Mercado da Batata Doce da América do Norte – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de batata doce da América do Norte

O mercado norte-americano da batata-doce está a ser impulsionado pelo aumento das aplicações de batata-doce em todos os setores. Além disso, o crescimento do mercado da batata-doce na América do Norte será impulsionado pelas muitas vantagens nutricionais da batata-doce. Ao mesmo tempo, os principais factores que limitam o mercado da batata-doce na América do Norte são o preço mais elevado dos produtos de batata-doce em comparação com a batata e a facilidade com que a batata pode ser substituída. Como resultado da crescente procura pela batata-doce, os fabricantes estão a esforçar-se mais para lançar novos produtos, promovê-los, ganhar prémios e certificações e participar em eventos de mercado. Estas escolhas acabam por ajudar a expansão do mercado.

Alguns dos fatores que impulsionam o crescimento do mercado são a crescente consciencialização dos benefícios para a saúde da batata-doce em relação à batata entre os consumidores, o aumento das aplicações da batata-doce em alimentos e bebidas e a crescente consciencialização sobre a saúde entre os consumidores. No entanto, prevê-se que as limitações em termos de preços elevados da batata-doce dificultem o crescimento do mercado. 

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado da batata doce deverá atingir um valor de 7.719,06 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 5,0% no período de previsão.

Definição de mercado

A batata-doce é um tipo de raiz vegetal com um sabor adocicado e uma textura amilácea. A batata-doce tem uma textura fibrosa e é incrivelmente densa em nutrientes e minerais. Além disso, a batata-doce melhora a digestão e apoia a saúde intestinal, entre outras vantagens. A batata doce é naturalmente anti-inflamatória e rica em antioxidantes. Além disso, a batata-doce existe em vários tons, incluindo roxo, laranja e outros. A batata-doce é preferida em muitos alimentos funcionais e produtos para bebés porque é rica em múltiplas vitaminas e minerais. A batata-doce é utilizada de muitas formas diferentes em todas as regiões, incluindo

• A batata-doce é consumida crua ou processada através de cozedura, torrefação, fervura, congelação, secagem e outros produtos alimentares
• A batata-doce é utilizada como pigmento para dar cor a cosméticos e produtos alimentares
• Bebidas A batata-doce é utilizada para fazer bebidas funcionais devido à sua doçura e composição rica em nutrientes
• Suplemento nutricional batata-doce é uma escolha apropriada para suplementos alimentares e de saúde devido ao seu elevado conteúdo nutricional

Dinâmica do mercado da batata doce

Esta secção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, vantagens, oportunidades, restrições e desafios. Tudo isto é discutido em detalhe abaixo:

Motorista:

• VÁRIOS BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS DA BATATA-DOCE

Os consumidores de hoje estão mais inclinados para produtos alimentares naturalmente saudáveis ​​e ricos em nutrientes. Os clientes desenvolveram um interesse especial por alimentos com poucas calorias, ricos em proteínas, sem glúten e feitos à base de plantas. Juntamente com esta maior consciencialização, os clientes têm tido um interesse particular na leitura do rótulo nutricional para garantir que os produtos são saudáveis. Devido ao elevado teor de vitaminas e minerais da batata-doce, os consumidores têm aumentado o seu consumo à medida que esta tendência atinge o seu pico no mercado.

Para além destes benefícios, a batata-doce é também rica em antioxidantes, que protegem o organismo contra os radicais livres que podem danificar o ADN. Devido à sua natureza fibrosa, a batata-doce também apoia a saúde intestinal e ajuda na digestão. A antocianina e outros pigmentos relacionados com a cor da batata-doce são anti-inflamatórios.

Além disso, a batata-doce também promove uma visão saudável, uma vez que é rica em betacaroteno, que se converte em vitamina A no organismo humano e forma recetores detetores de luz no interior dos olhos. Assim, com tantos benefícios para a saúde, o consumo de batata-doce está a aumentar, o que deverá impulsionar o mercado da batata-doce na América do Norte.

Restrição

• TAXAS DE CRESCIMENTO DA BATATA-DOCE

As elevadas tarifas de importação que os diferentes países impuseram à batata-doce são uma questão que impacta significativamente a expansão do mercado norte-americano.

The value chain of the manufacturers of sweet potato products is severely impacted by these abrupt changes in the tariff charges for sweet potatoes because higher tariff charges raise the price of raw materials. These tariff charges increase the cost of production for the goods and result in lower profits or losses for the manufacturers. Due to the difficulty of growing sweet potatoes and the rising cost of sweet potato cultivation, there has been an increase in tariff charges.

Thus, in conclusion, such increased tariff charges will increase the overall cost of production of the sweet potato product manufacturers in the world, which will result in restraining the growth of the overall market across regions.

Opportunity

• VARIOUS PRODUCT LAUNCHES AND DEVELOPMENTS

A new requirement has driven the market in these changing times. This need is expressed in the demand for natural nutrition products. Among them, there has been a surge in demand for products on the market that are used in various applications, including baking, cooking, processed foods, and others. This demand has led to some developments in the market.  

Challenge

• BRAND EQUITY OF THE PRODUCT

The market has most local players rather than many major players or brand names because sweet potatoes are difficult to grow and are primarily exported from China and the United States. This has made it extremely difficult for any market brand equity. As a result, the market has faced several difficulties, including:

The market has no customer loyalty, as there are many local suppliers available in the market. Without customer loyalty, there cannot be a developed relationship between suppliers and producers.

There aren't many product developments because the market isn't very competitive.

The manufacturers can differentiate between only the quantity and quality of the products in the market.

Due to these factors, only a small number of producers specialize in sweet potatoes and their products on the market. Many producers only produce sweet potatoes and their products as a side business.

Due to a lack of brand equity, manufacturers can only expand into their local market, which limits their market growth.

Manufacturers find it difficult to enter this market due to these issues. Additionally, because sweet potatoes require a lengthy time commitment for any returns on investment, many manufacturers are hesitant to enter this market and instead opt to only pursue sweet potatoes as a side business, which limits the sweet potato's ability to spread throughout the world.

Post-COVID-19 Impact on North America Sweet Potatoes Market

Após a pandemia, a procura de batata-doce aumentou, uma vez que não haverá restrições à circulação; portanto, o fornecimento de produtos seria fácil. A persistência da COVID-19 durante um período mais longo afectou a cadeia de abastecimento à medida que esta foi sendo interrompida e tornou-se difícil fornecer os produtos alimentares aos consumidores, aumentando inicialmente a procura de produtos. No entanto, pós-COVID, a necessidade de batata-doce aumentou significativamente devido ao bom teor de nutrientes e outras disponibilidades nutricionais.

Desenvolvimentos recentes

• Em agosto de 2022, a McDonald’s Canadá e a McCain Foods Limited anunciaram uma nova parceria para estabelecer o Future of Potato Farming Fund, que investirá 1 milhão de dólares em educação, demonstração e subsídios de repartição de custos para apoiar a adoção de práticas e tecnologias regenerativas pelos produtores de batata.
• Em dezembro de 2021, a Strong Roots, uma empresa líder em alimentos congelados à base de plantas , e a McCain Foods, empresa familiar líder na América do Norte em especialidades e aperitivos de batata congelada, anunciaram uma parceria estratégica, com a McCain Foods a investir 55 milhões de dólares em Strong Roots para uma participação minoritária. A colaboração permite à Strong Roots e à McCain Foods satisfazer a procura dos consumidores da América do Norte por alimentos saudáveis ​​e naturais

Âmbito do mercado de batata doce da América do Norte

O mercado da batata doce da América do Norte é segmentado com base no utilizador final, natureza, tipo, tipo de embalagem, tipo de produto e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Produto inteiro
• Batata Doce Processada
• Pasta/purés
• Farinha de Batata Doce

Com base no tipo, o mercado da batata-doce da América do Norte está segmentado em produto integral, batata-doce processada, pasta/puré e farinha de batata-doce.

Tipo de produto

• Fresco
• Congelado
• Seco
• Outros

Com base no tipo de produto, o mercado norte-americano de batata doce está segmentado em fresco, congelado, seco, entre outros.

Natureza

• Convencional
• Orgânico

Com base na natureza, o mercado norte-americano de batata doce está segmentado em convencional e biológico.

Tipo de embalagem

• Saco
• Bolsas
• Caixa
• Tabuleiro
• Outros

Com base no tipo de embalagem, o mercado norte-americano de batata doce está segmentado em sacos, bolsas, caixas, tabuleiros, entre outros.

Utilizador final

• Agregado familiar
• Setor dos serviços de alimentação
• Indústria alimentar e de bebidas
• Outros

Com base no utilizador final, o mercado norte-americano de batata doce está segmentado em domicílio, setor de food service, indústria alimentar e de bebidas, entre outros.

Canal de distribuição

• Retalho baseado em armazenamento
• Varejo on-line

Com base no canal de distribuição, o mercado norte-americano de batata doce está segmentado em retalho baseado em lojas e retalho online.

Análise/Insights Regionais do Mercado da Batata Doce

O mercado da batata-doce é analisado, e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, utilizador final, natureza, tipo, tipo de embalagem, tipo de produto e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abordados no relatório de mercado da batata doce são os EUA, o Canadá e o México na América do Norte.

Os EUA são o maior mercado de batata doce. A crescente consciencialização dos consumidores sobre os benefícios da batata-doce para a saúde em relação à batata é a principal razão para o crescimento do mercado da batata-doce nos EUA. América do Norte. O crescimento deste mercado irá impactar diretamente o desenvolvimento do mercado da Batata Doce. No entanto, os preços elevados da batata doce irão provavelmente restringir o crescimento do mercado.

A secção do relatório sobre países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas da América do Norte e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas domésticas e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da batata doce

O cenário competitivo do mercado da batata-doce fornece detalhes sobre o concorrente. Os componentes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença na América do Norte, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, largura e amplitude do produto, e domínio de aplicação. Os dados acima referidos estão apenas relacionados com as empresas com foco no mercado da batata-doce.

Alguns dos principais players que operam no mercado da batata doce são a Conagra Brands, Inc., Nash Produce, Ham Farms, Dole Food Company, Inc., McCain Foods Limited, AV Thomas Produce, Jackson Farming Company, JR Simplot Company, Idahoan Foods, LLC., Jackson's Chips, Lamb Weston Holdings, Inc., The Kraft Heinz Company e Nestlé.

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