alimentos saudáveis ​​e ricos em nutrientes entre os consumidores de todo o mundo, incluindo nos Emirados Árabes Unidos Unidos. Os cogumelos são conhecidos pelos seus benefícios nutricionais, sendo baixos em calorias enquanto é rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Isto levou ao aumento do interesse dos consumidores pelos cogumelos como parte de uma dieta saudável e tem sido um motor significativo que deverá impulsionar o crescimento do mercado.

O relatório do mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos fornece detalhes sobre a quota de mercado, os novos desenvolvimentos e o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário do mercado, contacte-nos para um resumo do analista. A nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução com impacto na receita para atingir a meta desejada.  

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos deverá atingir os 26.535,70 mil dólares até 2031, face aos 20.223,93 mil dólares em 2023, crescendo a um CAGR de 3,5% no período de previsão de 2024 a 2031.

Definição de mercado

O cultivo de cogumelos é o cultivo controlado de fungos para a produção de cogumelos comestíveis. Envolve várias etapas, começando pela preparação do substrato, onde materiais como resíduos agrícolas ou composto são inoculados com semente de cogumelos. O substrato inoculado é depois incubado num ambiente adequado para promover o crescimento micelial. Uma vez totalmente colonizados, os cogumelos são induzidos a frutificar através da manipulação ambiental, como alterações de temperatura, humidade e luz. A colheita ocorre quando os cogumelos atingem a maturidade. Os métodos de cultivo variam com base nas espécies de cogumelos, nas condições ambientais e na escala de produção desejada, com técnicas que vão desde os métodos tradicionais até às tecnologias avançadas, como a agricultura em ambiente controlado.

Dinâmica do mercado de cultivo de cogumelos nos Emirados Árabes Unidos

Motoristas

• Aumento da procura de alimentos diversos e nutritivos

Com o aumento da consciencialização sobre a saúde entre as pessoas, há um interesse crescente em incorporar alimentos nutritivos nas suas dietas. Os cogumelos são pobres em calorias, ricos em fibra, vitaminas (como as vitaminas B, riboflavina, niacina e ácido pantoténico) e minerais (como o selénio, o potássio e o cobre ). São também uma boa fonte de antioxidantes e têm sido associados a vários benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da função imunitária e a redução da inflamação. Com esta tendência crescente, os consumidores hoje em dia têm adotado significativamente produtos como os cogumelos shiitake, por serem ricos em nutrientes e de natureza isenta de glúten e terem baixas calorias, reduzindo o risco de vários problemas de saúde.

Isto está alinhado com as preferências dos consumidores que procuram opções alimentares mais saudáveis, aumentando assim a procura de cogumelos. Isto torna-os uma escolha atraente para os consumidores que procuram opções alimentares mais saudáveis. À medida que os consumidores procuram sabores novos e excitantes, a procura de cogumelos continua a aumentar, impulsionando a expansão do mercado de cultivo de cogumelos nos EAU.

• Mudança para uma dieta alimentar baseada em vegetais e também vegan

As tendências em evolução em direção às dietas veganas e à base de plantas surgiram como impulsionadores significativos para o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos. À medida que mais consumidores dão prioridade à saúde, à sustentabilidade ambiental e a considerações éticas nas suas escolhas alimentares, tem havido uma mudança notável em direção a hábitos alimentares centrados nas plantas. Os cogumelos, com a sua textura carnuda, sabor umami saboroso e riqueza nutricional, tornaram-se ingredientes valiosos na cozinha vegan e à base de plantas. Esta versatilidade permite aos cultivadores de cogumelos explorar o crescente mercado de produtos alimentares veganos e vegetais, posicionando os cogumelos como um ingrediente básico nestas criações culinárias.

Oportunidade

• Aumento da consciencialização sobre os benefícios medicinais do cogumelo

Os cogumelos têm uma longa história de utilização em sistemas de medicina tradicional, incluindo a Medicina Tradicional Chinesa (MTC) e o Ayurveda. À medida que cresce o interesse pela medicina alternativa e complementar, surge uma oportunidade de integrar produtos à base de cogumelos nas práticas de bem-estar nos EAU. Isto pode incluir suplementos, chás, extractos e alimentos funcionais formulados com cogumelos medicinais. O aumento da consciencialização sobre as propriedades medicinais dos cogumelos impulsiona a procura dos consumidores por produtos à base de cogumelos. Isto cria um mercado crescente para cogumelos frescos, bem como para produtos de valor acrescentado, como extratos, suplementos e alimentos funcionais. Os cultivadores de cogumelos podem aproveitar esta procura fornecendo cogumelos de alta qualidade para satisfazer as necessidades dos consumidores.

Os investigadores estão a investigar espécies específicas de cogumelos, como a juba-de-leão e o shiitake, pelas suas propriedades de reforço imunitário, de melhoria cognitiva e anti-inflamatórias. Estes estudos sugerem que a incorporação destes cogumelos nas dietas pode oferecer várias vantagens para a saúde. A juba-de-leão, por exemplo, mostra-se promissora no apoio à saúde cerebral e à função cognitiva, enquanto os cogumelos shiitake demonstram potencial para melhorar o sistema imunitário e reduzir a inflamação. À medida que o sector do bem-estar explora abordagens alternativas e holísticas à saúde, os suplementos à base de cogumelos e os alimentos funcionais deverão expandir esta mudança. Estes produtos têm a capacidade de promover a transição para soluções naturais de saúde, proporcionando uma variedade de benefícios derivados dos cogumelos, tais como apoio imunitário, melhoria cognitiva e bem-estar geral.

Restrições/Desafios

• Impacto da curta vida útil do cogumelo no crescimento do mercado

Os cogumelos, por serem altamente perecíveis, requerem um manuseamento cuidadoso e uma refrigeração imediata para manter a sua qualidade e prolongar a sua vida útil. No entanto, nos EAU, com temperaturas elevadas e infra-estruturas limitadas para armazenamento refrigerado e transporte, a preservação de cogumelos torna-se um desafio. As restrições logísticas para garantir o transporte rápido das explorações agrícolas para os mercados ou centros de distribuição sem comprometer a qualidade tornam-se pronunciadas. Além disso, o custo de estabelecimento e manutenção da logística da cadeia de frio aumenta ainda mais as despesas de produção, impactando potencialmente a rentabilidade dos empreendimentos de cultivo de cogumelos.

Além disso, a perecibilidade dos cogumelos limita o seu potencial de exportação, uma vez que tempos de transporte mais longos aumentam o risco de deterioração. Esta restrição dificulta a capacidade do mercado de explorar os mercados internacionais, limitando assim as oportunidades de crescimento para as empresas de cultivo de cogumelos nos EAU

• Disponibilidade limitada e qualidade de spawn

A semente, essencialmente o micélio vegetativo utilizado para inocular materiais de substrato para o cultivo de cogumelos, é um input crítico no processo de produção. No entanto, garantir um fornecimento consistente e fiável de semente de alta qualidade pode ser restritivo nos EAU. A dependência da semente importada pode levar a desafios logísticos, atrasos e aumento de custos, especialmente tendo em conta a natureza perecível da semente e a necessidade de inoculação atempada dos substratos após a aquisição.

Além disso, os regulamentos de importação e as restrições às culturas fúngicas vivas podem complicar ainda mais o processo de obtenção de sementes a nível internacional. Isto pode dificultar o acesso a diversas variedades e seleções de variedades de cogumelos, restringindo o potencial de inovação e experimentação no setor local de cultivo de cogumelos.

Desenvolvimento recente

• Em Fevereiro de 2023, a Below Mushroom Farm LLC obteve reconhecimento pelos seus esforços pioneiros no recentemente publicado Relatório da Paisagem da Economia Circular dos EAU. Isto ajudou a empresa a atingir as suas metas de sustentabilidade

Âmbito do mercado de cultivo de cogumelos nos Emirados Árabes Unidos

O mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos está segmentado em cinco segmentos notáveis ​​com base no tipo, tipo de produto, categoria, método de cultivo e utilizador final. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nas indústrias e a fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Cogumelo Shiitake
• Cogumelo Botão
• Cogumelo Ostra
• Cogumelo Juba de Leão
• Outros

Com base no tipo, o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos está segmentado em cogumelo shiitake, cogumelo botão, cogumelo ostra, cogumelo juba de leão, entre outros.

Tipo de produto

• Cultivado
• Selvagem

Com base no tipo de produto, o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos está segmentado em cultivado e selvagem.

Categoria

• Regular
• Espectro completo

Com base na categoria, o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos está segmentado em espectro regular e completo.

Método de Cultivo

• Cama Cultivada
• Tora/Madeira Cultivada

Com base no método de cultivo, o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos está segmentado em cultivo em canteiros e cultivo em toros/madeira.

Utilizador final

• Indústria Alimentar e de Bebidas
• Indústria de suplementos alimentares
• Indústria Farmacêutica
• Indústria de cuidados pessoais
• Indústria de Nutrição Desportiva
• Outros

Com base no utilizador final, o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos está segmentado na indústria alimentar e de bebidas, indústria de suplementos alimentares, indústria farmacêutica, indústria de cuidados pessoais, indústria de nutrição desportiva, entre outros.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do cultivo de cogumelos nos Emirados Árabes Unidos

O cenário competitivo do mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, localizações e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura e amplitude do produto, domínio de aplicação, curva de segurança da tecnologia. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de cultivo de cogumelos dos Emirados Árabes Unidos.

Alguns dos principais players do mercado que operam no mercado de cultivo de cogumelos nos Emirados Árabes Unidos são a Green Fields LLC, a Kinoko Farms FZCO e a Below Mushroom Farm LLC, entre outros.

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