Mercado de proteínas à base de plantas da América do Norte, por fonte (proteína de soja, proteína de trigo, proteína de ervilha, proteína de canola, proteína de batata, proteína de arroz, proteína de milho, proteína de aveia, proteína de linhaça, proteína de cânhamo, proteína de quinoa, proteína de chia e outros), proteína Concentração (concentrado, isolado e hidrolisado), nível de hidrolização (intacto, levemente hidrolisado e fortemente hidrolisado), natureza (orgânica e convencional), forma (seca e líquida), função (solubilidade, gelificação, emulsificação, ligação de água, formação de espuma e Outros) Aplicação (Alimentos e Bebidas e Ração Animal), País (EUA, Canadá, México) Tendências e Previsão da Indústria para 2028
Análise de Mercado e Insights: Mercado de Proteínas Baseadas em Plantas da América do Norte
Espera-se que o mercado de proteínas à base de plantas da América do Norte ganhe crescimento de mercado no período de previsão de 2021 a 2028. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está crescendo com um CAGR de 12,8% no período de previsão de 2021 a 2028 e deverá atingir US$ 10.191,50 milhões até 2028. O aumento da demanda por proteínas vegetais na indústria de alimentos e bebidas é um grande impulsionador para o mercado de proteínas vegetais.
As proteínas são o nutriente essencial exigido pelo corpo humano. Eles ajudam na produção de enzimas, hormônios e outros produtos químicos corporais. É o importante alicerce da cartilagem, ossos, músculos, sangue e pele. As proteínas vegetais são fabricadas a partir de fontes vegetais, como soja, ervilha, trigo, entre outras, e são posteriormente processadas para produzir um produto final. Também é considerado um substituto de proteínas de origem animal. Eles têm amplas aplicações na indústria de alimentos e bebidas e na indústria de ração animal. Essas proteínas vegetais vêm em várias formas e são utilizadas como substitutos da carne em diversas aplicações alimentícias. As proteínas vegetais são usadas em bebidas para adicionar benefícios nutricionais extras de proteínas vegetais, como grão de bico e proteína de ervilha, entre outras. Estas proteínas são utilizadas em vários produtos alimentares devido ao seu conteúdo nutricional. Assim, várias pessoas preocupadas com a saúde estão se voltando para as proteínas vegetais.
Os fatores que impulsionam o crescimento do mercado de proteínas à base de plantas são o aumento do número de consumidores conscientes da saúde, o aumento da população com consumidores intolerantes à lactose, o aumento da conscientização sobre os benefícios das proteínas à base de plantas, investimentos e colaborações no negócio de proteínas à base de plantas e o uso crescente de proteínas vegetais em diversas aplicações.
No entanto, os fatores que restringem o crescimento do mercado de proteínas à base de plantas são os custos mais elevados das proteínas e o uso de OGM e alergias associadas a elas.
Este relatório de mercado de proteínas baseado em plantas da América do Norte fornece detalhes de participação de mercado, novos desenvolvimentos e análise de pipeline de produtos, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para entender a análise e o cenário do mercado entre em contato conosco para um Analyst Brief, nossa equipe irá ajudá-lo a criar uma solução de impacto na receita para atingir o objetivo desejado.
Escopo do mercado de proteína baseada em plantas da América do Norte e tamanho do mercado
O mercado de proteína vegetal da América do Norte é segmentado em sete segmentos notáveis com base na fonte, concentração de proteína, nível de hidrolização, forma, natureza, função e aplicação.
- Com base na fonte, o mercado de proteínas vegetais da América do Norte é segmentado em proteína de soja, proteína de trigo, proteína de ervilha, proteína de canola, proteína de batata, proteína de arroz, proteína de milho, proteína de aveia, proteína de linhaça, proteína de cânhamo, proteína de quinoa, chia. proteína e outros. Em 2021, espera-se que o segmento de proteína de soja domine o mercado devido ao alto teor de fibra que auxilia na perda de peso.
- Com base na concentração de proteínas, o mercado de proteínas vegetais da América do Norte é segmentado em concentrado, isolado e hidrolisado. Em 2021, espera-se que o segmento isolado domine o mercado no mercado de proteínas à base de plantas, já que o isolado contém o conteúdo de proteína aprimorado.
- Com base no nível de hidrolização, o mercado de proteínas à base de plantas da América do Norte é segmentado em intacto, levemente hidrolisado e fortemente hidrolisado. Em 2021, espera-se que o segmento levemente hidrolisado domine o mercado devido à alta digestibilidade da forma.
- Com base na forma, o mercado de proteínas vegetais da América do Norte é segmentado em seco e líquido. Em 2021, espera-se que o segmento seco domine o mercado, pois pode ser utilizado por um longo período de tempo para diversas preparações alimentícias.
- Com base na natureza, o mercado de proteínas vegetais da América do Norte é segmentado em orgânico e convencional. Em 2021, espera-se que o segmento convencional domine o mercado devido à facilidade de fabricação em comparação aos produtos orgânicos.
- Com base na função, o mercado de proteínas à base de plantas da América do Norte é segmentado em solubilidade, gelificação, emulsificação, ligação de água, espuma e outros. Em 2021, espera-se que o segmento de emulsificação domine o mercado devido à atividade estabilizadora nas preparações alimentícias.
- Com base na aplicação, o mercado de proteínas vegetais da América do Norte é segmentado em alimentos e bebidas e ração animal. Em 2021, espera-se que o segmento de alimentos e bebidas domine o mercado devido à crescente tendência vegana entre os consumidores.
Mercado de Proteína Baseada em Plantas: Análise em Nível de País
O mercado de proteínas à base de plantas da América do Norte é analisado e as informações sobre o tamanho do mercado são fornecidas por país, fonte, concentração de proteína, nível de hidrolização, forma, natureza, função e aplicação conforme mencionado acima.
Os países abordados no relatório de mercado de proteínas à base de plantas da América do Norte são EUA, Canadá e México.
Os EUA estão dominando a região da América do Norte no mercado global de proteínas vegetais com o maior CAGR e a maior participação de mercado devido ao aumento da tendência vegana entre os consumidores.
A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, atos regulatórios e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores usados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas de proteínas vegetais da América do Norte e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto dos canais de vendas são considerados, ao mesmo tempo que fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Demanda crescente de Proteína Vegetal na Indústria Alimentar
O mercado de proteínas à base de plantas da América do Norte também fornece análises de mercado detalhadas para o crescimento da indústria de cada país com vendas, vendas de componentes, impacto do desenvolvimento tecnológico em proteínas à base de plantas e mudanças nos cenários regulatórios com seu apoio ao mercado de produtos de proteínas à base de plantas. Os dados estão disponíveis para o período histórico 2010-2019.
Cenário Competitivo e Análise de participação de mercado de proteínas baseadas em plantas da América do Norte
O cenário competitivo do mercado de proteínas baseado em plantas da América do Norte fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença na Índia, locais e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura e amplitude do produto, domínio da aplicação, curva de segurança da tecnologia. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de proteínas vegetais.
Alguns dos principais players que operam no mercado de proteínas vegetais da América do Norte são DSM, Sotexpro, Batory Foods, Glanbia Plc, AGT Food and Ingredients, Axiom Foods, Inc, Prolupin GmbH, ADM, Wilmar International Ltd, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Roquette Frères, The Green Labs LLC, PURIS e grupo Shandong Jianyuan, entre outros.
Muitas expansões também são iniciadas pelas empresas em todo o mundo que também estão acelerando o crescimento do mercado de proteínas vegetais da América do Norte.
Por exemplo,
- Em junho de 2020, Roquette Frères e la Prairie colaboraram com a Protein Industries do Canadá para um projeto conjunto de P&D que ajudará o ecossistema de proteínas vegetais do Canadá a avançar. Isto ajudará a empresa a liderar e expandir a sua investigação e desenvolvimento, o desenvolvimento de competências e a capacidade para a cadeia de valor, aumentando a compatibilidade técnica de organizações de investigação colaborativas e trabalhando no desenvolvimento de novos produtos de proteínas vegetais.
Colaboração, joint ventures e outras estratégias dos players do mercado estão melhorando a pegada da empresa no mercado de proteínas vegetais, o que também proporciona benefícios para a organização em seu ritmo de crescimento.
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