Mercado de concentrado de proteína de soja da América do Norte – Tendências do setor e previsão para 2028

Análise de mercado e insights: Mercado de concentrado de proteína de soja da América do Norte

O mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja deverá crescer no período de previsão de 2021 a 2028. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 13,3% no período de previsão de 2021 a 2028 e deverá atingir os 1.864,97 milhões de USD até 2028. A crescente procura de concentrado de proteína de soja em diferentes indústrias para diferentes funções é um motor para o crescimento do concentrado de proteína de soja.

A soja [Glycine max (L.) Merrill], originária da China, tem sido utilizada como uma das mais importantes fontes alimentares de proteína e óleo. Como resultado, este pequeno e velho feijão foi apelidado de “diamante amarelo”, “grande tesouro”, “proteína milagrosa da natureza” e “carne do campo”. o mundo ocidental A soja combina a principal fonte mundial de óleo vegetal comestível com o fornecimento mundial dominante de aditivos alimentares ricos em proteínas para o gado, numa única cultura. solúveis e de certos componentes de sabor de um produto desengordurado. A remoção de hidratos de carbono é realizada através de três processos fundamentais: 1. lixiviação ácida (pH isoeléctrica 4,5), 2. Extracção aquosa com etanol (60-80 por cento) e 3. Lixiviação com calor húmido. mas parte dos hidratos de carbono permanece solúvel, separada por centrifugação. Para gerar concentrado proteico de soja, os sólidos que contêm principalmente proteínas e hidratos de carbono insolúveis são dispersos em água, neutralizados a pH 7,0 se necessário, e secos por pulverização. A maioria dos concentrados de soja comerciais são produzidos por extração com álcool aquoso ou processo de lixiviação ácida.

O concentrado de proteína de soja é preparado a partir de sementes de soja de alta qualidade, sãs, limpas e descascadas, removendo a maior parte do óleo e dos constituintes não proteicos solúveis em água e deve conter pelo menos 70% de proteína numa base isenta de humidade. O fator que impulsiona o crescimento do mercado é a enorme utilização de proteínas vegetais, como o concentrado de soja, na indústria de confeitaria e panificação. O factor esperado para conter o crescimento do mercado é o rigor na utilização do concentrado proteico de soja como excipiente nas formulações farmacêuticas.

• Além disso, espera-se que as crescentes aplicações de concentrado de proteína de soja como alimento funcional criem enormes oportunidades para o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja. A disponibilidade de substitutos como agentes espessantes e emulsionantes no mercado pode criar um enorme desafio para o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja.

O relatório do mercado de concentrado de proteína de soja fornece detalhes da quota de mercado, novos desenvolvimentos e análise do pipeline de produtos, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações de mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário do mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo dos analistas; a nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução de impacto na receita para atingir a meta desejada.

Âmbito e dimensão do mercado de concentrado de proteína de soja da América do Norte

O mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado com base na categoria, processo de extração, tipo de modificação, concentração de proteína, forma, natureza, função e aplicação. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base na natureza, o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado em biológico e convencional. Em 2021, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado devido à enorme produção de concentrado de soja convencional na região e ao aumento da procura por parte do setor nutracêutico.
• Com base no processo de extração, o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado em processo de lavagem com álcool aquoso, processo de lavagem ácida e processo de lavagem com água com desnaturação térmica. Em 2021, prevê-se que o segmento do processo de lavagem com álcool aquoso domine o mercado, uma vez que o método é fácil de realizar em massa.
• Com base no tipo de modificação, o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado em modificação térmica, modificação química e modificação enzimática. Em 2021, prevê-se que o segmento da modificação térmica domine o mercado, uma vez que a modificação térmica oferece várias vantagens em relação a outras, incluindo a não dissolução da proteína de soja.
• Com base na concentração de proteínas, o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado em <20% de proteína, entre 20%-70% e >70% de proteína. Em 2021, prevê-se que o segmento entre 20%-70% domine o mercado, uma vez que a propriedade emulsionante dos concentrados de soja com uma concentração de 20-70% é mais eficaz que a farinha de soja, pois contribui para a coesão do produto durante a cozedura.  
• Com base na forma, o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado em seco e líquido. Em 2021, prevê-se que o segmento seco domine o mercado devido à facilidade de utilização e à enorme disponibilidade.
• Com base na categoria, o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado em composto único e composto fortificado. Em 2021, prevê-se que o segmento de composto único domine o mercado devido à crescente procura de alternativas à carne e outras aplicações alimentares.
• Com base na função, o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado em solubilidade, gelificação, emulsificação, ligação de água, espuma, agente texturizante, estabilizador, agente espessante, entre outros. Em 2021, prevê-se que o segmento da emulsificação domine o mercado devido ao aumento da utilização de concentrado de proteína de soja na indústria alimentar e de bebidas e na indústria farmacêutica.
• Com base na aplicação, o mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja está segmentado em produtos alimentares, bebidas, nutracêuticos e suplementos alimentares, cosméticos e cuidados pessoais, rações para animais, produtos farmacêuticos, entre outros. Em 2021, prevê-se que o segmento dos produtos alimentares domine o mercado devido ao aumento da utilização de concentrado de proteína de soja na carne e nas alternativas à carne e aos produtos lácteos alternativos.

Análise ao nível do país do mercado concentrado de proteína de soja da América do Norte

O mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja é analisado, e o país fornece informações sobre o tamanho do mercado, categoria, processo de extração, tipo de modificação, concentração de proteína, forma, natureza, função e aplicação como mencionado acima.

Os países abordados no relatório do mercado de concentrado de proteína de soja da América do Norte são os EUA, o Canadá e o México.

Espera-se que o segmento natural na América do Norte cresça com a maior taxa de crescimento no período previsto de 2021 a 2028 devido à procura de concentrado de proteína de soja na indústria alimentar. O segmento natural nos EUA está a dominar o mercado devido às mudanças no estilo de vida e nos hábitos alimentares dos consumidores. Os EUA estão a liderar o crescimento do mercado norte-americano devido à maior consciencialização dos benefícios para a saúde do concentrado de proteína de soja entre os consumidores.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, atos regulamentares e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas norte-americanas e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto dos canais de vendas são considerados ao mesmo tempo que fornecem análises de previsão dos dados do país.

Crescentes atividades estratégicas dos principais players do mercado para aumentar a sensibilização sobre o concentrado de proteína de soja

O mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja também fornece uma análise de mercado detalhada para o crescimento de cada país num mercado específico. Além disso, fornece informação detalhada sobre a estratégia dos intervenientes no mercado e a sua presença geográfica. Os dados estão disponíveis para o período histórico de 2010 a 2019.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do concentrado de proteína de soja na América do Norte

O panorama competitivo do mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, localizações e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura do produto, e amplitude, domínio de aplicação, curva de segurança tecnológica. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco da empresa relacionado com o mercado de concentrado proteico de soja.

As principais empresas que operam no mercado norte-americano de concentrado de proteína de soja são a Cargill, Incorporated, DuPont, ADM, THE VINCENT CORPORATION, Wilmar International Ltd, Batory Foods, CROWN SOYA PROTEIN GROUP, “Sodrugestvo” Group of Companies, Victoria Group, Gushen Biotechnology Group Co., Ltd., Foodchem International Corporation, Sun Nutrafoods, Nutra Food Ingredients, Euroduna Food Ingredients GmbH, Muby Chemicals, Sonic Biochem, DSM, Bunge Limited, DBMR analysts compreendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente em separado.

Muitas expansões e financiamentos são também iniciados pelas empresas em todo o mundo, o que acelera o mercado do concentrado proteico de soja.

Por exemplo,

• Em maio de 2020, a Batory Foods assinou um acordo com a Ingredion Incorporated para distribuir os seus ingredientes, incluindo o concentrado de proteína de soja, no sul da Califórnia. Este acordo ajudou a empresa a alcançar mais base de consumidores e, assim, a obter mais receitas

A colaboração, a expansão do negócio, a atribuição de prémios e reconhecimento, as joint ventures e outras estratégias do player de mercado estão a potenciar a presença da empresa no mercado de concentrado proteico de soja, o que beneficia também o crescimento do lucro da organização.

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