Mercado de Açúcar Sintético e Derivado de Plantas da América do Norte – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte, por tipo (açúcar derivado de plantas, açúcar sintético), forma (seco, líquido), aplicação (alimentos e bebidas, suplementos dietéticos, farmacêutico, nutrição esportiva, outros), país (EUA, Canadá e México) Tendências e previsões do setor para 2029.

Análise e insights do mercado de açúcar sintético e derivado de plantas da América do Norte

O mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte está sendo impulsionado pelos inúmeros benefícios que oferecem às empresas e aos funcionários. O mercado de açúcar derivado de plantas e sintético também está a ser impulsionado por um aumento na procura de ingredientes alimentares saudáveis ​​na indústria alimentar e de bebidas. A conscientização das pessoas sobre os adoçantes naturais faz com que os fabricantes exijam o fornecimento de adoçantes naturais. Em última análise, atua como um motor para o crescimento do mercado. Os consumidores procuram cada vez mais alimentos com poucas calorias, gordura, sódio e açúcares adicionados, como parte de uma tendência crescente em direção a uma alimentação saudável. Os fabricantes de açúcar artificial e derivado de plantas podem aproveitar esta oportunidade para entrar neste mercado em expansão. No entanto, o alto custo do açúcar derivado de plantas em comparação com o açúcar normal é um dos principais fatores de contenção que limitam o crescimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de açúcar sintético e derivado de plantas da América do Norte crescerá a um CAGR de 3,2% durante o período de previsão de 2022 a 2029.

Definição de Mercado

Açúcar derivado de plantas e sintético são produtos utilizados para adoçar. O açúcar derivado de plantas é definido como o açúcar retirado diretamente de uma fonte vegetal e vendido aos consumidores inalterado. Os açúcares sintéticos, por outro lado, são produzidos indiretamente a partir de uma fonte separada de açúcar. Alguns açúcares derivados de plantas, incluindo estévia, Xilitol, Eritritol, Xarope de Yacon e outros, é um substituto adequado do açúcar para reduzir o risco de contrair diversas doenças causadas pelo açúcar. Além disso, os consumidores de todo o mundo estão a favorecer uma dieta saudável e a evitar produtos açucarados, ricos em calorias e associados a doenças cardíacas. Devido à crescente popularidade dos produtos vegetais, o açúcar vegetal está recebendo cada vez mais atenção. No entanto, o preço elevado de ambos os açúcares em comparação com o açúcar normal está entre os fatores restritivos para o mercado de açúcar derivado de plantas e sintético.

Dinâmica do mercado de açúcar derivado de plantas e sintético

Esta seção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, vantagens, oportunidades, restrições e desafios. Tudo isso é discutido em detalhes abaixo:

Motoristas:

• AMPLA APLICAÇÃO DE AÇÚCAR DERIVADO DE PLANTAS E SINTÉTICO EM VÁRIAS INDÚSTRIAS DA AMÉRICA DO NORTE

O açúcar derivado de plantas e sintético tem imenso potencial para ser usado em alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, biocombustíveis, cosméticos, entre outros. A cana-de-açúcar híbrida (Saccharum spp.) tem um enorme potencial como matéria-prima significativa na América do Norte para a geração de biocombustíveis. Devido à sua excelente capacidade de produzir biomassa, alto teor de carboidratos (açúcar + fibra) e relação favorável de entrada/saída de energia, é considerado uma das melhores possibilidades para a criação de biocombustíveis atualmente. É essencial desenvolver cultivares melhoradas de cana-de-açúcar com degradabilidade superior da biomassa, a fim de aumentar a conversão da biomassa da cana-de-açúcar em biocombustíveis. Além do sabor e da textura em alimentos e bebidas, o açúcar é um excipiente farmacêutico utilizado em comprimidos e cápsulas para melhorar a aparência, a portabilidade e a textura. O açúcar também está se tornando cada vez mais popular na cosmética natural.

• CRESCIMENTO DA DEMANDA POR ADOÇANTES NATURAIS COMO ALTERNATIVA MAIS SEGURA AOS ADOÇANTES ARTIFICIAIS

O uso prolongado de adoçantes artificiais pode levar ao diabetes, o que interfere na capacidade do corpo de controlar o açúcar no sangue e torna a expansão do mercado um desafio. O consumo de adoçantes artificiais por um longo período de tempo pode resultar em problemas gastrointestinais, como diarreia e distensão abdominal. Um estudo recente descobriu que doces de alta intensidade, como sacarina e aspartame, podem resultar em doenças relacionadas ao sangue, como leucemia, que podem ser letais e causar mortalidade. As pessoas estão cientes de todos esses efeitos adversos dos adoçantes artificiais, por isso preferem comprar alternativas mais seguras aos adoçantes artificiais, como adoçantes vegetais, como estévia, eritritol, xilitol, xarope de Yacon, adoçante de fruta Monk e outros. Essas alternativas também oferecem muitos benefícios à saúde.

Restrição

• CRESCENTES PROBLEMAS DE SAÚDE DEVIDO À ALTA INGESTÃO DE AÇÚCAR

Outros adoçantes comuns frequentemente usados ​​no lugar do açúcar incluem melaço, mel, xarope de bordo e açúcar de coco. O consumo elevado de açúcar natural ou de substitutos do açúcar a longo prazo pode ser prejudicial à saúde humana. Além disso, embora estes substitutos naturais do açúcar possam ser uma escolha mais saudável do que o açúcar normal, se usados ​​com moderação, não devem ser vistos como uma solução temporária para problemas de saúde humana. Na realidade, o uso prolongado de grandes quantidades de açúcares naturais ou substitutos do açúcar pode aumentar o desejo por doces e ajudar a causar problemas, incluindo ganho de peso e diabetes tipo 2. Existem muitos adoçantes naturais diferentes disponíveis devido à incrível diversidade de plantas, mas todos eles têm desvantagens específicas. Além disso, não há garantia de que um produto químico fabricado numa fábrica seja mais seguro do que um produzido num laboratório. Antes de serem aceitos como seguros como aditivos alimentares, esses adoçantes vegetais ainda precisam passar por testes abrangentes.

• DISPONIBILIDADE DE SUBSTITUTOS PARA SUAGRS E AÇÚCARES SINTÉTICOS À BASE DE PLANTAS

Consumidores preocupados com a saúde freqüentemente substituem o açúcar por mel, xarope de bordo, melaço, açúcar de coco e outros adoçantes açucarados comuns. Eles dificilmente diferem do açúcar. O corpo humano não será capaz de reconhecer a diferença, mesmo que tenha um pouquinho menos de açúcar e alguns nutrientes a mais. Além disso, mesmo que esses substitutos naturais do açúcar possam ser uma escolha mais saudável do que o açúcar normal, se usados ​​com moderação, eles não devem ser vistos como uma solução temporária para seus problemas de saúde. Devido à falta de conhecimento, às preocupações com os preços, às consequências negativas dos açúcares artificiais e a outros fatores, o consumo a longo prazo de açúcar normal pelas pessoas pode tornar mais difícil para elas a escolha de açúcares vegetais. Além disso, existem muito poucos açúcares vegetais e açúcares sintéticos disponíveis para clientes regulares.

Oportunidade

• MUDANÇAS NO ESTILO DE VIDA E DEMOGRÁFICA PARA INCENTIVAR VÁRIOS HÁBITOS ALIMENTARES

Nas economias em crescimento, a modernização e a urbanização impulsionaram o sector alimentar. Os hábitos alimentares dos consumidores mudaram dramaticamente; foi influenciado pela mudança de estilos de vida. O aumento dos rendimentos disponíveis e um padrão de vida mais elevado, como resultado de melhorias nas condições económicas de vários países, aumentaram significativamente o consumo de açúcar derivado de plantas e sintético. Esta tendência de consumo de alimentos prontos para consumo também aumentou e expandiu ao longo dos últimos anos, como resultado do número crescente de mulheres trabalhadoras e das suas agendas ocupadas.

Desafios

• Restrições e regulamentações estritas impostas pelo governo

A crescente inclinação dos consumidores por alimentos saudáveis ​​e por uma natureza consciente da saúde aumentou significativamente o uso de produtos sem adição de açúcar e rótulos de adoçantes. O governo estabeleceu certas regras e ações para reduzir a ingestão de açúcar através de tributação seletiva, reformulações e rótulos de embalagens. O governo tem monitorizado continuamente a situação no sector do açúcar, incluindo a produção, consumo, exportação e tendências de preços de açúcar nos mercados grossistas e retalhistas em todo o país.

Embora os produtos aprovados pela Food and Drug Administration (FDA) sejam considerados seguros, existem desvantagens questionáveis ​​para a saúde associadas aos adoçantes artificiais e não nutritivos. No caso dos adoçantes naturais, o consumo excessivo pode levar a problemas de saúde como cáries, má nutrição, etc.

Impacto pós-COVID-19

A procura e a oferta de açúcar e produtos de açúcar sintético diminuíram inicialmente durante o início da pandemia da COVID-19 devido ao confinamento temporário e ao distanciamento social, que resultaram em restrições comerciais, restrições de transporte e restrições de produção. Isso afetou ligeiramente o mercado de açúcar derivado de plantas e açúcar sintético da América do Norte.

O surto de COVID-19 afetou economias e indústrias em vários países devido a confinamentos, proibições de viagens e encerramento de empresas. Além disso, a indústria de ingredientes alimentares, como os adoçantes que são utilizados na indústria alimentar e de bebidas, enfrenta muitas perturbações graves, tais como quebras na cadeia de abastecimento, cancelamentos de eventos tecnológicos e encerramentos de escritórios devido a este surto. Em última análise, afetou a indústria geral de ingredientes de açúcar e adoçantes. No entanto, pós-covid, a procura de açúcar vegetal em produtos alimentares de saúde e bem-estar aumentou rapidamente devido ao aumento do número de pessoas preocupadas com a saúde e à maior consciencialização sobre ingredientes alimentares saudáveis ​​e os seus benefícios.

Além disso, as restrições governamentais, o comércio e a importação-exportação foram facilitadas, e muitas das restrições foram removidas após a COVID-19, o que tornou mais fácil para os fabricantes de alimentos saudáveis ​​e de bem-estar satisfazerem as exigências dos consumidores e adicionado a o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em fevereiro de 2022, a IFF adquirirá produtos Health Wright. A HWP é líder na América do Norte nos setores de saúde e nutrição de consumo, fornecendo suplementos nutricionais da mais alta qualidade. A aquisição trará capacidades de formulação e formato acabado para os negócios de probióticos, extratos naturais e produtos botânicos de Saúde e Biociências da IFF, permitindo a inovação em formulações personalizadas e produtos combinados por meio de capacidades conjuntas.
• Em agosto de 2021, um artigo intitulado "Adoçantes à base de plantas: um guia completo" foi publicado pela Ochsner Health. Ficou muito óbvio que existem mais adoçantes vegetais sem calorias disponíveis agora do que nunca, tornando mais simples do que nunca reduzir o açúcar adicionado.

Escopo do mercado de açúcar sintético e derivado de plantas da América do Norte

O mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte é segmentado com base no tipo, aplicação e forma. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Açúcar derivado de plantas
• Açúcar Sintético

Com base no tipo, o mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte é segmentado em açúcar derivado de plantas, açúcar sintético.

Aplicativo

• Alimentos e Bebidas
• Suplementos Dietéticos
• Farmacêutico
• Nutrição esportiva
• Outros

Com base nos usuários finais, o mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte é segmentado em alimentos e bebidas, suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, nutrição esportiva, entre outros.

Forma

• Seco
• Líquido

Com base na forma, o mercado de açúcar derivado de plantas da América do Norte e sintético é segmentado em seco e líquido.

Análise/insights regionais do mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte

O mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte é analisado, e insights e tendências de tamanho de mercado são fornecidos com base no mencionado acima.

Os países abordados no relatório de mercado de açúcar sintético e derivado de plantas da América do Norte são os EUA, Canadá e México.

Espera-se que os EUA dominem o mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte em termos de participação de mercado e receita. Estima-se que manterá seu domínio durante o período de previsão devido à crescente demanda por este açúcar ser a principal razão para o crescimento do açúcar derivado de plantas e sintético na região da América do Norte.

A seção regional do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças nas regulamentações do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados, como vendas de novos e de reposição, demografia do país, epidemiologia de doenças e tarifas de importação e exportação, são alguns dos principais indicadores usados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas da América do Norte e os desafios enfrentados devido à alta concorrência de marcas locais e nacionais e o impacto da forma, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise de participação de mercado de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte

O mercado competitivo de açúcar derivado de plantas e sintético da América do Norte fornece detalhes sobre os concorrentes. Os detalhes incluem visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença na América do Norte, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, e domínio da aplicação. Os dados acima estão relacionados apenas ao foco da empresa no mercado de açúcar sintético e derivado de plantas da América do Norte.

Alguns dos principais players que operam no mercado de açúcar sintético e derivado de plantas da América do Norte ADM, Cargill, Incorporated, Ingredion, Ajinomoto Co., Inc., BENEO, DuPont, Mafco Worldwide LLC, NOW® Foods, Roquette Frères, NutraSweetM™ Co , Tate & Lyle, Pyure, Hermes Sweeteners Ltd., Südzucker AG, HSWT, Layn Corp., WILMAR INTERNATIONAL LTD, Celanese Corporation, Grupo PSA, JK Sucralose Inc entre outros.