Mercado de Queijo Fumado da América do Norte – Tendências do setor e previsão para 2028

Análise e insights de mercado: Mercado de queijo fumado da América do Norte

Espera-se que o mercado de queijos fumados ganhe crescimento de mercado no período de previsão de 2021 a 2028. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 5,6% no período de previsão de 2021 a 2028 e deverá atingir os 17.675,43 dólares até 2028. O aumento do consumo de produtos alimentares de conveniência funcionará como um motor para o crescimento do mercado de queijos fumados.

O queijo fumado é um tipo de queijo especialmente tratado por cura por fumo. A cura pelo fumo é um método tradicional para conservar o queijo e realçar o sabor adicional dos produtos. O queijo pode ser fumado de duas formas, como por exemplo, fumagem a frio ou a quente. A fumagem a frio demora um mês para criar um queijo fumado, enquanto a fumagem a quente pode ser feita em poucos minutos a horas, quando mantém a temperatura a variar entre os 100 e os 190 graus Fahrenheit.

A disponibilidade de diversos sabores nos queijos fumados aumenta a procura entre os consumidores, o que deverá impulsionar o crescimento do mercado dos queijos fumados. Espera-se que a crescente consciencialização e a mudança na preferência dos consumidores por alimentos biológicos funcionem como uma restrição ao crescimento do mercado dos queijos fumados. As crescentes inovações técnicas no mercado de processamento de alimentos e o aumento do consumo de produtos alimentares com sabor a fumado na região criarão uma oportunidade para o crescimento do mercado de queijos fumados. Os fabricantes estão a lidar com a situação e tentar adicionar mais nutrientes com um sabor único aos queijos fumados deverá funcionar como um desafio para o crescimento do mercado dos queijos fumados.

Este relatório de mercado de queijo fumado fornece detalhes de quota de mercado, novos desenvolvimentos e análise de pipeline de produtos, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário do mercado de queijos fumados, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução de impacto na receita para atingir o objetivo desejado.

Âmbito do mercado de queijo fumado e dimensão do mercado

O mercado dos queijos fumados é segmentado com base no tipo, tipo de produto, forma, sabores, categoria, origem, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo, o mercado dos queijos fumados está segmentado em queijos fumados naturalmente e queijos fumados processados. Em 2021, o segmento dos queijos fumados detém naturalmente a maior quota de mercado devido a fatores como a elevada procura de produtos alimentares naturais por parte dos consumidores.
• Com base no tipo de produto, o mercado dos queijos fumados está segmentado em mozzarella, parmesão, cheddar , queijo creme, ricota e outros. Em 2021, o segmento cheddar nos queijos fumados tem a maior quota de mercado devido ao grande número de aplicações do queijo cheddar na indústria alimentar e é um dos queijos duros que está a aumentar a sua procura no mercado.
• Com base na forma, o mercado dos queijos fumados está segmentado em blocos, cubos, fatias, pastas e outros. Em 2021, o segmento das fatias de queijo fumado tem a maior quota de mercado devido ao grande número de aplicações de fatias de queijo nos diversos produtos alimentares como hambúrgueres, pizzas e outros.
• Com base nos sabores, o mercado dos queijos fumados está segmentado em originais e aromatizados . Em 2021, o segmento aromatizado em queijos fumados tem a maior quota de mercado devido a fatores como a procura dos consumidores pela variedade de sabores sob a forma de queijo.
• Com base na categoria, o mercado dos queijos fumados está segmentado em queijos duros e queijos de pasta mole. Em 2021, o segmento dos queijos duros em queijos fumados tem a maior quota de mercado devido à sua propriedade de fácil preparação dos queijos duros na forma fumada e à procura dos consumidores.
• Com base na origem, o mercado dos queijos fumados está segmentado em leite de vaca, leite de cabra, leite de ovelha e outros. Em 2021, o segmento do leite de vaca em queijos fumados apresenta a maior quota de mercado devido à preferência dos consumidores pelo leite de vaca em detrimento de outros leites devido aos seus dados nutricionais.
• Com base na aplicação, o mercado dos queijos fumados está segmentado em indústrias alimentar e de bebidas , setor de food service e residências. Em 2021, o segmento do setor de food service em queijos fumados tem a maior quota de mercado devido à procura de queijos fumados, especialmente nos setores de food service incluindo cafés, restaurantes e hotéis.
• Com base no canal de distribuição, o mercado dos queijos fumados está segmentado em direto e indireto. Em 2021, o segmento indireto de queijos fumados detém a maior quota de mercado devido à elevada procura de queijos fumados no retalho e hipermercados.

Mercado de queijo fumado da América do Norte: análise ao nível do país

Smoked cheese market is analysed and market size information is provided by the country, type, product type, form, flavours, category, source, application and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the North America smoked cheese market report are the U.S., Canada, and Mexico.

• In North America, the U.S. is dominating due to the higher production and consumption of convenience food due to the consumer’s preference have boosted the market in North America region. Canada is dominating due to rapid urbanization and rise in disposable income of the population, also availability of various flavours in smoked cheese.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as new sales, replacement sales, country demographics, regulatory acts and import-export tariffs are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Rising Demand of Smoked Cheese in Food Industry

The smoked cheese market also provides you with detailed market analysis for every country growth in industry with sales, components sales, impact of technological development in smoked cheese and changes in regulatory scenarios with their support for the smoked cheese market. The data is available for historic period 2010-2019.

Competitive Landscape and Smoked Cheese Market Share Analysis

The smoked cheese market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, company strengths and weaknesses, product launch, product trials pipelines, product approvals, patents, product width and breadth, application dominance, technology lifeline curve. The above data points provided are only related to the companies’ focus related to smoked cheese market.

The major players covered in the North America smoked cheese market report are Arla Foods amba, Gilman Cheese Corporation, Crowley Cheese, LLC, Saputo Inc., Carr Valley Cheese Company Inc., Hilmar Cheese Company, Inc., Ashley Chase Estate limited Company, Lioni Latticini, Inc., SARGENTO FOODS INCORPORATED, Leprino Foods Company, Glanbia PLC, MURANDA CHEESE COMPANY, GRAFTON VILLAGE CHEESE, Cabot Creamery, among other domestic players. DBMR analysts understand competitive strengths and provide competitive analysis for each competitor separately.

Many expansions are also initiated by the companies worldwide which are also accelerating the growth of the smoked cheese market.

For instance,

• Em novembro de 2019, a Arla Foods amba investiu na expansão da Branderup Dairy na Dinamarca. Como resultado, a empresa espera receitas massivas devido à enorme procura pela produção de mozzarella.

As parcerias, joint ventures e outras estratégias aumentam a quota de mercado da empresa com maior cobertura e presença. Também oferece o benefício para a organização melhorar a sua oferta de queijo fumado através de uma variedade alargada de tamanhos.

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