Mercado de processamento de batata da América do Norte – Tendências do setor e previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de processamento de batata da América do Norte

O mercado norte-americano de processamento de batata deverá crescer significativamente no período de previsão de 2023 a 2030. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 4,5% no período de previsão de 2023 a 2030 e deverá atingir os 12.071,70 milhões de USD até 2030.

O aumento do número de consumidores que optam por refeições prontas a consumir e produtos congelados em todo o mundo é um factor-chave que alimenta a expansão do mercado de processamento de batata.

A disponibilidade de uma gama mais ampla de produtos de processamento de batata está a impulsionar a expansão do mercado. Além disso, o mercado é ainda influenciado pelo aumento do número de hotéis e restaurantes. Além disso, o aumento das atividades promocionais e do marketing nas redes sociais para produtos de processamento de batata impulsionou o mercado. Além das expansões, a I&D e a modernização do processamento de batata no mercado abriram mais potencial de negócio.

O relatório do mercado de processamento de batata da América do Norte fornece detalhes sobre a quota de mercado, os novos desenvolvimentos e o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, geografias expansões e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário do mercado, contacte-nos para um resumo do analista. A nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução com impacto na receita para atingir a meta desejada.

Definição de mercado

O processamento da batata envolve uma infinidade de técnicas para obter os produtos finais desejados. Este processo é normalmente realizado em fábricas especializadas de processamento de batata, equipadas com diversas ferramentas e equipamentos. As etapas típicas envolvidas na produção de batatas fritas, chips, flocos e amido incluem limpar, descascar, lavar, fatiar e escaldar batatas frescas. Os produtos de batata processada são utilizados pelas famílias, cadeias de fast food e restaurantes porque já estão parcialmente preparados, o que reduz o tempo necessário para preparar pratos como batatas fritas, sopas, saladas e snacks de batata. A batata processada é utilizada numa variedade de aplicações por muitas indústrias de utilizadores finais, incluindo a indústria de snacks, a indústria de alimentos prontos a cozinhar, a panificação e a indústria de serviços alimentares, entre outras.  

Dinâmica do mercado de processamento de batata da América do Norte

Esta secção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, das vantagens, das restrições e dos desafios. Tudo isto é discutido em detalhe abaixo:

Motorista

• Crescente consumo de alimentos de conveniência e congelados entre os consumidores

Existe uma tendência crescente na procura de alimentos de conveniência e congelados. Numerosos factores contribuíram para o aumento da procura de produtos de batata congelados e de processamento conveniente. Principalmente, como resultado de estilos de vida mais ocupados, as pessoas precisam agora de opções de refeições rápidas e simples. Os produtos à base de batata congelada proporcionam uma solução rápida e fácil. Além disso, as batatas congeladas e os produtos convenientes têm uma vida útil mais longa do que os produtos de batata fresca, o que os torna uma escolha sensata para os clientes que desejam ter produtos essenciais em stock. Além disso, como as batatas congeladas e os produtos práticos são adaptáveis ​​e podem ser utilizados numa variedade de pratos, desde acompanhamentos a pratos principais, tanto os cozinheiros domésticos como os prestadores de serviços de alimentação os favorecem. Além disso, o custo dos produtos é económico, o que é outra consideração importante para quem está a tentar reduzir os custos com as compras. No geral, a crescente procura de produtos de batata congelados está a ser impulsionada por uma combinação de conveniência, utilidade, versatilidade e acessibilidade.

Para além dos factores acima referidos, a crescente procura de produtos de batata congelados e de processamento conveniente foi também influenciada pela pandemia da COVID-19. A procura por produtos essenciais de despensa com prazos de validade mais longos, como os produtos de batata congelados, aumentou à medida que mais pessoas ficam em casa e cozinham com mais frequência. A pandemia também afectou a cadeia de abastecimento alimentar mundial, o que levou a alterações na disponibilidade e no custo dos produtos frescos. Sendo um substituto mais fiável e económico para as batatas frescas, os consumidores recorrem cada vez mais a produtos de batata congelados. No geral, a pandemia enfatizou o valor de ter opções alimentares fiáveis ​​e práticas em casa, e os produtos de batata congelados são uma escolha que os consumidores fazem com mais frequência.

Assim, vários factores podem ser creditados à crescente procura de produtos de batata congelados e convenientes. A popularidade das batatas congeladas e dos produtos convenientes foi influenciada por estilos de vida agitados, vida útil mais longa, versatilidade, acessibilidade e perturbações na cadeia de abastecimento alimentar da América do Norte. Esta tendência foi também influenciada pela pandemia da COVID-19, à medida que os consumidores procuram opções fiáveis ​​e práticas para abastecer as suas despensas em tempos de incerteza. Devido à rapidez e facilidade com que podem ser preparados, as batatas congeladas e os produtos convenientes são agora um ingrediente comum em muitas casas e restaurantes. As batatas congeladas e os produtos convenientes continuarão provavelmente a ser opções populares nos próximos anos, à medida que cresce a procura dos consumidores por conveniência e praticidade. Espera-se que esta crescente procura por produtos congelados e convenientes de batata impulsione o mercado no período de previsão.

Oportunidade

• Inovação Tecnológica no Processamento da Batata

O mercado norte-americano de processamento de batata está a registar um crescimento significativo devido à inovação tecnológica no setor. Os avanços tecnológicos no processamento permitiram às empresas de processamento de batata aumentar a produtividade, reduzir o desperdício e criar produtos novos e inventivos, como as batatas fritas aromatizadas. Além disso, estes desenvolvimentos tecnológicos melhoraram o controlo de qualidade dos produtos para os processadores de batata, permitindo-lhes garantir que cada lote de batatas é processado uniformemente e seguindo elevados padrões de qualidade e segurança. Além disso, espera-se que a investigação e o desenvolvimento contínuos em relação às medições de qualidade da batata processada ou ao controlo do processamento criem uma oportunidade para o mercado crescer no futuro.

Restrição/Desafio

• Preocupações ambientais desfavoráveis

A batata é considerada uma cultura de clima de temperatura. É cultivado apenas em condições em que a temperatura durante as épocas de cultivo é moderadamente fria. O crescimento vegetativo da planta é melhor a uma temperatura de 24°C enquanto o desenvolvimento dos tubérculos é favorecido a 20°C. A batata é cultivada como cultura de verão nas colinas e como cultura de inverno nas regiões tropicais e subtropicais. A cultura pode ser elevada a uma altitude de 3.000 m acima do nível do mar. Cultivar batatas é complicado porque estas requerem determinadas condições climáticas e temperaturas para prosperar e crescer. Isto cria uma dificuldade para os cultivadores de todo o mundo, devido às flutuações das condições climáticas. Devido ao aquecimento da América do Norte, tem-se tornado difícil para os agricultores gerir estas condições de temperatura, o que fez com que a produção de batata diminuísse.

Assim, as flutuações climáticas e os requisitos específicos de temperatura da batata têm sido uma razão para a diminuição da produção de batata em todas as regiões, o que acaba por afectar o mercado norte-americano de processamento de batata, criando assim uma grande restrição no crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em março de 2023, a The Kraft Heinz Company, em colaboração com a BEES, anunciou a extensão da sua parceria para impulsionar o mercado B2B. O objetivo é desbloquear aproximadamente 1 milhão de potenciais novos pontos de venda em toda a América Latina (LATAM), especialmente no México, Colômbia e Peru. Espera-se que o novo acordo na região LATAM funcione como uma força motriz para a Kraft Heinz alcançar a sua estratégia de Mercados Emergentes, expandindo os seus pontos de distribuição e fornecendo mais produtos aos retalhistas da região.
• Em fevereiro de 2023, de acordo com um comunicado da Lamb Weston Holdings Inc., as restantes participações acionistas na joint-venture europeia da empresa com a Meijer Frozen Foods BV foram totalmente adquiridas. O valor final da transação incluiu 1.952.421 ações ordinárias da Lamb Weston e 525 milhões de euros em dinheiro, sujeitos a determinados ajustes. Em outubro de 2022, a Sociedade declarou a intenção de adquirir uma participação na empresa. Esta aquisição ajudou a empresa a ser mais competitiva no mercado e a conquistar uma nova base de consumidores.

Âmbito do mercado de processamento de batata da América do Norte

O mercado norte-americano de processamento de batata está segmentado em seis segmentos notáveis ​​com base na categoria, tipo, formato, embalagem, aplicação e utilizador final. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nas indústrias e a fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Categoria

• Orgânico
• Inorgânico

Com base na categoria, o mercado de processamento de batata da América do Norte está segmentado em orgânico e inorgânico.

Tipo

• Congelado
•  Seco
• Outros

Com base no tipo, o mercado de processamento de batata da América do Norte está segmentado em congelados, secos, entre outros.

Forma

• Redondo
• Fragmentos
• Dados
• Cunhas
• Bateria Tater
• Outros

Com base no formato, o mercado de processamento de batata da América do Norte está segmentado em redondos, triturados, dados, cunhas, tambores tater, entre outros.

 Embalagem

• Bolsas
• Latas
• Caixas de cartão

Com base nas embalagens, o mercado de processamento de batata da América do Norte está segmentado em bolsas, latas e caixas de cartão.

Aplicação

• Indústria de snacks
• Comida para bebé
• Refeições prontas e preparadas
• Coberturas e Spreads
• Misturas de massa
• Produtos de panificação
• Outros

Com base na aplicação, o mercado de processamento de batata da América do Norte está segmentado na indústria de snacks, alimentos para bebés, refeições prontas e preparadas, coberturas e pastas, misturas de massa, produtos de panificação, entre outros.

Utilizador final

• Retalho/doméstico
• Setor dos serviços de alimentação

Com base no utilizador final, o mercado de processamento de batata da América do Norte está segmentado no setor de retalho/doméstico e food service.

Análise/perspetivas regionais do mercado de processamento de batata da América do Norte

O mercado de processamento de batata da América do Norte está segmentado com base na categoria, tipo, formato, embalagem, aplicação e utilizador final.

Os países do mercado de processamento de batata da América do Norte são os EUA, o Canadá e o México.

Os EUA estão a dominar o mercado norte-americano de processamento de batata. Os EUA dominam a região devido à crescente utilização do processamento de batata e às actividades promocionais por parte dos participantes no mercado que estão a aumentar a procura de produtos de processamento de batata. Juntamente com isto, os fabricantes estão a lançar vários produtos de batata que estão a aumentar a procura do mercado.

A secção do relatório sobre países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. A análise dos pontos de dados a jusante e a montante da cadeia de valor, as tendências técnicas, a análise das cinco forças de Porter e os estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas da América do Norte e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas domésticas e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado com base no processamento de batata na América do Norte

O panorama competitivo do mercado norte-americano de processamento de batata fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, localizações e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura e amplitude do produto, domínio de aplicação, curva de segurança da tecnologia. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de processamento de batata da América do Norte.

Alguns dos participantes proeminentes que operam no mercado norte-americano de processamento de batata são a Lamb Weston, Inc., a Lutosa, a Idahoan Foods, LLC., a AGRANA Beteiligungs-AG, a Alexia Foods., a Farm Frites, a HyFun Foods., a JR Simplot Company , 11er Nahrungsmittel GmbH, Bem Brasil Alimentos, Cavendish Farms, Agrarfrost GmbH & Co. KG, McCain Foods Limited, Aviko, MASH DIRECT, JR Short Snack Products, Bart's Potato Company, The Kraft Heinz Company, Agristo e Himalaya Food International Ltd.

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