Mercado de produtos de panificação Bake-Off da Sérvia – Tendências do setor e previsão para 2030

Análise e insights do mercado de produtos de panificação da Sérvia

O mercado de produtos de panificação na Sérvia é relativamente curto, remontando ao início da década de 1990. O mercado foi inicialmente impulsionado pela crescente procura de opções alimentares convenientes e acessíveis e pela crescente popularidade da cozinha de estilo ocidental. Nos últimos anos, o mercado tem registado um crescimento significativo, graças ao aumento dos rendimentos disponíveis e à crescente urbanização da população. Espera-se que o mercado continue a crescer nos próximos anos, impulsionado pela crescente procura de produtos de panificação premium e saudáveis.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de produtos de panificação da Sérvia deverá atingir um valor de 395.371,64 mil dólares até 2030, com um CAGR de 3,1% durante o período de previsão.

Definição de mercado

O mercado de produtos de panificação na Sérvia é um setor vibrante dentro da indústria alimentar do país, abrangendo uma vasta gama de artigos de panificação prontos a cozer. Neste mercado poderá descobrir uma variedade de produtos, como massas congeladas, pastelaria, croissants e pão. Estes artigos são feitos tanto para pessoas comuns que compram coisas (retalho) como para empresas que vendem produtos de panificação (comerciais). Atende à crescente procura de produtos assados ​​confortáveis ​​e de primeira qualidade, permitindo aos consumidores saborear guloseimas acabadas de fazer sem a necessidade de uma preparação extensa. A inovação e a diversificação de produtos são os principais impulsionadores desta indústria com um cenário competitivo com os participantes locais e internacionais. O crescimento e avanço contínuos do mercado são fortemente influenciados pelas mudanças nas preferências dos consumidores e pela ênfase na qualidade e conveniência.

Dinâmica do mercado de produtos de panificação da Sérvia

Esta secção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, vantagens, oportunidades, restrições e desafios. Tudo isto é discutido em detalhe abaixo:    

Motorista

• Crescente procura por produtos de panificação saudáveis ​​e nutritivos

O mercado está atualmente a sofrer uma transformação significativa, impulsionada principalmente pela crescente procura de artigos de panificação que priorizem a saúde e a nutrição. Esta mudança nas preferências dos consumidores pode ser atribuída a uma maior consciência do bem-estar pessoal e à evolução das escolhas de estilo de vida. As padarias na Sérvia estão a ajustar estrategicamente as suas ofertas de produtos para satisfazer as novas necessidades e desejos dos seus clientes.

Oportunidade

• Crescente setor de serviços alimentares na Sérvia

O crescente setor de serviços alimentares na Sérvia apresenta uma oportunidade promissora para o mercado de produtos de panificação Bake-off. Em primeiro lugar, à medida que mais restaurantes, cafés e snack-bares abrem para satisfazer a crescente procura dos consumidores, há uma necessidade crescente de produtos de panificação, como pão, doces e sobremesas, para complementar os seus menus. Esta maior procura pode estimular o crescimento do mercado de produtos de panificação, conduzindo potencialmente ao aumento das vendas e receitas para os produtores locais.

Desafios/ Restrições

• Flutuações no custo dos ingredientes

As flutuações no custo dos ingredientes têm sido um desafio significativo para o mercado de produtos de panificação Bbke-off da Sérvia nos últimos anos. Este mercado depende fortemente de uma cadeia de abastecimento estável e previsível para manter as suas operações e satisfazer as exigências dos clientes. O custo dos ingredientes, como a farinha, o açúcar, a manteiga e os ovos, desempenha um papel crucial na determinação da rentabilidade das padarias. Quando os custos destes ingredientes flutuam, isto cria diversas restrições para o mercado.

• Canais de distribuição limitados

Os canais de distribuição limitados representam um desafio notável para o mercado de produtos de panificação na Sérvia. Estas dificuldades surgem de vários fatores críticos que influenciam a disponibilidade, o alcance e a competitividade dos produtos de panificação no mercado. A escassez de canais de distribuição restringe o acesso dos consumidores aos produtos de panificação. Na Sérvia, onde os consumidores procuram cada vez mais opções de padaria convenientes e diversificadas, a falta de vias de distribuição pode dificultar a sua capacidade de obter facilmente estes produtos. Esta falta de acessibilidade pode resultar na perda de oportunidades de venda para as empresas de panificação, especialmente quando os consumidores optam por alternativas mais facilmente acessíveis. Espera-se que isto atrapalhe o crescimento do mercado e impeça o desenvolvimento de uma base de clientes fiéis.

Desenvolvimentos recentes

• Em agosto de 2023, a nova linha de doces do La Lorraine Bakery Group, com uma variedade de deliciosas tarteletes, doces e bolos, apresenta uma oportunidade atraente para os fornecedores elevarem as suas ofertas e atrairem clientes com sabores de alta qualidade. Estas deliciosas opções, desde o clássico frangipane às picantes tarteletes de ruibarbo e limão e ao rico recheio de chocolate à base de tarteletes de cacau, servem vários gostos e faixas etárias. O compromisso da empresa com a excelência e com os ingredientes de qualidade garante que vale a pena saborear estas delícias indulgentes, mesmo em tempos económicos desafiantes.
• Em agosto de 2023, a Mandarinacakeshop. introduziu uma tentadora variedade de bolos. Criações notáveis ​​incluem Vanilla Strawberry St Honoré, Paris Nice, Kalamansi Pie e Chocolate Heritage, oferecendo aos hóspedes uma experiência de sobremesa memorável e diversificada. Esta nova linha de bolos vai ajudar a empresa a servir um maior número de clientes.
• Em julho de 2023, a Puratos reforçou a sua posição no mercado do Kosovo através de uma parceria estratégica com a Korabi Corporation, um importante fornecedor de ingredientes de panificação. Esta joint venture irá aumentar a influência da Puratos no mercado e fornecer excelentes soluções de panificação aos clientes locais, marcando um passo significativo na expansão do seu alcance global.
• Em setembro de 2022, a Série Gana Gold Chocolate da MIA BAKERY ganhou o Prémio de Sustentabilidade na Conferência Mundial de Confeitaria de 2022, reconhecendo a sua cadeia de fornecimento ética do feijão à barra no Gana. Esta conquista destaca o compromisso da MIA com a sustentabilidade e o crescimento económico na indústria do cacau, reforçando o seu impacto global
• Em Novembro de 2021, a Aryzta AG alcançou um crescimento orgânico das vendas de quase 10% no primeiro trimestre do ano fiscal de 2022, impulsionado pelo forte desempenho no negócio europeu de serviços alimentares e pelo crescimento positivo nos restaurantes de serviço rápido e no retalho. Apesar dos desafios noutras regiões devido aos bloqueios da COVID-19, a empresa manteve o crescimento orgânico das vendas. Ajudou a empresa a enfrentar a inflação elevada e a melhorar o seu mix de produtos para sustentar o crescimento no próximo ano fiscal.

Âmbito do mercado de produtos de panificação da Sérvia

O mercado de produtos de panificação da Sérvia está segmentado em cinco segmentos notáveis ​​que se baseiam no tipo de produto, categoria de produto, natureza, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

Tipo de produto

• Pão
• Pastelaria
• Pastelaria
• Doces Americanos
• Outros

Com base no tipo de produto, o mercado está segmentado em pão, pastelaria, pastelaria, pastelaria americana, entre outros.

Categoria de produto

• Congelado
• Estável em prateleira/ambiente
• Refrigerado

Com base na categoria do produto, o mercado está segmentado em congelado, estável em prateleira/ambiente e refrigerado.

Natureza

• Convencional
• Orgânico

Com base na natureza, o mercado está segmentado em convencional e biológico.

Utilizador final

• Setor dos serviços de alimentação
• Doméstico/Retalho

Com base no utilizador final, o mercado está segmentado em setor de food service e domicílio/retalho.

Canal de distribuição

• Varejo offline
• Varejo on-line

Com base no canal de distribuição, o mercado está segmentado em retalho offline e retalho online.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos produtos de panificação da Sérvia

O panorama competitivo do mercado de produtos de panificação da Sérvia fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em I&D, novas iniciativas de mercado, localizações e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, aprovações de produtos, largura e amplitude do produto, domínio de aplicação e tipo de produto curva da linha de vida. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco da empresa no mercado.

Alguns dos principais players do mercado que operam no mercado de produtos de panificação da Sérvia são a Mandarincakeshop, Zito-Bačka doo, La Lorraine Bakery Group, Puratos, KRAJINA KLAS, Mia Bakery, Meleda e Mondelēz International, entre outros.

SKU-70261